10 geriausių lengvo alaus prekės ženklų: stiprumas, kurį pasirinkti, palyginimas su analogais

Šviesus alus buvo populiarus visame pasaulyje nuo neatmenamų laikų. Šis svaiginantis gėrimas dėl daugybės paruošimo savybių turi daugybę veislių ir veislių. Priešingai populiariam įsitikinimui, vyksta ryškios šviesos nesantaika: gamybos technologijos ir sudedamųjų dalių sudėtis turi įtakos ir organoleptinėms savybėms, ir tankiui, ir gėrimo išvaizdai.

Mūsų šiandieniniame asortimente yra 10 lengvo vidaus ir užsienio alaus markių, kurių labiausiai reikalauja Rusijos vartotojas. Mes išsamiai išnagrinėsime kiekvieną mėginį, pasakysime, į ką atkreipti ypatingą dėmesį perkant putas.

TOP 10 šviesaus alaus pavadinimų įvertinimas

Kronenburgas

Šviesiai geltonas baltas kvietinis alaus gėrimas vešlia galva. Švelnus ir gaivus prancūziško stiliaus lageris su citrusinių vaisių ir aromatinių kalendrų užuominomis. Gaminant miežių salyklą, naudojami kviečiai, žievelės, prieskoniai ir apynių produktai. Jis puikiai dera su baltais paukštienos, žuvies, sūrio ir vaisių desertais.

Nuo 2008 m. Jis gaminamas „Baltika“ alaus darykloje Sankt Peterburge. Energinė vertė 100 g: 47,2 kcal. Rekomenduojama vartoti atšaldytą iki 3 ° C.

Skanus, sodraus aromato alus, labai lengvas gerti. Minkšta karbonizacija, subtilus kartumas gomuryje su citrusų skoniu. Sukurta pagal prancūzišką receptą, dera su alyvuogėmis.

Baltika №8

Vokiško stiliaus auksinis kviečių alus stora ir tanki galva. Skonio paletėje yra iki 8 būdingų atspalvių-nuo salyklo-karamelės iki vaisių. Jam būdingas aštrus, šiek tiek saldus poskonis. Tinka kaip gaivus priedas prie keptos kiaulienos, žuvies, paukštienos ir pikantiškų užkandžių.

Jis gaminamas pagal originalų receptą nuo 2001 m. Energinė vertė 100 g: 45 kcal. Rekomenduojama patiekimo temperatūra: 4,5-7 ° C.

Negaliu to lyginti su vokiškais baldais, bet gana vertas vietinis kvietinio alaus atstovas! Skonis yra švelnus, malonios spalvos ir aromato, kartais jį galima laikyti alternatyva brangesnėms veislėms.

Leffe blondinė

Belgiškas filtruotas šviesus alaus su auksiniu atspalviu su lipniomis, vienalytėmis putomis. Skonyje yra džiovintų vaisių, karamelės ir prieskonių natos. Jai būdingas lengvas kartumas, klampumas ir žolinis aromatas. Gėrimas gaminamas iš kelių rūšių apynių ir salyklo, pridedant kukurūzų. Rekomenduojama derinti su rūkytais užkandžiais, pelėsiniu sūriu ir raudona mėsa.

Originalus abatijos receptas buvo sukurtas XII a. Energinė vertė: 61,2 kcal. Rekomenduojama patiekimo temperatūra: 6 ° C.

Tikrai aukščiausios kokybės už prieinamą kainą. Vienas vertingiausių alkoholinių gėrimų rinkos atstovų. Ryškus alus su sodriu medaus aromatu ir ilgu poskoniu.

„Guinness Nitro IPA“

Indiškas šviesiai alus iš Airijos su auksiniu medaus atspalviu, aksomiškai balta galva ir kreminės tekstūros. Poskoniui būdingas užsitęsęs, bet lengvas kartumas su karamelinėmis natomis. Žolinis citrusinių vaisių aromatas. Gaminant 5 rūšių aukščiausios kokybės apyniai naudojami. Rekomenduojama derinti su balta mėsa ir žuvimi.

Indelyje yra azoto kapsulė. Gėrimas gaminamas nuo 2005 metų Gineso gamykloje Dubline. Energinė vertė: 43 kcal. Patiekimo temperatūra: 7-9 ° С.

Skanus alus su lengvu kartumu ir sodriu žoliniu poskoniu. Man tai patinka net labiau nei originali „Guinness“ versija. Putos pasirodo tankios, pieniškos.

„Corona Extra“

Klasikinis meksikietiškas lageris su gaiviu skoniu ir lengvu grūdų aromatu. Šiek tiek saldžiame poskonyje yra kukurūzų ir žolelių natos. Jis puikiai dera su minkštais prancūziškais sūriais, jūros gėrybėmis ir Azijos virtuve.

Gėrimas pirmą kartą buvo paruoštas 1925 metais Meksike. Energinė vertė: 41,6 kcal. Tradiciškai patiekiamas su kalkių gabalėliu, įkištu į kaklą ir atšaldomas iki 5–7 ° C.

Kokybiškas alus su puikiu skoniu, tinka pirtyje ir vakarėliuose. Man patinka jį naudoti su citrinos skiltele. Galite saugiai gerti neatvėsintą. Gaila, kad nėra didesnių butelių.

Varšteinas

Gintarinis vokietis Pilsneris su sodriai baltu dangteliu. Jai būdingas ryškus salyklo skonis su lengvu apynių kartumu ir grūdų aromatu. Tradiciniame recepte yra gryno šaltinio vandens, pasirinktų apynių ir miežių. Tinka kaip aperityvas, derinamas su vokiečių virtuvės mėsos patiekalais (košė, kumpis, dešros), sūriais, kepta žuvimi.

Gėrimas pradėtas gaminti 1753 metais šeimoje esančioje alaus darykloje Vokietijoje. Energinė vertė: 43 kcal. Rekomenduojama patiekimo temperatūra: 5-8 ° С.

Malonus kartumas poskonyje yra „Warsteiner“ akcentas, už kurį jį vertinu. Jis turi ryškią auksinę gražią spalvą ir gerą putų galvutę. Tikra vokiečių klasika.

Hite

Pietų Korėjos vasaros lageris su auksiniu atspalviu, amerikietiško stiliaus. Gėrimas ir gaivusis gėrimas su subtiliu kartumu. Aromatas turi apynių ir kukurūzų natas. Poskonyje — salyklo saldumo ir kriaušės. Gamybai naudojamas natūralus vanduo, išgrynintas bambuko anglimi ir praturtintas kalio jonais. Rekomenduojama naudoti su lengvais užkandžiais, azijietiškais patiekalais.

Jis buvo rinkoje daugiau nei 80 metų. Rekomenduojama patiekimo temperatūra: 2–4 ° С. Kalorijų kiekis 100 g: 38 kcal.

Malonus alus, gana dažnai pasiimu vakarui. Labai geriamas, be kartumo, geras troškulio malšintojas.

Wolpertingeris

Miuncheno miežių lageris yra šviesiai auksinės spalvos su turtinga balta galva. Turi sodrų salyklo skonį su gvazdikėlių, bananų ir prieskonių natomis. Aromatas apima šviežios duonos ir žolelių užuominas. Gastronomiškai derinamas su kepta paukštiena, vėžiais, žuvimi ir alaus užkandžiais.

Tradicinis alaus receptas nesikeičia nuo 1878 m. Gamyba Rusijos rinkai pagal pirminę licenciją yra sutelkta Kalugoje. Prieš patiekiant rekomenduojama atvėsinti iki 4-7 ° C. Energinė vertė: 40 kcal.

Tokį alų gėriau Berlyne, gerai, kad čia yra galimybė jį išgerti. Skonis gana neutralus - klasikinis, sakyčiau, kad būtent to tikiesi iš alaus. Dėl savo kainos produktas yra vertas.

Amstel

Tradicinis olandiškas gintaro pilis su ilgai išliekančia putų galvute. Gėrimas buvo pripažintas geriausiu rusišku alumi pagal „Roskachestvo“ 2019 m. Skonyje jaučiamas lengvas apynių kartumas, būdingas klasikiniam Pilsneriui. Aromatas alsuoja grūdų ir duonos natomis. Tinka kaip priedas prie tradicinių alaus užkandžių — riešutų, traškučių, džiovintos žuvies ir trūkčiojančių.

Pirmą kartą jis buvo išvirtas 1870 metais Amsterdame, o nuo 2011 metų Rusijoje gaminamas alaus gamybos koncerno „Heineken“. Prieš naudojimą rekomenduojama atvėsinti iki 6-8 ° C. Energinė vertė 100 g: 40 kcal.

Negaliu priskirti savęs alaus ekspertui, bet man patinka „Amstel“, skanus, aromatingas, už savo kainą tiesiog puikus. Kartumas yra lengvas, nesukelia nepatogumų naudojant.

Velkopopovicky Kozel

Klasikinis čekiškas alus su auksiniu atspalviu aukšta galva. Jai būdingas sodrus stepių žolės ir salyklo aromatas. Skonyje yra lengvų medaus natų ir šiek tiek apynių kartumo. Gėrimui gaminti naudojamas grynas artezinis vanduo, atec apyniai ir miežių salyklas. Puikiai dera prie azijietiškų patiekalų, troškinių ir keptos vištienos.

Gaminama nuo 1874 m. Pivovar Velké Popovice gamykloje Čekijoje. Pagaminta Rusijoje pagal licenciją „Moscow-Efes“ alaus darykloje. Optimali patiekimo temperatūra: 4-8 ° C. Energinė vertė: 35 kcal.

Aš jį perku gana dažnai, bet ne visada stabilios kokybės, kartais rūgštaus skonio. Apskritai alus yra padorus, lengvas ir apynių skonio, jei partija yra gera.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis šviesų alų parduotuvėje

Remiantis statistika, alus yra labiausiai vartojamas alkoholinis gėrimas tarp gyventojų. Žemiau pateikti patarimai padės nepasiklysti tarp įvairovės, kurią mums siūlo šiuolaikinė rinka, ir pasirinkti tikrai aukštos kokybės produktą.

• Norint atskleisti geriausias gėrimo savybes, rekomenduojama rinktis kuo šviežesnį alų. Norėdami tai padaryti, sutelkite dėmesį į gamybos datą, o ne į įgyvendinimo terminą. Laikymo sąlygos taip pat gali sustiprinti organoleptines gėrimo savybes, todėl pirmenybę teikite neseniai išpilstytam į butelius produktui.
• Pasirinkite alų, kurio galiojimo laikas yra trumpas. Šis ženklas rodo, kad nėra pridėtų konservantų arba jų minimalus kiekis.
• Pasirinkite putas stikliniuose arba aliuminio induose. Plastikas visiškai netinka alkoholiniams skysčiams.Jis praleidžia ultravioletinę šviesą, reaguoja su alkoholiu ir išprovokuoja toksiškų medžiagų ir kancerogenų, kurie gali patekti į jūsų kūną, išsiskyrimą.
• Alus buteliuose turi būti laikomas tamsesnėje taurėje, kad nepatektų saulė. Skaidrios talpyklos nėra saugios tokio tipo gaminiams.
• Alus mėgsta būti kietas, todėl stenkitės produktą pasiimti ne iš parduotuvės lentynos, o iš šaldytuvo. Jei jūsų mėgstamo gėrimo nebuvo, paimkite tolimiausią buteliuką vitrinoje: tikimybė sąveikauti su šviesa laikymo metu bus minimali.
• Vis dažniau etiketės pasirodo su sutrumpinimu IBU ir šalia esančiu numeriu. Tai rodo alaus kartumo lygį, ir kuo jis didesnis, tuo šis rodiklis stipresnis. Rezultatas nuo 10 iki 15 rodo subtilų kartumą; stipriai apynių alaus koeficientas bus nuo 80 iki 100.