Как да изберем черен дроб на треска: най -добрите производители, рейтинг
Черният дроб на треска е вторият най -популярен продукт след сайра в отдела за рибни консерви. Той е пълен с много полезни витамини, микро- и макроелементи, но ако изберете нискокачествен продукт, можете да бъдете неприятно изненадани. Организацията "Роскачество" извърши проверка на консервирани храни в магазините и идентифицира няколко от най -добрите продукти, а също така определи тяхното съответствие със стандартите на GOST. За да можете лесно и просто да изберете черен дроб на треска, ние съставихме рейтинг и избрахме 9 -те най -добри консерви, както и ще дадем някои полезни препоръки.
ТОП 9 най -добри производители на черен дроб на треска
№ 9. "Нов океан"
Рибни консерви "Нов океан" се произвеждат от компанията "Боско-морски дарове" за продажба в търговската верига магазини "Перекресток". Съставът и микробиологичните параметри на продукта са 100% съвместими със стандартите. Не съдържа вредни вещества и антибиотици. Общото количество черен дроб на треска в една консерва е 54% - тази цифра е напълно в съответствие с обявеното "Роскачество". Консервите съдържат голямо количество витамини А и Е, както и мастни киселини. Продуктът има деликатна, сочна текстура. Липсва чужд вкус и мирис.
професионалисти
- съответствие с етикетирането и информацията, посочена на опаковката;
- липса на антибиотици в състава;
- наличието на витамини А и Е;
- умерено солен вкус;
- високо качество на продукта;
- наличието на необходимата информация на опаковката.
Минуси
- след отваряне на кутията продуктът бързо се окислява, трябва да ядете черния дроб на треска стриктно в редовете, посочени на опаковката.
№ 8. Беринг
Рибните консерви се правят от парчета черен дроб и се продават не само онлайн, но и в офлайн магазини. Продуктът е напълно без токсични елементи и вредни компоненти, а резултатите от микробиологичния тест са 100% задоволителни. В състава няма антибиотици. Организацията "Роскачество" проведе ДНК тестове, по време на които беше установено, че продуктът се състои от черен дроб на треска, а не от други компоненти.
професионалисти
- съответствие на вкуса и мириса с настоящите стандарти;
- липса на опасни компоненти в състава;
- голямо количество витамин А и Е;
- сочна консистенция;
- приятен вкус с лека горчивина;
- отлични потребителски свойства на продукта;
- благоприятна цена.
Минуси
- не са открити съществени недостатъци.
No 7. "Акватория"
Консервирана храна Aquatoria се продава в много магазини, включително онлайн магазини. Съставът на продукта е напълно в съответствие с това, което е посочено на опаковката, и отговаря на всички стандарти и изисквания. Бяха извършени проверки, по време на които се оказа, че процентът на рибен черен дроб в консерви е 62% - това е висок показател, отговарящ на изискванията на ГОСТ. Консервираната храна е подходяща за хранителна диета и съдържа голямо разнообразие от витамини, микро- и макроелементи. В продукта няма чужд вкус или мирис.
професионалисти
- плътна текстура и лек вкус;
- голямо количество черен дроб в опаковката;
- високо качество на продукта;
- липса на антибиотици в състава.
Минуси
- известно време след отваряне продуктът се окислява, трябва незабавно да го използвате.
No 6. "5 морета"
Естествена рибна консерва, произведена в Исландия. Съставът е напълно в съответствие с декларирания, не съдържа вредни компоненти, бактерии и токсични вещества. При извършване на ДНК анализ бяха открити рибни клетки от клас треска, видът на черния дроб съответства на декларирания. Масовата част на черния дроб в един буркан е 42%, но според стандартите на Роскачество трябва да бъде поне 50%. Консервите съдържат достатъчно количество витамини и хранителни вещества, както и минерали. Липсва обаче витамин Е, който се съдържа в други храни от същия тип. Вкусът и мирисът на продукта са приятни.
професионалисти
- видът на черния дроб, използван в продукта, съответства на посочения върху опаковката;
- голям процент витамин А, Омега-3;
- добро представяне;
- приятен, лек вкус;
- достатъчен процент мазнини;
- напълно безопасен състав.
Минуси
- малък процент сол в продукта, поради което продуктът може да се влоши до края на срока на годност;
- висока цена.
No 5. "Ултрамарин"
Консервите на марката Ultramarine отговарят на установените стандарти и са с високо качество. В състава не са открити антибиотици и други вредни компоненти. Естественият черен дроб на треска е отличен деликатес, който има ярък, богат вкус. Черният дроб на треска може да се използва за приготвяне на вкусни ястия за деца и възрастни. Съставът съдържа ненаситени мазнини, витамини и йод. Съдържа и хепарин, който нормализира съсирването на кръвта.
професионалисти
- наличието на Омега 3 мастни киселини, витамини А и Е;
- безопасен продукт без вредни вещества;
- съответствие на вида на черния дроб, деклариран върху опаковката;
- добро представяне;
- лек, приятен вкус;
- свежест.
Минуси
- недостатъчно количество сол.
№ 4. "ICAN"
Вкусен деликатес от ICAN е черен дроб на треска, който може да се използва за приготвяне на сандвичи или салати. Процентът на черния дроб в буркана е 40%, а маслото е 60%.
професионалисти
- съответствие на миризмата и вкуса с основните изисквания;
- достатъчно количество мазнини;
- наличието на витамини и минерали;
- Исландско качество;
- богат вкус.
Минуси
- недостатъчно количество сол;
- повече масло от треска
No 3. "Вкусна консервирана храна"
Черният дроб на треска в стил Мурманск е отлична и свежа храна за възрастни и деца. Основното предимство е деликатен, лек вкус и липса на миризма на трета страна, както и силен рибен вкус. Няма горчивина, която да се намери в други продукти от същия тип. Продуктът има пастообразна консистенция с ниско съдържание на масло.
професионалисти
- умерено солен вкус;
- голямо количество витамини;
- достатъчно мазнини;
- сигурност;
- липса на вредни компоненти.
Минуси
- не е намерен.
No 2. "Ашан"
Продуктът от фирма "Ашан" е с високо качество, съдържа голямо количество витамини и минерали, необходими за организма. Продуктът се произвежда в Мурманск от компанията Parus. Буркана съдържа няколко парчета черен дроб, които плават в масло. Продуктът е подходящ за приготвяне на вкусни сандвичи или салати. Не се изисква допълнителна обработка на продукта - можете да го използвате веднага след отваряне на кутията, но трябва да спазвате срока на годност, посочен на опаковката. Производителят посочва два термина - без отваряне, и след отваряне, при условие че дробът на треска се съхранява в хладилник.
професионалисти
- съответствието на стоките с декларираната;
- достатъчно количество мазнини;
- умерено солен вкус;
- приятен вкус и мирис;
- липса на горчивина и чужда миризма.
Минуси
- не е намерен.
№ 1. "NORD PILIGRIM"
Продуктът е изработен от висококачествени, охладени суровини, в строго съответствие с ГОСТ. Черният дроб на треска е деликатес, който не само има приятен, деликатен вкус, но е и много полезен за организма. Продуктът съдържа голямо количество полезни за организма микроелементи и витамини, както и киселини Омега 3. Продуктът отговаря на изискванията 100% и е с високо качество. Черният дроб на треска "NORD PILIGRIM" се произвежда в Мурманск, което гарантира високо качество и свежест на консервацията - рибата се преработва веднага след улова, а карантията веднага се изпраща в консервната фабрика.
професионалисти
- достатъчно количество мазнини;
- безопасност на продуктите за консумация;
- голямо количество витамини, наличие на мастни киселини;
- умерено солен вкус.
Минуси
- не е намерен.
Как да изберем черен дроб на треска
Използвайки прости препоръки, можете да изберете висококачествен продукт, без дори да отваряте консерва консервирана храна:
- На първо място, трябва да се уверите, че бурканът съдържа наистина черен дроб на треска, а не друга, по -евтина риба. За да направите това, трябва да погледнете фабричните маркировки, които винаги са отпечатани на капака. Кодът в началото на втория ред трябва да съдържа числа - 010, които съответстват на продукта "Натурален черен дроб на треска". Ако тези цифри ги няма, тогава съставът е различен.
- Препоръчва се да се купуват премиум продукти, дори ако банката струва 20-50 рубли повече. За приготвянето на консерви от първи клас се използва замразен черен дроб, от който се получава сочен, деликатен и вкусен продукт.
- Когато избирате консерва консервирана храна, трябва да дадете предпочитание на тази, на която пише „направена от пресен черен дроб на треска“.
- Най -добре е да изберете продукти, произведени в Мурманск. В този град се лови риба, което означава, че продуктът ще бъде свеж.
- "Черният дроб в мурмански стил", който може да се намери в продажба, често наподобява пастет в консистенция, но продуктът напълно отговаря на стандартите на GOST.
- Можете да разклатите буркана преди покупка. Ако чуете дрънкане, значи вътре има много масло и малко черен дроб.
Следвайки тези препоръки, можете да разпознаете нискокачествен продукт, докато сте още в магазина, и да откажете да купувате, избирайки вместо това висококачествен черен дроб на треска.