Ocjena TOP 5 najboljih marki zrna kave: zemlja podrijetla, koja je bolja, recenzije
Kava je popularno okrepljujuće piće s kojim većina ljudi započinje jutro. Zrno je, čekić, instant, netopivo. Najkvalitetniji napitak dobiva se od zrnate kave koja zadržava svoju aromu, okus i hranjive tvari što je više moguće.
Kava u zrnu razlikuje se po stupnju prženja, sastavu, podrijetlu zrna, okusu i aromi. U ovom članku ću vam detaljno reći o pet najboljih marki zrna kave, reći vam o njihovim značajkama i kriterijima za odabir kvalitetnog proizvoda.
Ocjena TOP 5 najboljih marki zrna kave
Nakon analize značajki i parametara zrna kave različitih proizvođača, sastavio sam ocjenu najboljih proizvoda koja izgleda ovako:
Lavazza Qualita Oro
Kava je tandem šest različitih sorti Arabice. Pakiranje proizvoda karakterizira prepoznatljiv dizajn zlatnog briketa. Okus je dosta raznolik, slatkoća se osjeti s jedva primjetnom ugodnom kiselošću.
Idealno za pripremu espressa, Americano. Zrna kave preporučuje se čuvati na hladnom mjestu u zatvorenoj posudi, možete čak i u hladnjaku.
| Vrsta zrna | Arabica |
| Za kuhanje | Americano, espresso |
| Zemlja podrijetla | Brazil, Gvatemala, Kostarika |
- ugodan okus;
- izvrsna aroma;
- nema kiselosti;
- kvalitetna kava.
- nije pronađeno.
Odlična kava, ovo nije prvi put da je kupujem. Grah je ravnomjerno, ravnomjerno pečen, nije izgorio. Izvrsna kvaliteta, okus, ugodna aroma. S mlijekom je općenito nevjerojatno.
Egoiste noir
Kava se u potpunosti sastoji od zrna Arabice uzgojene u Keniji. Okus pića je nježan, ugodan, s blagom kiselošću. Stupanj pečenja je srednji. Proizvod ima visokokvalitetno vakuumsko pakiranje. Pogodno za pripremu mnogih vrsta napitaka od kave u zračnoj preši, aparatu za kavu, aparatu za kavu.
| Vrsta zrna | Arabica |
| Za kuhanje | Americano, ristretto, espresso |
| Zemlja podrijetla | Kenija |
- pristupačna cijena;
- visokokvalitetna arabica;
- ugodan okus;
- visokokvalitetno pečenje.
- odsutan.
Jako mi se sviđa okus ove kave. Ovo za ured kupujemo odjednom za 10 kg. Ugodan, uravnotežen okus, umjereno jak. Mislim da se kava kuha na pristojnoj razini.
Stupanj pečenja graha utječe na okus napitka. Duboko pečenje prikladno je samo za pripremu espressa jer se mijenja okus sirovina. Stoga je srednje pečeni grah prikladan za izradu lattea, cappuccina, moche, kao u ovom predstavniku ocjene.
Paulig Arabica
Vrhunska kava sastoji se od visokokvalitetne 100% Arabice. Ovdje se koristi srednje pečenje. Okus pića je svijetao, bogat, s jedva zamjetljivom kiselinom citrusa. Aroma sadrži suptilne note tamne čokolade.
Kava se odlično slaže i solo i u tandemu s mlijekom i vrhnjem. Pogodno za pripremu Americana, espressa u turskom, francuskog tiska, aparata za kavu. Rok trajanja proizvoda nije veći od 1,5 godine.
| Vrsta zrna | Arabica |
| Za kuhanje | Americano, espresso |
| Zemlja podrijetla | Brazil |
- omjer cijene i kvalitete;
- ukusno;
- ugodna, okrepljujuća aroma.
Nedavno sam otkrio kavu od žitarica Paulig. Sad ću ga samo kupiti. Ugodnog, bogatog okusa, nije kiseo. Aroma okrepljuje. Vjerujem da je ovo najbolji žitni proizvod u odnosu cijene i kvalitete.
Lavazza Crema e Aroma
Kava je kombinacija 80% arabike u zrnu i 20% robuste. Sorte su u savršenom skladu jedna s drugom. Pogodno za kuhanje samostalno ili u kombinaciji s mlijekom, vrhnjem.
Napitak ima ugodan, kremast okus, bogatu aromu s notama čokolade. Ima umjeren intenzitet i srednje pečenje.Proizvod se isporučuje u mekanom, vakuumskom pakiranju.
| Vrsta zrna | Mješavina Arabice i Robusta |
| Za kuhanje | Americano, latte, latte macchiato, moccacino, cappuccino |
| Zemlja podrijetla | Južna Amerika, Afrika, Azija |
- dobra kava;
- izvrsna aroma;
- ugodan kremasti okus;
- pristupačna cijena.
- nije pronađeno.
Ovu marku preporučujem svim ljubiteljima okrepljujućeg pića. Izvrstan je za pripremu lattea, cappuccina. Okus je nježan, kremast. Nema gorčine, neugodne kiselosti.
Prisutnost robusta u sastavu kave daje piću snagu, laganu gorčinu zbog visokog sadržaja kofeina, ali je po aromi i okusu inferiorna u odnosu na Arabicu.
Crna karta
Proizvod je kvalitetna 100% Arabica. Napitak ima bogatu aromu i trpak, okrepljujući okus. Postoje suptilne note tamne čokolade s laganom gorčinom. Pogodno za izradu Americana, Espressa. Srednje pečenje. Kava zadovoljava sve standarde i sigurna je za piće.
| Vrsta zrna | Arabica |
| Za kuhanje | Americano, espresso |
| Zemlja podrijetla | – |
- mirisna;
- niska cijena;
- dobro pečenje.
- nije pronađeno.
Izvrsna budžetska kava. Kupujem jedan kod kuće i moji kolege u uredu su se na njega navukli. Najradije ga pijem sa svim vrstama začina, rijetko s mlijekom. Okus mu je bogat, trpak, bez premca.
Vrste zrna kave i njihove prednosti
Zrna kave dostupna su u dvije vrste:
- arabica;
- robusta.
Najčešće se nađe 100% Arabica. Odlikuje se blagim okusom i bogatom aromom. Robusta se rijetko prodaje u čistom obliku, obično se te žitarice koriste kao dodatak Arabici. U svom čistom obliku, robusta proizvodi jako piće s izraženim okusom. Aroma mu je slaba.
Zrnati proizvod ima niz neporecivih prednosti u usporedbi s topljivim:
- visok sadržaj kofeina;
- svijetla aroma i okus;
- možete kuhati u aparatu za kavu, aparatu za kavu, francuskom tisku;
- piće sadrži više hranjivih tvari i elemenata u tragovima nego topljivo.
Glavna prednost zrnate kave je odsutnost nečistoća: okusa, bojila, što čak može biti kontraindicirano za neke ljude.
Kako odabrati zrna kave
Da biste odabrali kvalitetan proizvod od žitarica, trebali biste obratiti pozornost na sljedeće važne karakteristike:
| Raznolikost | Odlučite trebate li čistu Arabicu u sastavu, Robustu ili njihovu mješavinu. Njihova razlika leži u izgledu i okusu. Grah robusta je okrugao, arabika je izduženija, ovalna. Robusta je odgovorna za snagu, Arabica - za bogatstvo i aromu. |
| Prženje | Ako više volite blaže piće bez gorčine, odaberite srednje pečenje. Ako ste pravi gurman i volite gorku, trpku kavu, slobodno kupite duboko pečeni proizvod. |
| Podrijetlo žitarica | Utječe i na okus pića. Kava iz Kolumbije, Srednja Amerika ima blag, lagan okus. Ova zrna nisu baš prikladna za pripremu espressa. Brazilska zrna odlikuju bogata aroma, blago slatkast okus. Kenijska kava savršena je u kombinaciji s drugim sortama. Indijske žitarice odlikuju blagi okus i, istovremeno, trpkost. |
Ako je moguće, bolje je kupiti čista zrna kave i samljeti ih u određeni dio neposredno prije pripreme. Činjenica je da se već samljevene sirovine moraju čuvati u vakuumskom pakiranju radi očuvanja aromatičnih svojstava. U protivnom će nestati. Stoga odmah kupiti veliko pakiranje i držati ga otvorenim nije najbolja opcija.
