Beoordeling van de TOP 5 beste merken koffiebonen: land van herkomst, welke is beter, beoordelingen
Koffie is een populaire verkwikkende drank waar de meeste mensen hun ochtend mee beginnen. Het is graan, hamer, instant, onoplosbaar. De hoogste kwaliteit drank wordt verkregen uit graankoffie, die zijn aroma, smaak en voedingsstoffen zoveel mogelijk behoudt.
Bonenkoffie verschilt in de mate van branding, samenstelling, herkomst van bonen, smaak en aroma. In dit artikel zal ik u in detail vertellen over de vijf beste merken koffiebonen, u vertellen over hun kenmerken en criteria voor het kiezen van een kwaliteitsproduct.
Beoordeling TOP 5 beste merken koffiebonen
Na het analyseren van de kenmerken en parameters van koffiebonen van verschillende fabrikanten, heb ik een beoordeling van de beste producten samengesteld, die er als volgt uitziet:
Lavazza Qualita Oro
De koffie is een tandem van zes verschillende soorten Arabica. De productverpakking kenmerkt zich door een herkenbaar gouden briketdesign. De smaak is vrij veelzijdig, zoetheid wordt gevoeld met een nauwelijks merkbare aangename zuurheid.
Ideaal voor het maken van espresso, Americano. Het is aan te raden koffiebonen op een koele plaats in een afgesloten bakje te bewaren, dit kan zelfs in de koelkast.
| Soort granen | Arabica |
| Voor koken | Amerikaans, espresso |
| Land van herkomst | Brazilië, Guatemala, Costa Rica |
- aangename smaak;
- geweldig aroma;
- geen zuurheid;
- kwaliteit koffie.
- niet gevonden.
Uitstekende koffie, dit is niet de eerste keer dat ik dit heb gekocht. De bonen zijn gelijkmatig, gelijkmatig geroosterd, niet verbrand. Uitstekende kwaliteit, smaak, aangenaam aroma. Met melk is het over het algemeen geweldig.
egoïstische noir
De koffie bestaat volledig uit in Kenia geteelde Arabicabonen. De smaak van de drank is delicaat, aangenaam, met een lichte zuurheid. De braadgraad is medium. Het product heeft een hoogwaardige vacuümverpakking. Geschikt voor het bereiden van vele soorten koffiedranken in een luchtpers, koffiezetapparaat, koffiezetapparaat.
| Soort granen | Arabica |
| Voor koken | Americano, ristretto, espresso |
| Land van herkomst | Kenia |
- betaalbare prijs;
- hoge kwaliteit arabica;
- aangename smaak;
- hoogwaardig roosteren.
- afwezig.
Ik hou echt van de smaak van deze koffie. Deze kopen we in één keer voor op kantoor voor 10 kg. Aangename, evenwichtige smaak, matig sterk. Ik denk dat koffie op een behoorlijk niveau wordt gemaakt.
De mate van branden van de bonen beïnvloedt de smaak van de drank. Diep branden is alleen geschikt voor het bereiden van espresso, omdat de smaak van de grondstoffen verandert. Daarom zijn medium gebrande bonen geschikt voor het maken van latte, cappuccino, mokka, zoals in deze vertegenwoordiger van de beoordeling.
Paulig Arabica
Premium koffie bestaat uit 100% Arabica van hoge kwaliteit. Hier wordt medium gebraden gebruikt. De smaak van de drank is helder, rijk, met een nauwelijks merkbare citruszuur. Het aroma bevat subtiele tonen van donkere chocolade.
Koffie gaat goed zowel solo als in combinatie met melk en room. Geschikt voor het maken van Americano, espresso in een Turk, french press, koffiezetapparaat. De houdbaarheid van het product is niet meer dan 1,5 jaar.
| Soort granen | Arabica |
| Voor koken | Amerikaans, espresso |
| Land van herkomst | Brazilië |
- prijs-kwaliteitverhouding;
- lekker;
- aangenaam, verkwikkend aroma.
Onlangs ontdekte ik Paulig graankoffie. Nu ga ik het alleen kopen. Aangename, rijke smaak, niet zuur. Het aroma stimuleert. Ik denk dat dit het beste graanproduct is qua prijs-kwaliteitverhouding.
Lavazza Crema en Aroma
Koffie is een combinatie van 80% Arabica bonen en 20% Robusta. De rassen zijn in perfecte harmonie met elkaar. Geschikt om solo of in combinatie met melk, room te koken.
De drank heeft een aangename, romige smaak, een rijk aroma met tonen van chocolade. Heeft een matige intensiteit en medium branding.Het product wordt geleverd in een zachte, vacuümverpakking.
| Soort granen | Mix van Arabica en Robusta |
| Voor koken | Americano, latte, latte macchiato, moccacino, cappuccino |
| Land van herkomst | Zuid-Amerika, Afrika, Azië |
- goede koffie;
- geweldig aroma;
- aangename romige smaak;
- betaalbare prijs.
- niet gevonden.
Ik raad dit merk aan alle liefhebbers van een verkwikkend drankje aan. Het is geweldig voor het maken van lattes, cappuccino. De smaak is delicaat, romig. Er is geen bitterheid, onaangename zuurheid.
De aanwezigheid van robusta in de samenstelling van koffie geeft de drank kracht, lichte bitterheid door het hoge gehalte aan cafeïne, maar is in geur en smaak inferieur aan Arabica.
Zwarte kaart
Het product is een kwaliteit 100% Arabica. De drank heeft een rijk aroma en een zure, verkwikkende smaak. Er zijn subtiele tonen van donkere chocolade met een lichte bitterheid. Geschikt voor het maken van Americano, Espresso. Medium gebraden. De koffie voldoet aan alle normen en is veilig om te drinken.
| Soort granen | Arabica |
| Voor koken | Amerikaans, espresso |
| Land van herkomst | – |
- geurig;
- lage prijs;
- goed gebraden.
- niet gevonden.
Geweldige budgetkoffie. Ik koop er thuis een en mijn collega's op kantoor raakten er verslaafd aan. Ik drink het het liefst met allerlei kruiden, zelden met melk. De smaak is rijk, scherp, ongeëvenaard aroma.
Soorten koffiebonen en hun voordelen
Koffiebonen zijn verkrijgbaar in twee varianten:
- arabisch;
- robuust.
Meestal wordt 100% Arabica gevonden. Het wordt gekenmerkt door een milde smaak en een rijk aroma. Robusta wordt zelden in zijn pure vorm verkocht, meestal worden deze granen gebruikt als toevoeging aan Arabica. In zijn pure vorm produceert robusta een sterke drank met een uitgesproken smaak. Het aroma is zwak.
Het graanproduct heeft een aantal onmiskenbare voordelen ten opzichte van het oplosbare:
- hoog cafeïnegehalte;
- helder aroma en smaak;
- je kunt koken in een koffiezetapparaat, koffiezetapparaat, Franse pers;
- de drank bevat meer voedingsstoffen en sporenelementen dan oplosbaar.
Het belangrijkste voordeel van graankoffie is de afwezigheid van onzuiverheden: smaakstoffen, kleurstoffen, die voor sommige mensen zelfs gecontra-indiceerd kunnen zijn.
Hoe koffiebonen te kiezen?
Om een kwaliteitsgraanproduct te kiezen, moet u op de volgende belangrijke kenmerken letten:
| Verscheidenheid | Bepaal of je pure Arabica in compositie, Robusta of een mengsel daarvan nodig hebt. Hun verschil ligt in uiterlijk en smaak. Robustabonen zijn rond, Arabicabonen zijn meer langwerpig, ovaal. Robusta is verantwoordelijk voor kracht, Arabica - voor rijkdom en aroma. |
| roosteren | Wil je liever een mildere drank zonder bitterheid, kies dan voor medium branding. Als je een echte fijnproever bent en de voorkeur geeft aan bittere, zure koffie, koop dan gerust een diepgebrand product. |
| Oorsprong van granen | Het beïnvloedt ook de smaak van de drank. Koffie uit Colombia, Midden-Amerika heeft een milde, lichte smaak. Deze bonen zijn niet erg geschikt voor het maken van espresso. Braziliaanse granen worden gekenmerkt door een rijk aroma, een licht zoete smaak. Keniaanse koffie is perfect te combineren met andere soorten. Indiase granen worden gekenmerkt door een milde smaak en tegelijkertijd een strengheid. |
Indien mogelijk is het beter om pure koffiebonen te kopen en deze vlak voor de bereiding tot een bepaalde portie te malen. Feit is dat de reeds gemalen grondstoffen vacuüm verpakt moeten worden om de aromatische eigenschappen te behouden. Anders broeit het. Daarom is het niet de beste optie om meteen een grote verpakking aan te schaffen en open te houden.
