TOP 7 najboljih kvasova od kruha: ocjena, koji kupiti, usporedba s analogima

Kvass je fermentirano piće zbog male količine etilnog alkohola (oko 1,2%). Za to se koristi drugačija osnova: najčešće je to kvas od kruha, slad, voće, bobičasto voće, med.

Kvas od kruha može utažiti žeđ, a može se koristiti i za pripremu okroške. U ovom članku ću vam reći o najboljim markama kruhova kvasa, njihovim značajkama i kriterijima za odabir u trgovinama.

Ocjena TOP 7 najboljih kruhovih kvasa

Analizirao sam sav kvas od kruha različitih proizvođača. Na temelju dobivenih rezultata sastavljena je ocjena najboljih proizvoda:

Tradicionalni ruski dar

Napitak se priprema na temelju tradicionalnog recepta prirodnom fermentacijom. Temelji se na raženom kruhu i sladu. Kvass osvježava, ima bogatu, kruhastu aromu. Savršen je za utaživanje žeđi i izradu okroshke.

Sastav ne sadrži konzervanse, boje i arome. Udio etilnog alkohola u piću ne prelazi 1,2%.

Odličan kvasac od kvasca, to je jedino što kupujemo. Visoka kvaliteta, izvrstan okus. Ljeti vas zaista spašava od žeđi. U sastavu nema ništa suvišno. Općenito, preporučujem.

Očakovo Očakovski

Proizvod je idealan za utaživanje žeđi i izradu okroshke. U podnožju se koristi raženo brašno i krušne mrvice, što vam omogućuje postizanje ugodnog, bogatog okusa. Također, proizvođači u ovom receptu koriste dvostruku starter kulturu iz kvasca i bakterija mliječne kiseline.

Proizvod sadrži 14 aminokiselina, kao i kompleks vitamina i minerala, što ga čini ne samo ukusnim, već i zdravim. Daje snagu, snagu i energiju. Proizvođač koristi samo sastojke iz vlastitog uzgoja.

Kvas je baš izvrsnog okusa. Šećer se praktički ne osjeća, nema nepotrebnih dodataka i bilo kakve kemije. Privlačno je što se ovdje koristi dvostruka fermentacija. Ponekad ga kupim i za okroshku.

Vyatsky kvass Khlebny

Proizvod je rezultat prirodne fermentacije, koja ne sadrži boje i konzervanse. U osnovi se koriste samo prirodne visokokvalitetne sirovine: zrno, kiselo tijesto, šećer. Napitak sadrži vitamine i minerale potrebne tijelu. Kvass jača imunološki sustav, uklanja toksine i toksine, poboljšava probavni trakt.

Piće nalikuje pravom sovjetskom kvasu iz bačava. Umjereno gaziran, pomalo sladak, ali sveukupno mi se sviđa. S ugodnim okusom raži. Također je jeftin.

Restoran Yakhont

Kvass je napravljen od prirodnih sastojaka bez dodavanja konzervansa. Temelji se na ječmenom i raženom sladu. Proizvedeno u različitim vrstama kontejnera i volumena. Pogodno i za piće i za okroshku. Piće u potpunosti zadovoljava standarde proizvodnje.

Dobar kvass, koji ima odličan omjer cijene i kvalitete. Ugodan je sastav, koji nema ništa suvišno. Ugodnog okusa i arome.

Dom buketa Chuvashia

Prirodno fermentirani kvas savršeno gasi žeđ, ima izvrstan okus sa slatkastim okusom. Temelji se na raženom i ječmenom sladu. Dostupno u tamnim plastičnim bocama.

Dobro izbalansiranog okusa, kvasa, umjereno slatkast, ima lagani okus raži i jedva zamjetnu kiselost. Okroshka s njim ispada jednostavno prekrasna.

Žuta PET bačva

Kvass se proizvodi pomoću žive fermentacije. Ugodnog je, bogatog okusa s blagom kiselošću. Šećer u sastavu praktički nije uočljiv. Napitak je izvrstan za utaživanje žeđi, a i kao glavni sastojak okroshke.

Ukusni kvass, originalna boca u obliku bačve. Utažuje žeđ, kiselkast, umjereno slatkast, gaziran. Sve je u njemu skladno spojeno.

Vyatsky kvass Početna

Piće prirodne fermentacije ne sadrži konzervanse niti arome. Ima korisna svojstva. Proizvod uklanja toksine iz tijela, normalizira probavni trakt, uklanja štetnu mikrofloru. Po okusu i sastavu, ovaj se kvas ne razlikuje od tradicionalnog domaćeg napitka.

Kvass ima osebujan okus, ali sviđa mi se. Napitak je ugodan za piće, umjereno gaziran. Važno je da ne osjećam slatkoću kao u drugom kvasu.

Blagotvorna svojstva

Kvass sadrži korisne vitamine, mikro i makroelemente. Piće posebno sadrži:

• enzimi;
• vitamin C;
• Sahara;
• vitamini B, E, PP.

Vitamin B normalizira metaboličke procese u tijelu, dovodi metabolizam u red. Imunološki sustav podržava djelovanje vitamina C. Vitamin E doprinosi elastičnosti kože.Vitamin PP odgovoran je za metabolizam lipida i ugljikohidrata.

Enzimi doprinose normalnoj probavi. Šećeri daju energiju, osim prekomjernog rada.

Kvass karakterizira uravnotežena kombinacija vitamina i korisnih spojeva, stoga ima niz korisnih svojstava:

• ozdravljenje tijela, jačanje imunološkog sustava;
• održavanje normalne crijevne mikroflore;
• liječi disbiozu i crijevne poremećaje;
• poticanje kiselosti želuca;
• jačanje zubne cakline zbog dovoljnog sadržaja kalcija;
• borba protiv kardiovaskularnih bolesti.

Osim toga, kvas pojačava potenciju, dopuštajući čovjeku da "ostane u formi" dugi niz godina.

Ne preporučuje se piti ovo piće ako imate rak, probleme s bubrezima, kamenjem u mjehuru. Budući da sastav kvasa sadrži etilni alkohol, iako u vrlo maloj količini, ne biste trebali sjesti za volan nakon što ste ga popili.

Kako odabrati

Zadovoljstvo ispijanja pića, kvaliteta okroshke, ako se kupuje u kulinarske svrhe, ovisi o ispravnom izboru kvasa. Stoga prije kupnje obratite pozornost na sljedeće parametre:

Što se tiče točenog kvasa kupljenog na ulici, takvo piće se ne preporučuje za dugo skladištenje. Najviše tri dana u hladnjaku.