TOP 5 geriausi lengvai sūdytos lašišos gamintojai: įvertinimas, sudėtis, kuri yra geresnė, palyginimas su analogais

Lengvai sūdyta lašiša yra vienas populiariausių šventinių ir kasdienių užkandžių. Tai nenuostabu: raudona žuvis turi neįtikėtinai subtilų ir subtilų skonį, puikiai dera su daugeliu kitų maisto produktų ir yra nepaprastai sveika.

Lašiša-tikra lašišų šeimos karališka žuvis, kurioje gausu polinesočiųjų riebalų rūgščių, baltymų ir vitaminų. Toks vertingas ir maistingas produktas negali būti pigus, be to, žuvis kilusi iš šiaurinių Atlanto regionų. Apžvalgai buvo atrinkti 5 populiarūs lengvai sūdytos lašišos prekės ženklai - siūlau išstudijuoti kompoziciją, palyginti kainas ir vartotojų įvertinimus, kad neklystumėte rinkdamiesi produktą parduotuvėje.

Lengvai sūdytos lašišos TOP 5 prekės ženklų įvertinimas

"Santa Bremor"

Atšaldyta lengvai sūdyta lašiša iš Atlanto žaliavų, kategorija „Pirmoji klasė“, supakuota vakuume. Produkte nėra konservantų, dažiklių ir skonio stipriklių. Sudėtyje yra Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgščių, kalio, magnio, kalcio ir vitamino E.

Pagaminta pagal gamintojo specifikacijas, pagal „Roskontrol“ organizacijos patirtį, ji atitinka GOST pagal organoleptines savybes, išskyrus konsistenciją (per minkšta ir lengvai atsiskiria į pluoštus). Svoris su pakuote - 300 g. Atidarius produktą rekomenduojama suvartoti per 24 valandas.

Man labiau patinka šio konkretaus prekės ženklo raudona žuvis. Labai skanu, visada įtraukta į Naujųjų metų stalo būtiniausių pirkinių sąrašą. Šiek tiek gėda, kad gamyba yra Baltarusijoje, bet šiaip be priekaištų!

"Rusijos jūra"

Lengvai sūdyta išdarinėta gurmaniška lašiša su sausu rozmarinu. Produktas pagamintas iš atšaldytos norvegiškos lašišos be skonio stipriklių ar konservantų. Sodrios rožinės spalvos filė su marmurinėmis gyslomis, minkšta ir sultinga. Sudėtyje yra Omega-3 riebalų rūgščių (iki 16%), taip pat A ir D grupės vitaminų.

Pagaminta pagal gamintojo specifikacijas, pagal skonį atitinka GOST, bet ne pagal konsistenciją ir druskos kiekį. Grynasis produkto svoris yra 300 g. Atidarius rekomenduojama laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 48 valandas.

Skani ir natūrali lašiša, viena geriausių Rusijos rinkoje. Stabili kokybė, nesvarbu, kiek imate. Kaina yra viena iš labiausiai prieinamų, palyginti su konkurentais, aš tikrai rekomenduoju ją nusipirkti.

"AMORE"

Atlanto sūdytos lašišos filė vakuume. Pagaminta iš šaldytos norvegiškos lašišos. Natūralios raudonos spalvos žuvys, vidutiniškai riebios ir minkštos, nesiskiria į pluoštus. Sudėtyje yra polinesočiųjų riebalų rūgščių Omega-3, taip pat vitaminų A, B-12, D. Kompozicijoje yra konservanto E211.

Produkto svoris su pakuote - 0,3 kg. Po atidarymo rekomenduojama laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 24 valandas.

Iš šio gamintojo privalumų pažymėsiu malonų kvapą ir natūralią spalvą, kokia ji turėtų būti aukštos kokybės lašišoje. Filė geros konsistencijos - nesuyra pjaustant. Gaila, kad kompozicijoje yra konservanto, jei ne šis faktas, būčiau jį vartojęs dažniau.

"Meridianas"

Lengvai sūdytos lašišos filė gabalas vakuume. Pagaminta iš pasirinktos atšaldytos žuvies sauso sūdymo metodu. Natūrali Atlanto lašiša be konservantų, dažiklių ir cheminių priedų. Produktas turi aplinkosaugos sertifikatą iš Rusijos Federacijos bandymų centro ir „Test - St. Petersburg“. Praturtintas Omega-3 riebalų rūgštimis, skatinančiomis širdies ir kraujagyslių sveikatą.

Produkto svoris su pakuote - 250 g. Atšaldytą žuvį atviroje pakuotėje rekomenduojama laikyti šaldytuve 24 valandas.

Skani, vidutiniškai riebi raudona žuvis be specifinio skonio, gerai sūdyta. Kūrinys tvarkingas, konsistencija teisinga, nesubyra į pluoštus. Kokybė visada stabili, neturiu jokių priekaištų.

"Moremanija"

Lengvai sūdytos lašišos filė vakuuminėje plastikinėje pakuotėje. Kruopščiai išvalytos ir išdarinėtos žuvys su tankiomis tekstūromis ir marmuriniais sluoksniais. Kompozicijoje yra konservantų: natrio benzoato ir kalio sorbato.

Grynasis svoris: 250 g. Pagaminta pagal gamintojo specifikacijas. Atidarius vaistą rekomenduojama suvartoti per 48 valandas, jei laikomasi laikymo sąlygų.

Šio gamintojo lašišos skonis labai geras ir atrodo apetitiškai. Konsistencija teisinga: ne per tiršta ir tuo pačiu pjaustant nevirsta koše. Eski kompozicijoje, žinoma, nedžiugina, bet dabar jie yra visur.

Kaip parduotuvėje išsirinkti kokybišką lengvai sūdytą lašišą

Lengvai sūdyta lašišos filė yra gana brangus produktas, į kurio pasirinkimą reikėtų žiūrėti ypač atsargiai: sugedusią žuvį labai lengva nuodyti ir padaryti didelę žalą jūsų sveikatai. Šviežia ir kokybiška lašiša yra neįtikėtinai sveika ir skani, ją mėgsta ir vertina net tie, kurie nemėgsta jūros gėrybių. Štai keletas naudingų patarimų, kaip parduotuvėje išvengti neteisingo silpnai sūdytos lašišos pasirinkimo:

• Būtina atidžiai patikrinti, ar vakuuminėje pakuotėje nėra mechaninių pažeidimų. Šio tipo pakuotės yra geros, nes nepraleidžia deguonies, o tai išprovokuoja mikrobų dauginimąsi ir lemia greito produkto gedimą. Be to, skystis viduje yra nepriimtinas - jo buvimas yra technologijos pažeidimo ženklas gamyboje.
• Gera ir šviežia lašiša turi būti šviesiai rausvos arba koralų spalvos. Ryškiai raudonas atspalvis rodo dažų pridėjimą. Jei žuvis yra blyški, žaliavos buvo naudojamos užšaldytos, o ne atšaldytos.Šiuo atveju lašišos tekstūra greičiausiai yra puri ir minkšta, o skonis švelnus ir neišraiškingas.
• Remiantis taisyklėmis, leidžiama naudoti konservantus, jei jų bendras svoris neviršija 200 mg kilogramui. Nepaisant to, rekomenduojama teikti pirmenybę žuvims, kurių sudėtis yra „gryna“ - be vadinamojo „eshek“, kad gautumėte maksimalią naudą iš tokio išskirtinio ir brangaus delikateso.
• Žuvies šviežumą galite patikrinti palietę: pabandykite švelniai paspausti ją pirštu tiesiai virš pakuotės: jei filė yra elastinga ir lengvai atgauna formą, tada viskas tvarkoje, jei ji lengvai krenta, tada produktas Akivaizdu, kad tai nėra pirmasis šviežumas priešais jus.
• Jei filė yra suplėšyta ant pjūvio ir turi rudus kraštus - greičiausiai žuvis užšaldyta, ilgai laikoma arba buvo prastai sūdyta.