6 geriausi jautienos koldūnai: užpildymo kokybė, kurią pasirinkti, pliusai ir minusai

Įsigyti koldūnai visada ateina į pagalbą, jei jums reikia greitai paruošti skanią vakarienę be nereikalingo vargo. Šis produktas taip pat taps tikru išsigelbėjimu tiems, kurie nemėgsta ar nemoka gaminti. Įdarų koldūnams yra įvairių, tačiau jautienos malimas laikomas tradiciniu ingredientu.

Šiuolaikinių parduotuvių asortimentas siūlo didžiulį šaldytų patogių maisto produktų pasirinkimą kiekvienam skoniui. Šiandienos apklausoje pateikiami 6 populiariausi jautienos koldūnų prekės ženklai, kuriuos renkasi vartotojai. Kurį geriau pirkti, ar kokybė atitinka kainą ir kas neturėtų būti įtraukta į kompoziciją - išsamiai išanalizuosime visus šiuos klausimus ir parinksime vertingiausius produktus.

Įvertinimas TOP 6 jautienos koldūnai

Ištyrus Rusijos rinką, buvo atrinkti 6 pusgaminių koldūnų su malta jautiena gamintojai. Kalbant apie populiarumą, sąrašas atrodo taip:

"Lozhkarevas"

Šaldyta pusgaminė, įdaryta jautiena ir vištiena. Vidutinio dydžio tvarkingi kukuliai gerai išlaiko savo formą ir virimo metu nesprogsta. Produktą galima ne tik virti, bet ir kepti keptuvėje. Rekomenduojama patiekti su sviesto gabalėliu, grietine ar kečupu.

B kategorijos produktas supakuotas į skaidrią, patvarią polietileno srauto pakuotę. Sudėtyje nėra konservantų ar kiaulienos DNR. Numatomas virimo laikas: 7-8 minutės. Tinkamumo laikas yra 6 mėnesiai -18 ℃.

Nebrangūs koldūnai su gera sudėtimi be kenksmingų priedų. Siekiant sumažinti išlaidas, į maltą mėsą dedama vištiena ir tai turi įtakos skoniui, įdaras yra sausas. Tešla plona, ​​nevirsta ir nesulimpa.

"Miratorgas"

Miltų pusgaminiai su mėsos įdaru maišelyje su metaline spyna. Įdarui naudojama pačios įmonės mėsa. Sudėtyje yra maltos mėsos iš „Black Angus“ marmurinių gobių, svogūnų ir prieskonių. Tešla pagaminta iš kietųjų kviečių miltų. Gamintojas pataria kepti koldūnus, pridedant lauro lapų ir pipirų žirnelių.

B kategorijos produkte nėra konservantų, sojos ar paukštienos. Rekomenduojamas virimo laikas: 5-6 minutės po paviršiaus. Koldūnai išlaiko savo šviežumą ištisus metus, atsižvelgiant į laikymą šaldiklyje.

Internete yra daug neigiamų atsiliepimų, kurie man atrodė keistai — asmeniškai aš juose neradau nieko baisaus. Koldūnai gana skanūs, pavalgius virškinimo problemų nekilo. Faršas gerai kramto, kremzlės ir kitos šiukšlės nepastebimos.

"Cezaris"

B kategorijos koldūnai, įdaryti jautiena ir veršiena, permatomame maišelyje su lanksčia spyna. Farše nėra paukštienos ar kiaulienos DNR - tik gobiai, svogūnai ir prieskoniai. Maži, sultingi ir maistingi koldūnai šiek tiek padidėja, kai virti.

Vidutinis vieno koldūno svoris: 8 g. Rekomenduojama virti 7 minutes ant silpnos ugnies nuolat verdant. Tinkamumo laikas šaldiklyje: 180 dienų.

Skanūs ir maistingi kukuliai su tiršta tešla ir kokybiška malta mėsa. Sudėtis nenurodyta, tačiau yra įtarimas, kad buvo pridėta sviesto — ir tai turėjo gerą poveikį skoniui.

"Sibiro kolekcija"

Šaldyti mėsos pusgaminiai nepermatomame maišelyje su uždengiančia viela. Farše yra trijų rūšių mėsa: marmurinė jautiena, vištienos šlaunų filė ir kiauliena. Klasikinio dydžio koldūnai tinka virti, kepti ir kepti keptuvėje.

Produkte nėra sojos baltymų ar konservantų. Rekomenduojama 3-4 minutes pavirti verdančiame pasūdytame vandenyje. Tinkamumo laikas yra 6 mėnesiai.

Vieni skaniausių parduotuvėje nusipirktų koldūnų — daug įdaro, virkite labai greitai. Jie puikiai tinka pietums ir tinka kaip užkandis prie alaus, jei yra kepti.

"HALAL mėsos kiemas"

Šaldyti B kategorijos koldūnai, įdaryti aukščiausios kategorijos jautiena maišelyje su fiksatoriumi. Mėsos gamybai naudojami gobiai auginami ekologiškais pašarais, nepridedant antibiotikų ir hormonų. Mėsos ir lukšto santykis procentais yra nuo 70 iki 30. Subtilų ir sultingą skonį suteikia sviestas ir grietinėlė farše.

Produkte nėra maisto priedų, karagenino ir konservantų. Rekomenduojamas virimo laikas: 6-7 minutės verdančiame vandenyje. Pusgaminį galima valgyti per 6 mėnesius nuo pagaminimo datos.

Man patinka beveik visi „Halal“ produktai, įskaitant koldūnus, netgi skanesni nei „Sibiro“ kolekcija. Mėsos skonis jaučiamas gerai, nerasta kremzlių ar švelnių dalių. Stengiuosi prisiimti akcijas, kaina kandžiojasi.

"Vici"

Koldūnai su malta jautiena plona pluta. Jie turi originalią pailgą rytietiško stiliaus formą ir išoriškai primena nėrinių koldūnus. Tinka virti vandenyje ir garuose, kepti keptuvėje ir giliuose riebaluose, taip pat leidžiama kaitinti gaminį mikrobangų krosnelėje. Užpildymo santykis yra 60% viso svorio.

Virimo laikas vandenyje yra 3 minutės, dvigubame katile - nuo 6 iki 10 minučių.Maksimalus galiojimo laikas yra 12 mėnesių.

Skanūs ir neįprastos formos koldūnai, kuriuos geriau kepti nei virti. Jie greitai iškepa, tešla neplyšta, nors ir yra ploniausia. Deja, juos retai kur nors parduodate.

Sąrašas geriausių

Ne visi reitingo dalyviai išlaikė degustacinių savybių testą - kai kurie egzemplioriai vartotojai buvo griežtai kritikuojami dėl nekokybiškos maltos mėsos ir abejotinų skonio savybių. Kiti trys pavyzdžiai turi aukščiausius įvertinimus ir gerą sudėtį, todėl galite juos saugiai nusipirkti ir nenusivilti savo pasirinkimu.

„Cezaris“ - kainos ir kokybės santykis

Vienas garsiausių koldūnų prekės ženklų nepraranda savo populiarumo daugelį metų. Pusfabrikačių „Cezaris“ negalima vadinti biudžetu, tačiau jų kokybė atitinka kainų politiką. Koldūnų su gobių mėsa sudėtyje tikrai nėra vištienos ar kiaulienos, o tai reiškia, kad gamintojas nesistengė sumažinti produkto kainos ar suklaidinti pirkėjo. Be to, tarp ingredientų nerasta sojos, skonio stipriklių ar kitų priedų. Produkto skonio savybes labai vertina dauguma pirkėjų, o tai reiškia, kad prekės ženklas pagrįstai nusipelnė patekti į geriausiųjų sąrašą.

„Halal Meat Courtyard“ - skonio standartas

Kopija, kuri dar nėra gerai žinoma tarp masinio vartotojo, bet tikrai verta daugiau dėmesio. Nepriekaištingos sudėties ir palankios skonio savybės pusgaminiai: vartotojai pastebi daug skanaus įdaro. Gatavų koldūnų viduje sultinga jaunų bulių mėsa su sultiniu, tešla plona, ​​bet tanki. Minkštas faršas gerai kramto, kremzlės ir pašaliniai intarpai nesusiduria.

„Vici“ - geriausi koldūnai kepimui

Originaliausi jautienos koldūnai sąraše dėl pailgos formos ir kepimo savybių. Jei jums labiau patinka kepti koldūnus keptuvėje ar kepti, „Vici“ puikiai tinka. Jie taip pat gali būti paruošti klasikiniu būdu - virti vandenyje, sultinyje arba virti garuose. Gamintojas leidžia virti net mikrobangų krosnelėje. Taip pat reikėtų pažymėti, kad produktas turi gerą sudėtį ir aukštas organoleptines savybes. Neigiama yra tai, kad juos nėra lengva rasti parduotuvėse.

Kaip išsirinkti tinkamus koldūnus

Į šaldytų patogių maisto produktų pirkimą reikia žiūrėti labai rimtai, kad nepakenktumėte sveikatai. Paruošti koldūnai yra patogūs, bet nelabai naudingi, ypač jei gamintojas naudojo pigias ir nekokybiškas žaliavas. Šios rekomendacijos turėtų padėti nesuklysti renkantis:

• Atkreipkite dėmesį į koldūnų kategoriją. Kuo jis didesnis abėcėlės tvarka, tuo daugiau mėsos įdaru. A kategorija parduotuvėse pasitaiko itin retai, daugiausia parduodami B ir C kategorijų koldūnai. Pirkėjai į tai pernelyg dažnai nekreipia dėmesio, nors gamintojas šią informaciją visada nurodo etiketėje.
• Mėsa, kaip koldūnų dalis, turėtų būti pirmoje sąrašo vietoje. Ingredientai visada pateikiami mažėjančia tvarka, atsižvelgiant į jų procentą. Jei pirmiausia nurodomi miltai, tada tokiame pusgaminyje yra daugiau tešlos nei įdarų. Sojos baltymų neturėtų būti kokybiškuose šaldytuose koldūnuose.
• Pridėtų prieskonių ir prieskonių sąrašas turi būti nurodytas pavadinimu, pavyzdžiui: svogūnai, kvapieji pipirai, kalendra ir kt.Jei gamintojas nepradėjo iššifruoti pavadinimų, greičiausiai kompozicijoje yra dirbtinių maisto priedų, skonio stipriklių ir emulsiklių.
• Prieš pirkdami atsargiai pakratykite pakuotę: sulipę koldūnai greičiausiai buvo atšildyti ir vėl užšaldyti. Tokio produkto naudojimas yra pavojingas sveikatai: verta atsisakyti jų įsigyti.
• Atidarius pakuotę, rekomenduojama vizualiai įvertinti pusgaminį. Tešlos spalva gali daug ką pasakyti apie kokybę. Saugūs koldūnai turi būti balto atspalvio, pilka spalva rodo pakartotinį užšalimą, geltona-dažiklių buvimą, kad užmaskuotų žemos kokybės miltus. Malta mėsa gali būti tik pilka, rožinė-prastos kokybės mėsa arba dažiklis.