Classificação dos separadores de leite mais confiáveis
Os modelos elétricos são eficientes e muito mais fáceis de usar. Em um ciclo, é permitido processar mais produtos do que com o tipo manual, além disso, as mãos da recepcionista neste caso ficarão livres. A única desvantagem de uma máquina elétrica é a necessidade de eletricidade estável e constante.
Se você mora em uma área com quedas de energia intermitentes, use um gerador elétrico ou opte por um dispositivo portátil. Em um ambiente de produção, ambos os métodos são frequentemente usados. O tipo mecânico é confiável e fácil de usar, mas requer mais esforço e tempo.
Os melhores separadores elétricos domésticos de leite
ОМЬ-3
Este prático dispositivo comporta 5,5 litros de leite de cabra ou vaca. Pode processar até 60 litros de leite cru por hora, no ponto de venda o produto é purificado das impurezas com filtros especiais. O aparelho pode funcionar continuamente ao longo do dia e não precisa ser desligado periodicamente para evitar o superaquecimento.
Prós:
- tanque amplo;
- funciona por muito tempo sem interrupção;
- não emite nenhum som quando ligado.
Desvantagens:
- superdimensionado;
- superfaturada.
STsM-80 No. 18
Um bom aparelho elétrico para separar o creme do leite em casa. Suporta a purificação do produto, mas não regula a gordura. Processa até 80 litros de leite cru por hora com capacidade para 10 litros.
Nota: SCM é fácil de usar, mas ocupa muito espaço e não é adequado para cozinhas pequenas.
Prós:
- Taça com capacidade para 10 litros;
- Boa performance;
- limpa produtos lácteos de impurezas.
Desvantagens:
- A tigela é feita de alumínio;
- Funciona continuamente por apenas 20 minutos;
- volumoso.
Penzmash ESB02
Um bom separador elétrico de leite opera a 11.000 rpm. Processa até 50 litros de leite cru por hora e produz natas de alta qualidade. É adequado para preparar leite desnatado e remove as impurezas do produto após a peneiração inicial.
Prós:
- um tanque com capacidade para 5,5 litros;
- Boa performance;
- alta velocidade de rotação.
Desvantagens:
- funciona continuamente por apenas meia hora;
- Vibra e deve ser fixado com segurança à mesa.
Artesã ESB-04-02
Este separador doméstico de leite com tambor de alumínio e caixa de plástico processa 80 litros de leite cru por hora. Projetado para 60 minutos de operação contínua, comporta 12 litros de leite cru. Isso permite que você ajuste a cremosidade do produto.
Prós:
- Tanque amplo;
- Trabalho de longo prazo sem parar;
- Você pode ajustar o teor de gordura dos produtos lácteos.
Desvantagens:
- O dispositivo é grande e pesado;
- O creme azeda mais rápido do que o normal após ser processado em um tambor de alumínio.
Motor Sich-100-18
Um dos melhores separadores de leite caseiros não vibra e é praticamente silencioso durante o uso. Entrega até 100 litros por hora e capacidade para 12 litros de leite fresco. O tambor gira a uma velocidade de 10500 rpm, o teor de gordura do creme acabado pode ser ajustado de forma independente.
Prós:
- Boa performance;
- Não zumbe nem vibra durante a operação;
- Dispensa até 100 litros de natas ou leite desnatado por hora.
Desvantagens:
- modelos defeituosos podem ocorrer;
- é difícil entrar em contato com o fabricante se forem necessárias peças de reposição.
Sibéria-2
O dispositivo de 5,5 litros é compacto e poderoso. A velocidade de rotação do tambor chega a 12.000 rpm, funciona continuamente por meia hora e produz cerca de 30 litros de leite durante este tempo. Distingue-se pelo seu baixo nível de ruído e respeito pelo ambiente.
Prós:
- Atinge a velocidade máxima em 1-2 minutos;
- Boa velocidade de rotação do tambor;
- Compacto e leve.
Desvantagens:
- O separador deve ser desligado a cada meia hora;
- Produtividade média.