7 geriausi ledų prekės ženklai puodelyje: sudėtis, kuri yra geresnė, palyginimas su analogais
Jau keletą kartų vaniliniai ledai vafliniame puodelyje yra mėgstamiausias vasaros desertas tarp bet kokio amžiaus mūsų šalies piliečių. Tikruose kreminiuose leduose pagal GOST, kurių riebumas yra didesnis nei 12%, neturėtų būti pieno riebalų pakaitalų.
Ledų asortimentas mažmeninės prekybos parduotuvėse yra gana didelis, tačiau produkto kokybė ne visada pateisina lūkesčius. Nesąžiningi gamintojai dažnai prideda augalinių riebalų ir kitų cheminių priedų. Šiame straipsnyje mes surinkome 7 garsiausių ledų puodelyje prekių ženklų pasirinkimą, kad galėtume išsamiai ištirti jų savybes ir pasirinkti geriausią produktą.
TOP 7 ledų gamintojų puodelyje įvertinimas
„Karvė iš Korenovkos“
Vaniliniai ledai vafliniame puodelyje su 15% riebalų masės frakcija srauto pakuotėje. Ryškiai kreminio skonio ledai turi subtilią orinę konsistenciją ir malonų vanilės aromatą. Stiklas kraujuose traškėja, tačiau valgant tampa minkštesnis.
Produktas pagamintas pagal GOST 31457-2012. Pieno dalis neturi augalinių riebalų. Galiojimo laikas: 18 mėnesių.
| Svoris, g | 100 |
| Kalorijų kiekis, kcal | 216 |
| Sudėtis | grietinėlė, nenugriebtas pienas, kondensuotas pienas su cukrumi, cukrus, vaflinis puodelis (miltai, augalinis aliejus, granuliuotas cukrus, druska, soda), nugriebtas pienas, kremodano stabilizatorius (riebalų rūgščių mono- ir digliceridai, saldžiavaisio pupmedžio derva, guaro derva, karageninas) ), vanilinas |
- vidutiniškai saldus;
- maloniai vėsina;
- natūralūs ingredientai;
- apgaubianti tekstūra
- nerastas.
Skaniausi ledai puodelyje — Man patinka jo vanilės kvapas ir sodrus kreminis skonis. Kompozicija taip pat džiugina: nei palmių, nei elektroninių šekų, nei chemijos. Mes teikiame pirmenybę šiam gamintojui su visa šeima.
"Švari linija"
Kreminiai vaniliniai ledai vaflinėje ir storo popieriaus įvyniojime. Riebalų masė yra 12,5%. Natūralūs ledai yra vidutiniškai saldaus pieno skonio ir lengvo vanilės skonio. Konsistencija vienalytė, be gabalėlių ir pašalinių skonių.
Produktas pagamintas pagal GOST, jame nėra augalinių riebalų, konservantų ir antibiotikų. Galiojimo laikas: 12 mėnesių nuo pagaminimo datos.
| Svoris, g | 80 |
| Kalorijų kiekis, kcal | 217 |
| Sudėtis | Visas karvės pienas, natūralus grietinėlė su mdzh. 21%viso kondensuoto pieno su cukrumi, cukrumi, gliukozės sirupu, citrusinių vaisių skaidulomis, kiaušinio tryniu, pieno baltymais, natūraliu vanilės skoniu. Vaflių puodelis: kvietiniai miltai, kiaušinių milteliai, saulėgrąžų aliejus, kukurūzų krakmolas, soda, druska, emulsiklis lecitinas, vanduo. |
- skonis nuo vaikystės;
- natūrali kompozicija;
- sandari pakuotė
- auksta kaina.
Tikri ledai, patys skaniausi, kokius esu ragavusi. Vieno 80 g puodelio niekada nepakanka — reikia išgerti kelis iš karto. Kompozicija saugi, nėra ko skųstis. Kaina, žinoma, įkando — mokėti už kokybę ir prekės ženklą.
Gaminant ledus, pienas įkaitinamas iki 92 ° C specialiose talpyklose: vyksta pasterizavimo procesas. Šis etapas leidžia sunaikinti bakterijas, kartu išlaikant žaliavose esančius vitaminus ir mineralus. Pienas kurį laiką sustingsta induose ir eina į kitą dirbtuvę, kur sumaišomas su kitais ingredientais. Tada kreminė masė siunčiama virti, sumaišoma iki vientisos masės ir atvėsinama.
"Vologdos ledai"
Klasikiniai kreminiai ledai puodelyje su 15% riebalų masės frakcija. Produktas pagamintas iš nenugriebto pieno ir sviesto. Saulėgrąžos yra riebios ir tankios, gaivaus kreminio aromato. Į vaflius dedama kakavos, kuri suteikia kartaus skonio ir šiek tiek skrudinto skonio.
Kompozicija atitinka GOST reikalavimus: produkto sudėtyje yra tik natūralių ingredientų be krakmolo, palmių aliejaus ir konservantų. Produktas tinkamas naudoti 18 mėnesių.
| Svoris, g | 100 |
| Kalorijų kiekis, kcal | 230 |
| Sudėtis | Visas karvės pienas, visas kondensuotas pienas su cukrumi, vanduo, sviestas, sausas gliukozės sirupas, nugriebto pieno milteliai, emulsiklis, stabilizatoriai, vaflių puodelis: kvietiniai miltai, bulvių tirštiklis, kakavos milteliai, geriamasis vanduo, sojų pupelių aliejus, kiaušinių milteliai, sojos emulsiklis lecitinas, druska, granuliuotas cukrus. |
- kreminės tekstūros;
- cukrus saikingai;
- gerai išlaiko savo formą;
- galite pajusti sviesto skonį
- nerastas.
Labai minkšti ir ne per saldūs ledai su subtiliu grietinėlės poskoniu. Kompozicijoje nėra nieko nereikalingo, jo natūralumas jaučiamas kiekvieną kąsnį. Stiklinė kakavos puikiai dera su pieno kiekiu.
"Auksinis standartas"
„Sundae“ puodelyje ir kakavos glazūra sandariai uždarytoje pakuotėje. Jis turi tirštą kreminę tekstūrą ir turtingą kreminį skonį. Vaflio apvalkalo traškumą papildo konditerijos glaistas. Puodelio dalis yra 19,3% visos gaminio masės.
Produkte nėra konservantų, jis pagamintas pagal gamintojo specifikacijas (organoleptinės savybės atitinka GOST). Pieno pagrindas be augalinių riebalų. Tinkamumo laikas yra 1 metai nuo pagaminimo datos.
| Svoris, g | 86 |
| Kalorijų kiekis, kcal | 265 |
| Sudėtis | Nenugriebtas pienas, sviestas arba pieno riebalai, cukrus, vaflių puodelis (miltai, bulvių krakmolas, saulėgrąžų aliejus, sojų lecitinas, cukrus, druska, soda, natūralūs anatotiniai dažai, riebalų glazūra (cukrus, kokosų aliejus, palmių aliejus, kakavos milteliai, sojos emulsiklis) lecitinas, natūralus vanilės skonis), gliukozės sirupas, vanduo, nugriebto pieno milteliai, bulvių krakmolas, sauso sūrio išrūgos, emulsiklis (riebalų rūgščių mono- ir digliceridai), natūralus grietinėlės skonis. |
- skanus kakavos sluoksnis;
- stiklas nesandarus;
- atgaivina karštyje
- glaistas nėra natūralus šokoladas.
Man patinka šie ledai, ledų skonyje yra kreminumo. Viduje esanti glazūra išlaiko stiklą trapumą ir nėra suminkštėjusi. Žinoma, brangu, bet kartais galite jį pasiimti.
Gaminant ledų šokolado glazūrą, GOST leidžia į jį pridėti augalinių riebalų. Geros kokybės saulėlydžiai lėtai tirpsta tuo pačiu metu kaip ir apledėjimas, kurie, savo ruožtu, neturėtų būti įtrūkę arba turėti baltą dangą.
"Rusijos holodas"
Tradiciniai ledai su 15% riebalų ir vanilės skonio plastikiniame maišelyje. Kreminė dalis yra vienodos konsistencijos, šiek tiek traškanti. Desertas yra vidutiniškai saldaus skonio, su vanilės aromatu. Vaflinis puodelis yra suplotos formos, minkštos tekstūros, nesutrūksta. Puodelio masės dalis yra maždaug 24%.
Pagaminta pagal vyriausybės standartus. Leduose nėra augalinių riebalų ir konservantų. Tinkamumo laikas: 12 mėnesių esant -18 ° C temperatūrai.
| Svoris, g | 80 |
| Kalorijų kiekis, kcal | 250 |
| Sudėtis | Karvės pienas, sviestas, granuliuotas cukrus, visas kondensuotas pienas su cukrumi, vanduo, sausa grietinėlė, kompleksinis maisto priedas (emulsiklis: riebalų rūgščių mono- ir digliceridai, stabilizatoriai: guaro derva, konteinerinė guma, karboksimetilceliuliozė, karageninas), vanilino skonis, vafliai stiklas (kvietiniai miltai, kukurūzų krakmolas, augalinis aliejus, kviečių pluoštas, granuliuotas cukrus, sojos lecitinas, druska, sausas melanžas, kepimo milteliai natrio bikarbonatas) |
- patogus puodelio formatas;
- skanus;
- saugi kompozicija
- nerastas.
Kokybiški ledai valgant — jaučiamas natūralumas, be pašalinio palmių aliejaus skonio. Stiklas nestandartinis: jis yra plokščios formos, jį labai patogu laikyti rankoje.
"Kolibris"
Ledai vaflinėje su vanilės skoniu permatomoje pakuotėje. Pieno riebumas yra 15%.Klasikinio kreminio skonio ir vanilės aromato delikatesas. Stiklas trapus ir traškus, truputį subyra.
Pagaminta pagal gamintojo specifikacijas. Produkte nėra konservantų, tačiau pieno dalyje yra augalinių riebalų. Tinkamumo laikas yra 6 mėnesiai nuo pagaminimo datos.
| Svoris, g | 70 |
| Kalorijų kiekis, kcal | 220 |
| Sudėtis | vanduo, nugriebto pieno milteliai, karvės sviestas, pieno riebalų pakaitalas, visas kondensuotas pienas su cukrumi, granuliuotas cukrus, stabilizatorius emulsiklis (riebalų rūgščių mono- ir digliceridai, guaro derva, CMC natrio druska, karageninas), vanilės skonis, vaflių puodelis (vanduo , kvietiniai miltai, kokosų aliejus, bulvių krakmolas, lecitinas E322, soda, druska) |
- žema kaina;
- gaivus;
- subtilus skonis
- yra pieno riebalų pakaitalas.
„Sundae“ yra gana skani ir gerai numalšina troškulį. Kaina yra viena mažiausių rinkoje, tačiau kompozicija toli gražu nėra tobula.
"Baltarusijos ledai"
Vaniliniai ledai, pagaminti iš natūralaus pieno su 15% riebalų masės frakcija polimerinėje pakuotėje. Krepšys pripildytas dujų ir leidžia išlaikyti gaminio sandarumą. Pieniškas vanilės aromatas, sodraus kreminio skonio. Konsistencija yra minkšta ir vienalytė, be gabalėlių, vaflio korpusas kramtant sutrūkinėja, naudojimo metu suminkštėja.
Tinkamumo laikas šaldiklyje: 8 mėnesiai.
| Svoris, g | 80 |
| Kalorijų kiekis, kcal | 240 |
| Sudėtis | karvės pienas, sviestas, visas kondensuotas pienas su cukrumi, cukrus, vanduo, vaflių puodelis (kvietiniai miltai, vanduo, bulvių krakmolas, saulėgrąžų aliejus, joduota druska, kiaušinių milteliai, kepimo milteliai-natrio bikarbonatas), nugriebto pieno milteliai, emulsiklis (mono- ir riebalų rūgščių digliceridai), stabilizatoriai (saldžiavaisio pupmedžio derva, guaro derva, karageninas), maisto kvapioji medžiaga vanilinas |
- natūralus;
- patraukli pakuotė;
- pieno skonis;
- nenusileidžia
- nerastas.
Ledai labai pieniški ir švieži, primena patį skonį nuo vaikystės. Kompozicijoje nemačiau nieko nusikalstamo, jis buvo pagamintas iš tikro pieno, o ne jo pakaitalų. Rekomenduoju pirkti!
Patarimai, kaip pasirinkti ledus vaflinėje
Kartais net pati gražiausia etiketė gali paslėpti produktą, kuris nėra labai skanus, o kartais net pavojingas sveikatai. Toliau pateiktos kelios paprastos gairės pateiks, į ką pirmiausia atkreipti dėmesį renkantis vaflinius ledus parduotuvėje.
- Ledų pavadinimas priklauso nuo jų riebalų kiekio. Pieno produktai turės iki 7,5%masės riebalų, sviestas - nuo 8 iki 11,5%, ledai - nuo 12 iki 20%.
- Pagal GOST 31457-2012 reikalavimus ledų ingredientų sąraše turėtų būti: pienas arba grietinėlė, sviestas, natūralios kilmės kvapiosios medžiagos ar stabilizatoriai ir kiaušiniai. Žalio pieno dalis kreminėje dalyje turi būti ne mažesnė kaip 40%.
- Ledai negali išsiversti be stabilizatorių. Šis priedas yra atsakingas už gaminio formos ir vientisumo išlaikymą. Saugūs sveikatai tirštikliai turi būti pažymėti taip: E401, E407, E410, E412, E415, E417, E440, E460, E466, E1404. Jų buvimas neturėtų bauginti, jie yra natūralios kilmės ir yra patvirtinti naudoti maisto pramonėje.
- Renkantis ledus, jei įmanoma, atkreipkite dėmesį į formą. Deformuoti ledai gali rodyti temperatūros laikymo režimo pažeidimą. Netrukus pasibaigsiantis skanėstas taip pat gali prarasti savo formą: valgyti gali būti nesaugu.
- Per maža kaina neturėtų traukti, o kelia nerimą: didelė tikimybė, kad šiame produkte yra augalinių riebalų. Jie pridedami siekiant sumažinti išlaidas, tokių ledų skonis ir nauda yra labai abejotini.
- Aukštos kokybės ledai stiklinėje turėtų traškėti. Jei vaflis yra minkštas, tai reiškia, kad produktas buvo atitirpintas dėl netinkamo laikymo ar transportavimo. Štai kodėl prieš pirkdami turite atsargiai paliesti stiklą.
