Beoordeling van TOP 5 beste merken lindehoning: oogstregio, wat beter is, beoordelingen

Lindenhoning is een van de meest populaire en gezonde variëteiten van stroperige delicatesse. Dit product heeft veel voordelen - het is niet alleen een zoete topping en een gezonder alternatief voor suiker, maar ook een opslagplaats voor vitamines en mineralen. Het heeft antibacteriële eigenschappen en verlicht de symptomen van verkoudheid.

We hebben de TOP 5 van de beste voorbeelden van lindehoning samengesteld, productrecensies en organoleptische kenmerken van elk bestudeerd. Uit deze recensie zult u ontdekken welke merken veel gevraagd zijn bij kopers en hoe u een nep van het origineel kunt onderscheiden.

Beoordeling van TOP 5 soorten lindehoning

We hebben de Russische markt onderzocht en de vijf populaire merken limoenhoning geselecteerd waar veel vraag naar is bij klanten. De lijst ziet er als volgt uit:

"Bashkirkhan"

Rijpe bloemenhoning uit de noordelijke regio's van Basjkirostan in een glazen pot. Heeft een romige consistentie, de kleur varieert van melkachtig wit tot geelachtig crème. Het aroma wordt gedomineerd door tonen van linde, abrikoos en vanille, de smaak wordt gedomineerd door tinten van citrus, likeur en theeroos met een subtiele smaak van munt.

Volgens de resultaten van een onafhankelijk onderzoek kreeg het product het Staatskeurmerk. Gefabriceerd in overeenstemming met GOST 31766 - 2012. Houdbaarheid van het product: 2 jaar.

Onrealistisch heerlijke honing, volledig in overeenstemming met de beschrijving. Ik gebruik meestal honing als vervanging voor suiker, maar deze is verleidelijk om met lepels te eten. Theeroos smaakt erg goed.

"D'arbo"

Natuurlijke lindehoning gemaakt met behulp van koude filtratietechnologie. Het product is een lichte amberkleurige tint met een romige consistentie. Het heeft een uitgesproken zoete smaak en een delicaat bloemenaroma. Verwerking bij lage temperaturen behoudt alle nuttige eigenschappen, daarom raadt de fabrikant af om het aan verwarming te onderwerpen.

Het product is met succes getest op kwaliteit en natuurlijkheid door de organisatie van experts "Roskontrol". Aanbevolen om binnen 24 maanden vanaf de productiedatum te consumeren.

Ik hou echt van honing van een Oostenrijkse producent, maar het ziet er helemaal niet Russisch uit. De consistentie is uniform, niet te dik, de kleur is geel en zeer aangenaam. Het aroma en de smaak zijn zeer rijk, natuurlijk en van hoge kwaliteit voelbaar.

"Abriko"

Bijenhoning, verzameld van lindebloemen, in een glazen pot. Het product is transparant geel van kleur, vrij vloeibaar aan de bovenkant en gedeeltelijk gekonfijt aan de onderkant met stuifmeelbezinksel. De smaak is zoetzuur klassiek, het aroma is niet uitgesproken.

De fabrikant verklaarde dat hij voldeed aan de normen GOST 19792-01, maar het onderzoek van dit type honing werd niet uitgevoerd (bij het controleren van de bloemenhoning van hetzelfde bedrijf werden ernstige overtredingen onthuld). De houdbaarheid van het product is 24 maanden.

Budgethoning uit de regio Nizhny Novgorod, schijnbaar natuurlijk, kristalliseert na verloop van tijd. Toegegeven, het ruikt nauwelijks naar linde. Zeer goed voor keelpijn, raad ik aan.

"Lindebos"

Bloemenhoning uit de ecologisch schone regio Bashkiria in een glazen pot. Het wordt gekenmerkt door een rijk kruidig ​​lindearoma en een veelzijdige smaak met munttonen. De consistentie is stroperig en vergelijkbaar met een dikke siroop. De kleur van het product is uniform, lichtgeel.

Geproduceerd in overeenstemming met GOST 19792-2017. Onder de honingplanten bevinden zich linde, klaver, zoete klaver en sainfoin. Het product is bruikbaar binnen 24 maanden vanaf de fabricagedatum.

Van gekochte opties — dit is een van de meest waardige en hoge kwaliteit. Natuurlijkheid wordt geverifieerd door geleidelijke en uniforme kristallisatie, zo hoort de juiste honing te zijn.

"Kremlin-standaard"

Bashkir-lindehoning, die wordt geleverd aan ondernemingen die ondergeschikt zijn aan de administratieve afdeling van de president van de Russische Federatie. Het product heeft een stroperige transparante textuur en een heldere amberkleurige tint. Honing met een hoog diastasegetal (van 22 tot 50) heeft een milde smaak en een geurig aroma.

Producten onder de TM "Kremlin Standard" worden speciaal op kwaliteit getest in een staatslaboratorium. De houdbaarheid van het product is 2 jaar.

Honing is gewoon echt, herinner ik me, dit was precies wat in de USSR werd verkocht in kleine dikbuikige potten. Smaak en kwaliteit zijn uitstekend, alleen is het erg moeilijk te vinden in de uitverkoop.

Beste lijsten

Van de vijf deelnemers van vandaag wil ik de meest waardevolle exemplaren uitlichten die veilig kunnen worden aanbevolen voor aankoop. Op basis van een gedetailleerde beoordeling, smaakkenmerken en klantbeoordelingen waren de volgende drie monsters aangenamer dan de rest:

"Bashkirkhan" - de keuze van kopers en experts

Bashkir-honing van het merk Berestov is een absolute favoriet geworden onder consumenten en experts van Roskachestvo. De testgroep had geen enkele klacht over het product op basis van de resultaten van laboratoriumtests - alle indicatoren geven reden om het als volledig natuurlijk en van hoge kwaliteit te erkennen. Lof van klanten versterkt alleen maar de basis om te geloven dat Bashkirkhan-lindehoning echt een referentie is onder alle variëteiten die in de detailhandel verkrijgbaar zijn.

"D'arbo" - een alternatieve kijk op lindehoning

De vorige deelnemer kan gerust worden aanbevolen aan iedereen die van kinds af aan van dezelfde authentieke smaak houdt en deze waardeert. Oostenrijkse honing "D'arbo" is de keuze van diegenen die hun smaakpapillen aangenaam willen verrassen. Het product smaakt op een goede manier iets anders - en dat is niet verwonderlijk gezien de regio van verzameling. Een ander klimaat, andere bijen en productiekenmerken - dit alles beïnvloedt de organoleptische eigenschappen. Liefhebbers van Lindenhoning moeten het zeker eens proberen!

"Lindenbos" - prijs-kwaliteitverhouding

Een andere waardige vertegenwoordiger onder de merknaam "Berestov AS" - kopers noemen het unisono een van de beste winkelitems. Hoewel de pot klein is - slechts 240 g, is de prijs behoorlijk budgettair, vooral gezien de hoge kwaliteit van het vakmanschap. Dit monster kan worden aanbevolen voor degenen die de voorkeur geven aan gekonfijte honing. Tegelijkertijd kristalliseert het gelijkmatig, zonder de vorming van klonten.

Nuttige eigenschappen van lindehoning

De vitamine- en mineralensamenstelling van deze delicatesse is werkelijk uitmuntend. Bij matig gebruik en zonder contra-indicaties, versterkt het alle lichaamssystemen en helpt het het immuunsysteem te versterken. De belangrijkste voordelen zijn als volgt:

• Het product bevat vitamines van de groepen A, C, PP en versterkt de beschermende functies van het lichaam in de strijd tegen infectieziekten.
• Vanwege de hoge concentratie vitamine B is honing nuttig voor de behandeling van zenuwaandoeningen en slaapstoornissen.
• De enzymen in de samenstelling helpen de spijsvertering en de werking van het spijsverteringskanaal tot stand te brengen. Het product wordt snel en gemakkelijk opgenomen en wordt vaak aanbevolen om aan de voeding toe te voegen om gastritis te voorkomen.
• Lindenhoning staat bekend om zijn antibacteriële eigenschappen. Het helpt ook bij het bestrijden van keelpijn en hoestbuien. Wanneer het in de mond en keel komt, omhult het ze letterlijk, waardoor pijn en ontsteking worden verdoofd. Bovendien helpt het product de doorgang van slijm te vergemakkelijken.
• Lindenhoning wordt ook vaak gebruikt in de volksgeneeskunde om huidaandoeningen te behandelen. De actuele toepassing helpt bij het bestrijden van eczeem, acne, verstopte poriën en ontstekingen.

Waar moet je op letten bij het kiezen van honing in een winkel?

Het wordt steeds moeilijker om echt hoogwaardige honing in de winkel te kiezen: gewetenloze ondernemers en imkers proberen met alle middelen de productiekosten te verlagen en de verkoop te vergroten. De volgende aanbevelingen zullen u helpen om beter te navigeren tussen het assortiment dat een typische supermarkt of markt ons biedt.

• Vloeibare honing is na de oogst een maand houdbaar (meestal van juli tot oktober). Tegen het begin van de laatste herfstmaand begint het te kristalliseren, met uitzondering van acacia en heide. Als je in de winter vloeibare honing op het aanrecht tegenkomt, is de kans groot dat deze is gesmolten of verdund met siroop op glucosebasis.
• Let op de etikettering en probeer een product te kiezen dat is gemaakt in overeenstemming met GOST. Als honing is gemaakt volgens TU (technische voorwaarden) of STO (organisatienorm), dan kan deze onzuiverheden bevatten.
• De specifieke afhaalplaats moet op het etiket worden vermeld. Nog beter is het als er een certificaat is met gedetailleerde informatie over de bijenstallen en de botanische herkomst.
• Niet elke plant vervult de functie van een honingplant. Duindoorn- of perenhoning zou op zijn minst twijfel moeten oproepen. Probeer eerst informatie op te zoeken in betrouwbare bronnen - het is mogelijk dat de honingplant die op het etiket staat dat helemaal niet is.
• Bellen op het oppervlak van het product duiden op een onnatuurlijk of gefermenteerd product. Als u schuim vindt, is het beter om te weigeren te kopen.
• Vloeibare honing moet transparant zijn voordat kristallisatie optreedt. Als je sediment, gelaagdheid of troebelheid vindt, is het zeker niet aan te raden om het te kopen.
• Let op de container waarin de honing wordt geplaatst. Plastic verpakkingen zijn toegestaan ​​voor gebruik als deze voldoen aan de GOST-voorschriften en zijn gemaakt van plastic van voedingskwaliteit. Meestal zijn dergelijke containers op het deksel of de bodem gemarkeerd: er moet een verhoogd patroon van een vork en lepel zijn, evenals een driehoekige figuur met pijlen, die de mogelijkheid van verwerking aangeeft.