Najbolje sušilice za dehidraciju voća i povrća

Ogromna količina vitamina dolazi u naše tijelo iz povrća i voća. Stoga ih je potrebno uključiti u prehranu svaki dan, tijekom cijele godine. No ako ljeti nije problem pronaći svježe povrće i voće, onda ih zimi nećete zapaliti tijekom dana. Zato se stvaraju zalihe suhih jabuka, krušaka, banana i tako dalje. A kako bi sušenje bilo lakše i brže, mnoge domaćice kupuju posebne sušilice za dehidraciju. Kako vam odabir ove prekrasne jedinice ne bi pravio probleme, odlučili smo napraviti ocjenu najboljih modela.

Iako je princip rada ova dva uređaja isti (do sušenja dolazi uslijed usmjerenog strujanja zraka određene temperature), proizvodi na izlazu vrlo su različiti.

Oblikovati konvencionalne sušilice krajnje jednostavno: voće i povrće stavlja se na mrežasti pladanj i slaže u slojeve. Ventilator koji se nalazi ispod ili iznad puše vruće zraka, čime se isušuju proizvodi koji se nalaze na paletama. Nedostaci ovog dizajna su neravnomjerna raspodjela protoka zraka (da bi se došlo do gornjeg sloja, strujanje zraka prolazi kroz donje, čime se gubi temperatura) i nepostojanje elementarnog termostata.

Dehidratori zauzvrat, opremljeni su termostatom koji vam omogućuje postavljanje temperature na 38 stupnjeva Celzijusa (optimalna temperatura za očuvanje svih korisnih vitamina). A za ravnomjernu raspodjelu protoka zraka, dizajn osigurava posebne zračne kanale koji vam omogućuju sušenje voća i povrća na istoj temperaturi (uz održavanje enzima).

Ako želite kuhati hranu s najvećim zdravstvenim prednostima, preporučujemo korištenje sljedeće tablice:

vrsta proizvoda	Temperaturni režim
Bilje i zelje	35 ° C - 40 ° C
Kruh	40 ° C - 45 ° C
Jogurt	46 ° C
Povrće	50 ° C - 55 ° C
Voće	55 ° C - 60 ° C
Meso i riba	65 ° C - 70 ° C

Kako odabrati sušilicu za povrće i voće?

Raznolikost dehidratora sada je velika. Nije tako lako sami odabrati dobru opciju, pa smo odlučili napraviti malu uputu za kupce. Na što trebate obratiti pozornost pri odabiru sušilice (dehidratora)?

Infracrvena ili konvekcija?

Vrsta konvekcije zagrijavanje hrane je češće. Načelo rada takvog sušenja temelji se na cirkulaciji toplog zraka unutar kućišta zbog ventilatora. Nedostatak ove vrste je visoka razina buke.

Infracrveni (IR) simuliraju učinak sunčeve svjetlosti na hranu, osim toga štede značajan dio energije (infracrveni odašiljači zagrijavaju hranu, a ne zrak u uređaju) i dodatno proizvode baktericidni tretman. Istodobno, značajan nedostatak je visoka cijena.

Nemoguće je nedvosmisleno odgovoriti koja je vrsta bolja, jer svatko preferira jednu ili drugu opciju, ovisno o svojim sklonostima.

Položaj ladica

Postoje 2 glavne vrste rasporeda ladica: vodoravna i okomita.

Prednosti okomita može se smatrati kompaktnom veličinom i relativno niskom cijenom. Istodobno, bit će nešto više nedostataka: da biste provjerili spremnost, morate rastaviti strukturu, mogu se miješati mirisi različitih proizvoda, komadići voća i povrća mogu doći na ventilator (ako se nalazi pri dnu ).

Vodoravnoobično se ravnomjernije suši, mnogo je lakše provjeriti spremnost, a mirisi se ne miješaju zbog nedostatka rupa. Međutim, i to ima svoje nedostatke: prilično su skupi i ne možete dodati dodatne ladice (o tome biste trebali voditi računa pri kupnji).

Vlast

Ako se nakon računa ne želite onesvijestiti zbog računa za struju, obratite pozornost na ovaj parametar.Obično standardne električne sušilice troše oko 250-1000 vata. Budući da rade bez prekida gotovo do 20 sati, ima smisla izračunati mjesečne troškove.

Podesivi termostat

Potrebno je podesiti temperaturu unutar uređaja. Ako ne želite uništiti sve korisne mikroelemente, preporučujemo vam da postavite temperaturu ispod 40 ° C. Za pojedinosti pogledajte gornju tablicu.

Ocjena najboljih sušilica za povrće i voće - TOP -10

Na ovaj smo popis uključili najbolje sušilice za sušenje koje smo odabrali među popularnim modelima za sljedeće parametre: kvalitetu izrade, cijenu, recenzije kupaca, opremu i još mnogo toga.

Ezidri Snackmaker FD500 - najbolji omjer cijene i kvalitete

Snackmaker FD500 uređaj je poznate novozelandske tvrtke Hydraflow koji uvijek pokazuje visok pokazatelj kvalitete svojih proizvoda. To je postalo moguće zahvaljujući stalnoj modernizaciji opreme, poboljšanju kvalitete materijala i stalnoj kontroli kvalitete.

Koje su značajke FD500? Prvo, kompletan set, koji uključuje 5 paleta, idealan je za običnu obitelj od 3-4 osobe. No ako vam to nije dovoljno, palete se uvijek mogu dodati (do 15 komada). Drugo, 3 postavke temperature za sušenje širokog spektra proizvoda (zelje, povrće, voće, meso, bobičasto voće i još mnogo toga). Treće, dehidrator je izrađen od ABS plastike i polikarbonata za prehrambenu industriju, a dvostruka toplinska izolacija savršeno zadržava toplinu.

Za svakodnevnu kućnu uporabu ovo je vjerojatno najbolja opcija trenutno dostupna na tržištu. Dobro osmišljen sustav cirkulacije zraka ne samo da će sačuvati 85% korisnih svojstava proizvoda, već će im i dati bogatiji okus i aromu.

Zimber ZM-11025 / ZM-11026-električna sušilica s aparatom za jogurt

Drugo mjesto dali smo kineskom brendu s njemačkom poviješću - Zimber. Sušilicom ZM-11025 / ZM-11026 neće biti samo zelenilo, voće i povrće za kuhanje, već i za pripremu jogurta. Za to, set uključuje 6 proizvođača jogurta.

Konvektivnotip osigurava ravnomjernu raspodjelu protoka zraka unutar uređaja. Za to se u sredini nalazi metalna cijev s rupama kroz koje prolazi zrak, čime se osigurava jednaka raspodjela topline na svim razinama. Za pravilno sušenje nećete morati mijenjati palete. Prozirni zidovi kućišta omogućit će vam promatranje svega što se događa, bit ćete sigurni da niste previše osušili svoje proizvode.

Sa Zimberom ZM-11025 / ZM-11026 možete kuhati gotovo sve. Temperaturni uvjeti od 35 ° C do 70 ° C omogućuju vam da suho voće pripremite za zimu s najvećom koristi.

BelOMO 8360 - izrađen od ekološki prihvatljive plastike

Domaće sušilice također nas stalno oduševljavaju svojom kvalitetom i učinkovitošću. Zato smo na treće mjesto stavili BelOMO 8360 proizvedeni u Bjelorusiji.

U BelOMO 8360 pomoću mehaničkog prekidača možete podesiti temperaturu grijanja (od 35 ° C do 75 ° C). Radi uštede energije uređaj se isključuje kad se postigne zadana temperatura, a zatim se ponovno uključuje kada se smanji. Osim toga, dehidrator pruža zaštitu od pregrijavanja, glatku kontrolu temperature i poslužavnik za izradu sljeza. 5 odjeljaka za sušenje dovoljno je za malu obitelj, a zahvaljujući kompaktnoj veličini uređaj se može prikladno postaviti u kuhinju.

Električna sušilica BelOMO 8360 radi na konvekcijskom tipu. Topao zrak koji stvara ventilator ravnomjerno ulazi u stijenku korita i upija svu višak vlage. Ova metoda sušenja hrane vrlo je učinkovita jer čuva najveću količinu korisnih elemenata. Svi elementi izrađeni su od ekološki prihvatljive plastike otporne na toplinu, pa sušeno voće ne reagira s njom.

Polaris PFD 0605D - vrlo kompaktan model

Polaris sušač za isušivanje vode PFD 0605D izvrstan je za kućnu uporabu, dobro se nosi s malim količinama voća, povrća, bobičastog voća, začinskog bilja i gljiva. Prikladan sustav za kontrolu temperature i mjerač vremena omogućuju vam da što preciznije postavite željeni način rada, ovisno o količini napunjenih proizvoda i stupnju njihovog sušenja.

Posebna pogodnost pri uporabi sušilice postiže se zahvaljujući plastičnim prozirnim paletama koje pružaju dobar pregled, ne zagrijavaju se i lako se postavljaju na vaše radno mjesto. Rešetkasta baza paleta savršeno dopušta strujanje toplog zraka, ali savršeno drže čak i male bobice i sjeckano voće.

Voltera 1000 Lux - velika snaga i povoljna cijena

Moćna i učinkovita sušilica za isušivanje savršena je za sušenje raznih proizvoda, od voća i gljiva do ribe ili mesa. Poseban sustav distribucije zraka omogućuje vam istodobno sušenje svih ovih proizvoda bez miješanja mirisa. Visokokvalitetna plastika za hranu potpuno je sigurna, nema stranih mirisa i ne ispušta štetne tvari, uključujući zagrijavanje. Sušilica predviđa mogućnost izrade sljeza, za što se koriste posebne palete koje ne dopuštaju prolaz tekuće mase.

Uređaj je opremljen mjeračem vremena za 48 sati, s korakom od 1 sata i regulatorom temperature, s korakom od 1 stupanj. To vam omogućuje da za svaki proizvod pojedinačno postavite željeni način rada, od minimalnog za sušenje začinskog bilja, bobičastog voća, sjeckanog voća do najudobnijih 70 ° C za meso ili ribu.

Rotor SSh -002 - najbolja jeftina sušilica

Konvekcijska sušilica s mehaničkim upravljanjem Rotor SS-002 može podnijeti gotovo sve proizvode, od jabuka i začinskog bilja do dinje, rajčice i šljive. Sušenje mesa i ribe dopušteno je, poseban pladanj se koristi za izradu sljeza.

Uređaj ima jednostavan rad - samo odaberite željenu temperaturu, ovisno o korištenom proizvodu, i uključite uređaj u utičnicu. Velika snaga uređaja osigurava kvalitetno i jednoliko zagrijavanje zraka i njegovu pravilnu cirkulaciju, nema potrebe za preuređivanjem ladica ili miješanjem proizvoda unutar sušilice.

SSh-002 izrađen je od visokokvalitetnih komponenti, tijelo je izrađeno od izdržljive plastike otporne na toplinu i mehanička naprezanja. Sušilica je vrlo pouzdana i izdržljiva.

RAWMID Dream Vitamin DDV-07-model s ugrađenim mjeračem vremena

Elegantna, lijepa i praktična sušilica za isušivanje RAWMID Dream Vitamin DDV-07 postat će vaš pouzdan suputnik u sezoni berbe. Uz njegovu pomoć možete osušiti gotovo svako povrće i voće, pružajući izvrsnu opskrbu vitaminima za cijelu zimu.

Uređaj je predstavljen u originalnom dizajnu - radi se o crnoj kocki s izvlačnim policama i poklopcem koji se nalazi na prednjoj ploči. Prikladno je promatrati proces sušenja kroz takav prozirni poklopac. Unutar komore za sušenje nalazi se ventilator, pomoću kojeg se vrući zrak ravnomjerno raspoređuje po cijelom prostoru.Voće, bobičasto voće i gljive položeno je na posebne metalne rešetke koje lako klize duž vodilica unutar sušilice. Dodatna oprema uključuje mreže za travu i plastične pladnjeve za sljez.

Sušilica je opremljena elektroničkim upravljačkim sustavom na kojem se može odabrati vrijeme rada i temperatura. Tajmer će omogućiti automatsko isključivanje uređaja na kraju moda.

SUPRA DFS -523 - visoka kvaliteta po niskoj cijeni

Kompaktna i jeftina sušilica SUPRA DFS-523 jednostavna je za korištenje i dovoljno učinkovita. Unatoč maloj veličini, ima dovoljno snage za sušenje voća i povrća s visokim udjelom vode. Palete imaju različite visine, pa je prikladno istodobno sušiti veliko povrće i male bobice, sjeckano voće i začinsko bilje.

Sušilica je predstavljena u zanimljivom dizajnu, izgledat će atraktivno u svakoj kuhinji. Prisutnost mjerača vremena i kontrole temperature osigurava neovisan rad uređaja i automatsko isključivanje kada se postigne traženi rezultat. Zbog male veličine posuda, sušenje se događa vrlo brzo i učinkovito, vrući zrak je ravnomjerno raspoređen po cijelom prostoru sušilice.

Katrina Samobranka 50 * 75 - najbolja električna sušilica bez ventilatora

Jednostavna, praktična i učinkovita električna sušilica Katrina Samobranka 50 * 75 pomoći će vam da jednostavno i jednostavno osušite povrće i voće, pripremite krušne krutone, riblji čips, sljez, napravite vitaminske pripravke za zimu od bobičastog voća, orašastih plodova i začinskog bilja.

Ova jedinica je vrlo pouzdana i izdržljiva. Dizajn takve sušilice je iznimno jednostavan - radi se o posebnoj plastičnoj prostirci s metalnom žicom iznutra, zahvaljujući kojoj je omogućeno grijanje. Stolnjak je potpuno siguran i vrlo udoban. Tijekom procesa zagrijavanja, žica ravnomjerno raspoređuje toplinu po cijeloj površini, sušeći hranu jednakim intenzitetom.

Električna sušilica je jednostavna za korištenje, dovoljno je da je raširite na ravnoj površini i priključite na električnu mrežu. Nakon uporabe obrišite stolnjak vlažnom spužvom. Možete ga spremiti smotano ili rasklopljeno.

Ezidri Ultra FD 1000 - ažurirani model u plastičnoj kutiji

Ezidri Ultra FD 1000 pripada jednom od najprikladnijih i najučinkovitijih uređaja za sušenje ribe, povrća, gljiva i drugih proizvoda. Ima visoku snagu, što vam omogućuje stvaranje ravnomjernog zagrijavanja 30 pladnjeva promjera 39 cm. Dobra cirkulacija zraka na svim razinama pruža izvrstan rezultat uklanjanja vlage, bez obzira na upotrijebljene proizvode.

Kako bi uređaj besprijekorno radio tijekom rada pod velikim opterećenjima, opremljen je toplinskim osiguračem, sustav napajanja ima dvostruku izolaciju. Motor s povećanim vijekom trajanja osigurava dugotrajni neprekidni rad sušilice nekoliko dana. Tijelo je izrađeno od visokokvalitetne prehrambene plastike koja je otporna ne samo na toplinu, već i na mehanička oštećenja.