6 geriausi anakardžių riešutų prekės ženklai: vaisių kokybė, kuriuos pasirinkti, apžvalgos

Anakardžiai yra pusmėnulio formos gurmaniškas Brazilijos riešutas, išsiskiriantis puikiu skoniu ir didele maistine verte. Šiandien jis auginamas ne tik Lotynų Amerikoje, bet ir daugelyje kitų tropinio klimato šalių. Branduoliuose gausu vitaminų, ląstelienos, augalinių baltymų ir polinesočiųjų rūgščių, todėl juos rekomenduojama įtraukti į racioną visiems, kurie rūpinasi savo sveikata.

Vaisiai paprastai valgomi tiek žali, tiek po terminio apdorojimo. Šie riešutai yra labai populiarūs kaip užkandis ar maisto papildas, todėl parduotuvių lentynose galite pamatyti didelį įvairių gamintojų anakardžių pasirinkimą. Šiandienos apžvalgoje dalyvauja 6 garsiausi prekės ženklai - išanalizuosime jų savybes ir parinksime geriausius produktus, vertus būti maisto prekių krepšelyje.

TOP 6 anakardžių riešutų gamintojų įvertinimas

Apžvalgoje yra 6 populiarūs anakardžių prekės ženklai iš Rusijos ir užsienio gamintojų. Sąrašas buvo sudarytas remiantis dabartiniais duomenimis apie pirkimo veiklą Rusijos rinkoje:

"Semuška"

Visi anakardžių riešutų branduoliai amatų popieriniame maišelyje su skaidriu langu. Nulupti ir skrudinti riešutai be druskos, lygaus paviršiaus ir šiek tiek saldaus skonio. Maistingas produktas, turintis subtilią tekstūrą ir lengvą traškumą, yra tinkamas vartoti atskirai; iš jo galima gaminti urbuką, pieną ir pridėti prie įvairių patiekalų.

Riešutai auginami ir skinami Vietname. Tinkamumo laikas yra 6 mėnesiai nuo pagaminimo datos.

Skaniausi riešutai, švieži ir ne per kieti — nuoseklumas yra tai, ko jums reikia. Patogu pasiimti kaip užkandį kelyje ar biure. Patariu jį naudoti atsargiai, nes nuo jų sunku atsiplėšti, be to, jie labai kaloringi.

„Gamtos dovanos“

Natūralūs džiovinti anakardžiai be skrudinimo popieriniame maišelyje. Produkte nėra skonio stipriklių ar dirbtinių dažiklių. Visi branduoliai yra dideli ir malonaus bei šiek tiek riebaus skonio. Dviejų sluoksnių apsauginė pakuotė neleidžia orui patekti ir neleidžia riešutams per anksti oksiduotis.

Produktas gaminamas Rusijoje pagal gamintojo techninius standartus. Riešutai išlaiko savo organoleptines savybes 12 mėnesių.

Geros kokybės riešutai be kenksmingų priedų — sveikas ir skanus produktas. Patys vaisiai yra dideli, sausi ir netvirti, kokybė puiki.

"Seebergeris"

Pasirinkti neskrudinti riešutai blizgančioje vokiečių gamintojo pakuotėje. Dideli džiovinti tokio paties dydžio branduoliai pasižymi subtiliu skoniu ir kremine nata. Produktas idealiai tinka kaip savarankiškas užkandis ir priedas prie javų, salotų, varškės ir kepinių.

Vaisiai auginami Indijoje ir Vietname, perdirbami ir pakuojami Vokietijos gamykloje. Tinkamumo laikas yra 1 metai nuo pagaminimo datos.

Tikrai dideli branduoliai, didesni nei įprastai, žali ir vidutiniškai traškūs. Krepšys yra su užtrauktuku, todėl riešutus galima ilgai laikyti ir nesugadinti net atidarius pakuotę.

"Braškė"

Skrudinti anakardžiai be druskos popieriniame maišelyje su skaidriu langu. Produkte nėra skonio stipriklių ir papildomų priedų. Vaisiai yra dideli ir švarūs, malonaus aromato ir saldaus skonio. Riešutai skrudinami sausu būdu, nenaudojant aliejaus.

Vaisiai auginami Vietname, perdirbimas ir pakavimas atliekamas GUD_FOOD įmonėje Maskvoje. Tinkamumo laikas yra 12 mėnesių nuo pagaminimo datos, nurodytos ant pakuotės.

Skanūs riešutai su tinkamu skrudinimu, be apdegusių ir apdegusių vaisių. Pakuotė yra skaidri, per ją aiškiai matote, ką perkate.

"Geras maistas"

Visi ir nulupti anakardžio riešutų branduoliai skaidriame plastikiniame maišelyje su daugkartiniu užtrauktuku. Natūralūs minkštos tekstūros džiovinti riešutai turi įmantrų skonį su kremine nata. Švelnus apdorojimo būdas be skrudinimo leidžia išsaugoti maksimalias naudingas riešuto savybes.

Produktas į Rusiją tiekiamas iš Cearos regiono Brazilijoje, didžiausio anakardžių auginimo centro Pietų Amerikoje. Tinkamumo laikas nuo pakavimo datos yra 12 mėnesių.

Riešutai skanūs ir ne kieti, pakuotėje nėra nė vieno sulaužyto vaisiaus. Šiek tiek supainiojo pilkos ir juodos dėmės ant atskirų branduolių, tačiau tai ypač neatsispindi skonyje.

"Užkandis"

Pasirinkti skrudinti riešutai sandarioje rankdarbių pakuotėje su daugkartinio naudojimo užraktu. Saldūs vaisiai pasižymi lengvu traškumu ir subtilia tekstūra. Didelio kalibro branduoliai tinka kaip sveikas užkandis ar priedas prie įvairių patiekalų, gerai malšinantis alkį.

Brazilijoje užauginti riešutai naudojami kaip žaliava. Produktą rekomenduojama suvartoti per šešis mėnesius nuo pagaminimo datos.

Aš nusipirkau anakardžius internetinėje parduotuvėje, pritraukiau pakuotę ir priimtiną kainą. Kai kurie riešutai buvo perkepę ir skonis apleistas. Apskritai, produktas nėra blogas, galbūt nepasisekė su partija.

Anakardžių savybės ir jų poveikis organizmui

Anakardžiai nuo kitų riešutų skiriasi tuo, kad jų valgomoji dalis sunoksta išorėje, o ne viduje. Išoriškai struktūrą sudaro mėsingas sodrios oranžinės spalvos kotelis ir pats riešutas lukšte, kurį galima rasti vaisiaus viršuje. Žievė liečiasi su žmogaus oda, todėl nudegina, todėl prieš ištraukiant valgomąjį branduolį vaisiai privalomai termiškai apdorojami.

Šie argumentai kalba apie šio produkto naudą žmogaus organizmui:

1. Vaisiuose yra daug biologiškai aktyvių medžiagų ir jie pasižymi antimikrobiniu poveikiu, o tai padeda sustiprinti susilpnėjusią imuninę sistemą ir sumažinti riziką užsikrėsti infekcija šaltuoju metų laiku.
2. Mokslininkai padarė išvadą, kad reguliariai naudojant šį riešutą galite sumažinti kraujospūdį ir sumažinti hipertenzijos išsivystymo riziką. Poveikis pasiekiamas dėl antioksidantų, magnio ir maistinių skaidulų.
3. Kaip ir kiti riešutai, anakardžiai padeda išvalyti cholesterolio plokštelių kūną ir užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligų vystymuisi.
4. Nepaisant didelės energetinės vertės, anakardžius rekomenduojama įtraukti į dietą norint numesti svorio. Taip yra dėl to, kad organizmas išleidžia daug energijos išteklių, kad suvirškintų produktą. Jei riešutai vartojami saikingai, jie padės sumažinti kūno svorį ir nebus nusėdę poodiniuose riebalų sluoksniuose.
5. Vaisiuose yra daug augalinių baltymų, kuriuos organizmas pasisavina geriau nei gyvūninius. Štai kodėl šis riešutas yra labai naudingas vegetarams, taip pat sportininkams, auginant raumenų masę.
6. Anakardžiai yra natūralus afrodiziakas, kuris pagerina vyrų potenciją ir padidina ištvermę. Moterims taip pat yra privalumų reguliariai naudojant: manoma, kad anakardžiai padeda sumažinti skausmą menstruacijų metu, gerina epidermio ir plaukų būklę.
7. Sergant cukriniu diabetu, šį produktą taip pat rekomenduojama įtraukti į dietą. Kasdien vartojami anakardžiai ne tik padeda sumažinti cukraus kiekį, bet ir užkerta kelią galimoms komplikacijoms ligos laikotarpiu.

Kaip išsirinkti tinkamus anakardžių riešutus

Prieš perkant riešutų kokybę nesunku nustatyti - pakanka įvertinti jų išvaizdą ir aromatą. Norint kuo geriau išnaudoti šį natūralų skanėstą ir nepakenkti sveikatai, reikia atsižvelgti į šias gaires:

• Pabandykite pasirinkti skaidrią pakuotę, per kurią galėtumėte pamatyti produkto turinį ir įvertinti jo išvaizdą. Žali anakardžiai yra šviesiai kreminės spalvos, o skrudinti anakardžiai bus aukso arba šviesiai rudos spalvos. Vaisiaus paviršius turi būti lygus ir vienodos spalvos. Dėmių buvimas rodo galimą produkto gedimą.
• Riešutų trupinių ir branduolių su pažeistu paviršiumi buvimas gali rodyti gamybos technologijos pažeidimą ar neatsargų transportavimą. Smulkinti vaisiai greitai pablogėja ir sukelia žalą prinokusiems riešutams.
• Anakardžių paviršius turi būti matinis ir sausas. Blizgesys ir riebumas yra gedimo ir pažeidimų ženklas perdirbimo metu. Prieš pakuojant, riešutai džiovinami arba kepami be aliejaus: leidžiama šiek tiek apnašų, primenančių miltus.
• Riešutų pakuotė turi būti visiškai užsandarinta. Atidžiai išnagrinėkite pakuotę: jei joje yra kondensato arba sulipę riešutai, turėtumėte atsisakyti pirkti. Šis ženklas rodo vientisumo ir oro patekimo pažeidimą, kuris šiam gaminiui yra nepriimtinas.
• Žali anakardžiai išlaiko didžiausią maistinių medžiagų kiekį, tačiau saugiau rinktis skrudintus riešutus. Virtų vaisių ankstyvo gedimo ar grybelinės infekcijos tikimybė yra sumažinta iki minimumo.
• Švieži ir aukštos kokybės vaisiai turi turėti saldų aromatą ir skonį. Kartumas yra tiesioginis sugedusių riešutų požymis; jų valgymas yra pavojingas ir labai nepageidaujamas.