ТОП 5 најбољих термостатских јогурта: оцена, предности, који одабрати, рецензије

Термостатски млечни производи се производе по посебној технологији ферментације у појединачним посудама. Овај технолошки процес омогућава вам да постигнете густу и уједначену текстуру и деликатан, готово домаћи укус производа. Термостатски јогурт може се користити као прелив за салату или као додатак доручку са муслима и свежим бобицама.

У овом прегледу приказано је 5 популарних произвођача класичног термостатског јогурта без пунила. Проверићемо њихове карактеристике квалитета и рећи вам које су карактеристике ове врсте производа и на шта морате обратити пажњу приликом куповине.

Оцена ТОП 5 термостатских јогурта без шећера

Истраживање тржишта засновано на активности потрошача идентификовало је 5 најбољих марки класичног термостатског јогурта. Списак данашњих производа је следећи:

"Даноне"

Природни јогурт са ниским садржајем масти у пластичној тегли са затвореним поклопцем од фолије. Ферментисани млечни производ направљен је према традиционалној технологији ферментације директно у посуди. Има густу и уједначену конзистенцију, неутралног кремастог укуса са природном киселином. Може бити добра основа за умаке и десерте.

Произведено од културе обраног млека у праху и киселог теста. Не садржи конзервансе, шећер и ароме. Рок употребе је 35 дана, не препоручује се складиштење након отварања.

Укусан и здрав јогурт за фитнес са ниским садржајем масти и кремастим укусом. Има добар састав и погодно паковање. Ако додате биље, бели лук и зачине, добићете одличан прелив за салату.

"Ацтивиа"

Класични јогурт са средњим садржајем масти без пунила у пластичној тегли са налепницом у облику поклопца. Производ је обогаћен бифидобактеријама, које благотворно утичу на процес варења и промовишу уклањање токсичних материја из тела. Умерено густа и прозрачна конзистенција.

Производ не садржи адитиве или конзервансе, направљен је према спецификацијама произвођача од стандардизованог млека. Максимални рок трајања је 30 дана.

Одушевљени овим јогуртом - оно што вам је потребно за правилну исхрану! Укусно и здраво, подсећа на домаћи бугарски. Окус је лаган и богато кремаст, благо киселкаст и без шећера. Савршено засићује, препоручујем.

"Кућа у селу"

Класични термостатски јогурт без шећера у пластичној тегли са фолијом. Посебна асептична посуда омогућава продужење рока трајања производа без додавања конзерванса. Садржи само две компоненте - природно млеко и кисело тесто. Окус производа је деликатан и кремаст, помало подсећа на кефир, само густ. Има баршунасту текстуру без грудвица.

Производ важи у року од месец дана од датума производње. Препоручује се употреба одмах након отварања. Природно је ослобађање мале количине серума на површини.

Овај јогурт ће се свидети онима који воле природни укус без икаквих додатака.Угодно је јести тек тако или у комбинацији са гранолом, џемом.

"Сарафаново"

Ферментисани млечни производ белоруског произвођача са ниским садржајем масти у пластичној чаши. Направљено од еколошки прихватљивог крављег млека и киселог теста без згушњивача и адитива. Има неутрални кремасти укус и мирис без киселости. Конзистенција је прозрачна и уједначена, боја је ближа светлој креми.

Производ је погодан за храну за бебе. Порционо паковање погодно је за један оброк. Рок употребе је 30 дана.

Укусан и здрав јогурт по ниској цени — јефтиније од конкурената! Идеалан за здраву ужину: нискокалоричан, али задовољавајући. Свиђа ми се што није кисело, за разлику од својих колега.

"Крава из Кореновке"

Природни јогурт на бази пуномасног млека и обраног млека у пластичној чаши са фолијом и пластичним поклопцем. Густа и густа конзистенција, производ има изражен млечни укус са једва приметном киселошћу. Има укус по скутеном млеку. Може се користити као прелив за салату или као основа за лагане десерте.

Производ је употребљив у року од 21 дана од датума производње; након отварања чувајте не више од 12 сати у фрижидеру. Дозвољено је благо одвајање сурутке, типично за природне млечне производе.

Добар јогурт, веома густ и пријатан по свом саставу. Користим га уместо павлаке за преливање салата, а такође и за доручак са орасима и џемом. Нисам нашао никакве недостатке. Редовно купујем — квалитет никада није пао!

Листа најбољих производа

Свих пет учесника данашњег прегледа може се безбедно препоручити за куповину. Скоро савршен састав сваког од њих омогућава нам да говоримо о максималним користима за тело. Разлике између њих могу се наћи само у садржају масти, цени, величини порције и органолептичким својствима. Укус је индивидуална ствар, па се морате ослањати само на своје искуство или ослањати се на рецензије купаца. Следећи производи постали су лидери у три категорије - и ево зашто.

"Сарафаново" - најбуџетскији

Јогурт који се губи међу великим именима конкурената - што је врло неправедно. Квалитетан термостатски производ белоруског произвођача у погодном порционом паковању има одличан састав и добра органолептичка својства. Јогурт са високим садржајем протеина погодан је за бебе и особе које су на дијети као здрава дневна ужина. Цена производа са термостатом је више него приступачна - од 20 рубаља по стаклу. Потрошачи примећују његов деликатан кремаст укус и природан састав. Савршен је за оне који не воле киселост карактеристичну за ферментисане млечне производе: овде је практично нема.

Даноне - најбољи фитнес јогурт

Концерн "Даноне" је заиста легендарни произвођач млечних производа, чија се руска дивизија налази у региону Ориола. Термостатски јогурт марке је највеће потражње међу купцима због референтних органолептичких квалитета, доброг састава, високог повјерења у марку и разумне цијене. Производ има мало масти, висок садржај протеина и пробиотика - све што је потребно љубитељима активног начина живота и једноставно онима који брину о свом здрављу.

"Крава из Коровке" - од пуномасног млека

Једини јогурт у данашњем прегледу, у коме на првом месту није нормализовано млеко, већ пуномасно млеко. Није да је вредно демонизовати технологију нормализације: она се разликује по томе што је вишак масти уклоњен из млека или, напротив, додан потребној количини. Пуномасно млеко задржава исти проценат масти као и свеже млеко. Стога је "Крава" најхранљивији јогурт на листи, има посебно густу и густу текстуру. По укусу, јогурт је близак скутаном млеку - и то се мора узети у обзир при избору.

Карактеристике термостатских млечних производа

• Постоје две главне методе за производњу ферментисаних млечних производа - традиционални резервоар и термостатски. У првом случају, процес сазревања одвија се у заједничком резервоару, након чега се маса сипа у контејнере за потрошаче и шаље на паковање. Термостатска технологија предвиђа пуњење сировина у лименке, које их затим шаљу у посебну комору, где се одвија даља ферментација.
• Код резервоарске методе конзистенција готовог производа је течнија због кршења интегритета млечне скуте, али је ова метода економски исплативија за произвођаче. Термостатском методом, скута остаје нетакнута, због чега је конзистенција производа гушћа и гушћа. Ова техника је сложенија, па самим тим и скупља, што утиче на коначну цену.
• Технологија производње термостата не дозвољава контролу квалитета сваке тегле, за разлику од методе резервоара. Инспекција се врши селективно, због чега су захтеви за квалитетом сировина изузетно високи. За термостатске производе бирају се само најсвежији и најквалитетнији састојци како би се минимизирао ризик од ометања производног процеса.
• Предности млечних производа који су припремљени помоћу две различите методе су исте. Користе се исте сировине и кисело тесто, али нутритивна вредност, сварљивост и састав се не разликују, разлика је само у конзистенцији и укусу.

Савети за избор термостатског јогурта

Да не бисте погрешили са избором висококвалитетног и свежег термостатског јогурта у продавници, довољно је придржавати се једноставних препорука:

• Природни јогурт без воћних пунила идеално би требало да садржи млеко и кисело тесто. Присуство конзерванса, скроба и немлечне масти не долази у обзир - иначе је ово лаж.
• Налепница мора да садржи информације о присуству живих микроорганизама млечне киселине („ЦФУ“ - јединице које формирају колоније).
• Изглед и интегритет посуде подједнако су важни при избору ферментисаних млечних производа. Пажљиво прегледајте теглу на удубљења и пукотине, површина мора бити сува и чиста. Фолија треба да се припије што је могуће чвршће уз врат - то даје одређене гаранције сигурности са микробиолошког становишта.
• Да бисте проверили непропусност, постоји спасавање: нежно притисните бочни зид пластичне чаше - фолија би требало да се подигне од надувавања и не пропушта ваздух.
• Након отварања, пажљиво прегледајте текстуру јогурта. Прозирно паковање ће вам омогућити да то учините без нарушавања интегритета амбалаже директно у продавници.Производ мора имати карактеристичну белу или светло крем боју. Површина квалитетног јогурта је глатка, без пукотина. Дозвољено је присуство мале пене на површини. Благо раслојавање није знак кварења: само промешајте масу и она ће постати хомогена. Ако се након мијешања, напротив, појача, то је јасан знак кршења технологије производње.