TOP 5 loại sâm panh Asti: đặc điểm, nên chọn loại nào, đáng đồng tiền
Asti là một loại rượu sủi tăm ngọt có trụ sở tại Piedmont, Ý. Nhiều công ty Ý cung cấp rượu Asti cho thị trường Nga, vì vậy rất khó để quyết định lựa chọn loại rượu sâm banh như vậy trong các cửa hàng, đặc biệt là do giá rượu Asti khá cao.
Champagne Asti luôn được làm từ nho White Muscat. Tuy nhiên, rượu vang nổ từ các nhà sản xuất khác nhau có đặc điểm hương vị riêng theo cách này hay cách khác. Ngoài ra, chúng thường khác nhau rất nhiều về chi phí. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giải thích nên chọn loại sâm panh Asti nào dựa trên tỷ lệ giá thành hiệu suất lý tưởng.
Đánh giá TOP 5 loại sâm panh Asti
Dựa trên xếp hạng của người tiêu dùng, tôi đã chọn ra năm loại rượu champagne Asti phổ biến nhất từ một số nhà sản xuất Ý.
Gancia
Asti với hương vị cân bằng hoàn hảo, dịu nhẹ, vị ngọt rõ rệt và hương thơm tuyệt vời của hoa đào và mật ong. Lý tưởng để phục vụ với kem, món tráng miệng nhẹ và trái cây. Cũng hợp với hải sản và gia cầm.
| Pháo đài | 7,5% |
| Phân loại nho | Muscat trắng |
| Khu vực | Piedmont |
| Phục vụ nhiệt độ | 6-8 ° C |
- giá tương đối thấp;
- hương vị tuyệt vời và hương thơm.
- có vẻ ngọt ngào quá mức.
“Rượu vang sủi bọt trắng Gancia sẽ hấp dẫn những người yêu thích hương vị phong phú và ngọt ngào, nó rất hợp với món tráng miệng. Chai rượu đẹp và chất lượng đồ uống tuyệt vời, không có cồn hoặc chất hóa học. "
“Tất cả các mẫu sâm panh Asti được giới thiệu đều được làm bằng phương pháp Sharmata-Martinotti. Thực chất của phương pháp là thực hiện quá trình lên men phụ của rượu không phải trong chai mà trong nồi hấp - thùng kín bằng thép. Điều này cho phép chúng tôi đẩy nhanh quá trình sản xuất rượu sâm banh và kiểm soát chất lượng của nó ở khối lượng sản xuất lớn ”.
Martini
Một loại rượu vang sủi bọt nhẹ vô cùng, không quá ngọt, phảng phất hương mật ong và hương kem vani đọng lại trong dư vị. Nó phù hợp với bất kỳ món tráng miệng, salad trái cây, cũng như cá nạc và hải sản.
| Pháo đài | 7,5% |
| Phân loại nho | Muscat trắng |
| Khu vực | Piedmont |
| Phục vụ nhiệt độ | 5-8 ° C |
- độ ngọt vừa phải;
- dư vị tuyệt vời.
- không tìm thấy.
"Tốt!!! Hương vị rất tinh tế và dễ chịu. Bó hương thơm được lựa chọn hài hòa. Thêm vào đó, mức giá đặc biệt của thức uống tuyệt vời này rất dễ chịu. ”
Martini đá
Martini Asti cổ điển, nhưng mạnh hơn, vì vậy nó nên được phục vụ với nhiều đá. Rượu sâm panh sảng khoái với chút táo và cam trên vòm miệng. Nó có một hương thơm mật ong không phô trương với các ghi chú của quả lê. Nó rất hợp với các món tráng miệng ngọt và bánh ngọt, cũng như bất kỳ món ăn nhẹ nào. Lý tưởng cho một ngày hè nóng bức.
| Pháo đài | 8% |
| Phân loại nho | Muscat trắng |
| Khu vực | Piedmont |
| Phục vụ nhiệt độ | 6-8 ° C (có đá) |
- không đường, làm mới tốt;
- phù hợp với nhiều món ăn.
- giá cao;
- vì đá, nó bị chảy nhiều nước và mất đi vị ngon.
“Hương thơm của rượu tươi mát và tinh tế, vị trái cây và mọng, hậu vị kéo dài và dễ chịu. Vị rượu ngọt ngào và tươi mát đồng thời, rất tuyệt vời sẽ làm bừng sáng bất kỳ lễ kỷ niệm nào. "
Mondoro
Asti ngọt, sền sệt và toàn thân, được coi là loại rượu vang sủi bọt tốt nhất của thể loại này tại quê hương của nó ở Ý. Hương thơm chủ đạo là nho nhục đậu khấu và hương mật ong. Hoàn hảo với trái cây và món tráng miệng không quá ngọt.
| Pháo đài | 7,5% |
| Phân loại nho | Muscat của Alexandria |
| Khu vực | Piedmont |
| Phục vụ nhiệt độ | 6-8 ° C |
- được công nhận là loại rượu ngon nhất trong danh mục của nó;
- hương vị đậm đà, toàn thân.
- hương thơm cực kỳ rõ rệt của nho muscat;
- có vẻ ngọt ngào quá mức.
“Không phải là một loại rượu tồi. Rất thơm, ngon, với chút vị của lê và đào. Nó vẫn giữ được hương hoa mật ong trong một thời gian dài.Dư vị kéo dài và dễ chịu. Rượu có vẻ quá ngọt đối với tôi, tôi nghĩ rằng một chút chua sẽ tạo thêm sự tinh tế cho hương vị. "
“Rượu sâm panh Asti thực sự rất ngọt so với các loại rượu vang sủi bọt khác. Điều này là do quá trình lên men không hoàn toàn của đường trong quá trình sản xuất. Asti chứa tới 90 gam đường mỗi lít, vì vậy những người mắc bệnh tiểu đường cần thận trọng khi sử dụng. Và những ai theo dõi con số này nên nhớ rằng rượu sâm banh ngọt có hàm lượng calo khá cao. "
Cinzano
Rượu sâm panh Asti tinh tế với hương thơm tuyệt vời của vani, cây xô thơm và trái cây. Hương vị cho thấy gợi ý của lê, đào và các loại thảo mộc thơm. Lý tưởng để bổ sung cho bất kỳ món tráng miệng, bánh ngọt và bánh su kem nào.
| Pháo đài | 7% |
| Phân loại nho | Muscat trắng |
| Khu vực | Piedmont |
| Phục vụ nhiệt độ | 6-8 ° C |
- vị đậm đà với độ ngọt vừa phải;
- dư vị vani kéo dài;
- giá tương đối thấp.
- không tìm thấy.
“Asti Cinzano là một trong những loại rượu yêu thích của tôi. Cực kỳ nhẹ, ngon, ngọt, với hương trái cây. Nó có một hương thơm tinh tế và hầu như không có cồn. Tôi rất thích nó kết hợp với pho mát cứng. "
Làm thế nào để phục vụ rượu sâm panh Asti đúng cách?
Hình dạng của ly ảnh hưởng rất nhiều đến việc "chơi" bọt khí trong rượu sâm panh. Ly có đáy nhọn giúp rượu dễ dàng tạo bọt hơn. Vì vậy, rượu vang sủi bọt theo truyền thống được phục vụ trong những ly rượu hẹp, dài và cao. Bạn không nên phục vụ rượu sâm banh trong ly - "bát", nếu không bó rượu sẽ nhanh chóng tiêu tan. Ngoại lệ duy nhất là rượu sâm banh, được phục vụ với đá (trong trường hợp của chúng tôi là Martini Ice).
Rượu vang nổ phải được làm nguội xuống 6-9 ° C trước khi uống. Khi nói đến rượu sâm banh lâu năm, nhiệt độ phục vụ của nó cao hơn - lên đến 12 ° C.
Rượu sâm panh Asti có thể được tiêu thụ không chỉ ở dạng nguyên chất: trên cơ sở đó, nhiều loại cocktail đã được phát minh ra sẽ làm đa dạng hóa thực đơn của bạn một cách hoàn hảo. Asti đặc biệt hợp với nước ép trái cây.
Mẹo chọn sâm panh Asti
Điều quan trọng là phải xử lý việc mua bất kỳ đồ uống có cồn nào một cách cẩn thận và có trách nhiệm để mua được sản phẩm thực sự chất lượng cao và không làm bạn thất vọng.
Một số mẹo cần làm theo khi chọn Asti Champagne:
- Ưu tiên rượu vang có tên gọi xuất xứ địa lý được bảo vệ. Điều này cho thấy nhà sản xuất tuân thủ công thức và quy trình công nghệ đã được phê duyệt, đảm bảo chất lượng của sản phẩm.
- Đọc kỹ nhãn. Mã vạch riêng, tem tiêu thụ đặc biệt, không có sai sót về tên thương hiệu và các thông tin đi kèm - tất cả những điều này là thuộc tính bắt buộc của đồ uống có cồn chất lượng cao.
- Chú ý đến thành phần. Rượu sâm panh Asti không được chứa hương liệu và chất tạo màu. Thứ duy nhất mà rượu vang nổ có thể chứa là sulfur dioxide, một chất bảo quản tự nhiên.
