Рејтинг ТОП 5 најбољих марки зрна кафе: земља порекла, која је боља, рецензије
Кафа је популарно окрепљујуће пиће са којим већина људи започиње јутро. То је зрно, чекић, инстант, нерастворљиво. Најквалитетнији напитак добија се од зрнасте кафе, која максимално задржава арому, укус и хранљиве материје.
Кафа у зрну разликује се по степену пржења, саставу, пореклу зрна, укусу и ароми. У овом чланку ћу вам детаљно рећи о пет најбољих марки зрна кафе, рећи вам о њиховим карактеристикама и критеријумима за избор квалитетног производа.
Оцените ТОП 5 најбољих марки зрна кафе
Након анализе карактеристика и параметара зрна кафе различитих произвођача, направио сам рејтинг најбољих производа који изгледа овако:
Лавазза Куалита Оро
Кафа је тандем шест различитих сорти Арабице. Паковање производа одликује препознатљив дизајн златног брикета. Окус је доста вишеструк, слаткоћа се осећа са једва приметном пријатном киселином.
Идеално за прављење еспресса, Америцано. Зрна кафе препоручује се чувати на хладном месту у затвореној посуди, можете чак и у фрижидеру.
| Врста зрна | Арабица |
| За кување | Америцано, еспрессо |
| Земља порекла | Бразил, Гватемала, Костарика |
- пријатан укус;
- одлична арома;
- нема киселости;
- квалитетна кафа.
- није пронађен.
Одлична кафа, ово није први пут да ово купујем. Пасуљ је равномеран, равномерно печен, није изгорео. Одличан квалитет, укус и арома су пријатни. Са млеком је генерално невероватно.
Егоисте ноир
Кафа се у потпуности састоји од зрна арабике која се узгаја у Кенији. Окус пића је деликатан, пријатан, са благом киселином. Степен печења је средњи. Производ има висококвалитетно вакуумско паковање. Погодно за припрему многих врста напитака од кафе у ваздушној преси, апарату за кафу, апарату за кафу.
| Врста зрна | Арабица |
| За кување | Америцано, ристретто, еспрессо |
| Земља порекла | Кениа |
- прихватљива цена;
- висококвалитетна арабица;
- пријатан укус;
- висококвалитетно печење.
- одсутан.
Заиста ми се свиђа укус ове кафе. Ово за канцеларију купујемо одједном, 10 кг. Пријатног, уравнотеженог укуса, умерено јак. Мислим да се кафа прави на пристојном нивоу.
Степен печења пасуља утиче на укус пића. Дубоко печење погодно је за припрему само еспресса, јер се укус сировина мења. Стога су за прављење латтеа, капућина, мока зрна средњег печења погодна, као у овом представнику рејтинга.
Паулиг Арабица
Врхунска кафа састоји се од висококвалитетне 100% Арабице. Овде се користи средње печење. Окус пића је светао, богат, са једва приметном киселошћу цитруса. Арома садржи суптилне ноте тамне чоколаде.
Кафа се одлично слаже и соло и у тандему са млеком и кајмаком. Погодно за прављење Америцана, еспресса у Турчинима, француске штампе, апарата за кафу. Рок трајања производа није већи од 1,5 године.
| Врста зрна | Арабица |
| За кување | Америцано, еспрессо |
| Земља порекла | Бразил |
- однос цене и квалитета;
- тасти;
- пријатна, окрепљујућа арома.
Недавно сам открио Паулиг житну кафу. Сада ћу га само купити. Пријатног, богатог укуса, а не киселог. Арома окрепљује. Верујем да је ово најбољи производ житарица у односу цене и квалитета.
Лавазза Црема е Арома
Кафа је комбинација 80% зрна арабике и 20% робусте. Сорте су у савршеној хармонији једна с другом. Погодно за самостално кување или у комбинацији са млеком, павлаком.
Пиће има пријатан, кремаст укус, богату арому са нотама чоколаде. Има умерен интензитет и средње печење.Производ се испоручује у меканом, вакуумском паковању.
| Врста зрна | Мешавина Арабице и Робуста |
| За кување | Америцано, латте, латте маццхиато, моццацино, цаппуццино |
| Земља порекла | Јужна Америка, Африка, Азија |
- добра кафа;
- одлична арома;
- пријатан кремаст укус;
- прихватљива цена.
- није пронађен.
Овај бренд препоручујем свим љубитељима окрепљујућег пића. Одличан је за прављење латтеа, капућина. Окус је деликатан, кремаст. Нема горчине, непријатне киселости.
Присуство робуста у саставу кафе даје пићу снагу, лагану горчину због високог садржаја кофеина, али је инфериорно у односу на Арабицу по ароми и укусу.
Црна карта
Производ је квалитетна 100% Арабица. Пиће има богату арому и трпак, окрепљујући укус. Постоје суптилне ноте тамне чоколаде са благом горчином. Погодно за прављење Америцана, Еспрессо. Средње печење. Кафа задовољава све стандарде и безбедна је за пиће.
| Врста зрна | Арабица |
| За кување | Америцано, еспрессо |
| Земља порекла | – |
- мирисна;
- ниска цена;
- добро печење.
- није пронађен.
Одлична буџетска кафа. Купујем га код куће и колеге у канцеларији су се навукле на њега. Више волим да га пијем са свим врстама зачина, ретко са млеком. Окус му је богат, трпак, без премца.
Врсте зрна кафе и њихове предности
Зрна кафе су доступна у две врсте:
- арабица;
- робуста.
Најчешће се налази 100% Арабица. Одликује се благим укусом и богатом аромом. Робуста се ретко продаје у чистом облику, обично се ова зрна користе као додатак Арабици. У свом чистом облику, робуста производи јако пиће са израженим укусом. Арома му је слаба.
Зрнати производ има низ непорецивих предности у поређењу са растворљивим:
- висок садржај кофеина;
- светла арома и укус;
- можете кувати у апарату за кафу, апарату за кафу, француској штампи;
- пиће садржи више хранљивих материја и елемената у траговима него растворљиво.
Главна предност зрнате кафе је одсуство нечистоћа у њој: укуса, боја, које су чак и контраиндиковане за неке људе.
Како одабрати зрна кафе
Да бисте изабрали квалитетан производ од житарица, треба обратити пажњу на следеће важне карактеристике:
| Разноликост | Одлучите да ли вам је потребна чиста Арабица у саставу, Робуста или њихова мешавина. Њихова разлика лежи у изгледу и укусу. Пасуљ Робуста је округао, пасуљ Арабица је издуженији, овални. Робуста је одговорна за снагу, Арабица - за богатство и арому. |
| Печење | Ако више волите блаже пиће без горчине, изаберите средње печење. Ако сте прави гурман и више волите горку, горку кафу, слободно купите дубоко пржен производ. |
| Порекло зрна | Такође утиче на укус пића. Кафа из Колумбије, Централна Америка има благ, лаган укус. Ова зрна нису баш погодна за прављење еспресса. Бразилска зрна одликује богата арома, благо слатког укуса. Кенијска кафа савршена је у комбинацији са другим сортама. Индијско зрно одликује благи укус и, истовремено, трпкост. |
Ако је могуће, боље је купити чисто зрно кафе и самлети га у одређени део непосредно пре припреме. Чињеница је да се већ самлевене сировине морају чувати у вакуумском паковању како би се очувале ароматичне особине. У супротном, испарава. Стога, куповина великог паковања и његово држање отвореним није најбоља опција.
