5 beste merken brut-champagne: productiegebied, wat beter is, vergelijking met analogen

Goede champagne is al lang een integraal onderdeel van een familiefeest of een feest met vrienden. Tegelijkertijd is het soms erg moeilijk om een ​​echt hoogwaardige mousserende wijn van binnenlandse productie te kiezen, vooral uit de overvloed die de moderne markt ons biedt.

Deze studie heeft tot doel de beste Russische brut-champagne te bepalen die kan worden gekocht in de alcoholische drankenafdeling van elke supermarkt. De nadruk ligt op die producten die een betaalbare prijs hebben en waar veel vraag naar is bij kopers. We zullen u ook vertellen welke principes moeten worden gevolgd bij het kiezen van mousserende wijn in de winkel.

Beoordeling TOP 5 soorten brut champagne

Op basis van klantbeoordelingen en beoordelingen hebben we een beoordeling samengesteld van de meest populaire Russische mousserende wijnen in de categorie "brut".

Derbentskoe

Mousserende wijn van gouden strokleur van een blend van witte druivensoorten. De drank heeft een milde smaak met fruit- en bessennuances en een verfijnd bloemig aroma. De droogachtige afdronk is aangenaam zuur. Gastronomisch gecombineerd met magere witvisgerechten en zachte kazen op Franse wijze.

Het product is gemaakt in de Derbent Mousserende Wijnfabriek in overeenstemming met GOST 33336-2015. Het wordt aanbevolen om gekoeld te serveren tot een temperatuur van 8-10 ° С.

Budget champagne uit Dagestan van degelijke kwaliteit. De zoetheid is bijna niet voelbaar, de afdronk is licht zuur van smaak. De drank is erg zacht, zonder een uitgesproken boeket. Een zeer goede aankoop voor de prijs.

"Kuban-Vino"

Binnenlandse strokleurige champagne met groenachtige en gouden tinten. Verfrissende mousserende wijn wordt gekenmerkt door een uitgebalanceerd fruitig boeket en een betoverend aroma van weidebloemen. Aanbevolen om te combineren met lichte snacks, kaviaar, amandelen, milde kazen, fruit en desserts.

De druiven die worden gebruikt om champagne te maken, worden verbouwd in de wijngaarden van het Taman-schiereiland. De wijn wordt gemaakt door een tankfermentatiemethode, waardoor u de optimale balans tussen smaak en aroma kunt bereiken. Het smaakpalet komt volledig tot zijn recht wanneer de drank wordt afgekoeld tot 8-10°C.

Zeer goede binnenlandse brut tegen een meer dan voldoende prijs. De winkel werd aangetrokken door een mooie fles, ook de inhoud bleek waardig.

"Abrau Durso Victor Dravigny"

Volle mousserende wijn van gouden kleur uit de persoonlijke collectie van het wijnhuis "Abrau-Dyurso" met langdurige bubbels. Intens fruitige smaak met een minerale en licht bittere afdronk. Een rijk boeket van aroma's met hints van appeljam, abrikozen en witte lentebloemen die soepel overgaan in een broodachtige afdronk met een romig accent. Uitstekend als digestief, ook aanbevolen om te gebruiken bij rode vis, roomkaas, wit vlees en zalmkaviaar.

Voor de productie worden geselecteerde druiven van een blend van vier variëteiten gebruikt. De wijn rijpt drie jaar in eikenhouten vaten. De dosering van suiker gebeurt op basis van een likeur met langdurige cognacalcohol. Aanbevolen serveertemperatuur: 8-10 ° С.

Misschien wel een van de beste mousserende wijnen van een Russische fabrikant — kwaliteit en frisse wijn met heerlijke smaak. Fleur elke avond perfect op! Ik probeer de aandelen over te nemen — de prijs bijt een beetje.

"MODE"

Premium champagne van Russische productie van witte druivensoorten. Het wordt gekenmerkt door een uitgesproken fruitige smaak en een verfijnde bloemensmaak. De kenmerkende droge afdronk van brut eindigt met een karakteristieke zuurheid in de afdronk. Het zal een goede gastronomische toevoeging zijn aan kazen, vis en fruit.

Geselecteerde druiven Chardonnay en Pinot Blanc worden geteeld in het zuiden van Rusland en geproduceerd in de Taman-wijnmakerij "Kuban-Vino". Het wordt aanbevolen om af te koelen tot 6-8 ° C voordat u het serveert.

Heerlijke champagne, een goede optie zowel voor een vakantie als voor gezellige familiebijeenkomsten. De fles is feestelijk versierd, het kan een goede aanvulling zijn op een geschenk.

"Massandra"

Klassieke sterk koolzuurhoudende Krim brut van lichte strokleur met langdurige bubbels. Een lichte mousserende wijn gemaakt van verschillende witte druivensoorten met toevoeging van reservoirlikeur voor optimale zoetheid en scherpte. De onopvallende fruitige smaak balanceert tussen appel- en citrustonen. Het aroma heeft een spoor van bloemen en limoenschil. Het past goed bij sandwiches op wit brood, kaviaar, gebakken vis, steaks en desserts.

Het product is gemaakt in overeenstemming met GOST 33336-2015 bij de wijnmakerij Sevastopol. Correcte serveertemperatuur: 7-9 ° С.

Heerlijke champagne doet me denken aan de Oekraïense "Old Cream", die ik jaren geleden dronk. Het hoofd doet 's ochtends geen pijn, dus je kunt het veilig innemen!

Beste lijsten

Zoals u kunt zien, zijn alle vijf deelnemers aan de beoordeling van vandaag Russische producten in de prijscategorie tot 1000 roebel, drie monsters worden geproduceerd in het Krasnodar-gebied. De mousserende wijnen in deze review zijn uitsluitend gemaakt van witte druivensoorten. Het is tijd om de drie beste exemplaren te kiezen die het waard zijn om op de feesttafel te staan.

"Kuban-Vino" - waar voor je geld

Dit exemplaar behoort tot budgetwijnen: de prijs schommelt rond de 250-300 roebel.Dit kan sommigen zelfs alarmeren, maar in dit geval is er niets om bang voor te zijn, als we deze brut beschouwen als "fatsoenlijke wijn voor elke dag". Je moet niet iets groots verwachten van de drank - dit is een product gemaakt van hoogwaardige ingrediënten van een binnenlandse fabrikant met goede organoleptische eigenschappen, niets meer. Voor een vakantie is het natuurlijk beter om een ​​duurdere optie te kiezen, maar voor een warm familiediner is dit een waardige wijn voor weinig geld.

"Abrau Durso Victor Drvigny" - de beste smaak

Wellicht kan deze mousserende wijn nog een stapje hoger gezet worden dan alle andere exemplaren van onze review. Bij blind proeven is deze wijn moeilijk te onderscheiden van goede Franse mousserende wijn, omdat het boeket rijk en evenwichtig is. Champagne volgens het Franse champagnerecept is uitstekend te gebruiken als digestief, te combineren met lekkernijen. Dit is de optie die ik aanraad voor speciale gelegenheden, als je iets speciaals wilt van een Russische producent van mousserende wijnen.

"VOGUE" is een goede optie voor een geschenk

Als u op bezoek bent of een vakantiesfeer in familiekring wilt creëren, moet u letten op de Kuban brut "Vogue". De fles trekt meteen de aandacht met zijn ontwerp: een prachtige gouden verpakking, een elegante vorm creëren een speciale uitstraling van stijl met een vleugje premium productkwaliteit. Als we het hebben over de inhoud, dan stelt het niet teleur: consumenten waarderen de smaakeigenschappen van deze champagne zeer. De wijn kan worden toegeschreven aan de gemiddelde prijscategorie (als we het hebben over Russische wijnen), maar het budget wordt gerechtvaardigd door zowel de hoge kwaliteit van het product als het spectaculaire uiterlijk. Zal een goed cadeau zijn dat een lust is voor het oog en de smaakpapillen.

Tips voor het kiezen van binnenlandse mousserende wijn in winkels

Voordat u champagne koopt, is het belangrijk om rekening te houden met enkele nuances, die u zullen helpen bij het kiezen van een kwaliteitsproduct en geen nep.

• Zorg ervoor dat u het etiket bestudeert voordat u koopt: het opschrift "koolzuurhoudende wijndrank" suggereert dat dit een goedkope imitatie-bruis is met een dubieuze samenstelling, die het zeker niet waard is om uw geld aan uit te geven. De markering moet de woorden "mousserende wijn" of Russische champagne bevatten.
• Een deskundige studie door Roskachestvo bevestigde de informatie dat een goede Russische mousserende wijn 300 roebel per fles kan kosten, en zelfs minder voor een bouillon. Het belangrijkste is dat het etiket informatie moet bevatten over de plaats van herkomst van de drank, bijvoorbeeld: "wijn van een beschermde geografische aanduiding" (BGA) en "beschermde oorsprongsbenaming" (ZNMP).
• De inscriptie "aged" betekent dat de wijn minimaal zes maanden in een speciale tank of ongeveer 9 maanden in een fles heeft gerijpt. Het woord "collectible" is relevant voor mousserende wijnen die 24 maanden of langer op fles zijn gerijpt.
• Een mousserende wijn van goede kwaliteit moet informatie over de oogstdatum op het etiket bevatten. Een budgetwijn moet jong zijn - hij is niet bedoeld om te rijpen en moet binnen anderhalf tot twee jaar direct na de oogst worden geconsumeerd. Als er geen informatie is over de oogst van druiven, focus dan in dit geval op de datum van bottelen.
• Laat u niet verwarren door de aanwezigheid van het levensmiddelenadditief “sulfiet” (SO2). Zijn aanwezigheid is toegestaan ​​door de staatsnorm. Het beschermt het product tijdens opslag en transport en voorkomt bederf.