7 mejores fabricantes de café molido: el grado de tueste, cuál elegir, opiniones

El café es una de las bebidas más populares y queridas en todo el mundo. Hay una cantidad inimaginable de variedades, métodos de tostado y variedades de bebidas basadas en él, pero una taza de tierra negra para muchos de nosotros es una forma de animarnos por la mañana o en cualquier otro momento del día.

A diferencia de la bebida instantánea, la molida retiene todos los valiosos aceites esenciales y antioxidantes, que le dan a la bebida terminada ese aroma y sabor únicos. Para la revisión de hoy, hemos seleccionado las 7 marcas más famosas de café molido, que se pueden comprar en casi cualquier supermercado. Según los resultados de la revisión, elegiremos los tres primeros y le diremos cómo elegir un producto de calidad en la tienda.

Clasificación TOP 7 marcas de café molido

Con base en los resultados de la investigación de mercado realizada, te presentamos una calificación de los productores de café más demandados entre los consumidores. En orden descendente de popularidad, la lista se ve así:

"Lavazza Qualita Oro"

Café molido medio elaborado con 100% Arábica brasileño de una marca italiana. El producto se coloca en un paquete de papel de aluminio al vacío. En boca es equilibrado, sin amargor y moderadamente fuerte, con notas de malta y miel. El aroma es floral-afrutado. Se recomienda cocinar en turco, prensa francesa, cafetera de goteo y cafetera.

El producto recibió altas calificaciones de acuerdo con los resultados del examen de la organización Roskontrol en el marco del control de calidad y las propiedades de degustación.
Escala de intensidad: 5.
El contenido de cafeína por 100 g es del 0,91%.
Vida útil: 24 meses a una temperatura que no exceda los 20 ℃.

De las opciones compradas, esta es mi favorita. Sus principales ventajas — es un aroma característico de todo el apartamento, espuma y sabor armonioso con una ligera acidez. El café no es amargo en absoluto, me gusta prepararlo en turco o hacer un café con leche a base de él.

"Jockey en el este"

Una mezcla de varias variedades de arábica de América del Sur, África e India en envasado al vacío. El café está finamente molido y tostado oscuro. Se caracteriza por un rico sabor y aroma especiado con un marcado amargor y notas de chocolate negro. Adecuado para preparar en una taza, cocinar en turco.

Según el marcado, se fabricó de acuerdo con los requisitos de GOST 32775-2014.
Fecha de caducidad: 18 meses.

Llevo muchos años comprando “Jockey”, de toda la línea me gusta “a la manera oriental”. Es muy conveniente llevarlo al trabajo, porque gracias al molido fino, no necesita ser cocinado. Muy rico y estimulante por su dinero, pero lo suficientemente amargo, puede que no le guste a todo el mundo.

"Paulig Presidentti Original"

Una mezcla de frijoles arábica ligeramente tostados de frijoles centroamericanos. Se recomienda café molido medio para preparar en pavo o en bolsas de filtro. El perfil de sabor principal son notas de bayas de grosella negra. El sabor es rico y equilibrado con baja acidez y amargor.

Contenido de cafeína por 100 ml: 0,7%.
Fabricado de acuerdo con GOST 32775.

Vida útil: 2 años a una temperatura que no exceda los 27 ℃.

Una de las mejores opciones del mercado para los amantes del café suave sin aspereza ni amargor de sabor. He probado muchas otras opciones. — no todo está bien, solo Paulig es del agrado de toda nuestra familia. No tiene competidores en su segmento de precios.

"Egoiste Noir"

Mezcla de tostado medio de dos variedades de Arábica de Kenia, tostado medio en un paquete suave con válvula. Los granos de esta mezcla se cultivan en plantaciones de tierras bajas y altas y luego se mezclan. Se caracteriza por un sabor suave con un toque de chocolate negro y dulzor en el retrogusto. El aroma es refinado, pero rico al mismo tiempo. El molido universal le permite preparar café de la manera que más le convenga.

El producto está fabricado en Alemania.
Fecha de caducidad: 48 meses.

Este cafe — solo un hallazgo, la mayoría de las veces lo preparo directamente en la taza, el molido lo permite. El aroma es impresionante y el sabor es muy delicado y no quemado. Si agrega crema — se revela de una manera nueva, en general, recomiendo comprar!

"Taza de postre Jardin"

Mezcla premium de granos de Arábica tostados oscuros de plantaciones africanas y centroamericanas. Tiene un carácter denso y multifacético con acentos afrutados con regusto a trufa de chocolate. La molienda media de frijoles es adecuada para preparar una bebida por cualquier método.

Variedades utilizadas: Etiopía Sidamo, Colombia Supremo, Sumatra Mandheling, Guatemala, Costa Rica.
Fabricado de acuerdo con GOST R 52088.
Vida útil: 18 meses a una temperatura que no exceda los 20 ℃.

Muy buena calidad en su categoría de precio. Cocino en turco, resulta una bebida bastante fuerte y vigorizante, y en combinación con leche. — el sabor se revela especialmente bien.

"Sr. Viet Arabica"

Café vietnamita tostado medio molido a partir de granos 100% arábica en una bolsa de vacío. Tiene un sabor equilibrado con amargor moderado y ligero acidez. Las notas características son chocolate negro, vainilla y piel de naranja. Los granos se tuestan profundamente según el método tradicional francés. La cocción se puede hacer de cualquier manera conveniente.

Contenido de cafeína: al menos 1% en 100 g.
Lugar de recolección: Sierra Central de Vietnam, provincia de Lam Dong.
Periodo de validez: 18 meses.

Compré este café en la oficina para hacerlo de acuerdo con una receta tradicional vietnamita — con leche condensada. En esta actuación, resulta perfecto, pero en su forma pura el sabor es bastante indistinto, el aroma tampoco es así.

"Live Coffee Rio-Rio"

100% arábica brasileña, tostado medio en paquete de flujo suave. Tiene un aroma de café-chocolate persistente y un sabor profundo y armonioso sin amargor ni acidez excesivos. Se puede preparar en una prensa francesa, cafetera o cafetera géiser. Recomendado para preparar tu espresso matutino.

El producto se prepara según la tecnología del autor y se fríe en Rusia.
Vida útil: 10 meses a una temperatura que no exceda los 20 ℃.

Esta marca dejó una grata impresión, en relación con la cual sin duda repetiré la compra. Sin amargor adicional ni ácido desagradable — el sabor está perfectamente equilibrado. Por lo general, bebo sin leche con azúcar agregada.

Mejores listas

Basándonos en la calificación, las características de la degustación y las opiniones de los clientes, hemos seleccionado los tres principales productores de café molido.

"Lavazza Qualita Oro" - la elección de compradores y expertos

Una mezcla de seis variedades de Arábica de América del Sur es una sinfonía clásica de sabor y aroma de una receta de 1956. El sabor de la bebida es dulce y sofisticado con notas afrutadas y florales. Un rasgo característico de la bebida terminada es una espuma dorada en la superficie. Esta mezcla de la marca italiana tiene muchos admiradores entre los gourmets del café y, de acuerdo con los resultados de la experiencia de Roskontrol, también recibió altas calificaciones.

"Paulig Presidentti Original" - relación calidad-precio

Entre las opiniones de los consumidores, la principal ventaja de esta mezcla es una relación extremadamente buena de buena calidad y precios asequibles. Los granos de Arábica para esta mezcla se cosechan en plantaciones en Centroamérica. Tienen un tueste ligero, lo que le da a la bebida terminada un sabor delicado sin aspereza, amargor y acidez excesiva. Una característica distintiva del perfil de sabor son los toques de bayas de grosella negra.

"Egoiste Noir": una mezcla aromática para una preparación universal

La marca alemana ha creado una excelente mezcla de dos variedades de Arábica africana de plantaciones de tierras bajas y altas. Los amantes del chocolate definitivamente deberían gustarle la bebida: los matices del cacao se sienten muy bien en el regusto. La mayoría de los consumidores notan el aroma seductor y persistente de la bebida terminada, que literalmente llena todo el espacio a su alrededor. Una ventaja indudable es el hecho de que "Egoiste Noir" no tiene que prepararse en absoluto: la molienda le permite preparar café directamente en la taza, lo cual es muy conveniente en la oficina o cuando hay falta de tiempo.

Consejos para elegir café premolido

Muchos compradores se preguntan si pueden comprar un buen café molido en un supermercado normal. Por supuesto, lo ideal es comprarlo directamente de los tostadores y en forma de granos, pero no todos tienen la oportunidad y el deseo de molestarse. Hay varios criterios importantes que pueden ayudarlo a elegir un producto decente en una tienda normal y no tropezar con un pastel demasiado cocido de dudosa calidad.

• Inmediatamente antes de comprar, debe considerar el método de preparación de café que sea relevante para usted. Para cocinar en turco o preparar cerveza directamente en una taza, una mezcla de molienda fina o media es adecuada; para una prensa francesa, puede elegir con seguridad una molienda gruesa.
• Cuanta más información sobre el origen y el tipo de café en la etiqueta, mejor. Esto indica directamente que el fabricante se toma en serio su negocio y su negocio. Es bueno si se indica información sobre variedades, plantación, método de procesamiento del grano, fecha de cosecha y tostado, etc.
• Preste especial atención al origen de los frijoles.Algunos países son considerados a priori líderes en temas de calidad. Por ejemplo, Kenia y otros países africanos exportan variedades de élite con un rico sabor y aroma, mientras que las mezclas de origen indio, por el contrario, son de menor calidad con un perfil de sabor amargo e inexpresivo.
• Vale la pena recordar que cuanto más fuerte sea el grado de tueste, más fuerte e intensa será la bebida. Esto debe ser tenido en cuenta especialmente por aquellos a los que no les gusta el amargor y la astringencia excesivos. En este caso, elija un café tostado ligero o medio.
• Si la etiqueta contiene información sobre la aromatización del café molido, debe estudiar detenidamente la composición de este producto. Entre los aditivos, solo se permiten especias naturales: canela, cardamomo o nuez moscada, pero los sabores artificiales solo estropearán el sabor de la bebida y pueden ser completamente inseguros para la salud.