Тандоор од керамике: пећ за роштиљ за летњу резиденцију и сеоску кућу

Уз помоћ тандоора можете размазити себе и своје вољене ароматичним и сочним јелима, од роштиља до колача. Оријентална керамичка пећ ће изгледати сјајно у земљи или у дворишту сеоске куће.

Шта је тандоор, које су карактеристике пећнице

Тандоор је пећ за роштиљ, чији је принцип рада већ познат многим власницима сеоских кућа и љетниковцима. Уз ову пећницу, укусна јела од меса се кувају за 15-20 минута.

Производи у тандоору се не пеку на угљену, већ од топлоте загрејаних зидова. На пример, у случају ћевапа, ражњиће само треба поставити у усправан положај и оставити 15 минута.Није потребно померати месо, јер се топлота равномерно распоређује. Јело се испоставља сочним и врло укусним.

Избор тандоора у великој мери зависи од услова његовог рада:

дацха;
Кућа за одмор;
излети.

Најбоља опција за све случајеве бит ће пријеносни керамички тандир, само требате одлучити о волумену, опреми и дизајну, јер вам велики избор то омогућава. Преносна пећ је погодна за давање, која се на крају сезоне може вратити у складиште. Такви модели су мобилни и не захтевају посебну основу.

Оно што се кува у тандвору

Било шта! Керамичка пећница може лако заменити класичну опрему за роштиљ и може се користити за кување меса у различитим облицима, рибљих одреска, самсе, колача, живине итд. Велики волумен ће вам омогућити да кувате месо у великим и целим деловима (на пример, можете испећи јањећи бут).

Шта је укључено, које су предности тандурских јела

Пећ се одликује високим преносом топлоте и топлотним капацитетом. Храна у таквим пећницама се не суши. На просечном тандору можете скухати 4-5 кг меса и других јела у једном паљењу.

Опрема

У зависности од модела, комплет укључује:

лопатица и покер;
ражањ;
решетка за пепео;
ноге за уградњу.

Додатна опрема може укључивати решетке за роштиљ, посуђе (земљано или ливено гвожђе), држаче за лонце, куке итд., Па приликом одабира треба да разјасните ове податке.

Једите здраве оброке

Производи кувани у оријенталној пећи за роштиљ нису само врло укусни, већ су и здрави, што се објашњава различитим факторима. Прво, то је употреба уља у мањим количинама; друго, добија се сочна јела чувајући све састојке ваших сокова; треће, производи задржавају корисне витамине и елементе, будући да се топлотна обрада одвија постепено.

Погодност коришћења тандоора и предности једења јела куваних у овој пећници су очигледне, само морате купити добар роштиљ и опскрбити се рецептима за целу летњу сезону.