6 најбољих говеђих кнедли: квалитет пуњења, које одабрати, предности и недостаци

Купљене кнедле увек прискачу у помоћ ако морате брзо да скухате укусну вечеру без непотребних мука. Овај производ ће такође постати прави спас за оне који не воле или не знају да кувају. Постоје различити надеви за кнедле, али говедина се сматра традиционалним састојком.

Асортиман савремених продавница нуди нам велики избор смрзнуте намирнице за свачији укус. Данашње истраживање приказује 6 најпопуларнијих марки говеђих кнедли које потрошачи преферирају. Шта је боље купити, да ли квалитет одговара цени и шта не би требало да буде укључено у састав - детаљно ћемо анализирати сва ова питања и одабрати највредније производе.

Рејтинг ТОП 6 говеђих кнедли

Након проучавања руског тржишта, изабрано је 6 произвођача полупроизвода од кнедли са говеђим месом. Што се тиче популарности, листа изгледа овако:

"Лозхкарев"

Замрзнуто полупроизведено тесто пуњено говедином и пилетином. Уредне кнедле средње величине добро држе облик и не пуцају током кувања. Производ се не може само кувати, већ и пржити у тигању. Препоручује се да се послужи са комадом путера, павлаке или кечапа.

Производ категорије Б је упакован у прозирно, издржљиво паковање од полиетилена. Не садржи конзервансе нити свињску ДНК. Предвиђено време кувања: 7-8 минута. Рок употребе је 6 месеци на -18 ℃.

Јефтине кнедле доброг састава без штетних додатака. Да би се смањили трошкови, пилетина се додаје млевеном месу и то утиче на укус, пуњење је суво. Тесто је танко, не кључа и не лепи се.

"Мираторг"

Полупроизвод од брашна са месним пуњењем у кеси са металном бравом. За пуњење се користи месо сопствене производње. Садржај је млевено месо од гобе од мермера Блацк Ангус, лук и зачини. Тесто је направљено од брашна дурум пшенице. Произвођач саветује да се кувају кнедле са додатком ловоровог лишћа и зрна бибера.

Производ категорије Б не садржи конзервансе, соју или живину. Препоручено време кувања: 5-6 минута након израњања. Кнедле задржавају свежину током целе године, узимајући у обзир складиштење у замрзивачу.

На Интернету има много негативних критика, што ми се учинило чудним — Ја лично у њима нисам нашао ништа страшно. Кнедле су прилично укусне, након јела није било проблема са варењем. Млевено месо добро жваче, хрскавица и други остаци се не примећују.

"Цезар"

Кнедле категорије Б пуњене говедином и телетином у прозирној врећици са флексибилном бравом. Млевено месо не садржи ДНК живине или свињетине - само гобије, лук и зачине. Сочне и хранљиве мале кнедле при кувању благо повећавају запремину.

Просечна тежина једне кнедле: 8 г. Препоручује се да се кува 7 минута на тихој ватри уз непрекидно кључање. Рок употребе у замрзивачу: 180 дана.

Укусне и хранљиве кнедле са густим тестом и квалитетним млевеним месом. Састав није наведен, али постоји сумња да је додат маслац — и то је добро утицало на укус.

"Сибирска збирка"

Замрзнути полупроизвод од меса у непрозирној врећици са заштитном жицом. Млевено месо садржи три врсте меса: мермерно говеђе месо, филе пилећих бутина и свињетину. Кнедле класичне величине погодне су за кување, печење и пржење у тигању.

Производ не садржи протеине соје нити конзервансе. Препоручује се кување у кључалој сланој води 3-4 минута након израњања. Рок употребе је 6 месеци.

Неки од најукуснијих кнедли у продавници — пуно пуњења, кувати врло брзо. Одлично помажу за ручак и погодни су као ужина за пиво, ако се прже дубоко.

„Двориште за месо ХАЛАЛ“

Замрзнуте кнедле категорије Б пуњене говедином највише категорије у врећи са фиксатором. Гобићи који се користе за производњу меса узгајају се на органској сточној храни без додавања антибиотика и хормона. Однос меса и љуске у процентима је 70 према 30. Деликатан и сочан укус дају маслац и павлака у млевеном месу.

Производ не садржи адитиве за храну, карагенан и конзервансе. Препоручено време кувања: 6-7 минута у кључалој води. Полупроизвод је јестив у року од 6 месеци од датума производње.

Свиђају ми се скоро сви производи од халала, укључујући кнедле, чак и укуснији од сибирске колекције. Окус меса се добро осећа, није пронађена хрскавица или осетљиви делови. Покушавам да преузмем акције, цена гризе.

"Вици"

Кнедле са млевеним говеђим месом у танкој кори. Имају оригиналан дугуљасти облик у оријенталном стилу и споља личе на чипкане кнедле. Погодно за кување у води и пари, пржење у тигању и дубокој масти, такође је дозвољено загревање производа у микроталасној пећници. Однос пуњења је 60% укупне тежине.

Време кувања у води је 3 минута, у парном котлу од 6 до 10 минута.Максимални рок трајања је 12 месеци.

Укусне и необичне кнедле у облику, које је боље пржити него кувати. Кувају се брзо, тесто не пуца, иако је најтање. Нажалост, ретко их можете наћи у продаји било где.

Листа најбољих

Нису сви учесници рејтинга прошли тест својстава дегустације - потрошачи су оштро критиковали неке узорке због неквалитетног млевеног меса и сумњивих својстава укуса. Следећа три узорка имају највеће оцене и добар састав, тако да их можете безбедно купити и не разочарати се у свој избор.

"Цезар" - вредност за новац

Један од најпознатијих брендова кнедла већ дуги низ година не губи на популарности. Полупроизводи "Цаесар" не могу се назвати буџетом, али њихов квалитет је у складу са ценовном политиком. У саставу кнедла са гоби месом заиста нема пилетине или свињетине, што значи да произвођач није покушао да смањи цену производа или заведе купца. Такође, међу састојцима није пронађена соја, појачивачи укуса или други адитиви. Окусна својства производа високо цене већина купаца, што значи да је бренд с правом заслужио да буде на листи најбољих.

"Халал двориште за месо" - стандард укуса

Копија која још није позната међу масовним потрошачима, али је свакако вредна више пажње. Полупроизвод беспрекорног састава и повољних карактеристика укуса: потрошачи примећују велику количину укусног пуњења. Унутар готових кнедли, сочног меса младих бикова са чорбом, тесто је танко, али густо. Меко млевено месо жваће добро, хрскавица и страни додаци не наилазе.

"Вици" - најбоље кнедле за пржење

Најоригиналније јунеће кнедле на листи захваљујући свом дугуљастом облику и карактеристикама кувања. Ако више волите да своје кнедле пржите у тигању или дубоко пржене, Вици је најбољи избор. Могу се припремити и на класичан начин - кувани у води, чорби или на пари. Произвођач дозвољава кување чак и у микроталасној пећници. Такође треба напоменути да производ има добар састав и висока органолептичка својства. Недостатак је што их није лако пронаћи у продавницама.

Како одабрати праве кнедле

Куповину смрзнуте намирнице морате схватити врло озбиљно како не бисте нашкодили свом здрављу. Готове кнедле су згодне, али не и врло корисне, поготово ако је произвођач користио јефтине и неквалитетне сировине. Следеће препоруке треба да вам помогну да не погрешите при избору:

• Обратите пажњу на категорију кнедли. Што је већа по абецедном реду, више меса има у пуњењу. Категорија А је изузетно ретка у продавницама, у продаји су углавном кнедле категорија Б и Ц. Купци на то не обраћају често пажњу, иако произвођач ове податке увек наводи на етикети.
• Као део кнедли, месо би требало да буде на првом месту на листи. Састојци су увек наведени падајућим редоследом, у зависности од њиховог процента. Ако је прво назначено брашно, онда такав полупроизвод садржи више теста од пуњења. Протеини соје не би требало да буду присутни у квалитетним смрзнутим кнедлама.
• Списак додатих зачина и зачина треба навести именом, на пример: лук, паприка, коријандер итд.Ако произвођач није почео дешифрирати имена, тада састав највјеројатније садржи умјетне адитиве за храну, појачиваче окуса и емулгаторе.
• Пажљиво протресите паковање пре куповине: кнедле залепљене заједно су највероватније одмрзнуте и поново замрзнуте. Употреба таквог производа опасна је по здравље: вриједи одбити њихову куповину.
• Након отварања паковања, препоручује се визуелна процена полупроизвода. Боја теста може много рећи о квалитету. Сигурне кнедле треба да имају белу нијансу, сива означава поновно замрзавање, жута-присуство боја за маскирање неквалитетног брашна. Млевено месо може бити само сиво, ружичасто указује на месо лошег квалитета или на присуство боје.