5 najboljih marki brut šampanjca: regija proizvodnje, što je bolje, usporedba s analogima

Dobar šampanjac odavno je sastavni dio obiteljskog slavlja ili slavlja s prijateljima. Istodobno, ponekad je vrlo teško odabrati zaista kvalitetan pjenušac domaće proizvodnje, osobito među obiljem koje nam nudi suvremeno tržište.

Cilj ove studije je odrediti najbolji ruski brut šampanjac koji se može kupiti u odjeljku s alkoholnim pićima u bilo kojem supermarketu. Naglasak je na onim proizvodima koji imaju pristupačnu cijenu i među kupcima su jako traženi. Reći ćemo vam i koja načela treba slijediti pri odabiru pjenušca u trgovini.

Ocjena TOP 5 sorti brut šampanjca

Na temelju recenzija kupaca i ocjena sastavili smo ocjenu najpopularnijih ruskih pjenušaca u kategoriji „brut“.

Derbentskoe

Pjenušac zlatne boje slame od mješavine bijelih sorti grožđa. Napitak je blagog okusa s nijansama voća i bobičastog voća te profinjenom cvjetnom aromom. Suhi zaostatak ima ugodnu kiselost. Gastronomski u kombinaciji s nemasnim jelima od bijele ribe i mekim sirevima u francuskom stilu.

Proizvod se proizvodi u tvornici pjenušavih vina Derbent u skladu s GOST 33336-2015. Preporučuje se posluživanje ohlađeno na temperaturi od 8-10 ° S.

Povoljni šampanjac iz Dagestana pristojne kvalitete. Slatkoća se gotovo i ne osjeti, okus je blago trpak s kiselinom. Napitak je vrlo mekan, bez izraženog buketa. Vrlo dobra kupovina za cijenu.

"Kuban-Vino"

Domaći šampanjac boje slame sa zelenkastim i zlatnim nijansama. Osvježavajući pjenušac odlikuje se uravnoteženim voćnim buketom i očaravajućom aromom livadskog cvijeća. Preporučuje se za kombiniranje s laganim zalogajima, kavijarom, bademima, blagim sirevima, voćem i slasticama.

Grožđe od šampanjca uzgaja se u vinogradima Tamanskog poluotoka. Vino se proizvodi metodom fermentacije u spremniku, što vam omogućuje postizanje optimalne ravnoteže okusa i arome. Paleta degustacije potpuno se otkriva kada se napitak ohladi na 8-10 ° C.

Vrlo dobar domaći brut po više nego primjerenoj cijeni. Trgovina je privukla prekrasnu bočicu, sadržaj se također pokazao vrijednim.

"Abrau Durso Victor Dravigny"

Pun pjenušac zlatne boje iz osobne kolekcije vinske kuće “Abrau-Dyurso” s dugotrajnim mjehurićima. Intenzivan voćni okus s mineralnim i pomalo gorkim okusom. Bogat buket aroma s primjesama džema od jabuka, marelica i bijelog proljetnog cvijeća, glatko se pretvara u krušni zaostatak s kremastim naglaskom. Odličan kao digestiv, preporučuje se i uz crvenu ribu, krem ​​sir, bijelo meso i kavijar od lososa.

Za proizvodnju se koristi odabrano grožđe mješavine četiri sorte. Vino odležava tri godine u hrastovim bačvama. Doziranje šećera je napravljeno na bazi likera koji sadrži dugotrajni konjak alkohol. Preporučena temperatura posluživanja: 8-10 ° S.

Možda jedno od najboljih pjenušavih vina ruskog proizvođača — kvalitetno i svježe vino izvrsnog okusa. Savršeno uljepšajte svaku večer! Pokušavam preuzeti dionice — cijena malo zagrize.

"VOGUE"

Vrhunski šampanjac ruske proizvodnje od bijelih sorti grožđa. Karakterizira ga izražen voćni okus i sofisticiran cvjetni okus. Suhi aftertaste karakterističan za brut završava karakterističnom kiselošću na završetku. Bit će to dobar gastronomski dodatak sirevima, ribi i voću.

Odabrano grožđe Chardonnay i Pinot Blanc uzgaja se na jugu Rusije i proizvodi u tamanskoj vinariji "Kuban-Vino". Prije posluživanja preporučuje se ohladiti na 6-8 ° C.

Ukusan šampanjac, dobra opcija i za odmor i za ugodna obiteljska okupljanja. Bočica je svečano ukrašena, može biti dobar dodatak poklonu.

"Massandra"

Klasična visoko gazirana krimska brut boje svijetle slame s dugotrajnim mjehurićima. Lagani pjenušac od nekoliko bijelih sorti grožđa s dodatkom rezervoarskog likera za optimalnu slatkoću i trpkoću. Nenametljiv voćni okus balansira između nota jabuke i citrusa. Aroma ima trag cvijeća i koricu limete. Odlično se slaže sa sendvičima na bijelom kruhu, kavijarom, prženom ribom, odrescima i desertima.

Proizvod je izrađen u skladu s GOST 33336-2015 u vinariji Sevastopol. Točna temperatura posluživanja: 7-9 ° S.

Ukusni šampanjac podsjeća me na ukrajinski "Old Cream", koji sam pio prije mnogo godina. Ujutro glava ne boli, pa je možete sigurno uzeti!

Liste najboljih

Kao što vidite, svih pet sudionika današnje ocjene su proizvodi ruske proizvodnje u cjenovnoj kategoriji do 1000 rubalja, tri uzorka proizvode se na Krasnodarskom području. Pjenušci u ovom pregledu stvoreni su isključivo od bijelih sorti grožđa. Vrijeme je da odaberete tri najbolja primjerka vrijedna da budu na svečanom stolu.

"Kuban -Vino" - vrijednost za novac

Ova instanca pripada proračunskim vinima: cijena se kreće oko 250-300 rubalja.To bi čak moglo upozoriti neke, ali u ovom slučaju nema se čega bojati, ako ovaj brut smatramo “pristojnim vinom za svaki dan”. Od pića ne biste trebali očekivati ​​nešto veliko - ovo je proizvod napravljen od kvalitetnih sastojaka domaćeg proizvođača s dobrim organoleptičkim svojstvima, ništa više. Naravno, za odmor je bolje odabrati skuplju opciju, ali za toplu obiteljsku večeru ovo je vrijedno vino za mali novac.

"Abrau Durso Victor Dravigny" - najbolji okus

Možda se ovaj pjenušac može staviti jedan korak više od svih ostalih primjeraka naše recenzije. U slijepoj je degustaciji ovo vino teško razlikovati od dobrog francuskog pjenušca, jer je njegov buket bogat i uravnotežen. Šampanjac po francuskom receptu za šampanjac izvrstan je za upotrebu kao digestiv, za kombiniranje s delicijama. Ovo je opcija koju preporučujem za posebne prigode ako želite nešto posebno od ruskog proizvođača pjenušaca.

"VOGUE" je dobra opcija za poklon

Ako ste u posjetu ili želite stvoriti blagdansku atmosferu u krugu obitelji, trebali biste obratiti pažnju na kubanski brut "Vogue". Bočica odmah privlači pozornost svojim dizajnom: izvrstan zlatni omot, elegantan oblik stvaraju posebnu auru stila s naznakom vrhunske kvalitete proizvoda. Ako govorimo o sadržaju, onda to ne razočarava: potrošači iznimno cijene svojstva okusa ovog šampanjca. Vino se može pripisati prosječnoj cjenovnoj kategoriji (ako govorimo o ruskim vinima), ali proračun je opravdan i visokom kvalitetom proizvoda i njegovim spektakularnim izgledom. Bit će dobar dar koji prija oku i okusnim pupoljcima.

Savjeti za odabir domaćeg pjenušca u trgovinama

Prije kupnje šampanjca važno je uzeti u obzir neke nijanse, nakon čega ćete lakše izabrati kvalitetan proizvod, a ne lažni.

• Prije kupnje svakako proučite etiketu: natpis "gazirano vinsko piće" sugerira da se radi o jeftinoj imitaciji gazirane sa sumnjivim sastavom, na koju zasigurno ne vrijedi trošiti vaš novac. Oznaka mora sadržavati riječi "pjenušavo vino" ili ruski šampanjac ".
• Stručno istraživanje Roskachestva potvrdilo je informaciju da dobar ruski pjenušac može stajati od 300 rubalja po boci, a još manje za dionicu. Glavna stvar je da oznaka treba sadržavati podatke o mjestu podrijetla pića, na primjer: „vino zaštićene geografske oznake“ (PGI) i „zaštićena oznaka izvornosti“ (ZNMP).
• Natpis "odležao" znači da je vino odležalo najmanje šest mjeseci u posebnom spremniku ili oko 9 mjeseci u boci. Riječ "sakupljanje" relevantna je za pjenušava vina odležana u boci 24 mjeseca ili više.
• Pjenušac dobre kvalitete trebao bi na etiketi sadržavati podatke o datumu berbe. Budžetsko vino trebalo bi biti mlado - nije namijenjeno odležavanju i trebalo bi ga konzumirati unutar jedne i pol do dvije godine neposredno nakon berbe. Ako nema podataka o berbi grožđa, u ovom slučaju usredotočite se na datum punjenja u boce.
• Neka vas ne zbuni prisutnost aditiva u hrani "sulfit" (SO2). Njegova prisutnost dopuštena je državnim standardom. Štiti proizvod tijekom skladištenja i transporta, sprječavajući kvarenje.