Bir ekmek makinesi için en iyi 5 un markası

Satılık ekmek üreticilerinin ortaya çıkmasıyla, birçok ev hanımı marketten unlu mamuller almayı bıraktı ve bunları kendi başlarına pişirmeyi tercih etti. Ev yapımı ekmek daha ucuz, daha kaliteli, daha lezzetli ve daha aromatiktir. Mağazalardaki geniş un yelpazesi, yalnızca beyaz somunları değil, aynı zamanda sağlıklı çavdar, tam tahıl seçeneklerini de pişirmenize olanak tanır. Ana şey, onu doğru seçmektir, çünkü ev yapımı unlu mamullerin tadı ve ihtişamı sadece tarife ve pişirme teknolojisine değil, aynı zamanda hammaddelerin kalitesine de bağlıdır. Henüz kendileri için en iyi seçeneği seçmemiş olan ev kadınları için, en iyi unlu unu derecelendirmesini derledik.

Bir ekmek yapma makinesi için en iyi 5 un

5 Tam tahıllı buğday garnitür

Ekmek yapımcıları genellikle Garnet ununu seçer. Bu, gerçek bir yüksek kaliteli tam tahıl ürünüdür - somut tahıl parçacıklarının varlığı ile istenen öğütme derecesi. Oldukça kaba yapıya rağmen, hamur iyi yükselir, yoğun olduğu ortaya çıkar, ancak aynı zamanda yeterince kabarıktır. Dezavantajlar, küçük ambalajlı ürünün yüksek maliyetini içerir - bu miktar iki küçük somun için yeterlidir. Bu nedenle, tutumlu ev kadınları incelemelerde bir sırrı paylaşır - tam tahıllı bir ürünü birinci veya en yüksek dereceli buğday unu ile karıştırırlar. Bu, bitmiş ekmeğin ihtişamını elde etmelerine ve aynı zamanda biraz tasarruf etmelerine yardımcı olur.

Bir ekmek yapma makinesi satın alan birçok kişi, en iyi ve en lezzetli ekmek için bir tarif bulmaya çalışarak farklı un türlerini aktif olarak denemeye başlar. Garnets markası size hayal gücünüz için mutlak bir kapsam sağlar. Ürün yelpazesi çok çeşitli unları içerir - çavdar, yulaf ezmesi, mısır, arpa, darı, karabuğday. Hamura katkıları ev yapımı ekmeğin lezzetini çeşitlendirmeye ve daha sağlıklı hale getirmeye yardımcı olur.

4 Buğday makfa birinci sınıf

Fırın unu "Makfa" uzun zamandır birçok Rus ev hanımının favorileri arasında yer alıyor. Herhangi bir süpermarkette ve küçük mağazada bulunabilen tanınmış, yaygın bir markadır. Üretici, ürünlerinin kalitesini uzun yıllardır yüksek seviyede tutmaktadır. En yüksek dereceli buğday unu her zaman hafif bir yapıya ve hoş bir renge sahiptir. Hamur ondan iyi yükselir, elastik olduğu ortaya çıkar.

Un, ekmek yapma makinesinde ev yapımı somunları pişirmek, turta, kurabiye, kek ve kek yapmak için uygundur. Çok yönlülüğü sayesinde en çok satan ve en popüler markalardan biridir. Satın alınabilirliğe ek olarak, avantajlar, her biri bir, iki, on kilogram olmak üzere çeşitli paketleme seçeneklerini içerir. Ancak popülaritesine rağmen, Makfa ununun birçok ucuz markaya bile kalite kaybettiğine inanan ve ekmekçilerde ev yapımı ekmek pişirmeyi tavsiye etmeyen ev hanımları var.

3 Kuzey buğdayı

Yüksek kaliteli Fin unu, yüksek bir fiyatla korkutuyor, ancak henüz hamurla pek arkadaş canlısı olmayanlar için bile her zaman başarılı pişirme ile dikkat çekiyor. Ürün beyaz renkli, çok hafif, homojen, havadar bir yapıya sahiptir. Bir avuç yerli ve Fin unu yan yana koyarsanız fark hemen fark edilir. Standart ambalaj - her biri 2 kg, "iştah açıcı" desenlere sahip güzel kağıt torbalarda. Arkada turta ve unlu mamüller için ayrıntılı bir hamur işi tarifi var.

Birçok ev hanımı, incelemelerde bunun şimdiye kadar kullandıkları en iyi un olduğunu yazıyor. Hamur mükemmel bir şekilde kabarır, ekmek makinesinde pişirildiğinde somunlar homojen bir kahverengi kabuk, beyaz, çok kabarık ve aromatik bir kırıntı ile elde edilir. Ancak yüksek maliyet nedeniyle, genellikle günlük ekmek pişirmek için değil, yalnızca pişirme için satın alırlar. Kokulu beyaz somunları ve ruloları seviyorsanız, bu un markası kesinlikle denemeye değer.

2 Fine Life çavdar fırını

Fine Life un markası, üretici Ryazanzernoproduct tarafından üretilmektedir.Tüm mağazalarda satılmamaktadır, ancak aromatik ve sağlıklı ev yapımı ekmek sevenler arasında büyük talep görmektedir. Bazı ev hanımları, ekmek üreticileri için en iyi çavdar unu olduğunu düşünüyor. Unun oldukça ağır bir yapısı ve belirli bir gri tonu vardır - her iki özellik de doğallığını gösterir. Ürünü bir numune için almaya karar verirseniz çok uygun olan bir kilogramlık paketler halinde satılır. Aynı marka altında çavdarın yanı sıra buğday ve karabuğday unu da üretilmektedir.

İncelemelerde, deneyimli ev hanımları, bitmiş ekmeğin daha gevşek bir yapısını ve ihtişamını elde etmek için hamuru yoğurmadan önce elemenizi tavsiye ediyor. Bazıları beyaz un ile farklı oranlarda karıştırmayı tercih ediyor. İncelemelerde ürünün esasından, her zaman başarılı pişirme, bitmiş ürünlerin iyi tadı ve düşük unun maliyeti hakkında bilgi var. Dezavantajları arasında - satışta bulmak zor, tüm süpermarketler satışa dahil değil.

Un kalitesi nasıl belirlenir?

Unun kalitesinin belirlenmesi, mağazada seçilmesiyle başlar. Bir ağırlık ürünü satın alırsanız, görsel olarak değerlendirme ve hatta bir avuç elinizde tutma fırsatınız olur. Önceden paketlenmiş un ile her şey daha karmaşıktır, bu nedenle satın alırken son kullanma tarihine dikkat ettiğinizden emin olun - koruyucu madde eklemeden kaliteli bir ürün için altı ayı geçmez. Ayrıca ambalaja da dikkat edin - sadece kağıt olmalıdır. Paketi açtıktan sonra evde daha fazla kalite kontrolü mümkündür.

• Renk. İyi buğday unu, hafif kremsi bir gölge ile hoş bir beyaz renge sahiptir. Kaliteyi kontrol etmek için basit bir test yapılır - kelimenin tam anlamıyla az miktarda ürüne bir damla su eklenir. Bundan sonra renk değişmezse, un kalitelidir. Olgunlaşmamış buğdaydan yapılırsa renk mavimsi, kepek eklenirse kırmızımsı olur.
• Koklamak. Ekşi, küflü, nemli bir koku, yanlış depolamanın veya başlangıçta düşük kaliteli hammaddelerin bir işaretidir.
• Dokunmak için. Yumruğunuza bir avuç iyi un sıkarsanız hafif gevrekleşir. Nemli un topak olarak kalacak ve parçalanmayacaktır.
• Damak zevki. Tatmak için az miktarda un deneyin - hoş ve hafif tatlı olmalıdır.

Ekmek pişirirken düşük kaliteli un kullanımı genellikle ev hanımları için tam bir hayal kırıklığına dönüşür - hamur kabarmaz, kırıntı nemli olur, yabancı kokular olabilir.

1 Fransız Şey Tam Tahıl Buğday

Sağlıklı beslenmeyi sevenler, tam tahıllı unla ekmek yapmayı tercih ediyor. Değerli maddelerin çoğunun yoğunlaştığı kabuğun korunması nedeniyle beyazdan çok sayıda faydalı özellik ile olumlu bir şekilde farklıdır. Tam tahıllı un birçok vitamin ve mineral içerir. Unlu mamuller daha az havadar, ancak lezzetli ve daha az zararlıdır.

Un "Fransız Shtuchka", "Kombinat khleboproduktov Starooskolskiy" tarafından sağlanır. 2 kg'lık kağıt torbalarda paketlenmiş olarak satılmaktadır. Ürün hakkında kötü yorumlar bulmak mümkün değildi - tüm alıcılar unlu mamullerin kalitesinden, tadından ve aromasından memnun. Bir ekmek makinesi için ideal - ambalajda "Panasonic Tarafından Önerilen" işareti bile var. Tam tahıl ununa ek olarak, bu marka "üstün" ve "ekstra" derecelerde beyaz un üretmektedir. İkinci seçenek, tatlı çörekler, kuru üzümlü somunlar ve diğer kekler yapmak için en iyi hammaddedir. Bu undan çok hassas ve havadar olduğu ortaya çıkıyor. İncelemelerde, hostesler yalnızca tüm mağazalarda satılmadığından şikayet ediyor.