Рејтинг ТОП 5 најбољих марки липовог меда: регион бербе, што је боље, рецензије

Липов мед једна је од најпопуларнијих и најздравијих сорти вискозне деликатесе. Овај производ има многе предности - није само слатки прелив и здравија алтернатива шећеру, већ је и складиште витамина и минерала. Има антибактеријска својства и ублажава симптоме прехладе.

Саставили смо ТОП 5 најбољих примјера липовог меда, проучили рецензије производа и органолептичке карактеристике сваког од њих. Из овог прегледа ћете сазнати који су брендови тражени међу купцима и како разликовати лажни од оригинала.

Рејтинг ТОП 5 сорти липовог меда

Спровели смо студију о руском тржишту и одабрали пет популарних марки кречног меда које су тражене међу купцима. Листа изгледа овако:

"Башкирхан"

Мед од зрелог цвећа из северних региона Башкортостана у стакленој тегли. Има кремасту конзистенцију, боја варира од млечно беле до жућкасте креме. Аромом доминирају ноте липе, кајсије и ванилије, у окусу доминирају нијансе цитруса, ликера и чајне руже са суптилним окусом нане.

Према резултатима независног испитивања, производ је добио државну ознаку квалитета. Произведено у складу са ГОСТ 31766 - 2012. Рок употребе производа: 2 године.

Нереално укусан мед, потпуно у складу са његовим описом. Обично користим мед као замену за шећер, али овај је примамљив за јело кашикама. Чајна ружа има веома добар укус.

"Д'арбо"

Природни липов мед направљен технологијом хладне филтрације. Производ је светло јантарне нијансе са кремастом конзистенцијом. Има изражен слатки укус и деликатну цветну арому. Обрада на ниским температурама задржава сва корисна својства, па произвођач не препоручује излагање загревању.

Производ је успешно тестиран на квалитет и природност од организације стручњака "Росконтрол". Препоручује се да се конзумира у року од 24 месеца од датума производње.

Заиста волим мед аустријског произвођача, међутим, уопште не личи на руски. Конзистенција је уједначена, није превише густа, боја је жута и веома пријатна. Арома и укус су веома богати, природни и осећа се висок квалитет.

"Абрицо"

Пчелињи мед, сакупљен од цветова липе, у стакленој тегли. Производ је прозирно жуте боје, прилично течан на врху и делимично кандисан на дну са поленовим седиментом. Окус је слатко-трпког класика, арома није изражена.

Произвођач је изјавио да је усклађен са стандардима ГОСТ 19792-01, међутим, испитивање ове врсте меда није проведено (приликом провјере цвјетног меда исте компаније откривена су озбиљна кршења). Рок употребе производа је 24 месеца.

Буџетски мед из региона Нижњи Новгород, наизглед природан, временом се кристалише. Истина, једва мирише на липу. Врло добро за грлобољу, препоручујем.

"Липова шума"

Цветни мед из еколошки чисте регије Башкирије у стакленој тегли. Карактерише га богата зачинска арома липе и вишеструки укус са нотама менте. Конзистенција је вискозна и слична је густом сирупу. Боја производа је уједначена, светло жута.

Произведено у складу са ГОСТ 19792-2017. Међу медоносним биљкама су липа, детелина, слатка детелина и естрава. Производ је употребљив у року од 24 месеца од датума производње.

Од купљених опција — ово је један од највреднијих и најквалитетнијих. Природност се потврђује поступном и уједначеном кристализацијом, овако би требао бити прави мед.

„Стандард Кремља“

Башкирски мед од липе, који се испоручује предузећима подређеним Административном одељењу председника Руске Федерације. Производ има вискозну прозирну текстуру и светлу јантарну нијансу. Мед са високим бројем дијастазе (од 22 до 50) је благог укуса и мирисне ароме.

Производи под ТМ „Кремљ Стандард“ посебно су испитани на квалитет у државној лабораторији. Рок употребе производа је 2 године.

Мед је прави, сећам се, то је управо оно што се у СССР-у продавало у малим теглама са трбушчићима. Окус и квалитет су одлични, само што их је врло тешко пронаћи у продаји.

Листе најбољих

Међу пет данашњих такмичара, желео бих да истакнем највредније примерке који се могу безбедно препоручити за куповину. На основу детаљног прегледа, карактеристика дегустације и прегледа купаца, следећа три узорка су била угоднија од осталих:

"Башкирхан" - избор купаца и стручњака

Башкирски мед бренда Берестов постао је апсолутни фаворит међу потрошачима и стручњацима Роскацхества. Испитна група није имала ниједну притужбу на производ на основу резултата лабораторијских испитивања - сви показатељи дају разлог да се препозна као потпуно природан и високог квалитета. Похвале купаца само учвршћују основу за веровање да је башкиншки мед од липе заиста репер међу свим сортама доступним у малопродаји.

"Д'арбо" - алтернативно узимање липовог меда

Претходни такмичар се може безбедно препоручити свима који од детињства воле и цене исти аутентичан укус. Аустријски мед "Д'арбо" је избор оних који би желели да пријатно изненаде своје укусне пупољке. Укус производа је донекле другачији на добар начин - и то не чуди, с обзиром на регион сакупљања. Другачија клима, различите пчеле и производне карактеристике - све то утиче на органолептичка својства. Љубитељи меда од липе свакако би требали пробати!

"Липова шума" - вредност за новац

Још један вредан представник под именом "Берестов АС" - купци га сложно називају једним од најбољих артикала у продавници. Иако је тегла мала - само 240 г, цена је прилично буџетска, посебно с обзиром на тако висок квалитет израде. Овај узорак се може препоручити онима који више воле кандирани мед. Истовремено, кристалише равномерно, без стварања грудвица.

Корисна својства липовог меда

Састав витамина и минерала ове посластице заиста је изванредан. Уз умерену употребу и без контраиндикација, јача све системе тела и помаже у јачању имунолошког система. Главне предности су следеће:

• Производ садржи витамине група А, Ц, ПП и појачава заштитне функције организма у борби против заразних болести.
• Због високе концентрације витамина Б, мед је користан за лечење нервних поремећаја и поремећаја сна.
• Ензими у саставу помажу у успостављању варења и функционисању дигестивног тракта. Производ се брзо и лако апсорбује, често се препоручује додавање у исхрану ради превенције гастритиса.
• Мед од липе познат је по својим антибактеријским својствима. Такође помаже у борби против упале грла и напада кашља. Кад уђе у уста и грло, буквално их обавија, пригушујући бол и упалу. Осим тога, производ помаже у олакшавању проласка слузи.
• Липов мед се такође често користи у народној медицини за лечење кожних обољења. Његова локална примена помаже у борби против екцема, акни, зачепљених пора и упала.

На шта треба пазити при избору меда у продавници

Све је теже изабрати заиста квалитетан мед у продавници: несавесни предузетници и пчелари на све начине покушавају смањити трошкове производње и повећати продају. Следеће препоруке ће вам помоћи да се боље крећете кроз асортиман који нам нуди типичан супермаркет или пијаца.

• Течни мед се може чувати месец дана након бербе (обично од јула до октобра). До почетка последњег јесењег месеца почиње да се кристалише, са изузетком багрема и вреска. Ако зими на тезги наиђете на течни мед, добре су шансе да се отопио или разблажио сирупом на бази глукозе.
• Обратите пажњу на означавање и покушајте да изаберете производ направљен у складу са ГОСТ -ом. Ако је мед направљен према ТУ (технички услови) или СТО (стандард организације), онда може садржати нечистоће.
• Одређено место сакупљања мора бити назначено на етикети. Још је боље ако постоји сертификат са детаљним подацима о пчелињацима и ботаничком пореклу.
• Не обавља свака биљка функцију биљке меда. Мед од боквице или крушке требао би барем изазвати сумње. Покушајте прво потражити информације у поузданим изворима - могуће је да биљка меда наведена на етикети уопште није.
• Мехурићи на површини производа указују на неприродан или ферментисан производ. Ако нађете пену, боље је одбити куповину.
• Течни мед треба да буде провидан пре него што дође до кристализације. Ако нађете талог, слојевитост или замућеност, дефинитивно се не препоручује куповина.
• Обратите пажњу на посуду у коју се ставља мед. Пластична амбалажа је дозвољена за употребу ако је у складу са прописима ГОСТ -а и израђена је од пластике за прехрамбену индустрију. Обично су такви контејнери означени на поклопцу или дну: требало би да постоји уздигнути узорак виљушке и кашике, као и троугласта фигура са стрелицама, што указује на могућност прераде.