TOP 5 najboljih termostatskih jogurta: ocjena, prednosti, koji odabrati, recenzije

Termostatski mliječni proizvodi proizvode se prema posebnoj tehnologiji fermentacije u pojedinačnim posudama. Ovaj tehnološki postupak omogućuje vam da postignete gustu i ujednačenu teksturu te nježan, gotovo domaći okus proizvoda. Termostatski jogurt može se koristiti kao preljev za salatu ili kao dodatak doručku uz musli i svježe bobičasto voće.

U ovom pregledu prikazano je 5 popularnih proizvođača klasičnog termostatskog jogurta bez punila. Provjerit ćemo njihove karakteristike kvalitete i reći vam koje su značajke ove vrste proizvoda i na što morate obratiti pozornost pri kupnji.

Ocjena TOP 5 termostatskih jogurta bez šećera

Tržišno istraživanje temeljeno na aktivnosti potrošača identificiralo je 5 najboljih marki klasičnog termostatskog jogurta. Popis proizvoda za danas je sljedeći:

"Danone"

Prirodni jogurt s niskim udjelom masti u plastičnoj posudi s zatvorenim poklopcem od folije. Fermentirani mliječni proizvod izrađen je prema tradicionalnoj tehnologiji fermentacije izravno u spremniku. Ima gustu i jednoličnu konzistenciju, neutralnog kremastog okusa s prirodnom kiselinom. Može biti dobra podloga za umake i deserte.

Proizvedeno od kulture obranog mlijeka u prahu i kiselog tijesta. Ne sadrži konzervanse, šećer ni arome. Rok trajanja je 35 dana, ne preporučuje se čuvanje nakon otvaranja.

Ukusan i zdrav jogurt za fitness s niskim udjelom masti i kremastim okusom. Ima dobar sastav i prikladno pakiranje. Dodate li začinsko bilje, češnjak i začine, dobit ćete izvrstan preljev za salatu.

"Activia"

Klasični jogurt sa srednjim udjelom masti bez punila u plastičnoj staklenci s naljepnicom u obliku poklopca. Proizvod je obogaćen bifidobakterijama koje povoljno utječu na probavni proces i potiču uklanjanje otrovnih tvari iz tijela. Umjereno gusta i prozračna konzistencije.

Proizvod ne sadrži aditive ili konzervanse, izrađen je prema specifikacijama proizvođača od standardiziranog mlijeka. Maksimalni rok trajanja je 30 dana.

Oduševljen ovim jogurtom - ono što vam je potrebno za pravilnu prehranu! Ukusno i zdravo, podsjeća na domaći bugarski. Okus je lagan i bogato kremast, blago kiselkast i bez šećera. Savršeno zasićuje, preporučujem.

"Kuća u selu"

Klasični termostatski jogurt bez šećera u plastičnoj staklenci s folijom. Posebna aseptična posuda omogućuje produljenje roka trajanja proizvoda bez dodavanja konzervansa. Sadrži samo dvije komponente - prirodno mlijeko i kiselo tijesto. Okus proizvoda je nježan i kremast, pomalo podsjeća na kefir, samo gust. Ima baršunastu teksturu bez grudica.

Proizvod vrijedi mjesec dana od datuma proizvodnje. Preporučuje se upotreba odmah nakon otvaranja. Prirodno je oslobađanje male količine seruma na površini.

Ovaj će se jogurt svidjeti onima koji vole prirodni okus bez ikakvih dodataka.Ugodno je jesti tek tako ili u kombinaciji s granolom, džemom.

"Sarafanovo"

Fermentirani mliječni proizvod bjeloruskog proizvođača s niskim udjelom masti u plastičnoj čaši. Proizvedeno od ekološki prihvatljivog kravljeg mlijeka i kiselog tijesta bez zgušnjivača ili dodataka. Ima neutralni kremasti okus i miris bez kiselosti. Konzistencija je prozračna i ujednačena, boja je bliža svijetloj kremi.

Proizvod je prikladan za dječju hranu. Porcijsko pakiranje prikladno je za jedan obrok. Rok trajanja je 30 dana.

Ukusan i zdrav jogurt po niskoj cijeni — jeftinije od konkurenata! Idealno za zdrav međuobrok: niskokaloričan, ali zadovoljavajući. Sviđa mi se što nije kiselo, za razliku od svojih kolega.

"Krava iz Korenovke"

Prirodni jogurt na bazi punomasnog mlijeka i obranog mlijeka u plastičnoj čaši s folijom i plastičnim poklopcem. Gusta i gusta konzistencija, proizvod ima izražen mliječni okus s jedva primjetnom kiselošću. Ima okus po zgnječenom mlijeku. Može se koristiti kao preljev za salatu ili podloga za lagane deserte.

Proizvod je upotrebljiv u roku od 21 dana od datuma proizvodnje; nakon otvaranja čuvajte ne više od 12 sati u hladnjaku. Dopušteno je blago odvajanje sirutke, tipično za prirodne mliječne proizvode.

Dobar jogurt, vrlo gust i ugodan po svom sastavu. Koristim ga umjesto kiselog vrhnja za preljev salata, a i za doručak s orasima i džemom. Nisam našao nikakve nedostatke. Redovito kupujem — kvaliteta nikad nije pala!

Popis najboljih proizvoda

Svih pet sudionika današnjeg pregleda može se sigurno preporučiti za kupnju. Gotovo savršen sastav svakog od njih omogućuje nam da govorimo o maksimalnim blagodatima za tijelo. Razlike između njih mogu se pronaći samo u sadržaju masti, cijeni, veličini posluživanja i organoleptičkim svojstvima. Ukus je individualna stvar, pa se trebate osloniti samo na vlastito iskustvo ili na recenzije kupaca. Sljedeći proizvodi postali su vodeći u tri kategorije - i evo zašto.

"Sarafanovo" - najproračunskiji

Jogurt koji se gubi među velikim imenima natjecatelja - što je vrlo nepravedno. Kvalitetan termostatski proizvod bjeloruskog proizvođača u prikladnom porcijskom pakiranju ima izvrstan sastav i dobra organoleptička svojstva. Jogurt s visokim udjelom bjelančevina pogodan je za bebe i osobe koje su na dijeti kao zdrava svakodnevna grickalica. Cijena proizvoda s termostatom je više nego pristupačna - od 20 rubalja po staklu. Potrošači primjećuju njegov nježni kremasti okus i prirodni sastav. Savršen je za one koji ne vole kiselost karakterističnu za fermentirane mliječne proizvode: ovdje je praktički nema.

Danone - najbolji fitnes jogurt

Koncern "Danone" uistinu je legendarni proizvođač mliječnih proizvoda, čiji se ruski odjel nalazi u regiji Oryol. Termostatski jogurt marke najtraženiji je među kupcima zbog referentnih organoleptičkih kvaliteta, dobrog sastava, visokog povjerenja u marku i razumne cijene. Proizvod ima malo masti, puno bjelančevina i probiotika - sve što je potrebno ljubiteljima aktivnog načina života i jednostavno onima koji brinu o svom zdravlju.

"Krava iz Korovke" - od punomasnog mlijeka

Jedini jogurt u današnjem pregledu, u kojem na prvom mjestu nije normalizirano mlijeko, već punomasno mlijeko. Nije da vrijedi demonizirati tehnologiju normalizacije: ona se razlikuje po tome što je višak masnoće uklonjen iz mlijeka ili, naprotiv, dodan potrebnoj količini. Punomasno mlijeko zadržava isti postotak masti kao i svježe mlijeko. Stoga je "Kravlji" najhranljiviji jogurt na popisu, ima posebno gustu i gustu teksturu. Što se tiče okusa, jogurt je blizu skuhanog mlijeka - i to se mora uzeti u obzir pri odabiru.

Značajke termostatskih mliječnih proizvoda

• Postoje dvije glavne metode proizvodnje fermentiranih mliječnih proizvoda - tradicionalni spremnik i termostatski. U prvom slučaju, proces sazrijevanja odvija se u zajedničkom spremniku, nakon čega se masa ulijeva u posude za potrošače i šalje na pakiranje. Termostatska tehnologija omogućuje punjenje sirovina u limenke, koje ih zatim šalju u posebnu komoru, gdje se odvija daljnja fermentacija.
• S rezervoarskom metodom konzistencija gotovog proizvoda je tečnija zbog kršenja integriteta mliječne skute, ali ova je metoda s ekonomskog gledišta isplativija za proizvođače. Termostatskom metodom gruš ostaje netaknut, zbog čega je konzistencija proizvoda gušća i gušća. Ova je tehnika složenija, a samim time i skuplja, što utječe na konačnu cijenu.
• Tehnologija proizvodnje termostata ne dopušta kontrolu kvalitete svake staklenke, za razliku od metode rezervoara. Inspekcija se provodi selektivno, zbog čega su zahtjevi za kvalitetom sirovina iznimno visoki. Za termostatske proizvode odabiru se samo najsvježiji i najkvalitetniji sastojci kako bi se smanjili rizici ometanja proizvodnog procesa.
• Prednosti mliječnih proizvoda koji su pripremljeni pomoću dvije različite metode su iste. Koriste se iste sirovine i kiselo tijesto, ali se nutritivna vrijednost, probavljivost i sastav ne razlikuju, razlika je samo u konzistenciji i okusu.

Savjeti za odabir termostatskog jogurta

Kako ne biste pogriješili s odabirom visokokvalitetnog i svježeg termostatskog jogurta u trgovini, dovoljno je pridržavati se jednostavnih preporuka:

• Prirodni jogurt bez voćnih punila idealno bi trebao sadržavati mlijeko i kiselo tijesto. Prisutnost konzervansa, škroba i mliječne masti ne dolazi u obzir - inače je ovo lažnjak.
• Oznaka mora sadržavati podatke o prisutnosti živih mikroorganizama mliječne kiseline ("CFU" - jedinice koje stvaraju kolonije).
• Izgled i integritet spremnika jednako su važni pri odabiru fermentiranih mliječnih proizvoda. Pažljivo pregledajte staklenku ima li udubljenja i pukotina, površina mora biti suha i čista. Folija bi se trebala čvrsto držati uz vrat - to daje određena jamstva sigurnosti s mikrobiološkog stajališta.
• Za provjeru nepropusnosti postoji spas: lagano pritisnite bočnu stijenku plastične čaše - folija bi se trebala podignuti iz naduvavanja i ne smije propustiti zrak.
• Nakon otvaranja pažljivo ispitajte teksturu jogurta. Prozirno pakiranje omogućit će vam da to učinite bez narušavanja integriteta pakiranja izravno u trgovini.Proizvod mora imati karakterističnu bijelu ili svijetlo kremastu boju. Površina kvalitetnog jogurta je glatka, bez pukotina. Dopuštena je prisutnost male pjene na površini. Blago raslojavanje nije znak kvarenja: samo promiješajte masu i ona će postati homogena. Ako se nakon miješanja, naprotiv, pojača, to je jasan znak kršenja tehnologije proizvodnje.