Evaluarea celor mai fiabile separatoare de lapte
Modelele electrice sunt eficiente și mult mai ușor de utilizat. Într-un ciclu, este permisă prelucrarea mai multor produse decât cu tipul manual, în plus, mâinile gazdei vor rămâne în acest caz libere. Singurul dezavantaj al unei mașini electrice este nevoia de energie electrică stabilă și constantă.
Dacă locuiți într-o zonă cu întreruperi de curent intermitente, utilizați un generator electric sau optați pentru un dispozitiv portabil. Într-un cadru de producție, ambele metode sunt adesea utilizate. Tipul mecanic este fiabil și ușor de utilizat, dar necesită mai mult efort și timp.
Cele mai bune separatoare electrice de lapte de uz casnic
ОМЬ-3
Acest dispozitiv la îndemână conține 5,5 litri de lapte de capră sau de vacă. Poate prelucra până la 60 de litri de lapte crud pe oră; la ieșire, produsul este purificat de impurități cu filtre speciale. Aparatul poate funcționa continuu pe tot parcursul zilei și nu trebuie oprit periodic pentru a preveni supraîncălzirea.
Pro:
- rezervor incapator;
- funcționează mult timp fără întrerupere;
- nu scoate niciun sunet la pornire.
Minusuri:
- supradimensionat;
- prea scump.
STsM-80 Nr. 18
Un bun dispozitiv electric pentru separarea smântânii de lapte acasă. Sprijină purificarea produsului, dar nu asigură reglarea grăsimilor. Procesează până la 80 de litri de lapte crud pe oră cu o capacitate de 10 litri.
Notă: SCM este ușor de utilizat, dar ocupă mult spațiu și nu este potrivit pentru bucătăriile mici.
Pro:
- Bol cu o capacitate de 10 litri;
- performanță bună;
- curăță produsele lactate de impurități.
Minusuri:
- Vasul este din aluminiu;
- Funcționează continuu timp de doar 20 de minute;
- voluminos.
Penzmash ESB02
Un bun separator electric de lapte funcționează la 11.000 rpm. Procesează până la 50 de litri de lapte crud pe oră și produce cremă de înaltă calitate. Este potrivit pentru prepararea laptelui degresat și elimină impuritățile din produs după strecurarea inițială.
Pro:
- un rezervor cu o capacitate de 5,5 litri;
- performanță bună;
- viteza mare de rotație.
Minusuri:
- funcționează continuu doar o jumătate de oră;
- Vibrează și trebuie atașat în siguranță la masă.
Meseriașă ESB-04-02
Acest separator de lapte de uz casnic cu tambur din aluminiu și carcasă din plastic procesează 80 de litri de lapte crud pe oră. Conceput pentru 60 de minute de funcționare continuă, conține 12 litri de lapte crud. Acest lucru vă permite să reglați cremozitatea produsului.
Pro:
- Rezervor capabil;
- Muncă pe termen lung fără oprire;
- Puteți ajusta conținutul de grăsimi al produselor lactate.
Minusuri:
- Dispozitivul este mare și greu;
- Crema devine acră mai repede decât de obicei după ce a fost procesată într-un tambur din aluminiu.
Motor Sich-100-18
Unul dintre cei mai buni separatori de lapte de acasă nu vibrează și este practic silențios în timpul utilizării. Livrează până la 100 de litri pe oră și conține 12 litri de lapte proaspăt. Tamburul se rotește cu o viteză de 10500 rpm, conținutul de grăsime al cremei finite poate fi reglat independent.
Pro:
- performanță bună;
- Nu fredonează sau se agită în timpul funcționării;
- Distribuie până la 100 de litri de smântână sau lapte degresat pe oră.
Minusuri:
- pot apărea modele defecte;
- este dificil să contactați producătorul dacă sunt necesare piese de schimb.
Siberia-2
Dispozitivul de 5,5 litri este compact și puternic. Viteza de rotație a tamburului atinge 12.000 rpm, funcționează continuu timp de o jumătate de oră și produce aproximativ 30 de litri de lapte în acest timp. Se remarcă prin nivelul său redus de zgomot și prin respectarea mediului.
Pro:
- Atinge viteza maximă în 1-2 minute;
- Viteză bună de rotație a tamburului;
- Compact și ușor.
Minusuri:
- Separatorul trebuie oprit la fiecare jumătate de oră;
- Productivitate medie.