7 najboljih marki sladoleda u šalici: sastav, koji je bolji, usporedba s analozima
Već nekoliko generacija sladoled od vanilije u kornetu od vafla omiljen je ljetni desert među građanima naše zemlje bilo koje dobi. Pravi kremasti sladoled prema GOST -u s udjelom masti većim od 12% ne smije sadržavati zamjene za mliječnu mast.
Asortiman sladoleda u maloprodajnim objektima prilično je velik, ali kvaliteta proizvoda ne ispunjava uvijek očekivanja. Beskrupulozni proizvođači često dodaju biljne masti i druge kemijske dodatke. U ovom smo članku sastavili izbor 7 najpoznatijih marki sladoleda u šalici kako bismo detaljno proučili njihove karakteristike i odabrali najbolji proizvod.
Ocjena TOP 7 proizvođača sladoleda u šalici
"Krava iz Korenovke"
Sladoled od vanilije u šalici za vafle s masenim udjelom od 15% masti u protočnom pakiranju. Sladoled s izraženim kremastim okusom ima nježnu prozračnu konzistenciju i ugodnu aromu vanilije. Staklo hrska na rubovima, ali postaje mekše dok se jede.
Proizvod je proizveden u skladu s GOST 31457-2012. Mliječni dio ne sadrži biljne masti. Rok trajanja: 18 mjeseci.
| Težina, g | 100 |
| Sadržaj kalorija, kcal | 216 |
| Sastav | vrhnje, punomasno mlijeko, kondenzirano mlijeko sa šećerom, šećer, šalica za vafle (brašno, biljno ulje, granulirani šećer, sol, soda), obrano mlijeko, stabilizator kremodan (mono- i digliceridi masnih kiselina, guma od rogača, guar guma, karagenan ), vanilin |
- umjereno slatko;
- ugodno hladi;
- prirodni sastojci;
- omotavajuća tekstura
- nije pronađeno.
Najukusniji sladoled u šalici — Obožavam miris vanilije i bogat kremasti okus. Sastav je također ugodan: bez palme, bez e-šeka i bez kemije. Ovom proizvođaču dajemo prednost s cijelom obitelji.
"Čista linija"
Kremasti sladoled od vanilije u šalici za vafle i debelom papirnatom omotu. Maseni udio masti je 12,5%. Prirodni sladoled ima umjereno sladak mliječni okus s laganim okusom vanilije. Konzistencija je homogena, bez grudica i stranih okusa.
Proizvod je izrađen u skladu s GOST -om, ne sadrži biljne masti, konzervanse i antibiotike. Rok valjanosti: 12 mjeseci od datuma proizvodnje.
| Težina, g | 80 |
| Sadržaj kalorija, kcal | 217 |
| Sastav | Punomasno kravlje mlijeko, prirodno vrhnje s mdzh. 21%, punomasno kondenzirano mlijeko sa šećerom, šećerom, glukoznim sirupom, citrusnim vlaknima, žumanjkom, mliječnim proteinima, prirodnom aromom vanilije. Vafel šalica: pšenično brašno, jaje u prahu, suncokretovo ulje, kukuruzni škrob, soda bikarbona, sol, emulgator lecitin, voda. |
- okus iz djetinjstva;
- prirodni sastav;
- zapečaćena ambalaža
- visoka cijena.
Pravi sladoled, najukusniji koji sam ikad probao. Jedna šalica od 80 g nikad nije dovoljna — morate uzeti nekoliko odjednom. Sastav je siguran, nema se što žaliti. Cijena, naravno, grize — platiti za kvalitetu i robnu marku.
Prilikom izrade sladoleda mlijeko se zagrijava na 92 ° C u posebnim spremnicima: odvija se postupak pasterizacije. Ova faza omogućuje vam uništavanje bakterija uz očuvanje vitamina i minerala u sirovinama. Mlijeko neko vrijeme propada u kacama i odlazi u sljedeću radionicu, gdje se miješa s ostalim sastojcima. Zatim se kremasta masa šalje na kuhanje, miješa do glatke i ohladi.
"Vologdski sladoled"
Klasični kremasti sladoled u šalici s 15% masnog udjela masti. Proizvod je napravljen od punomasnog mlijeka i maslaca. Sundae je masna i gusta, sa svježom kremastom aromom. Vaflima se dodaje kakao, koji mu daje gorčinu i pomalo prepečen okus.
Sastav zadovoljava zahtjeve GOST -a: proizvod sadrži samo prirodne sastojke bez škroba, palminog ulja i konzervansa. Proizvod je upotrebljiv 18 mjeseci.
| Težina, g | 100 |
| Sadržaj kalorija, kcal | 230 |
| Sastav | Punomasno kravlje mlijeko, punomasno kondenzirano mlijeko sa šećerom, voda, maslac, suhi glukozni sirup, obrano mlijeko u prahu, emulgator, stabilizatori, šalica za oblatne: pšenično brašno, zgušnjivač krumpirovog škroba, kakao u prahu, voda za piće, sojino ulje, jaje u prahu, emulgator soja lecitin, sol, šećer u prahu. |
- kremasta tekstura;
- šećer umjereno;
- dobro održava oblik;
- možete osjetiti okus maslaca
- nije pronađeno.
Vrlo mekan i ne preslatki sladoled s nježnim okusom vrhnja. U sastavu nema ništa suvišno, njegova se prirodnost osjeća svakim zalogajem. Čaša kakaa savršeno je u skladu s sadržajem mlijeka.
"Zlatni standard"
Sundae u šalici i glazura od kakaa u zapečaćenom protočnom pakiranju. Ima gustu kremastu teksturu i bogat kremast okus. Hrskavost kućišta obloga dodaje slatkiš glazura. Udio šalice je 19,3% u ukupnoj težini proizvoda.
Proizvod ne sadrži konzervanse, izrađen je prema specifikacijama proizvođača (organoleptička svojstva odgovaraju GOST -u). Mliječna baza bez biljnih masti. Rok trajanja je 1 godina od datuma proizvodnje.
| Težina, g | 86 |
| Sadržaj kalorija, kcal | 265 |
| Sastav | Punomasno mlijeko, maslac ili mliječna mast, šećer, šalica za vafle (brašno, krumpirov škrob, suncokretovo ulje, sojin lecitin, šećer, sol, soda, prirodna anato boja, masna glazura (šećer, kokosovo ulje, palmino ulje, kakao u prahu, emulgator soja lecitin, prirodna aroma vanilije), glukozni sirup, voda, obrano mlijeko u prahu, krumpirov škrob, suha sirutka od sira, emulgator (mono- i digliceridi masnih kiselina), aroma prirodnog vrhnja. |
- ukusan sloj kakaa;
- staklo ne curi;
- osvježava na vrućini
- glazura nije prirodna čokolada.
Ovaj sladoled mi se sviđa, u okusu sladoleda ima kremastosti. Glazura iznutra održava staklo hrskavim i ne omekšava. Naravno, skupo, ali ponekad to možete uzeti.
Prilikom izrade čokoladne glazure za sladoled, GOST dopušta dodavanje biljnih masti. Kvalitetna suncokret se polako topi u isto vrijeme kad i glazura, koja pak ne smije biti napuknuta ili imati bijeli premaz.
"Ruski holod"
Tradicionalni sladoled s 15% masti s okusom vanilije u plastičnoj vrećici. Kremasti dio ujednačene je konzistencije s blagim hrskanjem. Desert je umjereno slatkog okusa, s aromom vanilije. Šalica za vafle ima spljošteni oblik, meke je teksture, ne hrska. Maseni udio čaše je približno 24%.
Proizvedeno u skladu s državnim standardima. Sladoled ne sadrži biljnu mast i konzervanse. Rok trajanja: 12 mjeseci na temperaturi od -18 ° C.
| Težina, g | 80 |
| Sadržaj kalorija, kcal | 250 |
| Sastav | Kravlje mlijeko, maslac, granulirani šećer, punomasno kondenzirano mlijeko sa šećerom, voda, suha krema, složeni dodatak hrani (emulgator: mono- i digliceridi masnih kiselina, stabilizatori: guar guma, guma za posude, karboksimetilceluloza, karagenan), aroma vanilije, vafli staklo (pšenično brašno, kukuruzni škrob, biljno ulje, pšenična vlakna, granulirani šećer, sojin lecitin, sol, suhi melanž, prašak za pecivo natrijev bikarbonat) |
- prikladan format šalice;
- ukusno;
- siguran sastav
- nije pronađeno.
Kvalitetan sladoled kad jedete — osjeća se prirodnost, bez stranog okusa palminog ulja. Staklo je nestandardno: ima ravni oblik, vrlo ga je prikladno držati u ruci.
"Kolibrić"
Sladoled u čaši za vafle s okusom vanilije u prozirnom pakiranju s protokom. Sadržaj masti u mlijeku je 15%.Poslastica s klasičnim kremastim okusom i aromom vanilije. Staklo je krhko i hrskavo, malo se mrvi.
Proizvedeno prema specifikacijama proizvođača. Proizvod je bez konzervansa, ali su u mliječnom dijelu prisutne biljne masti. Rok trajanja je 6 mjeseci od datuma proizvodnje.
| Težina, g | 70 |
| Sadržaj kalorija, kcal | 220 |
| Sastav | voda, obrano mlijeko u prahu, kravlji maslac, zamjena za mliječnu mast, punomasno kondenzirano mlijeko sa šećerom, granulirani šećer, stabilizator emulgator (mono- i digliceridi masnih kiselina, guar guma, CMC natrijeva sol, karagenan), aroma vanilije, šalica za vafle (voda , pšenično brašno, kokosovo ulje, krumpirov škrob, E322 lecitin, soda, sol) |
- niska cijena;
- osvježavajući;
- nježan okus
- sadrži nadomjestak mliječne masti.
Sundae je prilično ukusna i dobro gasi žeđ. Cijena je jedna od najnižih na tržištu, ali sastav je daleko od savršenog.
"Bjeloruski sladoled"
Sladoled od vanilije napravljen od prirodnog mlijeka s 15% masnog udjela masti u polimernoj ambalaži. Vreća je napunjena plinom i omogućuje vam održavanje nepropusnosti proizvoda. Aroma mliječne vanilije, bogatog kremastog okusa. Konzistencija je mekana i homogena, bez grudica, kućište oblatne se hrska pri grizanju, omekšava tijekom upotrebe.
Rok trajanja u zamrzivaču: 8 mjeseci.
| Težina, g | 80 |
| Sadržaj kalorija, kcal | 240 |
| Sastav | kravlje mlijeko, maslac, punomasno kondenzirano mlijeko sa šećerom, šećerom, vodom, šalicom za vafle (pšenično brašno, voda, krumpirov škrob, suncokretovo ulje, jodirana sol, jaje u prahu, prašak za pecivo-natrij bikarbonat), obrano mlijeko u prahu, emulgator (mono- i digliceridi masnih kiselina), stabilizatori (žvaka rogača, guar guma, karagenan), vanilin s aromom hrane |
- prirodno;
- atraktivno pakiranje;
- okus mlijeka;
- ne klonuvši
- nije pronađeno.
Sladoled je vrlo mliječan i svjež, podsjeća na sam okus iz djetinjstva. U sastavu nisam vidio ništa kriminalno, napravljeno je od pravog mlijeka, a ne njegovih zamjena. Preporučujem kupnju!
Savjeti za odabir sladoleda u šalici za vafle
Ponekad čak i najljepša etiketa može sakriti proizvod koji nije jako ukusan, a ponekad čak i opasan po zdravlje. Sljedećih nekoliko jednostavnih smjernica pružit će smjernice na što prvo obratiti pozornost pri odabiru sladoleda s vaflima u trgovini.
- Naziv sladoleda ovisi o sadržaju masti. Mliječni će imati do 7,5%masenog udjela masti, maslac - od 8 do 11,5%, sladoled - od 12 do 20%.
- Prema zahtjevima GOST 31457-2012, popis sastojaka sladoleda trebao bi uključivati: mlijeko ili vrhnje, maslac, arome ili stabilizatore prirodnog podrijetla i jaja. Udio sirovog mlijeka u kremastom dijelu mora biti najmanje 40%.
- Sladoled ne može bez stabilizatora. Ovaj aditiv odgovoran je za održavanje oblika i integriteta proizvoda. Zgušnjivači koji su sigurni za zdravlje trebaju imati sljedeće oznake: E401, E407, E410, E412, E415, E417, E440, E460, E466, E1404. Njihova prisutnost ne bi trebala biti zastrašujuća, prirodnog su podrijetla i odobreni su za uporabu u prehrambenoj industriji.
- Prilikom odabira sladoleda obratite pozornost na oblik ako je moguće. Deformirani sladoled može ukazivati na kršenje režima skladištenja temperature. Poslastica kojoj će uskoro isteći također može izgubiti oblik: može biti nesigurna za jesti.
- Preniska cijena ne bi trebala privlačiti, već alarmirati: s visokim stupnjem vjerojatnosti ovaj proizvod sadrži biljne masti. Dodaju se kako bi se smanjili troškovi, okus i dobrobiti takvog sladoleda vrlo su sumnjivi.
- Kvalitetan sladoled u čaši trebao bi hrskati. Ako je obloga mekana, to znači da je proizvod odmrznut zbog nepravilnog skladištenja ili transporta. Zato prije kupnje morate pažljivo dodirnuti staklo.
