Vurdering af de bedste røggeneratorer

For at tilberede en lækker røget ret derhjemme, har du helt sikkert brug for en særlig installation, der inkluderer et kammer til placering af produkter, en varmelegeme og et apparat, der producerer røg.

Hvilken røggenerator er bedre at købe til rygning

Levetiden for en sådan enhed påvirkes af fremstillingsmaterialet. Det bedste valg til al slags vejr er en røggenerator i rustfrit stål. Tykkelsen af ​​dens vægge skal være mindst 1,5 mm - dette vil beskytte dem mod at brænde ud.

Vær opmærksom på måden at tilslutte skorstenen til tanken. Udløbsrøret er boltet eller svejset til kroppen. I det andet tilfælde tilvejebringes en bedre tætning, hvilket eliminerer sandsynligheden for lækage. En særlig tætning er påkrævet for at sikre røret med bolte.

Ved køb anbefaler vi dig at bestemme enhedens komponenter. Til idriftsættelse har du brug for:

• kompressor,
• forbindelsesrør,
• fastgørelseselementer,
• rygekammer.
  

De bedste røggeneratorer med automatisk tænding

Hanhi Zmei (Hanhi -slange)

Selv et barn kan klare kold rygning takket være Hanhi Zmei elektriske røggenerator. Alle operationer er enkle og bekvemme. Der er strømstyring på det elektriske stativ og på kompressoren. Med deres hjælp kan du indstille den optimale koldrygetilstand under hensyntagen til typen af ​​halvfabrikata. Et særpræg ved modellen er tilstedeværelsen af ​​et filter, der bevarer kondens, fugt og tjære fra røgen. Der er en afløbsventil til fjernelse af skadelige fraktioner. Enhedens pålidelighed og holdbarhed sikres af AISI430 rustfrit stål. Det oxiderer ikke under påvirkning af høje temperaturer og forbrændingsprodukter. Røggeneratoren har en høj ydeevne, den er i stand til at danne kold røg i 12 timer. Røgen afkøles i en 6 m lang spole.

Forbrugerne noterer sig enkelheden ved røggeneratoren i drift. Takket være filteret er produkterne ikke imprægneret med skadelige harpikser. Ulemperne inkluderer kun den høje pris.

Sommerboer

Automatisk røggenerator Dachnik har et unikt chip -fodringssystem. Takket være hende var det muligt at opnå et lavt forbrug af træmateriale. Samtidig giver enheden en bred vifte af varmejusteringer, som gør det muligt at bruge røggeneratoren med røgerier i forskellige størrelser. For korrekt at vælge temperaturregimet i rygekammeret skal du bare forlænge skorstenen. Designet har en skruemekanisme, som er ansvarlig for den målte forsyning af chips. Ormen tager en portion savsmuld fra opbevaringstragten og leverer det til varmelegemets arbejdsoverflade. Foderhastigheden og varmeintensiteten styres af automatiseringen. Den praktiske bund åbner hurtigt, hvilket giver dig mulighed for at rense enheden for aske.

Ejerne af Dachnik -røggeneratoren taler smigrende om enhedens effektivitet, enkelhed, pålidelighed og funktionalitet. Ulempen ved enheden er dens beskedne udseende og umuligheden af ​​at ryge i kulden.

Virvelvind-M

For regelmæssig rygning af en stor mængde produkter er det bedre at købe Vikhr-M-modellen. Enheden fungerer i automatisk tilstand uden at kræve menneskelig indgriben. Forbrugsmaterialet er almindelig træflis, ikke dyre briketter eller tabletter. En belastning (3-4 kg) træaffald er nok til at betjene røggeneratoren i 24 timer. Samtidig er det muligt at fylde et kammer med et volumen på op til 8 kubikmeter med kold røg. m. Enheden fungerer i en iltfri forbrændingstilstand. Chips behøver ikke at blive tændt og komme på et varmeelement med en kapacitet på 1 kW, det begynder at ulme med det samme. Det skal bemærkes, at røgen forsynes med en konstant densitet og en bestemt temperatur.

Brugere i anmeldelser skriver om en stabil forsyning af røg med de angivne parametre.Røggeneratoren fungerer autonomt, kun en gang om dagen er det påkrævet at tanke bunkeren op med chips. Blandt manglerne er der en høj pris, svigt i varmeapparater ved brug af våde chips.

"Dis"

Blandt de røggeneratorer, der er udstyret med en enhed til adskillelse af fugt og tjære, er dette den mest overkommelige model. Dehydreret røg uden fremmede urenheder hjælper med at opnå en højere slutkvalitet af koldrøget produkt uden bitterhed. En mængde flis er nok til 6-8 timers kontinuerligt arbejde - der er ikke behov for konstant at overvåge rygeprocessen. Enheden er kraftig nok, designet til et 200 liters kammer. En tilstrækkelig stor mængde kød, bacon eller fisk lægges samtidigt i den. I modsætning til de fleste husholdningsrøggeneratorer er denne model udstyret med en spole, kondensatopsamlingstank, fugt- og harpiksudskiller, harpiksafløbsventil.

Brugere kan lide det ret enkle, men samtidig effektive design, smagen af ​​det endelige produkt. Enheden leveres med en bog med detaljerede opskrifter på røget kød. Men den største fordel er kombinationen af ​​fremragende tekniske egenskaber og overkommelige omkostninger.

De bedste røggeneratorer med manuel tænding

Hobbi Smoke 3.0+

En stor mængde kold røg (op til 20 kubikmeter) kan produceres af den indenlandske model Hobbi Smoke 3.0+. Enheden kan fungere autonomt i 16 timer. Forbruget af chips er 130 g / t. Designet giver mulighed for tilstedeværelse af et lavere grenrør, dækslet er lavet af træ. Der er en aftagelig bund til hurtig fjernelse af de resterende chips. Tændingen af ​​træflis udføres ved hjælp af en åben ild takket være to huller. Producenten har udstyret produktet med en lettere, ellips til en belastning, en kompressor med varmebestandige rør, universelle monteringsbolte. En bog med opskrifter og anbefalinger hjælper dig med at få de første færdigheder inden for kold rygning.

Jægere og fiskere, sommerboere og landsbyboere noterer sig røggeneratorens høje ydeevne. Enheden er let at bruge, produkterne er aromatiske og velsmagende takket være de medfølgende opskrifter. Blandt manglerne bemærker forbrugerne de høje omkostninger og vanskeligheder ved antændelse af våde chips.

Finlandia 1,2 L

Røgfisk under markforhold eller i landet vil hjælpe Finlandia 1,2 L røggeneratoren. Denne kompakte model rummer 1,2 liter træflis, som ryger mindst 2,5 timer på en last. I et lille kammer har fisken tid til at ryge og få en gylden farve. Særlige træk ved modellen er et stativmontering, et sikkert trædæksel, en lavere placering af grenrøret. Røggeneratoren kan bruges til både kold og varm rygning. Det maksimale kammervolumen er begrænset til 3 kubikmeter. m. slagterne antændes gennem et specielt hul i den nedre del af kroppen.

Gode ​​anmeldelser om Finlandia 1,2 L røggeneratoren kommer fra fiskere og sommerboere. Brugere noterer sig en overkommelig pris, kompakthed, brugervenlighed. Blandt manglerne bemærker forbrugerne strukturens utilstrækkelige tæthed.

Merkel Standart

Let og kompakt er Merkel Standard -røggeneratoren. Den er lavet af 2 mm tykt rustfrit stål af høj kvalitet. På grund af sin lille størrelse (højde 29,5 cm) og vægt (1,5 kg) kan enheden tages udendørs eller til landet. Modellen er udstyret med et specielt kammer, hvor kondens og skadelige harpikser opsamles. Låget er lavet af træ, hvilket sikrer en sikker lastning af flis. Enheden har en afløbshane til fjernelse af kondensvand. Den aftagelige bund giver mulighed for hurtige spånskift og askefjernelse. Du kan lægge 1,3 liter træaffald i beholderen, hvilket sikrer uafbrudt drift i 5 timer. Der kræves ikke værktøj til at samle røggeneratoren, du kan tilslutte enheden til ethvert røgeri med et volumen på op til 11 kubikmeter. m.

Købere fremhæver flere positive egenskaber ved Merkel Standard -røggeneratoren.Dette er kompakthed og lethed, tilgængelighed og hurtig montering. Ulemperne ved nogle brugere inkluderer lav produktivitet, behovet for hyppig tilføjelse af chips.

Weber

Hvis du ryger produkter sjældent og i små mængder, er det ikke nødvendigt at købe en dyr model. Med Webers røggenerator kan du nemt forvandle din grill eller brazier med låg til et koldrøget røgeri. Generatoren placeres ganske enkelt på bunden af ​​beholderen, fyldes med træflis og antændes. På trods af den lille volumen smuldrer savsmuld meget langsomt, hvilket giver kontinuerlig rygning i 8 timer.

Det er helt mekanisk, meget enkelt, men samtidig effektivt og sikkert apparat, der ikke kræver nogen færdigheder i brug af røggeneratorer. I denne model kan brugerne lide fuldstændig autonomi og lav vægt. Det er praktisk at tage røgeriet med på en fisketur eller bare på landet for at lave røget kød under markforhold.

De bedste røggeneratorer med et røgeri

Bradley -ryger Original ryger BS611EU

Det bedste allround-røgeri med en røggenerator er Bradley Smoker Original. Røgen modtages automatisk. Ejerens opgave er at lægge produkterne i 4 aftagelige riste (størrelse 35-28 cm), placere briketterne af chips i røggeneratoren og tænde den passende tilstand. Briketter indføres automatisk i "ovnen" hvert 20. minut. Rygningsprocessen finder sted i op til 9 timer, automatiseringen muliggør både kold og varm behandling (op til + 160 ° С). Takket være et lille kammer (volumen 120 l) kan røgeriet transporteres, hvilket gør modellen uundværlig i et landsted. Derudover bør du ved koldrygning købe en adapter til en værdi af 17.900 rubler.

Forbrugere i anmeldelser noterer sig ryghusets alsidighed. Den producerer smuk, velsmagende og sund mad uden behov for hyppige indgreb. Ulemperne inkluderer den høje pris og det ufuldstændige komplette sæt.

Røg Dymych 02B

Overkommelig pris - dette er en af ​​hovedaktiverne i det kolde røgeri DymDymych 02B. Strukturen omfatter en røggenerator og et rygerkammer med et volumen på 50 liter. Til fremstilling af enheden blev der brugt rustfrit stål med en tykkelse på 0,8 mm. Røgeriet kendetegnes ved sin enestående enkelhed, røggeneratoren er i stand til at fylde kammeret med kold røg i 5-15 timer. Enheden er udstyret med et øvre grenrør, silikonerør og en kompressor. Kammeret kan fyldes med op til 15 kg mad. Ved fremstillingen af ​​denne model tog producenten hensyn til bemærkninger og forslag fra indenlandske købere.

I anmeldelserne er brugerne smigrende over den relativt lave pris og det komplette sæt af røgeriet. Enheden er let og hurtig at samle, let at betjene, produkterne får en gylden skorpe efter behandling. Blandt ulemperne er manglen på et stativ, problemet med at fjerne og tage dækslet på og slangernes korte længde.

Grill

En fremragende kombination af pris og kvalitet er tilgængelig i røgeriet med Grillek -røggeneratoren. Det komplette sæt indeholder et rygerkammer med låg, en røggenerator med låg og en aftagelig bund, en kompressor, slanger, fastgørelseselementer, madspyd, flis. Konstruktionen er lavet af AISI304 rustfrit stål. Røggeneratoren kan fyldes med op til 3 liter træflis. Tændingen udføres med en lighter eller en tændstik gennem specielle huller i apparatets nedre del. Mængden af ​​den medfølgende røg reguleres af kompressoren. Chips skal udfyldes tørt for endnu ulmende. Rygekammerets effektive volumen er 30 liter.

Købere i anmeldelserne angiver sådanne fordele ved røgeriet som overkommelig pris, gode arbejdsparametre, let montering og betjening. Nogle brugere bemærker ulemper som lav produktivitet, vanskeligheder ved belysning med en konventionel lighter.

Røg Dymych 01M

Et fuldt udstyret husholdningsrøgeri med et volumen på 32 liter fra en russisk producent er populært blandt brugerne på grund af dets overkommelige pris og fremragende ydeevne.Røgeri og røggenerator er fremstillet af rustfrit stål, malet med hammeremalje. Pakken indeholder en røggenerator, en rygerbeholder, en kompressor.

Denne model har den mest overkommelige pris sammenlignet med andre tilbud på markedet. På samme tid er røgeriet meget praktisk, let at bruge, og resultatet er fremragende hjemmelavet kød- og fiskdelikatesser. Nogle brugere kalder den eneste ulempe ikke en meget stor mængde rygebeholder, men til personlig brug er det ganske nok.