Hodnocení TOP 5 nejlepších značek lipového medu: sklizňová oblast, která je lepší, recenze

Lipový med je jednou z nejoblíbenějších a nejzdravějších odrůd viskózní pochoutky. Tento produkt má mnoho výhod - je nejen sladkou polevou a zdravější alternativou cukru, ale také zásobárnou vitamínů a minerálů. Má antibakteriální vlastnosti a zmírňuje příznaky nachlazení.

Sestavili jsme TOP 5 nejlepších příkladů lipového medu, studovali jsme recenze produktů a organoleptické vlastnosti každého z nich. Z této recenze zjistíte, které značky jsou mezi kupujícími žádané a jak odlišit falešný od originálu.

Hodnocení TOP 5 odrůd lipového medu

Provedli jsme studii ruského trhu a vybrali pět oblíbených značek limetkového medu, které jsou mezi zákazníky žádané. Seznam vypadá takto:

"Bashkirkhan"

Zralý květový med ze severních oblastí Baškortostánu ve skleněné nádobě. Má krémovou konzistenci, barva se liší od mléčně bílé až nažloutlé smetany. Ve vůni dominují tóny lípy, meruňky a vanilky, chuti dominují odstíny citrusů, likéru a čajové růže s jemnou příchutí máty.

Podle výsledků nezávislého zkoušení byl výrobek oceněn státní značkou kvality. Vyrobeno v souladu s GOST 31766 - 2012. Trvanlivost produktu: 2 roky.

Nereálně lahodný med, plně v souladu s jeho popisem. Med obvykle používám jako náhražku cukru, ale tento láká k jídlu po lžičkách. Čajová růže chutná velmi dobře.

"D'arbo"

Přírodní lipový med vyrobený technologií studené filtrace. Výrobek je světle jantarový odstín s krémovou konzistencí. Má výraznou sladkou chuť a jemnou květinovou vůni. Zpracování při nízkých teplotách si zachovává všechny užitečné vlastnosti, proto výrobce nedoporučuje jej vystavovat zahřívání.

Výrobek byl úspěšně testován na kvalitu a přirozenost od organizace odborníků "Roskontrol". Doporučuje se spotřebovat do 24 měsíců od data výroby.

Mám velmi rád med od rakouského výrobce, nicméně jako ruský to vůbec nevypadá. Konzistence je jednotná, ne příliš hustá, barva je žlutá a velmi příjemná. Vůně a chuť je velmi bohatá, přirozená a je cítit vysoká kvalita.

"Abrico"

Včelí med sbíraný z lipových květů ve skleněné nádobě. Produkt je průhledně žlutý, nahoře je docela tekutý a na dně částečně kandovaný pylovým sedimentem. Chuť je sladká, klasická, vůně není výrazná.

Výrobce deklaroval soulad s normami GOST 19792-01, zkouška tohoto druhu medu však nebyla provedena (při kontrole květového medu stejné společnosti byla odhalena závažná porušení). Trvanlivost výrobku je 24 měsíců.

Levný med z oblasti Nižního Novgorodu, zdánlivě přírodní, postupem času krystalizuje. Pravda, lípa to téměř nevoní. Velmi dobré na bolest v krku, doporučuji.

"Lipový les"

Květový med z ekologicky čisté oblasti Baškirie ve skleněné nádobě. Vyznačuje se bohatou pikantní vůní lípy a mnohostrannou chutí s tóny máty. Konzistence je viskózní a podobná hustému sirupu. Barva produktu je jednotná, světle žlutá.

Vyrobeno v souladu s GOST 19792-2017. Mezi medonosné rostliny patří lípa, jetel, sladká jetel a sainfoin. Produkt je použitelný do 24 měsíců od data výroby.

Ze zakoupených možností — toto je jeden z nejcennějších a nejkvalitnějších. Přirozenost se ověřuje postupnou a rovnoměrnou krystalizací, takový by měl správný med být.

„Kremlský standard“

Baškirský lipový med, který je dodáván do podniků podřízených správnímu oddělení prezidenta Ruské federace. Výrobek má viskózní průhlednou texturu a jasný jantarový odstín. Med s vysokým číslem diastázy (od 22 do 50) má jemnou chuť a voňavou vůni.

Výrobky podle TM „Kremlin Standard“ jsou speciálně testovány na kvalitu ve státní laboratoři. Trvanlivost výrobku je 2 roky.

Med je skutečný, pamatuji si, přesně to se prodávalo v SSSR v malých sklenicích s břichem. Chuť a kvalita jsou vynikající, jen je velmi obtížné je najít ve výprodeji.

Nejlepší seznamy

Mezi pěti dnešními soutěžícími bych rád vyzdvihl ty nejcennější exempláře, které lze bezpečně doporučit k nákupu. Na základě podrobného přehledu, charakteristik ochutnávky a recenzí zákazníků byly následující tři vzorky příjemnější než ostatní:

"Bashkirkhan" - výběr kupujících a odborníků

Baškirský med značky Berestov se stal absolutním favoritem mezi spotřebiteli a odborníky Roskachestva. Ověřovací tým neměl k výrobku na základě výsledků laboratorních testů jedinou stížnost - všechny ukazatele dávají důvod uznat jej za zcela přirozený a vysoce kvalitní. Pochvala od zákazníků jen posiluje základ pro víru, že lišský med Bashkirkhan je skutečně referencí mezi všemi odrůdami dostupnými v maloobchodě.

„D'arbo“ - alternativní výběr lipového medu

Předchozího soutěžícího lze bezpečně doporučit každému, kdo miluje a oceňuje stejný autentický vkus od dětství. Rakouský med „D'arbo“ je volbou těch, kteří by rádi příjemně překvapili své chuťové pohárky. Výrobek chutná mírně odlišným způsobem - a to není překvapující, vzhledem k oblasti sběru. Jiné klima, různé včely a výrobní vlastnosti - to vše ovlivňuje organoleptické vlastnosti. Milovníci lipového medu by to rozhodně měli vyzkoušet!

„Lipový les“ - hodnota za peníze

Další hodný zástupce pod značkou „Berestov AS“ - kupující souběžně nazývají jedním z nejlepších položek obchodu. Přestože je nádoba malá - pouze 240 g, cena je poměrně rozpočtová, zvláště s ohledem na tak vysokou kvalitu zpracování. Tento vzorek lze doporučit těm, kteří upřednostňují kandovaný med. Současně krystalizuje rovnoměrně, bez tvorby hrudek.

Užitečné vlastnosti lipového medu

Vitamínové a minerální složení této pochoutky je skutečně vynikající. Při mírném používání a bez kontraindikací posiluje všechny tělesné systémy a pomáhá posilovat imunitní systém. Hlavní výhody jsou následující:

• Výrobek obsahuje vitamíny skupiny A, C, PP a posiluje ochranné funkce těla v boji proti infekčním chorobám.
• Vzhledem k vysoké koncentraci vitaminu B je med užitečný při léčbě nervových poruch a poruch spánku.
• Enzymy ve složení pomáhají nastartovat trávení a fungování trávicího traktu. Výrobek se rychle a snadno vstřebává a často se doporučuje přidávat do stravy, aby se zabránilo gastritidě.
• Lipový med je proslulý svými antibakteriálními vlastnostmi. Pomáhá také bojovat s bolestmi v krku a záchvaty kašle. Když se dostane do úst a hrdla, doslova je obalí, otupí bolest a zánět. Kromě toho produkt pomáhá usnadnit průchod hlenu.
• Lipový med je také často používán v lidové medicíně k léčbě kožních onemocnění. Jeho topická aplikace pomáhá v boji proti ekzému, akné, ucpaných pórech a zánětům.

Na co si dát pozor při výběru medu v obchodě

Vybrat si v obchodě opravdu kvalitní med je stále obtížnější: bezohlední podnikatelé a včelaři se všemi prostředky snaží snížit výrobní náklady a zvýšit tržby. Následující doporučení vám pomohou lépe se zorientovat v sortimentu, který nám typický supermarket nebo trh nabízí.

• Tekutý med lze uchovávat měsíc po sklizni (obvykle od července do října). Začátkem posledního podzimního měsíce začíná krystalizovat, s výjimkou akácie a vřesu. Pokud na pult v zimě narazíte na tekutý med, je velká šance, že byl roztaven nebo zředěn sirupem na bázi glukózy.
• Věnujte pozornost označení a zkuste si vybrat výrobek vyrobený v souladu s GOST. Pokud je med vyroben podle TU (technické podmínky) nebo STO (organizační standard), pak může obsahovat nečistoty.
• Na štítku musí být uvedeno konkrétní místo sběru. Ještě lepší je, když existuje certifikát s podrobnými informacemi o včelnicích a botanickém původu.
• Ne každá rostlina plní funkci medonosné rostliny. Rakytníkový nebo hruškový med by měl přinejmenším vzbuzovat pochybnosti. Zkuste nejprve vyhledat informace ve spolehlivých zdrojích - je možné, že medovník uvedený na etiketě vůbec není.
• Bubliny na povrchu produktu označují nepřirozený nebo fermentovaný produkt. Pokud najdete pěnu, je lepší nákup odmítnout.
• Tekutý med by měl být před krystalizací transparentní. Pokud najdete sediment, stratifikaci nebo zákal, rozhodně se nedoporučuje jej kupovat.
• Dávejte pozor na nádobu, ve které je med umístěn. Použití plastových obalů je přípustné, pokud splňují předpisy GOST a jsou vyrobeny z potravinářského plastu. Obvykle jsou takové nádoby označeny na víku nebo na dně: měl by existovat vyvýšený vzor vidličky a lžíce, stejně jako trojúhelníkový obrázek se šipkami, což naznačuje možnost zpracování.