Beoordeling zelfgemaakte kaas maken

Een huiskaasmakerij is een gespecialiseerd huishoudelijk apparaat dat goed van pas zal komen in de keuken van elke zichzelf respecterende huisvrouw. Zelfgemaakte kaasmakerijen maken het gemakkelijk om uw favoriete zuivelproducten te bereiden. Met zo'n apparaat krijg je niet alleen lekkere, verse en gezonde kaas, maar ook vertrouwen in de kwaliteit en natuurlijkheid van elk ingrediënt. Verhoog de eetlust van uw tafel en de voedingswaarde van het menu met premium smaken van populaire zelfgemaakte kazen.

TOP van de beste kaasmakerij voor thuis

Bielmeier 29 l met automatisch ventiel

Dit model is tot in het kleinste detail doordacht en ontworpen voor de warmtebehandeling van melk, de productie van kaas, yoghurt en kefir. Materiaal behuizing en klep - roestvrij staal. Dit is hetzelfde metaal dat niet bang is voor corrosie en wordt beschouwd als het beste in de voedingsindustrie voor duurzaamheid en onderhoudsgemak.

De diepte van de kom is 440 mm en het volume is 29 liter. Dit is voldoende om de familie en naasten volledig te voorzien van zuivelproducten. Het apparaat kan op een boerderij worden geïnstalleerd of een miniproductie opzetten. Het vermogen van het verwarmingselement is niet groter dan 1,8 kW, de temperatuur wordt ingesteld door de thermostaatknop, er is een ingebouwde oververhittingsbeveiliging. Netizens noemen de Duitse kaasmakerij goedmoedig een "soeppan" en prijzen het om zijn betrouwbare verzegelde behuizing en redelijk ontwerp, maar merk op dat het even wennen is aan de juiste behandeling van de apparatuur.

Zuivel met 35 ECU l

Het gewicht van het product is niet erg groot - slechts 31 kg, ondanks het feit dat de totale afmetingen redelijk zijn - 770 mm hoog, 525 mm in diameter en de binnendiameter van de werkkom is 409 mm. Deze veelzijdige producten zijn vervaardigd uit roestvrij staal van de hoogste kwaliteit, uitgerust met een betrouwbare en duurzame elektromotor aangedreven door standaard lichtnet. Indien nodig kan deze tijdens het laden van grondstoffen opzij worden geschoven. Het ontwerp heeft een speciale kraan waarmee je de overtollige whey kunt aftappen. Door de niet al te hoge hoogte is de melkstal geschikt voor regelmatig en intensief gebruik.

De set bevat ook een elektronische besturingseenheid die is uitgerust met een timer. Indien nodig kunnen de temperatuurindicatoren worden aangepast in de opgegeven parameters. Het hele proces is volledig geautomatiseerd. Na het einde van het koken hoort u een bijbehorend geluidssignaal en het is behoorlijk luid. De temperatuur wordt geregeld door de aanwezigheid van een speciale sensor. Een beginner kan deze kaasmakerij ook gebruiken, omdat het kookproces hier geautomatiseerd is - selecteer gewoon het gewenste temperatuurregime, let op de verhoudingen en zet het apparaat aan. Het roerelement heeft een betrouwbare en handige snelheidsregelaar. Dankzij hem is het mogelijk om de grondstoffen grondig te kneden voor het geval de technologie van het maken van kaas dit vereist.

Ariete 0615 B-Kaas

Het apparaat neemt niet veel ruimte in beslag in de keuken en past perfect in het interieur. Bovendien wil ik meteen de lage kosten van het apparaat opmerken, dat wil zeggen dat bijna iedereen het kan betalen. Naast kazen zal dit model de bereiding van yoghurt aankunnen. Het vermogen van de kaasmaker is slechts 500 W, maar er zijn al 6 programma's in het geheugen gegrift om unieke, heerlijke voedselproducten te maken. De temperatuur waarop de kaas wordt gekookt is 90 ° C. De set bevat een boek met recepten, maar er is geen vertaling in het Russisch.

Berta 25 l

Het apparaat van hooggelegeerd staal is ontworpen om te voldoen aan de eisen van de voedingsindustrie en in strikte overeenstemming met hygiënische normen. Dus kaasmeesters kunnen met hem samenwerken voor thuisbehoeften en verkoop. Een van de grootste zelfgemaakte kaasmakerijen is ontworpen voor een groot volume aan producten en aanzienlijke belastingen, daarom zijn de wanden versterkt tot een dikte van 2 mm, zoals bij professionele apparatuur.Het ontwerp zorgt voor een "watermantel" voor een gelijkmatige warmteverdeling. De basisuitrusting omvat een zuivelfabriek van 25 liter, een bedieningseenheid, een deksel en een elektronische thermometer.

Afgaande op de beoordelingen is het apparaat populair en wordt het niet alleen thuis, maar ook op boerderijen actief gebruikt. We willen de dankbaarheid van gebruikers opmerken voor de soepele werking onder constante belasting. Er is enige onvrede over de noodzaak om een ​​mixer en een valse bodem apart aan te schaffen, en mensen zijn zelfs bereid meer te betalen voor de initiële complete set.

Kaasmakerij Mr. GRADUS 40 liter

Kaasmachine met het beste komvolume - maar liefst 40 liter. Beschikbare technologische bewerkingen: pasteurisatie van melk, koeling, vormgeving, het snijden van de wrongel, het kneden van wrongel tot de tweede temperatuur verwarming.

Vanwege de aanzienlijke afmetingen en het bedrijfsgewicht van 80 kilogram is het beter om het apparaat op een apart onderstel te installeren, zodat de gebruiker er gemakkelijk mee kan werken. Dit is wat echte gebruikers op de forums adviseren te doen, ze praten ook respectvol over de ultrabetrouwbare verwarmings- en automatiseringselementen waarvoor de fabrikant onderdelen gebruikte van Legrand, Ariston, Schneider, Evco, Rittal. Men krijgt de indruk dat de producten van Mr.GRADUS worden gekozen door mensen met kennis van zaken.

Dr. Huber

Bestaat uit twee hoofdelementen - de buitenmantel en de badinzet, waarvan het volume 17,6 liter is. In de badkuip bevinden zich speciale markeringen die het mogelijk maken om te bepalen hoeveel van het product is gegoten. Het is ook uitgerust met een zeer handig handvat waarmee u het van de ene plaats naar de andere kunt vervoeren. Het volume van de ketel, die de basis vormt van de watermantel, is 21 liter. De onderkant is gemaakt van ferromagnetische materialen, waardoor het model op elk type verwarmingsplaat kan worden geïnstalleerd, inductie is geen uitzondering. De ketel heeft speciale kanalen voor het vullen en aftappen van water. De kaasmakerij is gemaakt op basis van gepolijst RVS. Volgens de fabrikant is het grootste werkvolume van de interne tank ongeveer 15-16 liter, waardoor de uiteindelijke productopbrengst ongeveer 2-2,5 kg kan bereiken.

Opgemerkt moet worden dat deze apparatuur kan worden geclassificeerd als professionele apparatuur. Deze zuivelfabriek heeft dikkere ketels. Rond de omtrek van de hals is een verstevigingsplaat voorzien, die is vervaardigd met behulp van de hotforming-technologie met behulp van een poort. De bodem is hier drievoudig - tussen de roestvrijstalen platen wordt een aluminium plaat geperst, die de warmte zo gelijkmatig mogelijk verdeelt. Al deze punten zijn het belangrijkst als de kaasmakerij intensief genoeg wordt gebruikt. Zelfs bij dagelijks gebruik kan het apparaat ongeveer 10-12 jaar meegaan.

Bergman 12 l met verwarmingselement

De beste optie voor thuis, want deze pasteur produceert een matige kaasopbrengst tot wel 1,3 kg per cyclus. De cyclus duurt twee tot vijf uur. Mini-kaasmakerij werkt in pasteurisatiemodus en daaropvolgende bereiding van zelfgemaakte kaas, kwark, zure room, yoghurt of kefir. Naast het hoofdapparaat met een halfautomatische besturingseenheid bevat de kit alles wat u nodig heeft om het proces te organiseren: een digitale thermometer met een clip, fittingen en slangen voor aansluiting op de pijpleiding, stremsel, calciumchloride en een mal voor kaas . Ook inbegrepen is een receptenboek, een paspoort met instructies en een garantiekaart. Het enige dat overblijft is een eenvoudige montage doen en verse melk kopen.

Dit model wordt zeer actief becommentarieerd op het netwerk, het wordt geprezen om de aanwezigheid van een timer en het signaleren van het einde van het proces. Sommigen klagen over de noodzaak om melk met de hand te kneden, maar dit apparaat was aanvankelijk gepositioneerd als een halfautomaat. De functionaliteit van de kaasmakerij rechtvaardigt de investering volledig.

Maggio 11 l

Zodra je een miniatuur Maggio in de keuken zet, kun je je familieleden niet alleen verwennen met de gebruikelijke harde kazen en kwark, maar ook met zachte, ingelegde, romige en zelfs beschimmelde varianten.Door het kleine volume van de tank gaat het kookproces zeer snel, zelfgemaakte Adyghe-kaas is bijvoorbeeld al 2 uur na het laden van de ingrediënten klaar.

Actieve gebruikers van culinaire fora hebben berekend dat zelfgemaakte zuivelproducten drie keer winstgevender zijn dan gekochte. Er is niets te zeggen over de kwaliteit - het is onberispelijk. Klanten zijn erg te spreken over het ingebouwde 1,2 kW verwarmingselement en de digitale temperatuurregeling. De watermantel van het apparaat kan worden gevuld met koud water om warme melk snel af te koelen - in slechts een paar minuten. Door de transparante bovenkant van de zuivel kan de meester zijn creatie observeren.