TOP 8 geriausių raudonųjų gruziniškų vynų įvertinimas: skonis, kurį pasirinkti, pliusai ir minusai

Gruzija garsėja turtinga vyno pramonės plėtros istorija nuo bronzos amžiaus. Tikro gruziniško skonio sunku supainioti su kitų regionų vynu: jis turi firminį karčią pagrindą ir subtilų rūgštumą finiše.

Kachetijos regione buvo sukurtos palankiausios sąlygos vynuogėms auginti, o tai yra geriausių raudonųjų vynų pavyzdžių pagrindas. Ši apžvalga skirta 8 geriausiems raudonųjų vynų prekės ženklams Gruzijoje, kurie yra ypač paklausūs tarp Rusijos vartotojų. Palyginkime jų skonio savybes ir kainas, nustatykime jų stipriąsias ir silpnąsias puses, ir galiausiai išrinksime vertingiausius egzempliorius.

Įvertinimas TOP 8 raudonieji Gruzijos vynai

Remiantis klientų įvertinimais ir atsiliepimais, buvo atrinktos 8 populiarios raudonojo gruziniško vyno veislės. Leiskite išsamiau išanalizuoti kiekvieną egzempliorių ir pasirinkti geriausius gamintojus.

"Kindzmarauli", AST

Pusiau saldus tamsiai raudonos spalvos vynas iš Kachetijos regiono. Jis turi ryškų uogų skonį ir aksominę tekstūrą. Puokštėje vyrauja prinokusių vyšnių, juodųjų serbentų ir slyvų atspalviai. Geras aperityvas ir priedas prie mėsos, gruziniškų patiekalų ir brandintų sūrių.

Pagaminta iš Saperavi vynuogių vidutinio klimato kontinentiniame klimate smėlio dirvožemyje. Rekomenduojama patiekimo temperatūra: 18 ° C.

Man labai patiko Kindzmarauli, ryškus vynuogių skonis. Burnoje yra malonus riebumo pojūtis. — man tai yra gerų vynų rodiklis. Aš labai rekomenduoju jį geram užkandžiui. Ryte po jo galva neskaudėjo.

Nikala 1862, Badagoni Alazani slėnis

Vynas yra rubino raudonos spalvos su purpuriniu atspalviu. Minkštas ir saldus su subtiliais taninais. Skonyje atsiskleidžia juodų uogų ir prinokusių vaisių puokštė. Aromatas intensyvus, su išraiškingomis vaisių užuominomis. Puikiai dera su žvėriena, kepta mėsa ir šokoladiniais desertais.

Vynuogės skinamos rankomis. Fermentacijos procesas atliekamas nerūdijančio plieno talpyklose 7–8 dienas 17–20 ° C temperatūroje. Prieš patiekiant rekomenduojama atvėsinti iki 10 - 12 ° C.

Tvirtas rubino spalvos vynas, turintis sodrų vynuogių skonį. Alkoholis visai nejaučiamas, jis geriamas minkštai - nenuleidžia nuo kojų. Už pinigus produktas yra vertas.

Mironi Kindzmarauli

Pusiau saldus Kindzmarauli, gilios vyšnių-mėlynių spalvos. Skonis sodrus ir sodriai vaisinis, su lengvais taninais. Vynas turi sudėtingą ir daugialypę aromatinę gervuogių, slyvų, vanilės ir prieskonių puokštę. Geriausi gastronominiai deriniai: gruziniški patiekalai, dešrelės, mėsos gėrybės ir ant grotelių keptos paukštienos.

Uogos vynui renkamos Khvanchkara mikrozonoje, Kachetijos regione. Vaisiai kruopščiai nulupami nuo keterų, o po susmulkinimo atliekamas fermentacijos etapas. Rekomenduojama patiekimo temperatūra: 16 - 18 ° С.

Labai malonus ir aromatingas vynas be alkoholio poskonio ir sotumo. Pats geriausias Kindzmarauli, kokį esu ragavęs. Tai patiks vidutiniškai saldaus mėgėjams, o ne sausų vynų žinovams.

"Lazi"

Sausas kasdienis vynas su sultingu rubino atspalviu. Jis turi subalansuotą aitrų skonį su subtiliomis vaisių natomis. Gaivus uogų-gėlių aromatas. Poskonyje jaučiamas lengvas kartumas. Rekomenduojama patiekti su karštais mėsos patiekalais, daržovių užkandžiais ir sūriais.

Vynas pagamintas iš raudonųjų vynuogių veislių, todėl pasiekiamas ryškus ir sodrus atspalvis. Patiekimo temperatūra: 14 - 16 ° С.

Nebrangus, bet aukštos kokybės stalo vynas iš Gruzijos. Rūgštus, bet vidutiniškai aštrus nėra išreikštas: skonis gana švelnus.

Kolhida Kindzmarauli paslaptis

Kindzmarauli yra sodrus raudonas atspalvis iš saperavi vynuogių. Ryškaus vaisių skonio ir aksominės tekstūros vynas pasižymi ilgai trunkančiu saldžiu poskoniu. Turi turtingą prinokusių vyšnių, slyvų ir gervuogių aromatą. Geriausios gastronominės vyno rekomendacijos yra ant grotelių kepta mėsa, šokoladiniai desertai ir riešutai.

Vynas gaminamas pagal seną gruzinišką receptą ir jam atliekama trijų pakopų kokybės kontrolė. Prieš naudojimą rekomenduojama šiek tiek atvėsinti iki 16 - 18 ° C temperatūros.

Vynas yra gero ir minkšto skonio, vertas pinigų. Palieka malonų uogų poskonį. Jis yra šiek tiek prastesnis už savo kolegas, skonis nėra pakankamai išraiškingas.

„Gruzijos valstietis“, Lazi

Gilus rubino gėrimas su granato blizgesiu. Subalansuotas vynas su ryškia vaisių dominuojančia medžiaga ir taninų akcentais. Poskonis turi vidutinį rūgštumą, derantį su saldumu. Aromatas kupinas šiek tiek pernokusių vaisių ir pievų gėlių užuominų. Galima patiekti kaip aperityvą, dera su vaisiais ir įvairiais desertais.

Vynas gaminamas iš raudonųjų vynuogių, užaugintų Kachetijos regione. Norint atskleisti skonį, rekomenduojama atvėsinti iki 8 - 10 ° С.

Nesu ekspertas gruziniškų vynų srityje, tačiau esu labai patenkintas šiuo pavyzdžiu. Skonis yra pats natūraliausias, tikrai ne klastotė. Pusiau saldžiųjų mėgėjams tai turėtų patikti.

"Saperavi", AST

Jaunas, tamsiai raudonos spalvos stalo vynas. Jai būdingi subtilūs taninai, ilgas vynuogių-vyšnių poskonis su pikantiškomis natomis. Aromate dominuoja prinokusios vyšnios ir juodosios slyvos.Rekomenduojama derinti su mėsos patiekalais, paukštiena ir brandžiais sūriais.

Gamyboje naudojamos „Saperavi“ vynuogės auga Kachetijos regiono kalkingos marlės dirvožemyje. Patiekimo temperatūra: 16 - 18 ° C.

Malonus raudonas vynas su vidutiniškai sodriu, bet ne aštriu skoniu. Skonis ir aromatas yra gerai subalansuoti. Jį labai lengva gerti, jį galima rekomenduoti net ir neįpratusiems džiovinti.

"Alazani slėnis", AST

Pusiau saldus tamsiai rubino spalvos stalo vynas iš raudonųjų vynuogių veislių mišinio. Jis turi apgaubiančią tekstūrą ir subalansuotą vynuogių skonį. Jis puikiai demonstruoja save kaip nepriklausomą aperityvą.

Iš raudonųjų uogų gaminami vynuogynai yra Rytų ir Vakarų Gruzijoje. Vyno pristatymas prasidėjo 1977 m. Tai personifikuoja klasikinį gruzinišką vyną. Prieš patiekiant rekomenduojama atvėsinti iki 16 - 18 ° C.

Už priimtiną kainą gausite padorų vyną su puikiu skoniu ir aromatu. Galite jį gerti tiesiog taip, jis taip pat puikiai dera su kepsnine. Turbūt geriausias parduotuvės radinys pastaruoju metu, labai rekomenduoju.

Geriausi sąrašai

Šiandienos reitinge pusiau saldūs ir sausi gruziniški vynai varžėsi įvairiose kainų kategorijose. Remdamiesi organoleptinėmis savybėmis, klientų įvertinimais ir kainos bei kokybės santykiu, parinksime tris vertus pavyzdžius, su kuriais nesigėdysime atvykti aplankyti ar patikti.

"Alazani slėnis", AST - kainos ir kokybės santykio požiūriu

Malonus biudžetinis vynas su turtingu aromatu ir skoniu iš raudonųjų vynuogių bus geriausias pasirinkimas kompanijai su šeima ir draugais. Alkoholinio gėrimo skonio savybes labai vertina daugybė vartotojų, kurie visi kartu pažymi geriausią kainos ir kokybės santykį.

"Saperavi", AST - geriausias tarp sausų

Šiandieniniame reitinge tarpusavyje varžėsi dviejų rūšių sausieji Gruzijos vynai, o pirmauja Saperavi. Tarp privalumų yra puikiai subalansuotas skonis, geras geriamumas ir šiurkštumo stoka. Abu pavyzdžiai yra biudžetiniai, tačiau pirmasis yra prastesnis savo organoleptinėmis savybėmis.

Mironi Kindzmarauli yra labiausiai vertas Kindzmarauli

Į mūsų raudonųjų Gruzijos vynų reitingą įeina net trys „Kindzmarauli“ rūšys, o „Mironi“ yra bene įdomiausias iš jų. Malonumą jau sukelia butelio su natūraliu kamščiu išvaizda. Turinys nenuvilia: daugelis degustatorių šį Kindzmarauli pripažįsta geriausiu tarp konkurso dalyvių. Sotus vyšnių-rubinų vynas turi sodrų tamsių uogų skonį ir sudėtingą aromatinę puokštę.

Patarimai, kaip parduotuvėje pasirinkti raudoną gruzinišką

Jei norite pradžiuginti savo skonio receptorius geru gruzinišku vynu ir nesigailėti išleistų pinigų, gali būti naudingos šios rekomendacijos:

• Per maža kaina turėtų jus įspėti. Taip, yra išimčių ir gero gruziniško vyno galima nusipirkti už mažiau nei 500 rublių, tačiau šiuo atveju geriau vadovautis draugų ar asmeninės patirties rekomendacijomis.
• Aukštos kokybės vynas neturėtų turėti dirbtinių spalvų ir skonių, todėl nebus nereikalinga analizuoti kompoziciją etiketėje.
• Etiketėje turi būti išsami informacija apie gamintoją, kilmės regioną, gamybos būdą, išpilstymo datą ir kita informacija, tiesiogiai nurodanti produkto kokybės autentiškumą.
• Tikras Kindzmarauli gali būti pagamintas iš 100% saperavi, kuris auginamas šiaurinio šalies regiono vynuogynuose.Už vietos ribų šio tipo vynas negali būti gaminamas legaliai.
• Kokybiškas produktas bus parduodamas butelyje su įgaubtu dugnu, su gerai priklijuota etikete be klijų pėdsakų ir akyto kamščio.