TOP 6 nejlepších producentů jablečného moštu: hodnocení, organoleptické vlastnosti, který z nich si vybrat, srovnání s analogy
Jablečný mošt neviditelně vtrhl do našeho každodenního života a v horkém období se stal skutečnou alternativou k pivu. Tento nízkoalkoholický tonický nápoj s příjemnou ovocnou vůní a sladkokyselou chutí si v poslední době u nás začíná získávat oblibu, zatímco v Evropě má kultura jeho konzumace bohatou historii.
Pro dnešní recenzi bylo vybráno 6 oblíbených značek jablečného moštu různé síly a sladkosti, o které je mezi ruskými spotřebiteli velký zájem. Abychom vybrali nejchutnější a nejkvalitnější cider, porovnejme jejich chuťové vlastnosti, složení a poměr ceny a kvality.
Hodnocení TOP 6 značek jablečného moštu
Na základě provedeného výzkumu lze identifikovat 6 známých producentů jablečného moštu, o které je z toho či onoho důvodu největší zájem mezi kupujícími. Seznámíme se se seznamem a přejdeme k podrobné analýze každého účastníka hodnocení, abychom identifikovali jeho hlavní výhody a nevýhody.
Strongbow zlaté jablko
Sladký šumivý cider se světle jantarovou barvou. Lehký a osvěžující nízkoalkoholický nápoj na bázi koncentrátu jablečné šťávy s příjemnou svíravostí v dochuti. Kompozice obsahuje barvivo a konzervační látky. Bude to dobrá alternativa k šumivému vínu a skvělý doplněk ke slavnostní večeři.
Výroba originálního suchého Strongbow je soustředěna ve Velké Británii; od roku 2016 se v Rusku v závodě Heineken United Brewers vyrábí verze speciálně upravená pro tuzemského spotřebitele. Energetická hodnota na 100 g: 50 kcal.
| Pevnost, % | 4.5 |
| Obsah cukru | bonbón |
| Objem, l | 0.4 |
| Země původu | Rusko |
- měkký;
- rozpočtový;
- snadno pitelné
- špetka chemie
Levný a příjemný středně jablečný mošt, pije se vychlazený. V chuti není dostatečné bohatství, jablko je špatně cítit a složení zanechává mnoho přání.
Přírodní cider obsahuje vitamíny A, E, C, pektiny a užitečné mikroelementy. Díky jablečné šťávě jako základu výrobku může být dokonce nazýván zdravým nápojem, pokud je konzumován s mírou. Nedostatek tuku a bílkovin z něj činí relativně málo kalorií, zejména suché odrůdy s malým množstvím cukru. Pektin má příznivý vliv na trávicí proces a obsažené vitamíny pomáhají posilovat imunitní systém.
Chesterův originál
Polosuchý jablečný mošt vyrobený z přírodní jablečné šťávy. Má příjemnou jablečnou vůni, osvěžující chuť s nevtíravou kyselostí. K výrobě nápoje s nízkým obsahem alkoholu se používají vybraná sezónní sladkokyselá jablka a malé množství cukru. Hodí se k sýrům, mořským plodům a pečené zelenině. Neobsahuje přidaný alkohol.
Vyrobeno podle tradiční britské fermentační metody v NPO Agroservice v moskevské oblasti Ramenskoye. Energetická hodnota: 43 kcal na 100 g.
| Pevnost, % | 5.5 |
| Obsah cukru | polosuché |
| Objem, l | 0.5 |
| Země původu | Rusko |
- poměr ceny a kvality;
- pitný;
- vyvážená chuť
- nenalezeno.
Za ty peníze prostě skvělý cider. Zkoušel jsem dražší možnosti - ukázalo se, že jsou méně chutné. Příjemná vůně přírodních jablek, chuť není ani sladká, ani kyselá - vše je tak, jak má být!
Volkovskaja pivovar "koza Sidrova"
Polosladký šumivý cider zlaté slámové barvy. Bohatá jablečná vůně je jemně odražena nuancemi citronové kůry. Chuť je vyvážená, s vyváženou sladkostí a lehkou kyselostí. Dokonale se projevuje jako aperitiv nebo zažívací; hodí se k pečivu, kuřecím masům a dezertům.
Výroba probíhá ve Volkovské Pivovarně, jedné z nejznámějších řemeslných laboratoří pro výrobu řemeslných nápojů. Energetická hodnota na 100 g: 50 kcal.
| Pevnost, % | 5.5 |
| Obsah cukru | polosladké |
| Objem, l | 0.45 |
| Země původu | Rusko |
- osvěžující;
- příjemné lehké větrání;
- dobrá kompozice
- průměrná chuť
Miluji produkty této společnosti, ale tento konkrétní cider nezpůsobil potěšení, existuje také více úspěšných vzorků. Od kladů: v teple příjemně tonizuje, málo sycené.
Magners originál
Klasický irský cider prémiové kvality se zlatožlutým odstínem. K jeho výrobě se používají jablka 17 odrůd, která se míchají před fermentačním postupem. Plody zrají v sudech po dobu 18 měsíců, díky čemuž je chuť bohatá a bohatá, přičemž hořkost, sladkost a kyselost jsou v harmonii. Dochuť má koláč a sladké akcenty zralých jablek. Tradičně sloužil jako aperitiv s kostkami ledu.
Vyrábí se v Irsku společností Bulmers Ltd jako součást C&C Group plc od roku 1935. Obsah kalorií v nápoji: 39 kcal.
| Pevnost, % | 4.5 |
| Obsah cukru | polosladké |
| Objem, l | 0.568 |
| Země původu | Irsko |
- chuťový standard;
- snadno pitelné;
- tenká hořkost;
- dobré s ledem
- nenalezeno.
Nejchutnější jablečný mošt, jaký jsem kdy ochutnal, je mnohem lepší než obvyklé sladké, které si kvůli sladkosti nelze vychutnat s potěšením. Pití je snadné a příjemné, proto je obtížné zastavit se, než začne intoxikace.
Na výrobu kvalitního cideru nelze použít běžná zahradní jablka, protože obsahují příliš málo tříslovin - tříslovin, které jsou zodpovědné za svíravost a svíravou chuť hotového nápoje. Je nutné pěstovat speciální odrůdy, které by svou chutí měly připomínat divoké.
Jablečný mošt Belhaven
Polosuchý skotský cider, světle zlaté barvy a mírně sycené. Vyrábí se podle způsobu kvašení odrůd skotského dezertu a hořkosladkých jablek. Po kvašení se přidá nejprve lisovaná přírodní jablečná šťáva. Voňavá kytice je svěží a bohatá, s lehkou hořkostí pečených jablek v dochuti. Podává se jako aperitiv a je vhodný v kombinaci s lehkým občerstvením, saláty a dezerty.
Cider se vyrábí ve starém skotském pivovaru Belhaven. Doporučená teplota pití: 6-8 ° С. Kalorický obsah na 100 g: 35 kcal.
| Pevnost, % | 5 |
| Obsah cukru | polosuché |
| Objem, l | 0.5 |
| Země původu | Skotsko |
- vytříbená chuť;
- příjemné bubliny;
- bohatá vůně zralých jablek
- nenalezeno
Velmi chutný cider, téměř ne sladký, dobře sycený - jako by to bylo šampaňské. Vůně je příjemná a nevtíravá, voní jako přírodní jablka.
Alska Passion Fruit & Apple
Oblíbený švédský cider se zlatým odstínem s jantarovým nádechem. Nápoj na bázi zralých jablek s přídavkem mučenky vytváří exotickou paletu chutí. Vůně je osvěžující a svěží s akcenty tropického ovoce a zahradních jablek. Obsahuje pouze vodu, rekonstituovanou ovocnou šťávu a droždí. Doporučujeme podávat s kostkami ledu a snítkou máty jako osvěžující aperitiv.
Cider se vyrábí ve švédském závodě Cider Company ve Stockholmu. Doporučená teplota podávání: 4-8 ° С. Obsah kalorií v nápoji: 52 kcal.
| Pevnost, % | 4 |
| Obsah cukru | polosladké |
| Objem, l | 0.5 |
| Země původu | Švédsko |
- hasí žízeň;
- dobré použití v teple;
- sladký s mírou;
- přírodní chuť mučenky
- vysoká cena.
Osvěžující sladkokyselý cider s příjemnou vůní mučenky, velmi dobře vychlazený. Mám rád jiné chutě této značky, můžete to vzít, ale cena kousne.
Jak vybrat správný jablečný mošt v obchodě
Chcete -li si vybrat přírodní produkt s vynikajícími chuťovými vlastnostmi, není nutné vybírat nejdražší v obchodě - stačí dodržovat jednoduchá doporučení:
- Cider, stejně jako víno, je suchý, polosuchý, polosladký a sladký.Aby se dosáhlo optimální chuti, je povoleno přidání určitého množství cukru po fermentaci. Pro člověka, který tento nápoj není obeznámen, je snazší vnímat sladkou chuť v počáteční fázi. S úspěšnou počáteční ochutnávkou můžete postupně rozšířit sortiment až na extra suché španělské vzorky s výraznou tříslovinou a kyselostí.
- Jak pochopit, že máte před sebou přírodní produkt? Všechno je extrémně jednoduché: stačí se podívat na štítek a přečíst si složení. Pokud je napsáno, že jablečný mošt je vyroben ze 100% jablečného džusu, můžete jej bezpečně vzít, ale nápis „koncentrovaný jablečný džus“ nevěstí nic dobrého. Můžete ho pít, možná dokonce s potěšením, ale neměli byste tento nápoj brát jako přírodní cider - spíše jako nízkoalkoholickou jablečnou limonádu.
- Podle požadavků GOST 31820-2015 musí být struktura cideru transparentní, bez cizích inkluzí a sedimentů. V ideálním případě by měl být výrobek bez kvasinek: skutečný vysoce kvalitní cider je fermentován bez kvasinek.
