6 beste rundvleesknoedels: vulkwaliteit, te kiezen, voor- en nadelen

Gekochte dumplings komen altijd te hulp als u snel een heerlijk diner wilt bereiden zonder onnodige rompslomp. Dit product zal ook een echte redding worden voor degenen die niet van koken houden of niet weten hoe ze moeten koken. Er zijn verschillende vullingen voor dumplings, maar rundergehakt wordt als een traditioneel ingrediënt beschouwd.

Het assortiment van moderne winkels biedt ons een enorme keuze aan diepvries gemaksvoedsel voor elke smaak. Het onderzoek van vandaag bevat de 6 populairste merken rundvleesknoedels die de voorkeur hebben van consumenten. Wat is beter om te kopen, of de kwaliteit overeenkomt met de prijs en wat niet in de samenstelling mag worden opgenomen - we zullen al deze vragen in detail analyseren en de meest waardevolle producten selecteren.

Beoordeling TOP 6 beef dumplings

Na een studie van de Russische markt werden 6 fabrikanten van halffabrikaten met rundergehakt geselecteerd. In termen van populariteit ziet de lijst er als volgt uit:

"Lozhkarev"

Bevroren half afgewerkt deeg gevuld met rundvlees en kip. Middelgrote nette dumplings behouden hun vorm goed en barsten niet tijdens het koken. Het product kan niet alleen worden gekookt, maar ook in een pan worden gebakken. Aanbevolen om te serveren met een klontje boter, zure room of ketchup.

Categorie B product is verpakt in een transparant, duurzaam polyethyleen flowpack. Bevat geen conserveermiddelen of varkens-DNA. Geschatte kooktijd: 7-8 minuten. Houdbaarheid is 6 maanden bij -18 .

Voordelige dumplings met een goede samenstelling zonder schadelijke toevoegingen. Om de kosten te drukken wordt er kip aan het gehakt toegevoegd en dit tast de smaak aan, de vulling is droog. Het deeg is dun, kookt niet over en plakt niet aan elkaar.

"Mirator"

Meel halffabrikaat met vleesvulling in een zak met een metalen slot. Voor de vulling wordt vlees van eigen productie gebruikt. De inhoud is gehakt van Black Angus marmergrondels, uien en kruiden. Het deeg is gemaakt van durumtarwemeel. De fabrikant adviseert om dumplings te koken met de toevoeging van laurierblaadjes en peperkorrels.

Categorie B-product bevat geen conserveermiddelen, soja of gevogelte. Aanbevolen kooktijd: 5-6 minuten na het opduiken. De dumplings behouden het hele jaar door hun versheid, rekening houdend met de bewaring in de vriezer.

Er zijn veel negatieve recensies op internet, wat mij vreemd leek — persoonlijk vond ik er niets verschrikkelijks in. De dumplings zijn best lekker, na het eten waren er geen spijsverteringsproblemen. Gehakt vlees kauwt goed, kraakbeen en ander vuil wordt niet opgemerkt.

"Caesar"

Categorie B dumplings gevuld met rund- en kalfsvlees in een doorschijnende zak met een flexibel slot. Gehakt vlees bevat geen DNA van gevogelte of varkensvlees - alleen grondels, uien en kruiden. Kleine, sappige en voedzame knoedels nemen tijdens het koken iets in volume toe.

Gemiddeld gewicht van één knoedel: 8 g Het wordt aanbevolen om 7 minuten op laag vuur met continu koken te koken. Houdbaarheid in de vriezer: 180 dagen.

Heerlijke en voedzame dumplings met dicht deeg en kwaliteitsgehakt. De samenstelling is niet gespecificeerd, maar het vermoeden bestaat dat er boter is toegevoegd — en het had een goed effect op de smaak.

"Siberische Collectie"

Diepgevroren halffabrikaat vlees in een ondoorzichtige zak met afdekdraad. Gehakt bevat drie soorten vlees: gemarmerd rundvlees, kippendijfilet en varkensvlees. De klassieke dumplings zijn geschikt om te koken, braden en in de pan te bakken.

Het product bevat geen soja-eiwitten of conserveermiddelen. Het wordt aanbevolen om 3-4 minuten na het opduiken in kokend gezouten water te koken. De houdbaarheid is 6 maanden.

Enkele van de lekkerste in de winkel gekochte dumplings — veel vulling, kook heel snel. Ze helpen geweldig voor de lunch en zijn geschikt als snack voor bier, als ze gefrituurd zijn.

"HALAL Vleesbinnenplaats"

Bevroren dumplings van categorie B gevuld met rundvlees van de hoogste categorie in een zakje met fixeermiddel. De grondels die voor de vleesproductie worden gebruikt, worden gekweekt op biologisch voer zonder toevoeging van antibiotica en hormonen. De verhouding vlees tot schaal in procenten is 70 tot 30. Delicate en sappige smaak wordt geleverd door boter en room in het gehakt.

Het product bevat geen levensmiddelenadditieven, carrageen en conserveermiddelen. Aanbevolen kooktijd: 6-7 minuten in kokend water. Het halffabrikaat is eetbaar binnen 6 maanden vanaf de productiedatum.

Ik hou van bijna alle Halal-producten, inclusief dumplings, zelfs lekkerder dan de Siberian-collectie. De smaak van het vlees is goed voelbaar, er zijn geen kraakbeen of zachte delen gevonden. Ik probeer de aandelen over te nemen, de prijs bijt.

"Vici"

Dumplings met rundergehakt in dunne korst. Ze hebben een originele langwerpige vorm in een oosterse stijl en lijken uiterlijk op kanten knoedels. Geschikt voor koken in water en stoom, frituren in een pan en diep vet, het is ook toegestaan ​​om het product in de magnetron te verwarmen. De vulverhouding is 60% van het totale gewicht.

De kooktijd in water is 3 minuten, in een dubbele boiler van 6 tot 10 minuten.De maximale houdbaarheid is 12 maanden.

Heerlijke en ongebruikelijke knoedels, die beter te bakken zijn dan te koken. Ze koken snel, het deeg barst niet, hoewel het het dunst is. Helaas vind je ze zelden ergens te koop.

Lijst van de beste

Niet alle deelnemers aan de beoordeling slaagden voor de test van smaakeigenschappen - sommige exemplaren werden fel bekritiseerd door consumenten vanwege gehakt van lage kwaliteit en twijfelachtige smaakeigenschappen. De volgende drie monsters hebben de hoogste beoordelingen en een goede samenstelling, zodat u ze veilig kunt kopen en niet teleurgesteld zult zijn in uw keuze.

"Caesar" - waar voor uw geld?

Een van de meest bekende merken dumplings heeft zijn populariteit al vele jaren niet verloren. Halffabrikaten "Caesar" kunnen geen budget worden genoemd, maar hun kwaliteit is in overeenstemming met het prijsbeleid. In de samenstelling van knoedels met grondelvlees is er echt geen kip of varkensvlees, wat betekent dat de fabrikant niet heeft geprobeerd de prijs van het product te verlagen of de koper te misleiden. Ook werden er geen soja, smaakversterkers of andere toevoegingen gevonden tussen de ingrediënten. De smaakeigenschappen van het product worden zeer gewaardeerd door de meerderheid van de kopers, wat betekent dat het merk terecht op de lijst van de beste staat.

"Halal Meat Courtyard" - de standaard van smaak

Een exemplaar dat nog niet zo bekend is bij de massaconsument, maar zeker meer aandacht verdient. Een halffabricaat met een onberispelijke samenstelling en gunstige smaakeigenschappen: consumenten merken een grote hoeveelheid smakelijke vulling op. In de afgewerkte dumplings, sappig vlees van jonge stieren met bouillon, is het deeg dun, maar dicht. Zacht gehakt kauwt goed, kraakbeen en vreemde insluitsels komen niet over.

"Vici" - de beste dumplings om te frituren

De meest originele beef dumplings op de lijst dankzij hun langwerpige vorm en kookeigenschappen. Als je je dumplings liever in een pan frituurt of frituurt, dan is Vici de perfecte oplossing. Ze kunnen ook op de klassieke manier worden bereid - gekookt in water, bouillon of gestoomd. De fabrikant staat koken zelfs in een magnetron toe. Er moet ook worden opgemerkt dat het product een goede samenstelling en hoge organoleptische eigenschappen heeft. Het nadeel is dat ze niet gemakkelijk te vinden zijn in winkels.

Hoe kies je de juiste dumplings?

De aankoop van kant-en-klaar diepvriesproducten moet zeer serieus worden genomen om uw gezondheid niet te schaden. Kant-en-klare dumplings zijn handig, maar niet erg handig, vooral als de fabrikant goedkope en lage kwaliteit grondstoffen heeft gebruikt. De volgende aanbevelingen zouden u moeten helpen om geen fouten te maken bij het kiezen:

• Let op de categorie dumplings. Hoe hoger in alfabetische volgorde, hoe meer vlees er in de vulling zit. Categorie A is uiterst zeldzaam in de winkels, er zijn voornamelijk dumplings van categorie B en C. Kopers letten hier niet al te vaak op, hoewel de fabrikant dit altijd op het etiket vermeldt.
• Als onderdeel van dumplings moet vlees op de eerste plaats op de lijst staan. De ingrediënten worden altijd in aflopende volgorde vermeld, afhankelijk van hun percentage. Als eerst bloem wordt aangegeven, dan bevat zo'n halffabrikaat meer deeg dan vullingen. Soja-eiwit mag niet aanwezig zijn in diepgevroren dumplings van hoge kwaliteit.
• De lijst met toegevoegde specerijen en specerijen moet bij naam worden vermeld, bijvoorbeeld: uien, piment, koriander, enz.Als de fabrikant de namen niet begon te ontcijferen, bevat de samenstelling hoogstwaarschijnlijk kunstmatige voedseladditieven, smaakversterkers en emulgatoren.
• Schud het pak voorzichtig voordat je het koopt: de aan elkaar geplakte dumplings zijn waarschijnlijk ontdooid en opnieuw ingevroren. Het gebruik van een dergelijk product is gevaarlijk voor de gezondheid: het is de moeite waard om te weigeren ze te kopen.
• Na het openen van de verpakking is het raadzaam om het halffabrikaat visueel te beoordelen. De kleur van het deeg zegt veel over de kwaliteit. Veilige dumplings moeten een witte tint hebben, grijs geeft opnieuw invriezen aan, geel - de aanwezigheid van kleurstoffen om meel van lage kwaliteit te maskeren. Gehakt kan alleen grijs zijn, roze duidt op vlees van slechte kwaliteit of de aanwezigheid van een kleurstof.