6 nejlepších hovězích knedlíků: kvalita náplně, jaké si vybrat, klady a zápory

Koupené knedlíky vždy přijdou na pomoc, pokud potřebujete rychle uvařit lahodnou večeři bez zbytečných starostí. Tento produkt se také stane skutečnou spásou pro ty, kteří nemají rádi nebo nevědí, jak vařit. Knedlíků je celá řada, ale mleté ​​hovězí je považováno za tradiční přísadu.

Sortiment moderních obchodů nám nabízí obrovský výběr mražených polotovarů pro každý vkus. Dnešní průzkum uvádí 6 nejoblíbenějších značek hovězího knedlíku, které upřednostňují spotřebitelé. Co je lepší koupit, zda kvalita odpovídá ceně a co by nemělo být ve složení - všechny tyto otázky podrobně analyzujeme a vybereme nejcennější produkty.

Hodnocení TOP 6 hovězích knedlíků

Po studii ruského trhu bylo vybráno 6 výrobců polotovarů knedlíků s mletým hovězím masem. Pokud jde o popularitu, seznam vypadá takto:

"Lozhkarev"

Mražené polotovary plněné hovězím masem a kuřecím masem. Středně úhledné knedlíky dobře drží tvar a při vaření nepraskají. Výrobek lze nejen vařit, ale také smažit na pánvi. Doporučujeme podávat s hrudkou másla, zakysané smetany nebo kečupu.

Výrobek kategorie B je zabalen v průhledném, trvanlivém polyetylenovém balení. Neobsahuje konzervační látky ani vepřovou DNA. Předpokládaná doba vaření: 7-8 minut. Skladovatelnost je 6 měsíců při -18 ℃.

Levné knedlíky s dobrým složením bez škodlivých přísad. Aby se snížily náklady, kuřecí maso se přidává do mletého masa a to ovlivňuje chuť, náplň je suchá. Těsto je řídké, nerozvaří se a nelepí se k sobě.

"Miratorg"

Moukový polotovar s masovou náplní v sáčku s kovovým zámkem. Na plnění se používá maso vlastní produkce společnosti. Obsahem je mleté ​​maso z mramoru Black Angus, cibule a koření. Těsto je vyrobeno z mouky z tvrdé pšenice. Výrobce doporučuje vařit knedlíky s přidáním bobkového listu a pepře.

Výrobek kategorie B neobsahuje konzervační látky, sóju ani drůbež. Doporučená doba vaření: 5-6 minut po vynoření. Knedlíky si zachovávají čerstvost po celý rok, s přihlédnutím k skladování v mrazáku.

Na internetu je spousta negativních recenzí, které mi přišly zvláštní — osobně jsem na nich nic strašného nenašel. Knedlíky jsou docela chutné, po jídle nebyly žádné zažívací problémy. Mleté maso dobře žvýká, chrupavky a další nečistoty nejsou zaznamenány.

"Caesar"

Knedlíky kategorie B plněné hovězím a telecím masem v průsvitném sáčku s pružným zámkem. Mleté maso neobsahuje drůbeží ani vepřovou DNA - pouze gobi, cibuli a koření. Šťavnaté a výživné malé knedlíky při vaření mírně zvětšují objem.

Průměrná hmotnost jednoho knedlíku: 8 g. Doporučuje se vařit 7 minut na mírném ohni za stálého varu. Doba použitelnosti v mrazničce: 180 dní.

Lahodné a výživné knedlíky s hutným těstem a kvalitním mletým masem. Složení není specifikováno, ale existuje podezření, že bylo přidáno máslo — a mělo to dobrý vliv na chuť.

"Sibiřská sbírka"

Mražené polotovary v neprůhledném sáčku s krycím drátem. Mleté maso obsahuje tři druhy masa: mramorované hovězí maso, kuřecí stehno a vepřové maso. Knedlíky klasické velikosti jsou vhodné k vaření, pečení a smažení.

Výrobek neobsahuje sójové bílkoviny ani konzervanty. Po vynoření se doporučuje vařit ve vroucí osolené vodě po dobu 3-4 minut. Trvanlivost je 6 měsíců.

Některé z nejchutnějších knedlíků z obchodu — hodně náplně, vařte velmi rychle. Skvěle pomáhají k obědu a jsou vhodné jako svačina k pivu, pokud jsou smažené.

„Masové nádvoří HALAL“

Mražené knedlíky kategorie B plněné hovězím masem nejvyšší kategorie v sáčku s fixátorem. Hoby používané k produkci masa jsou chovány na ekologických krmivech bez přidávání antibiotik a hormonů. Poměr masa ke skořápce v procentech je 70 ku 30. Jemnou a šťavnatou chuť dodá v mletém mase máslo a smetana.

Výrobek neobsahuje potravinářské přídatné látky, karagenan a konzervační látky. Doporučená doba vaření: 6-7 minut ve vroucí vodě. Polotovar je jedlý do 6 měsíců od data výroby.

Mám rád téměř všechny výrobky Halal, včetně knedlíků, dokonce chutnější než sibiřská kolekce. Chuť masa je dobře cítit, nebyly nalezeny žádné chrupavky ani křehké části. Snažím se převzít akcie, cena kousne.

"Vici"

Knedlíky s mletým hovězím masem v tenké krustě. Mají originální podlouhlý tvar v orientálním stylu a navenek připomínají krajkové knedlíky. Vhodné pro vaření ve vodě a páře, smažení na pánvi a hlubokém tuku, je také přípustné ohřívat výrobek v mikrovlnné troubě. Poměr plnění je 60% z celkové hmotnosti.

Doba vaření ve vodě je 3 minuty, ve dvojitém kotli 6 až 10 minut.Maximální trvanlivost je 12 měsíců.

Lahodné a tvarově neobvyklé knedlíky, které je lepší smažit než vařit. Vaří se rychle, těsto nepraskne, přestože je nejtenčí. Bohužel je jen zřídka najdete kdekoli ve výprodeji.

Seznam těch nejlepších

Ne všichni účastníci hodnocení prošli testem chuťových vlastností - některé vzorky byly spotřebiteli ostře kritizovány za nekvalitní mleté ​​maso a pochybné chuťové vlastnosti. Další tři vzorky mají nejvyšší hodnocení a dobré složení, takže si je můžete bezpečně koupit a nezklamat ve svém výběru.

"Caesar" - hodnota za peníze

Jedna z nejznámějších značek knedlíků neztratila svou popularitu po mnoho let. Polotovary „Caesar“ nelze nazvat rozpočtem, ale jejich kvalita je v souladu s cenovou politikou. V rámci knedlíků s hovězím masem opravdu neexistuje kuře nebo vepřové maso, což znamená, že se výrobce nepokusil snížit cenu výrobku nebo uvést kupujícího v omyl. Mezi přísadami také nebyla nalezena žádná sója, zvýrazňovače chuti nebo jiné přísady. Chuťové vlastnosti produktu většina kupujících vysoce oceňuje, což znamená, že si značka právem zaslouží být na seznamu nejlepších.

„Halal Meat Courtyard“ - standard chuti

Kopie, která zatím není mezi masovým spotřebitelem příliš známá, ale rozhodně si zaslouží větší pozornost. Polotovar s dokonalým složením a příznivými chuťovými vlastnostmi: spotřebitelé zaznamenávají velké množství chutné náplně. Uvnitř hotových knedlíků, šťavnatého masa mladých býků s vývarem, je těsto řídké, ale hutné. Měkké mleté ​​maso dobře žvýká, chrupavka a cizí inkluze nenarazí.

"Vici" - nejlepší knedlíky na smažení

Nejoriginálnější hovězí knedlíky na seznamu díky svému podlouhlému tvaru a vlastnostem při vaření. Pokud dáváte přednost smažení knedlíků na pánvi nebo smažení, Vici se perfektně hodí. Lze je připravit i klasickým způsobem - vařené ve vodě, vývaru nebo v páře. Výrobce umožňuje vaření i v mikrovlnné troubě. Je třeba také poznamenat, že výrobek má dobré složení a vysoké organoleptické vlastnosti. Temnější stránkou věci je, že je není snadné v obchodech sehnat.

Jak vybrat správné knedlíky

Nákup mražených polotovarů je třeba brát velmi vážně, aby nedošlo k poškození vašeho zdraví. Hotové knedlíky jsou pohodlné, ale ne příliš užitečné, zvláště pokud výrobce používá levné a nekvalitní suroviny. Následující doporučení by vám měla pomoci neudělat chybu při výběru:

• Věnujte pozornost kategorii knedlíků. Čím výše je v abecedním pořadí, tím více masa v náplni. Kategorie A je v obchodech extrémně vzácná, v prodeji jsou hlavně knedlíky kategorií B a C. Kupující tomu nevěnují příliš často pozornost, ačkoli výrobce tyto informace vždy uvádí na štítku.
• V rámci knedlíků by na seznamu mělo být na prvním místě maso. Ingredience jsou vždy uvedeny sestupně, podle jejich procenta. Pokud je nejprve uvedena mouka, pak takový polotovar obsahuje více těsta než náplní. Sójový protein by neměl být přítomen v kvalitních mražených knedlících.
• Seznam přidaných koření a koření by měl být uveden podle názvu, například: cibule, nové koření, koriandr atd.Pokud výrobce nezačal dešifrovat názvy, pak kompozice pravděpodobně obsahuje umělé potravinářské přídatné látky, látky zvýrazňující chuť a emulgátory.
• Před nákupem balíček důkladně protřepejte: slepené knedlíky byly s největší pravděpodobností rozmrazeny a znovu zmrazeny. Použití takového výrobku je nebezpečné pro zdraví: stojí za to odmítnout jeho nákup.
• Po otevření obalu se doporučuje vizuálně vyhodnotit polotovar. Barva těsta může hodně říci o kvalitě. Bezpečné knedlíky by měly mít bílý odstín, šedá označuje opětovné zmrazení, žlutá-přítomnost barviv k maskování nekvalitní mouky. Mleté maso může být pouze šedé, růžové značí nekvalitní maso nebo přítomnost barviva.