Top 10 des isolats de lactosérum

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L'isolat de protéine de lactosérum est un complément alimentaire riche en protéines conçu pour corriger adéquatement le régime alimentaire d'une personne moderne. Sur les sites et forums de musculation, vous pouvez trouver un grand nombre de critiques positives sur les résultats de son utilisation: augmentation de la capacité de travail, suppression de la dépendance alimentaire, augmentation de l'immunité, augmentation de la masse musculaire chez les hommes et chez les filles - l'apparition d'un beau soulagement.

Manger des protéines supplémentaires est également recommandé pour ceux qui sont loin de la musculation, du sport et des pensées de gain ou de perte de poids. Le fait est que dans le régime traditionnel de la plupart des gens, les aliments protéinés ne suffisent pas et leur manque est généralement remplacé par des glucides, ce qui provoque une perte musculaire et une prise de graisse. La carence chronique en protéines qui en résulte entraîne souvent une fatigue rapide, une cicatrisation lente des plaies, un malaise général et l'apparition de problèmes avec le système immunitaire.

Le taux de consommation physiologique recommandé par Rospotrebnadzor (MR 2.3.1.2432-08) est de 1,2 à 1,5 g de protéines par jour pour chaque kilogramme de poids corporel. Si vous essayez de couvrir ce besoin uniquement avec de la nourriture, vous risquez une forte augmentation des calories quotidiennes et, par conséquent, une augmentation indésirable du poids corporel due à la graisse. Ainsi, l'isolat de lactosérum est indiqué pour la consommation par absolument toutes les personnes en bonne santé.

Cependant, en raison de la grande variété et de la masse de fabricants peu scrupuleux, il est important de choisir dans un premier temps un produit de qualité. Il y a plusieurs critères que nous vous conseillons d'utiliser avant d'acheter :

teneur élevée en protéines dans le mélange - plus il y en a, mieux c'est (pour l'isolat de lactosérum, le pourcentage optimal est de 90 à 95);
pas d'édulcorants - recherchez une protéine exempte d'aspartame, d'acésulfame de potassium et de cyclamate de sodium (leur innocuité n'a pas encore été prouvée sans équivoque);
l'origine de la protéine - il est préférable qu'il s'agisse exclusivement de lactosérum ou d'œuf (pour des raisons de bénéfice, les fabricants peuvent ajouter à la formulation des protéines végétales bon marché avec une faible valeur biologique et une composition incomplète en acides aminés).

Toutes ces informations peuvent être lues sur l'emballage, mais elles induisent souvent en erreur les acheteurs. Par conséquent, le moyen le plus sûr de ramener à la maison un isolat de lactosérum sûr avec une composition connue et un résultat prévisible est d'acheter un produit de marque bien évalué dans un magasin de confiance. Et pour rendre cette tâche facile à accomplir, nous avons compilé pour vous une évaluation, dans laquelle nous avons essayé de prendre en compte les critères de qualité ci-dessus.

Il est facile de deviner que la protéine de lactosérum est fabriquée à partir du lactosérum le plus couramment obtenu lors de la transformation de produits laitiers. Il est passé à travers un filtre, séché, et la poudre sèche résultante est essayée d'être nettoyée autant que possible des graisses, du lactose et des minéraux afin de laisser des protéines pures. Selon le degré et la méthode de filtration, il existe 3 formes de protéines de lactosérum :

concentrer;
isoler;
hydrolyser.

Les meilleures protéines de lactosérum pour la prise de masse maigre

10 FIT-Rx 100% lactosérum

En raison du coût élevé de la nutrition sportive, de plus en plus de personnes souhaitent acheter des suppléments domestiques. Mais la popularité des protéines locales n'est pas seulement influencée par des facteurs économiques : les entreprises russes, ainsi que les entreprises européennes, utilisent des matières premières produites dans l'UE, la Chine et les États-Unis, il n'y a donc pas de différence fondamentale entre elles. Néanmoins, dans environ la moitié des critiques, il y a une part de négativité, et ce fait n'a pas permis à FIT-Rx 100% Whey protein de s'établir dans les premières positions plusieurs fois plus élevées.

Il contient deux composants principaux - l'isolat et les fibres alimentaires. Le pourcentage de protéines par portion est suffisamment élevé (23 g), et 4 g de fibres aident à la digérer en toute sécurité et assurent également une boisson de satiété. En général, sa formule est bien équilibrée, il suffit de faire attention à quelques nuances indiquées par les consommateurs :

si la boisson s'avère insipide, il est fort probable qu'elle a été préparée selon la recette indiquée sur l'emballage et, comme nous l'avons appris sur le site officiel, c'est faux - pour 1 portion, vous devez en prendre non pas 1 clairsemé, mais 2 ;
l'emballage avec une fermeture à glissière ne convient pas à une utilisation à long terme - il est préférable de verser immédiatement son contenu dans un autre pot;
le mélange est finement dispersé, selon les avis, il ne se dissout pas très bien, nous vous recommandons donc d'utiliser un shaker pour préparer un cocktail protéiné.

A tous autres égards - digestibilité, goût, efficacité - vous ne pouvez pas trouver à redire au produit.

9 VP Laboratoire Nutrition Pure Iso Whey

Ce produit, parmi d'autres additifs de cette évaluation, appartient au groupe des protéines dites de troisième génération. Pour leur production, des technologies modernes sont utilisées, qui fournissent une teneur élevée en protéines et préservent les sous-fractions utiles. Ces technologies incluent l'ultrafiltration et la microfiltration croisée à l'aide de filtres en céramique. Si ces méthodes sont combinées, comme l'a fait la société britannique VP Laboratory, le résultat est un aliment sportif protéiné aux propriétés uniques - une protéine pure et sans lactose avec une teneur minimale en graisses et en glucides et une quantité optimale d'acides aminés.

Les athlètes qui le connaissent déjà notent un mélange instantané même avec une cuillère dans un verre, la capacité de bien satisfaire la faim et la présence de 26,4 g de protéines dans une portion de 30 grammes. Le fait que la composition fonctionne assez bien est attesté par les résultats obtenus : une diminution de la graisse, une augmentation du volume musculaire et de la masse sèche totale. Prendre une boisson protéinée est un plaisir, aucun incident désagréable avec la digestion ne se produit et les goûts, bien qu'un peu, suffisent pour que la boisson ne s'ennuie pas.

8 ISOsurge mutant

À la recherche d'informations fiables sur ce supplément, nous sommes allés sur un grand portail américain de musculation et avons vu des centaines de critiques élogieuses à son sujet. Les professionnels du sport et les amateurs de sport apprécient la protéine ISOsurge pour sa teneur en protéines décente (25 g d'isolat et d'hydrolysat pour 1 cuillère pesant 31 g), sa faible teneur en calories (120 kcal) et son manque de graisses et de glucides. Grâce à ces caractéristiques, la protéine est parfaitement adaptée à la fois à la prise de masse musculaire maigre et à la période de séchage.

Le résultat de sa consommation (naturellement, en combinaison avec une nutrition et un entraînement compétents) est de nombreux effets positifs : augmentation du potentiel de force et de l'endurance à l'entraînement, élimination de la fatigue musculaire et suppression des processus cataboliques. Malheureusement, dans les magasins en ligne russes, il n'y a pas une telle variété de goûts que dans les magasins américains, mais ceux qui sont présentés (noix, fruits, pâtisseries, chocolat) ne deviennent pas ennuyeux pendant longtemps et peuvent servir d'ingrédients à divers plats de fitness. .

7 Isolat de lactosérum Myprotein Impact

Jusqu'à récemment, Impact Whey Isolate était considéré comme bon marché, mais apparemment, les acheteurs l'ont essayé et le prix est monté en flèche. Le niveau de confiance dans une marque jusque-là inconnue a augmenté grâce à des modèles de fitness bien connus et des champions de Russie, qui sont le visage de l'entreprise : Ekaterina Krasavina, Ekaterina Shokhina, Roman Barabanshchikov, etc. La qualité du produit est saluée par à la fois des sportifs éminents et des consommateurs ordinaires qui aiment un large choix de goûts, une excellente solubilité et aucun problème digestif.

L'excellent "pedigree" de l'isolat est confirmé non seulement par les critiques, mais également par l'organisation de contrôle Labdoor. Elle achète elle-même des aliments pour sportifs à des fins de vérification, effectue des tests dans des laboratoires accrédités et, sur cette base, rend son propre verdict. De plus, le British Retailer Consortium (BRC) a également filé Myprotein, lui accordant, le seul fabricant européen, un certificat de sécurité de classe A.

6 BioTech Iso Whey Zero

Ce supplément sportif n'est pas un isolat pur - il contient également du concentré et de l'hydrolysat de lactosérum.Il contient relativement peu de protéines - 21 g dans une portion de 25 grammes, il y a aussi très peu de graisses et de glucides, mais il n'y a pas de graisses trans ou de sucre dans la composition. Les édulcorants (aspartame et sucralose), les arômes et les colorants sont responsables de la couleur, de l'arôme et du goût agréables de 7 variétés différentes. D'après ce que nous comprenons d'après les critiques, leur nombre est faible, car la boisson finie s'avère neutre, il ne reste qu'un arrière-goût. Il se mélange facilement, ne forme pas de grumeaux, mais ne provoque pas de sensation de satiété après utilisation.

Le produit a reçu quelques critiques pour la boîte trompeusement grande, qui n'est en fait qu'un peu plus de la moitié pleine. Cependant, les consommateurs expérimentés suggèrent que cela s'applique à presque toutes les boîtes de conserve contenant des aliments pour sportifs, il ne vaut donc pas la peine de revendiquer uniquement Iso Whey Zero. Encore une fois, d'après les critiques, nous avons appris que la protéine est bien absorbée et ne provoque aucun effet secondaire tel qu'une augmentation de la production de gaz ou de la diarrhée. C'est-à-dire qu'il ne contient vraiment pas de lactose, mais la composition en acides aminés est très riche, à en juger par le tableau sur l'emballage.

5 Nectar SynTrax

Pour ceux qui perdent du poids, il est assez difficile de renoncer une fois pour toutes à leurs sucreries préférées. Mais si vous avez un pot avec l'inscription significative Nectar à portée de main, la vie devient immédiatement plus douce. Son contenu est un isolat de lactosérum d'excellente qualité, auquel on a donné le goût d'un gâteau avec des gousses de vanille ou des truffes au chocolat, ou du kiwi avec des fraises ... Il a beaucoup de tels goûts, il y a donc toujours quelque chose pour les gourmands. se livrer sans nuire à la silhouette. De plus, contrairement à d'autres protéines, qui sont souvent désagréablement surprenantes avec un « chémosis » et une aromatisation excessive, celle-ci est vraiment savoureuse et ne laisse pas de teinte métallique désagréable en bouche.

Il n'a pas été inclus dans le top 5 des meilleurs uniquement parce que certaines critiques citent une faible solubilité et un moussage excessif. Cependant, la formation de mousse est un indicateur d'une teneur élevée en protéines, ce qui signifie que le produit est de haute qualité, et son utilisation entraîne un ensemble de masse musculaire. Les résultats des examens, auxquels les utilisateurs n'ont pas été trop paresseux pour attribuer la poudre, ont pleinement confirmé la véracité de la composition et la teneur élevée en protéines.

4 QNT Metapure Zero Carb

Parfois, pour découvrir les noms de certains ingrédients de la whey protéine, vous devez passer une bonne heure sur Wikipédia. Qu'il s'agisse d'un supplément du fabricant européen Quality Nutrition Technology, qui ne contient que l'isolat lui-même, un additif aromatisant et du sucralose. Grâce à la purification ultra fine des matières premières, la poudre est totalement exempte de lactose, les personnes intolérantes au lactose peuvent donc la consommer sans aucune menace pour leur digestion.

Attention : de nombreux sites indiquent une quantité de protéines surestimée dans 1 portion - 53 g. En fait, c'est 22 g, et c'est largement suffisant pour une perte de poids ou une prise de muscle intense. En ce qui concerne la digestibilité et les caractéristiques gustatives, à cet égard, le produit est correct, et les femmes et les hommes sont ravis du goût (en particulier la vanille est louée).

3 Nutrition Ultime Sensation ISO 93

Pour ceux qui ne veulent pas comprendre les particularités des mélanges de protéines, nous vous recommandons de faire confiance aux leaders du marché de la nutrition sportive. L'un d'eux est Ultimate Nutrition. Il a été formé il y a près de 30 ans par l'éminent powerlifter américain Victor Rubino, qui était également biochimiste de profession. Au milieu des années 90, la marque a fait irruption dans les meilleurs fabricants et ne l'a plus quitté depuis. L'un des meilleurs produits de la société est ISO Sensation 93, conçu pour développer la masse musculaire maigre et améliorer la définition. Comparé à d'autres isolats de lactosérum, il est beaucoup plus facile à digérer, car il contient un complexe d'enzymes digestives qui aident à digérer les protéines du lait.

Les protéines ne sont pas un budget, mais elles sont très économiques. Une cuillère (33 g) contient 30 g de protéines, ce qui signifie que cette poudre est consommée plus lentement que les autres.En ce qui concerne le goût, les avis dans les revues sont différents : certains soutiennent que boire une boisson protéinée est un plaisir, tandis que d'autres ne peuvent tout simplement pas s'habituer à l'odeur chimique et au goût spécifique. Bien sûr, beaucoup dépend des préférences gustatives individuelles, mais pour que les goûts ne deviennent pas ennuyeux, il est préférable de les alterner, car le fabricant a fourni un choix étendu.

2 Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard

Dans tous les magasins de nutrition sportive, cette protéine est sur les étagères les plus en vue, dans les évaluations, elle figure dans le top des meilleurs et dans les questionnaires, elle reçoit invariablement des critiques élogieuses. Pourquoi est-il si bon ? Tout d'abord, la composition. Il contient une protéine de lactosérum complexe (isolat avec concentré ajouté) avec une quantité minimale de graisse, de lactose et d'autres composants indésirables. Deuxièmement, 100% Whey Gold Standard se dissout parfaitement même dans une bouteille ordinaire, sans parler d'un shaker, et ne forme pas de grumeaux, la boisson se prépare donc très rapidement et est agréable à boire.

Dans la lignée des saveurs, le célèbre fabricant américain en a fourni 22 types, dont des exotiques comme le « punch tropical », le « caramel salé » et le « cracker à la cannelle ». Pour les connaisseurs de naturel, il propose 3 options de composition, dans lesquelles il n'y a pas d'édulcorants, de couleurs et d'arômes. Certes, il est très problématique de trouver toute cette variété en stock et dans un seul point de vente, et les "exclusivités" que l'on peut trouver ne sont pas du tout agréables en termes de coût. Et en général, les opinions de nombreux experts s'accordent pour dire qu'en raison de la demande, ce produit est quelque peu surestimé. Cependant, si vous êtes satisfait du prix, vous pouvez considérer que vous avez trouvé la source parfaite de protéines.

1 Dymatiser ISO-100

Comment aimer cette perte de poids "prot" et les bodybuilders sur le "séchage" ! Allez sur n'importe quel site avec des régimes et dans les premiers messages, vous verrez certainement quelques recettes basées sur celui-ci - gelée, crêpes, biscuits, etc. En fait, si vous avez besoin de gagner ou de maintenir de la masse musculaire sans risquer de grossir, essayez de Prenez une boisson protéinée à base de poudre ISO-100 pendant 2 semaines. Son nom suggère que seul l'isolat est présent dans la composition, et le tableau sur l'emballage indique qu'avec 1 portion (28 g), vous ne recevrez que 106 kcal. Considérant qu'un apport de protéines remplace une collation complète, voire un dîner, et qu'après cela, vous êtes assuré de ne pas vouloir manger pendant 2-3 heures, vous pouvez imaginer combien de calories vous ne consommerez pas.

Les avis des consommateurs confirment que les protéines fonctionnent vraiment dans la bonne direction et soulignent un autre avantage : l'absence d'arrière-goût désagréable dans les produits de boulangerie et en combinaison avec le lait. Un tel péché se trouve derrière de nombreuses poudres de protéines, même populaires. Une boisson au chocolat est particulièrement conseillée - elle est désagréable, elle interrompt parfaitement les envies de sucreries et ne vous ennuie pas longtemps. Soit dit en passant, parmi les édulcorants, il utilise du sucralose, qui a passé plus d'une centaine de tests de sécurité aux États-Unis et au Canada.