7 najboljih proizvođača mljevene kave: stupanj prženja, koje odabrati, recenzije

Kava je jedno od najpopularnijih i najomiljenijih pića u cijelom svijetu. Postoji nezamisliv broj sorti, metoda pečenja i sorti pića na temelju njega, ali šalica crnog mljeva za mnoge od nas način je razveseliti ujutro ili u bilo koje drugo doba dana.

Za razliku od instant napitka, mljeveno zadržava sva vrijedna eterična ulja i antioksidanse koji gotovom napitku daju jedinstvenu aromu i okus. Za današnji smo pregled odabrali TOP 7 najpoznatijih marki mljevene kave, koji se mogu kupiti u gotovo svakom supermarketu. Na temelju rezultata pregleda odabrat ćemo prva tri i reći vam kako odabrati kvalitetan proizvod u trgovini.

Ocjena TOP 7 marki mljevene kave

Na temelju rezultata provedenog istraživanja tržišta predstavljamo vam ocjenu najtraženijih proizvođača kave među potrošačima. Po opadajućem redoslijedu popularnosti, popis izgleda ovako:

"Lavazza Qualita Oro"

Srednje mljevena kava napravljena od 100% brazilske Arabice talijanske marke. Proizvod se stavlja u pakiranje od vakuumske folije. Okus je uravnotežen, bez gorčine i umjereno jak, s primjesama slada i meda. Aroma je cvjetno-voćna. Preporučuje se kuhanje u Turčinu, francuskoj preši, aparatu za kavu s kapanjem i aparatu za kavu.

Proizvod je dobio visoke ocjene prema rezultatima ispitivanja organizacije Roskontrol u okviru kontrole kvalitete i svojstava kušanja.
Ljestvica intenziteta: 5.
Sadržaj kofeina na 100 g je 0,91%.
Rok trajanja: 24 mjeseca na temperaturi koja ne prelazi 20 ℃.

Od kupljenih opcija ovo mi je najdraže. Njegove glavne prednosti — prepoznatljiva je aroma za cijeli stan, pjene i skladnog okusa s blagom kiselošću. Kava uopće nije gorka, volim je skuhati u Turčinu ili na njoj napraviti latte.

"Džokej na istoku"

Mješavina nekoliko sorti arabice iz Južne Amerike, Afrike i Indije u vakuumskom pakiranju. Kava je fino samljevena i tamno pržena. Odlikuje se bogatim pikantnim okusom i aromom s primjetnom gorčinom i primjesama tamne čokolade. Pogodno za kuhanje u šalici, kuhanje u Turčinu.

Prema oznaci, proizveden je u skladu sa zahtjevima GOST 32775-2014.
Rok trajanja: 18 mjeseci.

“Jockey” kupujem već dugi niz godina, iz cijele linije mi se sviđa “na orijentalni način”. Vrlo je zgodno ponijeti sa sobom na posao, jer zahvaljujući finom mljevenju, ne mora se kuhati. Vrlo bogat i okrepljujući za svoj novac, ali dovoljno ogorčen, možda se neće svidjeti svima.

"Paulig Presidentti Original"

Mješavina svjetlo pečenog zrna arabike iz srednjeameričkog graha. Srednje mljevena kava preporučuje se za kuhanje u purećim ili filter vrećicama. Glavni profil okusa su note bobica crnog ribiza. Okus je bogat i uravnotežen s niskom kiselinom i gorčinom.

Sadržaj kofeina u 100 ml: 0,7%.
Proizvedeno u skladu s GOST 32775.

Rok trajanja: 2 godine na temperaturi koja ne prelazi 27 ℃.

Jedna od najboljih opcija na tržištu za ljubitelje meke kave bez oštrine ili gorčine u okusu. Isprobao sam mnoge druge mogućnosti — sve nije u redu, samo se Paulig sviđa cijeloj našoj obitelji. U svom cjenovnom segmentu nema konkurenata.

"Egoiste noir"

Srednje pečena mješavina dvije sorte kenijske arabike, srednje pečena u mekanom pakiranju s ventilom. Zrna ove mješavine uzgajaju se u nizinskim i planinskim nasadima, a zatim se miješaju. Karakterizira ga blagi okus s primjesom tamne čokolade i slatkoćom u zaostalom okusu. Aroma je profinjena, ali istovremeno i bogata. Univerzalno mljevenje omogućuje pripremu kave na bilo koji prikladan način.

Proizvod je proizveden u Njemačkoj.
Rok trajanja: 48 mjeseci.

Ova kava — samo nalaz, najčešće skuham izravno u šalici, mljevenje dopušta. Aroma je zapanjujuća, a okus vrlo nježan i nije izgoreo. Ako dodate vrhnje — je otkriven na nov način, općenito, preporučujem kupnju!

"Jardin desert cup"

Vrhunska mješavina tamno pečenog zrna arabice s afričkih i srednjoameričkih plantaža. Ima gusti i višestrani karakter s voćnim naglascima s okusom čokoladnog tartufa. Srednje mljevenje graha pogodno je za kuhanje pića bilo kojom metodom.

Korištene sorte: Etiopija Sidamo, Kolumbija Supremo, Sumatra Mandheling, Gvatemala, Kostarika.
Proizvedeno u skladu s GOST R 52088.
Rok trajanja: 18 mjeseci na temperaturi koja ne prelazi 20 ℃.

Vrlo dobra kvaliteta u svojoj cjenovnoj kategoriji. Kuham u Turčinu, ispada prilično jak i okrepljujući napitak, a u kombinaciji s mlijekom — okus se posebno dobro otkriva.

"Gospodine Viet Arabica"

Mljevena vijetnamska srednje pečena kava od 100% zrna Arabice u vakuumskoj vrećici. Ima uravnotežen okus s umjerenom gorčinom i laganom kiselinom. Karakteristične note su tamna čokolada, vanilija i kora naranče. Grah se duboko peče prema tradicionalnoj francuskoj metodi. Kuhanje se može obaviti na bilo koji prikladan način.

Sadržaj kofeina: najmanje 1% u 100 g.
Mjesto berbe: Srednje gorje Vijetnama, provincija Lam Dong.
Rok trajanja: 18 mjeseci.

Ovu kavu kupili ste u ured kako biste je skuhali po tradicionalnom vijetnamskom receptu — s kondenziranim mlijekom. U ovoj izvedbi ispada savršeno, ali u čistom obliku okus je prilično nejasan, aroma također nije takva.

"Kava uživo Rio-Rio"

100% brazilska arabika, srednje pečena u mekom pakiranju. Ima postojanu aromu čokolade i dubok skladan okus bez pretjerane gorčine i kiselosti. Može se kuhati u francuskoj preši, aparatu za kavu ili aparatu za kavu u gejziru. Preporučuje se za pripremu jutarnjeg espressa.

Proizvod je pripremljen prema autorovoj tehnologiji i pržen u Rusiji.
Rok trajanja: 10 mjeseci na temperaturi koja ne prelazi 20 ℃.

Ova marka je ostavila ugodan dojam, u vezi s čime ću nesumnjivo ponoviti kupnju. Bez dodatne gorčine i gadne kiseline — okus je savršeno izbalansiran. Obično pijem bez mlijeka s dodatkom šećera.

Liste najboljih

Na temelju ocjene, značajki kušanja i mišljenja kupaca odabrali smo tri najbolja proizvođača mljevene kave.

"Lavazza Qualita Oro" - izbor kupaca i stručnjaka

Mješavina šest sorti južnoameričke arabike klasična je simfonija okusa i arome iz recepta iz 1956. godine. Okus pića je sladak i sofisticiran s voćnim i cvjetnim notama. Karakteristična značajka gotovog napitka je zlatna pjena na površini. Ova mješavina talijanske marke ima mnogo poklonika među sladokuscima kave, a prema rezultatima stručnosti Roskontrola dobila je i visoke ocjene.

"Paulig Presidentti Original" - vrijednost za novac

Među recenzijama potrošača, glavna prednost ove mješavine je izuzetno dobar omjer dobre kvalitete i pristupačnih cijena. Arabika grah za ovu mješavinu bere se na plantažama u Srednjoj Americi. Imaju lagano pečenje, koje gotovom piću daje nježan okus bez grubosti, gorčine i pretjerane kiselosti. Posebnost profila okusa su naznake bobica crnog ribiza.

"Egoiste Noir" - mirisna mješavina za univerzalnu pripremu

Njemački brend stvorio je izvrstan spoj dvije sorte afričke arabike iz nizinskih i planinskih plantaža. Ljubitelji čokolade piće bi se svakako moralo svidjeti - nijanse kakaovca vrlo se dobro osjećaju u zaostalom okusu. Većina potrošača primjećuje primamljivu i postojanu aromu gotovog napitka, koja doslovno ispunjava cijeli prostor okolo. Nedvojbena prednost je činjenica da se “Egoiste Noir” uopće ne mora kuhati - mljevenje vam omogućuje da pripremite kavu izravno u šalici, što je vrlo prikladno u uredu ili u nedostatku vremena.

Savjeti za odabir prethodno mljevene kave

Mnogi se kupci pitaju mogu li kupiti dobru mljevenu kavu u običnom supermarketu. Naravno, idealno je bolje kupiti ga izravno od pečenjara i u obliku žitarica, ali nemaju svi priliku i želju gnjaviti. Postoji nekoliko važnih kriterija koji vam mogu pomoći da odaberete pristojan proizvod u redovnoj trgovini i da ne naletite na prepečen kolač sumnjive kvalitete.

• Neposredno prije kupnje morate razmotriti način kuhanja kave koji je za vas relevantan. Za kuhanje u Turčinu ili kuhanje izravno u šalici prikladna je mješavina finog ili srednjeg mljevenja; za francuski tisak možete sigurno odabrati grubo mljevenje.
• Što više informacija o podrijetlu i vrsti kave na etiketi, to bolje. To izravno ukazuje na to da je proizvođač ozbiljan u svom poslu i poslu. Dobro je ako su naznačeni podaci o sortama, nasadima, načinu prerade žitarica, datumu berbe i prženju itd.
• Obratite posebnu pozornost na podrijetlo graha.Neke se zemlje smatraju a priori liderima u pitanjima kvalitete. Na primjer, Kenija i druge afričke zemlje izvoze elitne sorte bogatog okusa i arome, dok su mješavine indijskog podrijetla, naprotiv, slabije kvalitete s gorkim i neizražajnim profilom okusa.
• Vrijedno je zapamtiti da što je jači stupanj pečenja, to će piće biti jače i intenzivnije. To bi trebali uzeti u obzir osobito oni koji ne vole pretjeranu gorčinu i trpkost. U tom slučaju odaberite laganu ili srednje pečenu kavu.
• Ako oznaka sadrži podatke o aromatizaciji mljevene kave, trebali biste pažljivo proučiti sastav ovog proizvoda. Među aditivima dopušteni su samo prirodni začini - cimet, kardamom ili muškatni oraščić, no umjetni okusi samo će pokvariti okus napitka, a on može biti potpuno nesiguran za zdravlje.