8 geriausi kakavos miltelių gamintojai: savybės, kurios yra geresnės, palyginti su analogais

Kakavos vaisių pyragas, susmulkintas į dulkes ir išdžiovintas po presavimo, yra vienas populiariausių bakalėjos produktų, kurio pagrindu galite paruošti skanius šokoladinius desertus, pyragaičius ir gėrimus. Pusgaminyje gausu naudingų mikroelementų, tačiau tai tik tuo atveju, jei gamintojas netaupė žaliavų.

Parduotuvių lentynose galite rasti dešimtis maisto ruošimui skirtų kakavos prekių ženklų, tačiau ne visi jie gali pasigirti natūralia kompozicija. Peržiūrai pasirinkome 8 populiarius kakavos miltelių prekės ženklus, kad išsamiai ištirtume kiekvieno iš jų savybes. Kaip naršyti perkant ir kuris iš gamintojų gamina tikrai aukštos kokybės produktą - mes jums pasakysime toliau mūsų medžiagoje.

TOP 8 gamintojų kakavos miltelių virimui įvertinimas

Atlikome rinkos tyrimus ir šiandienos apžvalgai pasirinkome 8 populiarius kakavos prekės ženklus. Šie pirkėjai turi ypatingą paklausą tarp pirkėjų:

„Auksinė etiketė“

Kakavos milteliai maistui gaminti iš „Red October“ koncerno. Produkte nėra cukraus ir yra vanilės skonio. Produkto konsistencija yra vienalytė, gerai susmulkinta ir be grūdų. Tinka karštiems gėrimams, šokolado glajui, grietinėlės pagrindams ir desertams.

Organoleptinės savybės ir fizinės bei cheminės savybės atitinka GOST, tačiau šio produkto sudėtyje neturėtų būti krakmolo, nustatyto atliekant tyrimus „Roskontrol“. Pagaminta Maskvos regione. Tinkamumo laikas yra 12 mėnesių.

Produktas yra įrodyta, aš jį naudoju ilgą laiką, atpažįstama pakuotė ir gerai žinomas prekės ženklas, galite nusipirkti bet kurioje parduotuvėje. Kaina taip pat džiugina, tai visai priimtina šiai kokybei.

"Rusija yra dosni siela!"

Kakava, skirta gaminti maistą su sumažintu riebalų kiekiu iš konditerijos gamyklos „Nestlé Russia“. Produktas pagamintas iš natūralių kakavos pupelių, be pridėtinio cukraus. Pudrai būdingas sodrus rudas atspalvis ir ryškus šokolado aromatas. Tinka gaminti gėrimus ir desertus.

Remiantis „Roskontrol“ 2016 m. Ekspertizės duomenimis, buvo nustatytas mažo rūgštingumo indeksas, būdingas šarminamai kakavos rūšiai, o riebumas yra 15% didesnis, nei nurodyta (sąžiningai, reikia pažymėti, kad analizė yra pasenusi ir norint patikrinti kokybę, reikia atlikti naują patikrinimą). Galiojimo laikas: 1 metai nuo pagaminimo datos.

Kakava yra skani, galite pajusti natūralų skonį, be jokių priemaišų ir priedų. Tinka visai prie visko — ir kepimui, ir karštam šokoladui, ir ledams! Jis gali būti gerai išvirtas net verdančiu vandeniu.

"Kommunarka"

Susmulkinti kakavos milteliai maistui gaminti iš to paties pavadinimo Baltarusijos konditerijos gamyklos. Produkto konsistencija yra trapi, spalva šviesiai ruda. Pagamintas iš natūralių kakavos pupelių, kurios buvo sumaltos ir iš dalies pašalintos nuriebalinant spaudžiant. Sudėtyje yra vanilino skonio.

Kakavos produktų kiekis yra 99,98%. Jis sėkmingai išlaikė kokybės testą ir gali būti rekomenduojamas įsigyti. Produktas galioja 12 mėnesių.

Baltarusijos prekės ženklas gerai įsitvirtino, aš ilgą laiką mėgstu su jais šokoladą, nusprendžiau išbandyti kakavą — ir nepasisekė. Iš jo gaminu pieno kokteilius, gaunasi labai skanu.

"Karališkasis"

Natūralūs kakavos pupelių milteliai be pridėtinio cukraus ir vanilino iš Maskvos regiono kavos bendrovės „Vokrug Sveta“. Rudos spalvos milteliai turi vienodą trupinių konsistenciją be gabalėlių.

Kaip parodė „Roskontrol“ patirtis, produktas yra saugus ir natūralios sudėties, tačiau riebalų kiekis iš tikrųjų yra mažesnis, nei nurodė gamintojas. Rekomenduojama naudoti per 24 mėnesius nuo pagaminimo datos.

Dėl pinigų produktas nėra blogas, tačiau tarp konkurentų galite rasti geresnį pavyzdį. Jis skonis geras, tačiau turi gana silpną aromatą. Krepšys viduje šiek tiek erzina, visiškai nepraktiškas ir viskas išsilieja.

"Auksinis inkaras"

Kakavos milteliai be cukraus maistui gaminti iš Maskvos srities konditerijos gamyklos „Bogorodskaya“. Turi sodrų šokolado skonį ir aromatą. Jis gerai tirpsta vandenyje, smulkiai šlifuojamas be krešulių ir gabalėlių, nesiglamžo ant dantų. Tinka desertiniams gėrimams, kepiniams ir glajui gaminti.

Gamintojo nurodytas gamybos standartas: GOST 108-2014. Tinkamumo laikas yra 12 mėnesių.

Kakavai ir karštam šokoladui gaminti aš perku būtent šį prekės ženklą, skonis kaip vaikystėje! Gatavas gėrimas tampa labai skanus ir maistingas, aromatas yra tiesiog neįtikėtinas — visiems mūsų šeimoje tai patinka.

"Nikitich"

Natūrali malta kakava be skrudinimo ir pridėta cukraus iš Kubos gamintojo „Dobrynya-Rus“. Miltelių spalva yra šviesiai ruda, smulkaus malimo konsistencija, vienalytė ir trapi, skonis minkštas ir subalansuotas. Aromatas sodrus šokoladas, be pašalinių skonių.

Pagaminta pagal GOST 108–2014 reikalavimus. Rekomenduojama laikyti ne ilgiau kaip 365 dienas nuo pagaminimo datos.

Neįsivaizduoju savo ryto be puodelio kakavos, jau išbandžiau daugybę skirtingų prekių ženklų. Man patinka Dobrynya dėl minkšto ir apgaubiančio skonio. Aromatas subtilus ir labai šokoladinis, jaučiamas natūralumas. Virimo metu kartais susidaro gabalėliai, tačiau kruopščiai sumaišius jie išnyksta.

"Orgtium"

Kakavos milteliai be cukraus ir skonių iš Maskvos gamintojo „Orgtium LLC“. Produkto spalva yra tamsiai tamsiai ruda, kurią galima lengvai pamatyti per skaidrų kartoninės pakuotės langą. Turinys turi turtingą natūralaus šokolado aromatą be priedų. Tinka ruošti šokoladinius gėrimus, pyragaičius ir desertus.

Sauso produkto riebalų kiekis yra 11–12%. Kakavos pupelių kilmės šalis: Indonezija. Geriausias vienerius metus nuo pagaminimo datos.

Kokybės požiūriu ši kakava yra eilės tvarka geresnė nei dauguma analogų, pateikiamų tinklo parduotuvėse. Tobula konsistencija be grūdų, giliai rudas atspalvis ir puikus skonis — visa tai pateisina aukštą kainą. Skaniems šokoladiniams desertams paruošti — ko tau reikia.

„Dr. „Oetker“

Šarminami milteliai iš maltų kakavos pupelių be cukraus ir kvapiųjų medžiagų iš Vokietijos įmonės Rusijos filialo „Dr. Oetkeris “. Produktas turi mažiausią malimą be gabalėlių, spalva yra tamsiai ruda. Turi aitrų, šiek tiek kartaus skonio natūralų šokoladą. Vienkartinė pakuotė, be užtrauktuko-tinka bandelėms, pyragams, pudingams ir karštiems gėrimams gaminti.

Pagaminta pagal GOST 108-2014. Produkto tinkamumo laikas: 12 mėnesių.

Visi kepiniai ir desertai su šiais kakavos milteliais įgauna nepaprastą šokolado skonį ir aromatą. Idealiai tinka pyragaičiams, pakuotės pakanka vienam kartui, o tai yra patogu. Bandė gaminti karštą šokoladą — taip pat pasirodo labai skanu, bet dažniau imame jį virti.

Geriausi sąrašai

Remdamasis mūsų tyrimo rezultatais, norėčiau pabrėžti tris kakavos miltelių gaminimo ženklus. Šie prekių ženklai išsiskiria gera sudėtimi ir organoleptinėmis savybėmis, todėl juos galima rekomenduoti įsigyti.

„Auksinis inkaras“ - kainos ir kokybės santykis

Šio pavyzdžio organoleptines savybes labai vertina dauguma liaudies degustatorių. Gamintojo teigimu, produktas pagamintas pagal GOST, o tai reiškia, kad jis pagamintas iš natūralių kakavos vaisių, nepridedant karobų ir kitų ingredientų, keliančių klausimų. Miltelių kaina yra daugiau nei demokratinė: nuo 59 rublių už 100 g pakuotę. Atsižvelgiant į daugybę teigiamų klientų atsiliepimų, ši kopija nusipelno pergalės nominacijoje už geriausią kainos ir kokybės santykį.

Kommunarka - ekspertų pasirinkimas

Baltarusijos konditerijos gamykla jau seniai įsitvirtino teigiamai ir pastaruosius kelerius metus užtikrintai laikėsi Rusijos rinkos. Remiantis „Roskontrol“ organizacijos ekspertų analize, „Kommunarka“ yra aukštos kokybės ir saugus produktas be akivaizdžių pažeidimų, todėl jį galima rekomenduoti įsigyti. Klientai taip pat labai vertina šį produktą tiek skoniu, tiek konsistencija.

"Orgtium" - aukščiausios kokybės

Šis produktas išsiskiria iš pagrindinio kakavos miltelių asortimento. Parduodant tai nėra dažnai, o kaina yra daug didesnė nei kitų. Taip yra dėl puikios kokybės ir ekologiškumo. Pabrėžiama, kad kakavos milteliai yra ne tik natūralūs, bet ir ekologiški, tai yra, auginant pupelės nebuvo apdorotos pesticidais. Vaisiai iš Indonezijos naudojami kaip žaliava. Produkto spalvą ir konsistenciją galima pamatyti per skaidrų etiketės langą, skirtingai nei konkurentai su visiškai uždara pakuote.

Patarimai, kaip parduotuvėje pasirinkti kakavos miltelius

Gamintojai dažnai konkuruoja tarpusavyje naudodami rinkodaros gudrybes ir kainų politiką, siekdami atkreipti pirkėjo dėmesį į savo produktą. Šios gairės turėtų padėti neklysti renkantis kakavos miltelius parduotuvėje.

• Pirmasis žingsnis yra ištirti informaciją ant pakuotės.Etiketėje turi būti: gamintojo pavadinimas arba prekės ženklas su vieta, produkto svoris, pagaminimo data ir galiojimo laikas, gamybos standartas, paruošimo rekomendacijos, taip pat informacija apie kalorijų kiekį ir maistinę vertę.
• Kakavos milteliuose turi būti tik maltos kakavos ir nieko daugiau. Leidžiama pridėti vanilės kvapiųjų medžiagų, pageidautina natūralios kilmės.
• Kakavos lukštų (kakavos lukštų) buvimas milteliuose turėtų jus įspėti. Paruoštas gėrimas bus permatomas ir gali nusėsti. Konsistencija turi būti visiškai vienoda. Toks produktas yra klastotė, todėl nerekomenduojama jo įsigyti.
• Nebijokite žodžio „šarminti“ - tokia kakava yra saugi sveikatai. Šarmais apdoroti milteliai bus sodrios šviesiai rudos spalvos ir ryškesnio skonio. Produkto galiojimo laikas taip pat bus dvigubai ilgesnis nei įprasto produkto. Iš minusų šiek tiek prarandama maistinių medžiagų šarminimo proceso metu.
• Atkreipkite dėmesį į naudojamos kakavos rūšį, jei gamintojas ją nurodė etiketėje. Gerai, jei buvo naudojama tik viena veislė, pavyzdžiui, krillo, trinitario ir forastero (elitinės veislės). Siekiant sumažinti produkto kainą, dažnai naudojami nebrangių veislių mišiniai, pridedant nedidelį kiekį aukščiausios kokybės kakavos.