TOP 5 geriausių kavos pupelių prekės ženklų įvertinimas: kilmės šalis, kuri geresnė, apžvalgos
Kava yra populiarus gaivinantis gėrimas, kuriuo dauguma žmonių pradeda savo rytą. Tai grūdas, plaktukas, momentinis, netirpus. Aukščiausios kokybės gėrimas gaunamas iš grūdinės kavos, kuri kiek įmanoma išlaiko savo aromatą, skonį ir maistines medžiagas.
Kavos pupelės skiriasi skrudinimo laipsniu, sudėtimi, pupelių kilme, skoniu ir aromatu. Šiame straipsnyje aš jums išsamiai papasakosiu apie penkis geriausius kavos pupelių prekės ženklus, papasakosiu apie jų savybes ir kriterijus renkantis kokybišką produktą.
Įvertinimas TOP 5 geriausių kavos pupelių prekės ženklų
Išanalizavęs skirtingų gamintojų kavos pupelių savybes ir parametrus, surinkau geriausių produktų reitingą, kuris atrodo taip:
„Lavazza Qualita Oro“
Kava yra šešių skirtingų arabikos rūšių tandemas. Produkto pakuotė pasižymi atpažįstamu auksinio briketo dizainu. Skonis gana daugialypis, saldumas jaučiamas su vos pastebimu maloniu rūgštumu.
Idealiai tinka gaminti espresso, Americano. Kavos pupeles rekomenduojama laikyti vėsioje vietoje sandariai uždarytame inde, galite net šaldytuve.
| Grūdų rūšis | Arabika |
| Virimui | Amerikietiškas, espresso |
| Kilmės šalis | Brazilija, Gvatemala, Kosta Rika |
- malonus skonis;
- puikus aromatas;
- nėra rūgštumo;
- kokybiškos kavos.
- nerastas.
Puiki kava, ne pirmą kartą ją perku. Pupelės yra lygios, tolygiai skrudintos, nesudegusios. Puiki kokybė, skonis, malonus aromatas. Su pienu tai apskritai nuostabu.
Egoiste noir
Kavą sudaro tik Kenijoje užaugintos arabikos pupelės. Gėrimo skonis yra subtilus, malonus, šiek tiek rūgštus. Skrudinimo laipsnis yra vidutinis. Produktas turi aukštos kokybės vakuuminę pakuotę. Tinka paruošti daugelio rūšių kavos gėrimus oro prese, kavos virimo aparate, kavos virimo aparate.
| Grūdų rūšis | Arabika |
| Virimui | Americano, ristretto, espresso |
| Kilmės šalis | Kenija |
- prieinama kaina;
- aukštos kokybės arabika;
- malonus skonis;
- aukštos kokybės kepsnys.
- nėra.
Man labai patinka šios kavos skonis. Mes perkame tai biure iš karto už 10 kg. Malonus, subalansuotas skonis, vidutiniškai stiprus. Manau, kad kava gaminama tinkamu lygiu.
Pupelių skrudinimo laipsnis turi įtakos gėrimo skoniui. Giliai kepti tinka tik espreso, nes keičiasi žaliavų skonis. Todėl vidutinio skrudinimo pupelės tinka lattei, kapučinui, mokai gaminti, kaip šiame reitingo atstove.
Paulig Arabica
Aukščiausios kokybės kavą sudaro aukštos kokybės 100% arabika. Čia naudojamas vidutinis kepsnys. Gėrimo skonis ryškus, sodrus, su vos juntamu citrusinių vaisių rūgštingumu. Aromatas turi subtilių juodojo šokolado natų.
Kava puikiai tinka tiek atskirai, tiek kartu su pienu ir grietinėle. Tinka gaminti „Americano“, espresso turkų kalba, prancūzišką spaudą, kavos virimo aparatą. Produkto tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip 1,5 metų.
| Grūdų rūšis | Arabika |
| Virimui | Amerikietiškas, espresso |
| Kilmės šalis | Brazilija |
- kainos ir kokybės santykis;
- skanu;
- malonus, gaivinantis aromatas.
Neseniai atradau Paulig grūdų kavą. Dabar tik pirksiu. Malonus, sodraus skonio, ne rūgštus. Aromatas pagyvina. Manau, kad tai geriausias grūdų produktas pagal kainos ir kokybės santykį.
Lavazza Crema ir Aroma
Kava yra 80% arabikos pupelių ir 20% robusta mišinys. Veislės puikiai dera tarpusavyje. Tinka virti atskirai arba kartu su pienu, grietinėle.
Gėrimas turi malonų, kreminį skonį, sodrų aromatą su šokolado natomis. Yra vidutinio intensyvumo ir vidutinio skrudinimo.Produktas tiekiamas minkštoje vakuuminėje pakuotėje.
| Grūdų rūšis | Arabikos ir Robusta mišinys |
| Virimui | Amerikietiškas, latte, latte macchiato, moccacino, kapučino |
| Kilmės šalis | Pietų Amerika, Afrika, Azija |
- gera kava;
- puikus aromatas;
- malonus kreminis skonis;
- prieinama kaina.
- nerastas.
Rekomenduoju šį prekės ženklą visiems gaivinančio gėrimo mėgėjams. Puikiai tinka gaminti latte, kapučino. Skonis švelnus, kreminis. Nėra kartumo, nemalonaus rūgštumo.
Robusta, esanti kavos sudėtyje, suteikia gėrimui stiprybės, lengvo kartumo dėl didelio kofeino kiekio, tačiau savo aromatu ir skoniu yra prastesnė už arabiką.
Juoda kortelė
Produktas yra aukštos kokybės 100% Arabica. Gėrimas turi sodrų aromatą ir aštrų, gaivinantį skonį. Yra subtilių juodojo šokolado natų su lengvu kartumu. Tinka gaminti „Americano“, „Espresso“. Vidutinis kepsnys. Kava atitinka visus standartus ir yra saugi gerti.
| Grūdų rūšis | Arabika |
| Virimui | Amerikietiškas, espresso |
| Kilmės šalis | – |
- kvepiantis;
- žema kaina;
- geras kepsnys.
- nerastas.
Puiki nebrangi kava. Nusiperku vieną namuose, o kolegos biure užsikabino. Man labiau patinka gerti su visais prieskoniais, retai - su pienu. Jo skonis sodrus, aitrus, neprilygstamas aromatas.
Kavos pupelių rūšys ir jų nauda
Kavos pupelės yra dviejų rūšių:
- arabika;
- robusta.
Dažniausiai randama 100% arabika. Jis pasižymi švelniu skoniu ir turtingu aromatu. Robusta gryna forma retai parduodama, dažniausiai šie grūdai naudojami kaip arabikos priedas. Gryna forma robusta gamina stiprų, ryškaus skonio gėrimą. Jo aromatas silpnas.
Grūdų produktas, palyginti su tirpiu, turi daug neabejotinų pranašumų:
- didelis kofeino kiekis;
- ryškus aromatas ir skonis;
- galite virti kavos aparatu, kavos virimo aparatu, prancūziška spauda;
- gėrime yra daugiau maistinių medžiagų ir mikroelementų nei tirpių.
Pagrindinis grūdinės kavos privalumas yra tai, kad joje nėra priemaišų: skonių, dažiklių, kurie kai kuriems žmonėms gali būti netgi draudžiami.
Kaip išsirinkti kavos pupeles
Norėdami pasirinkti kokybišką grūdų produktą, turėtumėte atkreipti dėmesį į šias svarbias savybes:
| Įvairovė | Nuspręskite, ar jums reikia grynos arabikos, Robusta, ar jų mišinio. Jų skirtumas yra išvaizda ir skonis. Robusta pupelės yra apvalios formos, arabikos pupelės yra labiau pailgos, ovalios. Robusta yra atsakinga už jėgą, arabika - už sodrumą ir aromatą. |
| Skrudinimas | Jei mėgstate švelnesnį gėrimą be kartumo, rinkitės vidutinį kepsnį. Jei esate tikras gurmanas ir mėgstate karčią, rūgščią kavą, nedvejodami įsigykite giliai skrudinto produkto. |
| Grūdų kilmė | Tai taip pat turi įtakos gėrimo skoniui. Kava iš Kolumbijos, Centrinės Amerikos yra švelnaus, lengvo skonio. Šios pupelės nėra labai tinkamos espreso kavai gaminti. Brazilijos grūdams būdingas sodrus aromatas, šiek tiek saldus skonis. Kenijos kava puikiai tinka kartu su kitomis veislėmis. Indijos grūdams būdingas švelnus skonis ir tuo pačiu metu aštrumas. |
Jei įmanoma, geriau nusipirkti grynų kavos pupelių ir sumalti į tam tikrą porciją prieš pat paruošimą. Faktas yra tas, kad jau sumaltos žaliavos turi būti laikomos vakuuminėje pakuotėje, kad būtų išsaugotos aromatinės savybės. Priešingu atveju jis išnyksta. Todėl iš karto įsigyti didelę pakuotę ir laikyti ją atidarytą nėra geriausias pasirinkimas.
