7 најбољих марки сладоледа у шољи: састав, који је бољи, поређење са аналогима
Већ неколико генерација сладолед од ванилије у корнету од вафла омиљен је летњи десерт међу грађанима наше земље било које доби. Прави кремасти сладолед према ГОСТ -у са садржајем масти већим од 12% не би требало да садржи замене за млечну маст.
Асортиман сладоледа у малопродајним објектима је прилично велики, али квалитет производа не испуњава увек очекивања. Бескрупулозни произвођачи често додају биљне масти и друге хемијске додатке. У овом чланку саставили смо избор 7 најпознатијих марки сладоледа у шољи како бисмо детаљно проучили њихове карактеристике и одабрали најбољи производ.
Рејтинг ТОП 7 произвођача сладоледа у шољи
"Крава из Кореновке"
Сладолед од ванилије у шољици за вафле са масеним уделом од 15% масти у проточном паковању. Сладолед са израженим кремастим укусом има деликатну ваздушну конзистенцију и пријатну арому ваниле. Стакло хрска по ивицама, али постаје мекше док се једе.
Производ је произведен у складу са ГОСТ 31457-2012. Млечни део не садржи биљне масти. Датум истека: 18 месеци.
| Тежина, г | 100 |
| Садржај калорија, кцал | 216 |
| Цомпоситион | павлака, пуномасно млеко, кондензовано млеко са шећером, шећер, шоља за вафле (брашно, биљно уље, гранулирани шећер, со, сода), обрано млеко, стабилизатор кремодан (моно- и диглицериди масних киселина, жвака рогача, гуар гума, карагенан ), ванилин |
- умерено слатко;
- пријатно хлади;
- природних састојака;
- омотачка текстура
- није пронађен.
Најукуснији сладолед у шољи — Обожавам мирис ванилије и богат кремасти укус. Композиција је такође пријатна: без палме, без е-шека и без хемије. Дајемо предност овом произвођачу са читавом породицом.
"Чиста линија"
Кремасти сладолед од ванилије у шољици за вафле и дебелом омоту од папира. Масени удео масти је 12,5%. Природни сладолед има умерено сладак млечни укус са лаганим укусом ваниле. Конзистенција је хомогена, без грудвица и страних укуса.
Производ је направљен у складу са ГОСТ -ом, не садржи биљне масти, конзервансе и антибиотике. Рок употребе: 12 месеци од датума производње.
| Тежина, г | 80 |
| Садржај калорија, кцал | 217 |
| Цомпоситион | Пуно кравље млеко, природна павлака са мџ. 21%, пуномасно кондензовано млеко са шећером, шећером, глукозним сирупом, цитрусним влакнима, жуманцетом, млечним протеинима, природном аромом ваниле. Вафел шоља: пшенично брашно, јаје у праху, сунцокретово уље, кукурузни скроб, сода бикарбона, со, емулгатор лецитин, вода. |
- укус из детињства;
- природни састав;
- запечаћено паковање
- висока цена.
Прави сладолед, најукуснији који сам икада пробао. Једна шоља од 80 г никада није довољна — морате узети неколико одједном. Састав је сигуран, нема се шта жалити. Цена, наравно, гризе — платити за квалитет и бренд.
Приликом прављења сладоледа, млеко се загрева на 92 ° Ц у посебним резервоарима: одвија се процес пастеризације. Ова фаза вам омогућава да уништите бактерије уз очување витамина и минерала у сировинама. Млеко мори у кацама неко време и одлази у следећу радионицу, где се меша са осталим састојцима. Затим се кремаста маса шаље на кување, помешана до глатке и охлађена.
"Вологдски сладолед"
Класични кремасти сладолед у шољи са 15% масне масе. Производ је направљен од пуномасног млека и путера. Сундае је дебела и густа, са свежом кремастом аромом. Какао се додаје вафлима, што му даје горак укус и благо препечену арому.
Састав испуњава захтеве ГОСТ -а: производ садржи само природне састојке без скроба, палминог уља и конзерванса. Производ је употребљив 18 месеци.
| Тежина, г | 100 |
| Садржај калорија, кцал | 230 |
| Цомпоситион | Пуномасно кравље млеко, пуномасно кондензовано млеко са шећером, вода, путер, суви глукозни сируп, обрано млеко у праху, емулгатор, стабилизатори, шоља за облатне: пшенично брашно, згушњивач кромпировог скроба, какао у праху, вода за пиће, сојино уље, јаје у праху, емулгатор соја лецитин, со, гранулирани шећер. |
- кремаста текстура;
- шећер умерено;
- добро одржава облик;
- можете осетити укус путера
- није пронађен.
Веома мекан и не превише сладак сладолед са деликатним укусом креме. У композицији нема ништа сувишно, његова природност се осећа при сваком залогају. Чаша какаа савршено је у складу са садржајем млека.
"Златни стандард"
Сундае у шољи и какао глазура у запечаћеном паковању. Има густу кремасту текстуру и богат кремаст укус. Хрскавост кућишта облога додаје кондиторска глазура. Удео чаше је 19,3% укупне тежине производа.
Производ не садржи конзервансе, направљен је према спецификацијама произвођача (органолептичка својства одговарају ГОСТ -у). Млечна база без биљних масти. Рок употребе је 1 година од датума производње.
| Тежина, г | 86 |
| Садржај калорија, кцал | 265 |
| Цомпоситион | Пуномасно млеко, путер или млечна маст, шећер, шоља за вафле (брашно, скроб од кромпира, сунцокретово уље, сојин лецитин, шећер, со, сода, природна анато боја, масна глазура (шећер, кокосово уље, палмино уље, какао у праху, емулгатор соја) лецитин, природна арома ванилије), глукозни сируп, вода, обрано млеко у праху, скроб од кромпира, сува сурутка са сиром, емулгатор (моно- и диглицериди масних киселина), арома природне павлаке. |
- укусан какао слој;
- стакло не цури;
- освежава на врућини
- глазура није природна чоколада.
Свиђа ми се овај сладолед, има кремастог укуса у сладоледу. Унутрашња глазура одржава стакло хрскавим и не омекшава. Скупо, наравно, али понекад то можете узети.
Приликом прављења чоколадне глазуре за сладолед, ГОСТ дозвољава додавање биљних масти. Квалитетна сунцокрета се топи полако у исто време кад и глазура, која заузврат не би смела да пукне или да има бели премаз.
"Руски холод"
Традиционални сладолед са 15% масти са укусом ваниле у пластичној амбалажи. Кремасти део има уједначену конзистенцију са благим хрскањем. Десерт је умерено сладак по укусу, са аромом ваниле. Шоља за вафле има спљоштени облик, меке текстуре, не хрска. Масени удео чаше је приближно 24%.
Произведено у складу са државним стандардима. Сладолед не садржи биљне масти и конзервансе. Рок употребе: 12 месеци на температури од -18 ° Ц.
| Тежина, г | 80 |
| Садржај калорија, кцал | 250 |
| Цомпоситион | Кравље млеко, путер, гранулирани шећер, пуномасно кондензовано млеко са шећером, вода, сува павлака, сложени додатак храни (емулгатор: моно- и диглицериди масних киселина, стабилизатори: гуар гума, гума за посуде, карбоксиметилцелулоза, карагенан), арома ваниле, вафли стакло (пшенично брашно, кукурузни скроб, биљно уље, пшенична влакна, гранулирани шећер, сојин лецитин, со, суви меланж, прашак за пециво натријум бикарбонат) |
- погодан формат чаше;
- укусно;
- сигуран састав
- није пронађен.
Квалитетан сладолед када једете — осећа се природност, без страног укуса палминог уља. Стакло је нестандардно: има раван облик, врло је згодно држати га у руци.
"Колибри"
Сладолед у чаши за вафле са аромом ванилије у прозирном паковању. Садржај масти у садржају млека је 15%.Посластица са класичним кремастим укусом и аромом ваниле. Стакло је крхко и хрскаво, мало се мрви.
Произведено према спецификацијама произвођача. Производ је без конзерванса, али су у млечном делу присутне биљне масти. Рок употребе је 6 месеци од датума производње.
| Тежина, г | 70 |
| Садржај калорија, кцал | 220 |
| Цомпоситион | вода, обрано млеко у праху, крављи путер, замена за млечну маст, пуно кондензовано млеко са шећером, гранулирани шећер, стабилизатор емулгатор (моно- и диглицериди масних киселина, гуар гума, ЦМЦ натријумова со, карагенан), арома ваниле, шоља за вафле (вода , пшенично брашно, кокосово уље, кромпиров скроб, Е322 лецитин, сода, со) |
- ниска цена;
- освежавајући;
- деликатан укус
- садржи замену за млечну маст.
Сундае је прилично укусна и добро гаси жеђ. Цена је једна од најнижих на тржишту, али састав је далеко од савршеног.
"Белоруски сладолед"
Сладолед од ванилије направљен од природног млека са 15% масеног удела масти у полимерној амбалажи. Врећа је напуњена гасом и омогућава вам да задржите непропусност производа. Арома млечне ваниле, богатог кремастог укуса. Конзистенција је мекана и хомогена, без грудвица, кућиште облатне се хрска при гризању, омекшава током употребе.
Рок употребе у замрзивачу: 8 месеци.
| Тежина, г | 80 |
| Садржај калорија, кцал | 240 |
| Цомпоситион | кравље млеко, путер, пуномасно кондензовано млеко са шећером, шећер, вода, шоља за вафле (пшенично брашно, вода, скроб од кромпира, сунцокретово уље, јодирана со, јаје у праху, прашак за пециво-натријум бикарбонат), обрано млеко у праху, емулгатор (моно- и диглицериди масних киселина), стабилизатори (жвака рогача, гуар гума, карагенан), ванилин са аромом хране |
- природно;
- атрактивно паковање;
- укус млека;
- не клонувши
- није пронађен.
Сладолед је веома млечан и свеж, подсећа на сам укус из детињства. Нисам видео ништа криминално у саставу, направљено је од правог млека, а не његових замена. Препоручујем куповину!
Савети за избор сладоледа у шољици за вафле
Понекад чак и најлепша етикета може сакрити производ који није баш укусан, а понекад чак и опасан по здравље. Следећих неколико једноставних смерница даће смернице о томе на шта прво треба обратити пажњу при избору сладоледа од вафла у продавници.
- Назив сладоледа зависи од садржаја масти. Млечни производи ће имати до 7,5%масеног удела масти, путер - од 8 до 11,5%, сладолед - од 12 до 20%.
- Према захтевима ГОСТ 31457-2012, листа састојака сладоледа треба да садржи: млеко или павлаку, путер, ароме или стабилизаторе природног порекла и јаја. Удео сировог млека у кремастом делу мора бити најмање 40%.
- Сладолед не може без стабилизатора. Овај адитив је одговоран за одржавање облика и интегритета производа. Згушњивачи који су безбедни по здравље треба да имају следеће ознаке: Е401, Е407, Е410, Е412, Е415, Е417, Е440, Е460, Е466, Е1404. Њихово присуство не би требало да застрашује, природног су порекла и одобрени су за употребу у прехрамбеној индустрији.
- Приликом избора сладоледа обратите пажњу на облик ако је могуће. Деформисани сладолед може указивати на кршење режима складиштења температуре. Посластица којој ускоро истиче може изгубити облик: може бити несигурна за јело.
- Прениска цена не би требало да привлачи, већ алармира: овај производ са великом вероватноћом садржи биљне масти. Додају се како би се смањили трошкови, укус и користи таквог сладоледа су врло сумњиви.
- Квалитетан сладолед у чаши требао би да хрска. Ако је плочица мекана, то значи да је производ одмрзнут због неправилног складиштења или транспорта. Зато морате пажљиво додирнути стакло пре куповине.
