5 geriausios šaldytos picos: klientų atsiliepimai, kurį pirkti, pliusai ir minusai
Šaldyta pica yra greitas ir patogus būdas be vargo ir daug laiko užkąsti. Kas gali būti lengviau, nei išimti iš šaldiklio pusgaminį, iškepti orkaitėje per 10 minučių ir pasimėgauti gardžiu patiekalu, neapsilankius itališkame restorane? Taip mums žada gamintojai, kurie vilioja apetitą keliančiomis nuotraukomis ant pakuotės.
Deja, lūkesčiai ne visada sutampa su realybe - tai taip pat taikoma pusgaminiams. Greito maisto eroje gamintojai dažnai naudoja pigius ingredientus ir sintetinius priedus, todėl kyla klausimų apie bet kokį tokio maisto naudingumą. Šiame straipsnyje apžvelgsime 5 žinomus šaldytų picų prekių ženklus ir išsiaiškinsime, kurių iš jų neverta pirkti ir kuris gamintojas siūlo aukščiausios kokybės produktą.
TOP 5 šaldytų picų veislės
Vizualiniam palyginimui pasirinkome 5 populiariausius pusgaminių markes, kurių pagrindinis ingredientas yra kumpis. Galutiniame sąraše yra šie pavyzdžiai:
"Ristorante"
Giliai sušaldyta pica su kumpiu, pomidorais ir sūriu ant plonos plutos. Kepant jis turi turtingą Viduržemio jūros regiono prieskonių ir džiovintų žolelių aromatą. Skrudinta pluta padengta lydytais „Edam“ ir „Mozzarella“ sūriais, skrudintos kumpio skiltelės su patrauklia plutele tolygiai pasiskirsto produkto paviršiuje. Supjaustyti pomidorai veikia kaip padažas.
Rekomenduojama produktą kepti orkaitėje 10-12 minučių. Tinkamumo laikas yra 9 mėnesiai -18 ° C temperatūroje.
| Svoris, g | 330 |
| Užpildymas | su kumpiu ir sūriu |
| Kalorijų kiekis, kcal | 232 |
| Sudėtis | miltai, kapoti pomidorai 27%, sūris (mozzarella, edamas 14%), kumpis 14%, vanduo, augalinis aliejus, jogurtas, brokoliai, svogūnai, kiaušinio trynys, daržovių paprika, alyvuogių aliejus, mielės, druska, cukrus, modifikuotas krakmolas, bazilikas , raudonėlis, česnakai, petražolės, hidrolizuoti sojų ir kviečių baltymai, prieskoniai, laktozė, laktozė, nugriebtas pienas, tirštiklis (ksantanas, guaro derva), išrūgų baltymų koncentratas, pieno riebalai |
- skanus;
- gera kompozicija;
- tešlos ir įdaro santykis 50/50;
- greitai virti
- nerastas.
Pica yra skani ir geros sudėties, be tonų e-nis. Kepdami įpilkite papildomos dešros ir pabarstykite parmezanu. Pasirodo dar skaniau! Pyragas yra šiek tiek sausas, tačiau drėgnas įdaras ištaiso šį klausimą.
Keletas veiksnių rodo picos pasirengimą, pavyzdžiui, būdingas kvapas ar sūrio lydymas ant paviršiaus. Jei vis dar nesate tikri, ar pyragas visiškai iškepęs, pabandykite perverti kraštą dantų krapštuku. Jei išimant tešla prie jos nelimpa, atėjo laikas išimti indą.
"Casa Nostra"
Greitai užšaldytas pusgaminis su kumpiu ir sūriu pagal klasikinį itališką receptą. Picos pagrindas pagamintas iš mielinės tešlos, pridedant alyvuogių aliejaus, padengto pomidorų ir česnako padažais. Plona pluta pagardinama kumpio griežinėliais, alyvuogėmis, saldžiaisiais pipirais ir dviejų rūšių sūriu - minkšta mocarela ir klasikiniu kietu.
Pica rekomenduojama kepti 15 minučių. Paruošimą liudija šviesiai auksinis tešlos atspalvis ir visiškai ištirpęs sūris. Tinkamai laikant šaldiklyje, produktas gali būti naudojamas 9 mėnesius nuo pagaminimo datos.
| Svoris, g | 350 |
| Užpildymas | su kumpiu ir sūriu |
| Kalorijų kiekis, kcal | 236 |
| Sudėtis | miltai, vanduo, kumpis, rūgštingumo reguliatoriai: E450, E450i, E450ii, mononatrio glutamatas, askorbo rūgštis, stabilizatorius: karageninas, tirštiklis E425, kalio chloridas, kviečių pluoštai, stabilizatorius E450iii, rūgštingumo reguliatoriai: natrio acetatas ir natrio citratas, cukrus, dažai - karminas,antioksidantas - natrio izosorbatas, spalvos fiksatorius - natrio nitritas, bakterinis raugas, gyvūninės kilmės fermentų preparatas, dažai, sandariklis - kalcio chloridas, rūgštingumo reguliatorius - pieno rūgštis, mocarelos sūris, česnakinis padažas, alyvuogės, saldžiosios paprikos, alyvuogių aliejus, mielės, cukrus , druska, kepimo milteliai, džiovinti raudonėliai |
- daug įdaro;
- subalansuotas skonis;
- numalšina alkį;
- daug baltymų
- beskonis padažas.
Aš nesitikėjau stebuklų iš šaldytos picos, bet tai tiks kaip greitas užkandis. Gamintojas nesigailėjo įdaro, tik jis pats savaime nėra labai skanus. Kepta konvekcinėje orkaitėje greičiau, nei parašyta instrukcijose.
"Guseppe"
Pusgaminio pica ant purios tešlos su kumpiu ir grybais. Iškepusi stora mielių pluta yra traški iš išorės, o oro - viduje. Pagrindo paviršius išteptas pomidorų padažu ir padengtas kumpio gabalėliais, grybais, raudonaisiais svogūnais ir aromatiniais prieskoniais.
Pica rekomenduojama kepti ant grotelių „konvekcijos“, „viršutinio kaitinimo“ arba „apatinio kaitinimo“ režimais 13–16 minučių. Pusgaminio tinkamumo laikas užšaldant: 9 mėnesiai.
| Svoris, g | 425 |
| Užpildymas | su kumpiu ir grybais |
| Kalorijų kiekis, kcal | 229 |
| Sudėtis | 1 klasės miltai, soda, 11% sūrio, 8,5% kumpis, gliukozė, kviečių pluoštas, natūralus ir identiškas natūraliems skoniams, antioksidantai: natrio askorbatas ir natrio citrato dihidratas, 7,5% grybų, augalinis aliejus, pomidorų koncentratas, raudonasis svogūnas, mielės, druska, cukrus, tirštiklis (modifikuotas krakmolas), prieskoniai (salierai, soja), liesas pienas, bazilikas, natūralūs identiški skoniai |
- skani tešla;
- kainos ir kokybės santykis;
- lengva virti
- mažai sūrio.
Užšaldytos Giuseppe picos versijos — vienas gražiausių. Erdvi tešla visiškai nėra plastilinas ir nelimpa prie dantų. Įdaras skanus, bet visada pridedu sūrio, gamintojas tam buvo godus.
"Cezaris"
Paruošta pica su kumpiu ir grybais ant plono mielių pagrindo su traškia plutele. Tešlos pagrindas anksčiau buvo kepamas akmens krosnyje. Pica patepta pomidorų padažu ir apibarstoma kumpio įdaru, grybais, prieskoniais ir tarkuotu kietu sūriu.
Gamintojas rekomenduoja picą kepti orkaitėje 10-15 minučių arba pašildyti mikrobangų krosnelėje 3-5 minutes esant 700 vatų galiai. Produkto tinkamumo laikas: 180 dienų.
| Svoris, g | 420 |
| Užpildymas | su kumpiu ir grybais |
| Kalorijų kiekis, kcal | 221 |
| Sudėtis | miltai, pomidorų padažas, sūris, geriamasis vanduo, kumpis, grybai, sūrio padažas, druska, presuotos kepimo mielės, petražolės, cukrus, kepimo milteliai natrio bikarbonatas |
- dideli kumpio gabaliukai;
- sūris gerai ištempiamas;
- nebrangus
- persūdyta.
Už pinigus gana geras greitas užkandis. Jie šiek tiek persistengia su druska, bet jei pridėsite sūrio, tada skonis taps geresnis. Kumpio nepagailėkite — sudėkite pakankamai dideles skilteles.
Jei pusgaminyje nėra žalios tešlos, o paruošto pagrindo, galite jį virti mikrobangų krosnelėje. Kad išsaugotumėte produkto sultingumą, prieš kaitinimą nenuimkite plastikinės plėvelės. Kad tešla nesušlaptų, prie picos galite įdėti stiklinę vandens - tada kaitinimas mikrobangų krosnelėje bus tolygesnis.
„La Trattoria“
Giliai sušaldytas pusgaminis su kumpiu ir grybais ant plono papločio. Picos pagrindas kepamas akmens krosnyje ant atviros ugnies. Tešla padengta firminiu pomidorų padažu, įdaru naudojamas pačios įmonės kiaulienos kumpis, pievagrybiai, 2 rūšių sūris ir prieskoniai.
Picą galima kepti orkaitėje 10-15 minučių. Šildyti mikrobangų krosnelėje leidžiama nuo 3 iki 5 minučių. Paruošimą lemia sūrio lydymosi laipsnis. Produkto tinkamumo laikas šaldiklyje yra 180 dienų.
| Svoris, g | 335 |
| Užpildymas | su kumpiu ir grybais |
| Kalorijų kiekis, kcal | 252 |
| Sudėtis | tešlos pagrindas (aukščiausios kokybės miltai, vanduo, saulėgrąžų aliejus, druska, išspaustos kepimo mielės, cukrus), pomidorų padažas (vanduo, pomidorų pasta, cukrus, bulvių krakmolas, druska, prieskoniai, konservantas kalio sorbatas), kiaulienos kumpis, sūris, mocarelos sūris, grybai, bazilikas, raudonėlis |
- plona tešla;
- galite virti mikrobangų krosnelėje;
- biudžetinis
- išvaizda neatitinka vaizdo.
Kai nėra laiko ir pastangų virti, tai labai sutaupo: dedu į orkaitę 10 minučių ir vakarienė paruošta. Puikiai tinka kaip sotus užkandis vienam. Pati pica visai nepanaši į pavaizduotą ant dėžutės, išvaizda daug kuklesnė.
Kaip išsirinkti šaldytą picą parduotuvėje
Prieš pridėdami tam tikrą produktą į maisto prekių krepšelį, visada turite būti atsargūs, nes prastos kokybės prekę galite susidurti bet kurioje parduotuvėje. Norėdami sumažinti pavojų sveikatai perkant pusgaminius, turėtumėte laikytis šių rekomendacijų:
- Jei įmanoma, prieš pirkdami apžiūrėkite pačią picą. Šiuo atveju verta pirmenybę teikti pakuotėms su skaidriu langu, per kurį galite įvertinti išvaizdą. Produktas iš įprastos maistinės plėvelės gali būti daug kartų geresnis už analogą dėžutėje su burnoje tirpstančiomis nuotraukomis.
- Skaidri plastikinė plėvelė turi būti sandari ir gerai priglusti prie picos, bet neprilipti prie jos. Ledas, sniegas ar defektai ant plėvelės yra nepriimtini - toks produktas turi būti laikomas netinkamai ir, greičiausiai, pakartotinai atšildytas.
- Turėtumėte ypač atidžiai įvertinti bandymo pagrindo išvaizdą: jis gali būti parudavęs, bet jokiu būdu nesudegęs. Taip pat verta patikrinti gaminio elastingumą po atšildymo: jei pyragas laisvai sulenkia ir nesulūžta, tuomet nereikia jaudintis dėl tešlos kokybės.
- Paprastai gatavos picos galiojimo laikas neviršija trijų mėnesių, todėl prieš perkant verta patikrinti pusgaminio šviežumą. Geriausia kopiją paimti iš šaldiklio apačios - yra didesnė tikimybė, kad produktas nebuvo atšildytas ir kad kiti klientai jį palietė mažiau nei kiti.
