6 najboljih goveđih okruglica: kvaliteta punjenja, koje odabrati, prednosti i nedostaci

Kupljene okruglice uvijek priskoče u pomoć ako trebate brzo skuhati ukusnu večeru bez nepotrebnih problema. Ovaj će proizvod također postati pravi spas za one koji ne vole ili ne znaju kuhati. Postoje različiti nadjevi za okruglice, no mljeveno goveđe meso smatra se tradicionalnim sastojkom.

Asortiman modernih trgovina nudi nam veliki izbor smrznute namirnice za svačiji ukus. Današnje istraživanje prikazuje 6 najpopularnijih marki goveđih okruglica koje potrošači preferiraju. Što je bolje kupiti, odgovara li kvaliteta cijeni i što ne bi trebalo biti uključeno u sastav - detaljno ćemo analizirati sva ova pitanja i odabrati najvrijednije proizvode.

Ocjena TOP 6 goveđih okruglica

Nakon proučavanja ruskog tržišta, odabrano je 6 proizvođača poluproizvoda od okruglog mesa. Što se tiče popularnosti, popis izgleda ovako:

"Lozhkarev"

Smrznuto polugoto tijesto punjeno govedinom i piletinom. Uredne okruglice srednje veličine dobro drže oblik i ne pucaju tijekom kuhanja. Proizvod se ne može samo kuhati, već i pržiti u tavi. Preporučuje se poslužiti s komadićem maslaca, vrhnja ili kečapa.

Proizvod kategorije B pakiran je u prozirno, izdržljivo polietilensko pakiranje. Ne sadrži konzervanse niti svinjsku DNK. Predviđeno vrijeme kuhanja: 7-8 minuta. Rok trajanja je 6 mjeseci na -18 ℃.

Povoljne knedle dobrog sastava bez štetnih dodataka. Kako bi se smanjili troškovi, u mljeveno meso dodaje se piletina i to utječe na okus, nadjev je suh. Tijesto je tanko, ne kuha se i ne lijepi se.

"Miratorg"

Poluproizvod od brašna s mesnim punjenjem u vrećici s metalnom bravom. Za punjenje se koristi meso vlastite proizvodnje. Sadržaj je mljeveno meso od mramornih gobića Black Angus, luk i začini. Tijesto se izrađuje od brašna durum pšenice. Proizvođač savjetuje kuhanje okruglica s dodatkom lovorovog lišća i zrna papra.

Proizvod kategorije B ne sadrži konzervanse, soju ni perad. Preporučeno vrijeme kuhanja: 5-6 minuta nakon izranjanja. Knedle zadržavaju svježinu tijekom cijele godine, uzimajući u obzir skladištenje u zamrzivaču.

Na internetu ima puno negativnih recenzija, što mi se učinilo čudnim — Ja osobno u njima nisam našao ništa strašno. Knedle su prilično ukusne, nakon jela nije bilo problema s probavom. Mljeveno meso dobro žvače, hrskavica i drugi ostaci se ne primjećuju.

"Cezar"

Knedle kategorije B punjene govedinom i teletinom u prozirnoj vrećici s fleksibilnom bravom. Mljeveno meso ne sadrži DNK peradi ili svinjetine - samo gobije, luk i začine. Sočne i hranjive male okruglice pri kuhanju lagano povećavaju volumen.

Prosječna težina jedne okruglice: 8 g. Preporuča se kuhati 7 minuta na laganoj vatri uz neprestano vrenje. Rok trajanja u zamrzivaču: 180 dana.

Ukusne i hranjive okruglice s gustim tijestom i kvalitetnim mljevenim mesom. Sastav nije naveden, ali postoji sumnja da je dodan maslac — i to je dobro utjecalo na okus.

"Sibirska zbirka"

Smrznuti poluproizvod od mesa u neprozirnoj vrećici sa zaštitnom žicom. Mljeveno meso sadrži tri vrste mesa: mramorno goveđe meso, file pilećih buta i svinjetinu. Knedle klasične veličine prikladne su za kuhanje, pečenje i prženje u tavi.

Proizvod ne sadrži proteine ​​soje niti konzervanse. Preporuča se kuhati u kipućoj slanoj vodi 3-4 minute nakon izranjanja. Rok trajanja je 6 mjeseci.

Neki od najukusnijih okruglica u trgovini — puno nadjeva, kuhati vrlo brzo. Odlično pomažu za ručak i prikladni su kao međuobrok za pivo, ako se prže duboko.

"Mesno dvorište HALAL"

Zamrznute okruglice kategorije B punjene govedinom najviše kategorije u vrećici s fiksatorom. Gobići koji se koriste za proizvodnju mesa uzgajaju se na organskoj stočnoj hrani bez dodavanja antibiotika i hormona. Omjer mesa i ljuske u postocima je 70 prema 30. Nježan i sočan okus daju maslac i vrhnje u mljevenom mesu.

Proizvod ne sadrži aditive za hranu, karagenan i konzervanse. Preporučeno vrijeme kuhanja: 6-7 minuta u kipućoj vodi. Poluproizvod je jestiv u roku od 6 mjeseci od datuma proizvodnje.

Sviđaju mi ​​se gotovo svi Halal proizvodi, uključujući knedle, čak i ukusniji od sibirske kolekcije. Okus mesa dobro se osjeća, nije pronađena hrskavica niti osjetljivi dijelovi. Pokušavam preuzeti dionice, cijena grize.

"Vici"

Knedle s mljevenim mesom u tankoj kori. Imaju izvorni duguljasti oblik u istočnjačkom stilu i izvana nalikuju čipkastim okruglicama. Pogodno za kuhanje u vodi i pari, prženje u tavi i duboku masnoću, također je dopušteno zagrijavanje proizvoda u mikrovalnoj pećnici. Omjer punjenja je 60% ukupne težine.

Vrijeme kuhanja u vodi je 3 minute, u parnom kotlu od 6 do 10 minuta.Maksimalni rok trajanja je 12 mjeseci.

Ukusni i neobičnog oblika okruglice, koje je bolje pržiti nego kuhati. Brzo se kuhaju, tijesto ne puca, iako je najtanje. Nažalost, rijetko ih gdje god nađete u prodaji.

Lista najboljih

Nisu svi sudionici ocjene prošli test svojstava kušanja - potrošači su žestoko kritizirali neke primjerke zbog nekvalitetnog mljevenog mesa i sumnjivih svojstava okusa. Sljedeća tri uzorka imaju najveće ocjene i dobar sastav, pa ih možete sigurno kupiti i ne razočarati se u odabir.

"Caesar" - vrijednost za novac

Jedna od najpoznatijih marki okruglica dugi niz godina nije izgubila svoju popularnost. Poluproizvodi "Caesar" ne mogu se nazvati proračunskim, ali njihova je kvaliteta u skladu s cjenovnom politikom. U sastavu okruglica s gobi mesom doista nema piletine ni svinjetine, što znači da proizvođač nije pokušao smanjiti cijenu proizvoda niti zavesti kupca. Također, među sastojcima nije pronađena soja, pojačivači okusa niti drugi dodaci. Većina kupaca visoko cijeni svojstva okusa proizvoda, što znači da je marka s pravom zaslužila biti na listi najboljih.

"Halal mesno dvorište" - standard okusa

Kopija koja još nije dobro poznata među masovnim potrošačima, ali definitivno vrijedi više pažnje. Poluproizvod besprijekornog sastava i povoljnih karakteristika okusa: potrošači primjećuju veliku količinu ukusnog punjenja. Unutar gotovih okruglica, sočno meso mladih bikova s ​​juhom, tijesto je tanko, ali gusto. Mekano mljeveno meso žvače dobro, hrskavica i strani dodaci ne nailaze.

"Vici" - najbolje okruglice za prženje

Najoriginalnije goveđe okruglice na popisu zahvaljujući svom duguljastom obliku i karakteristikama kuhanja. Ako više volite svoje okruglice pržiti u tavi ili pržiti duboko, Vici je najbolji izbor. Mogu se pripremiti i na klasičan način - kuhani u vodi, juhi ili kuhani na pari. Proizvođač dopušta kuhanje čak i u mikrovalnoj pećnici. Također treba napomenuti da proizvod ima dobar sastav i visoka organoleptička svojstva. Nedostatak je što ih nije lako pronaći u trgovinama.

Kako odabrati prave okruglice

Kupnju smrznute gotove hrane morate shvatiti vrlo ozbiljno kako ne biste naštetili svom zdravlju. Gotove okruglice prikladne su, ali nisu jako korisne, pogotovo ako je proizvođač koristio jeftine i nekvalitetne sirovine. Sljedeće preporuke trebale bi vam pomoći da ne pogriješite pri odabiru:

• Obratite pozornost na kategoriju okruglica. Što je više abecednim redom, više mesa ima u nadjevu. Kategorija A je iznimno rijetka u trgovinama, u prodaji su uglavnom okruglice kategorija B i C. Kupci na to ne obraćaju često pažnju, iako proizvođač te podatke uvijek označava na etiketi.
• Kao dio okruglica, meso bi trebalo biti na prvom mjestu na popisu. Sastojci su uvijek navedeni silaznim redoslijedom, ovisno o njihovom postotku. Ako je prvo naznačeno brašno, tada takav poluproizvod sadrži više tijesta nego nadjeva. Proteini soje ne bi trebali biti prisutni u kvalitetnim smrznutim okruglicama.
• Popis dodanih začina i začina treba navesti imenom, na primjer: luk, papar, korijander itd.Ako proizvođač nije počeo dešifrirati imena, tada sastav najvjerojatnije sadrži umjetne aditive za hranu, pojačivače okusa i emulgatore.
• Prije kupnje lagano protresite pakiranje: okruglice zalijepljene zajedno najvjerojatnije su odmrznute i ponovno zamrznute. Korištenje takvog proizvoda opasno je za zdravlje: vrijedi odbiti njihovu kupnju.
• Nakon otvaranja pakiranja, preporuča se vizualno procijeniti poluproizvod. Boja tijesta može puno reći o kvaliteti. Sigurne okruglice trebale bi imati bijelu nijansu, siva označava ponovno zamrzavanje, žuta-prisutnost bojila za prikrivanje nekvalitetnog brašna. Mljeveno meso može biti samo sivo, ružičasto označava nekvalitetno meso ili prisutnost boje.