TOP-30 beste cacao: soorten, tips om te kiezen, beoordelingen

Cacao is een kleine boom waaruit zaden worden verkregen en waaruit op zijn beurt cacao wordt verkregen. Het wordt niet alleen gewaardeerd om zijn smaak, maar ook om zijn brede toepassingsmogelijkheden, voornamelijk in de zoetwarenindustrie. De gezondheidseigenschappen zijn ook belangrijk. Hoe kies je cacao van hoge kwaliteit, die een opslagplaats is van vitamines en mineralen en antioxiderende eigenschappen heeft? Het artikel vertelt je over de soorten, prijzen en regels voor het selecteren van een product en geeft een beoordeling van de beste cacao volgens experts en klantrecensies.

Selectiecriteria voor cacao

Cacao is een donkerbruin poeder gemaakt van cacaozaden. Ze worden gereinigd, gesorteerd, gebakken, geplet en ontvet. Het cacaovet dat tijdens het proces wordt geproduceerd, is cacaoboter die veel wordt gebruikt in cosmetica en koken. Cacao heeft veel gunstige eigenschappen, dus het wordt aanbevolen om het met mate te gebruiken tijdens diëten. In dit geval is het belangrijk om de klassieke versie van cacao zonder suiker te kiezen.

Let bij het kiezen van cacao van goede kwaliteit op de samenstelling van het product. Veel goedkope instantdranken bevatten een hoge concentratie aan additieven zoals smaakstoffen, suiker, zout, calciumcarbonaat. De beste cacao is degene die geen toevoegingen heeft en rijk is aan cacaobonen. Hoe donkerder en intenser de kleur van het poeder, hoe beter. Bovendien moet het een extreem bittere smaak en een sterk aroma hebben. Rauwe onbewerkte cacao in volkoren of poedervorm is ideaal. Een korrelige drank wordt vaak in de uitverkoop gevonden - het is minder intens van smaak en kleur, er zijn zoetstoffen in de samenstelling. Dit wordt gedaan om cacao met melk te drinken, waar kinderen van houden. Gegranuleerde cacao bevat niet meer dan 10% echte bittere cacao.

Cacao soorten

Cacao varieert afhankelijk van waar het is verbouwd, de weersomstandigheden, de bodem en de methoden die worden gebruikt om de bonen te fermenteren en te drogen. De smaak en geur van het product wordt beïnvloed door het type bomen, de samenstelling en kwaliteit van de grond, het weer en de hoogte. Cacaobonen afkomstig van dezelfde boom kunnen aanzienlijk verschillen in smaak.

Er zijn 3 hoofdsoorten bomen waaruit cacao wordt verkregen:

• Criollos - De zaden zijn zeer waardevol. De cacao die uit deze boom wordt verkregen, is van hoge kwaliteit en de boom zelf is extreem gevoelig voor ziekten en externe factoren. Hij wordt ook wel "de prins van cacao" genoemd.
• Forastero is een van de meest populaire cacaobonen. De soort is zeer winterhard en ziekteresistent.
• Trinitario is een gecombineerde soort die waardevolle smaakeigenschappen combineert.

De beste natuurlijke cacao

Natuurlijke cacao wordt gemaakt van biologische, plantaardige cacaobonen. Het belangrijkste is dat het niet machinaal is. Het bevat een verscheidenheid aan vitamines, mineralen, calcium, kalium, ijzer, koper. Technologische processen verminderen de voedingswaarde van het product omdat granen van de hoogste kwaliteit zijn gedroogd.

De toplijst van de beste natuurlijke cacao bevat de volgende fabrikanten:

THEOBROMA

Het is een product verkregen uit de verwerking van cacaobonen. Elke slok van het drankje laat je genieten van een zachte, licht bittere smaak en een rijk aroma. Een glas voedzame cacao bij het ontbijt zorgt voor een uitbarsting van energie en kracht voor de hele dag, en bij regelmatig gebruik van de drank kan het het immuunsysteem, de bloedsomloop, mentale en fysieke vermogens aantasten. Gebruikt in zoetwaren.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Italië
Volume	1 kg
Extra informatie	rauw, natuurlijk
Vetheid	10-12%

Testimonial: “Ik heb verschillende soorten cacao geprobeerd, maar deze is de beste. Ik had geen tijd om te brouwen, omdat iedereen al naar de keuken rent, het aroma is in het hele appartement. Ik heb de juiste keuze gemaakt, hoewel de prijs een beetje bijt”.

Barry callebaut

Cacaopoeder van dit merk is 100% pure cacao. Afrikaanse bonen maakten de kleur en textuur van de cacao rijk en smaakvol. Dankzij het traditionele recept wordt cacao geproduceerd volgens alle internationale normen en regels. Kwalitatief gemalen granen, gemakkelijk te combineren met vloeistoffen, niet alleen warm, maar ook koud, wat huisvrouwen zal verrassen bij het maken van desserts, koekjes, cakes en ijs. Zijn unieke smaak maakt het een onmisbaar attribuut van elk gerecht.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	België
Volume	0,4 kg
Extra informatie	poeder, koken vereist
Vetheid	22%

Review: “Mijn man kocht thuiscacao. Ik heb dit merk nog niet eerder gebruikt, ik kan zeggen dat het erg lekker is. De uitgesproken smaak zorgt ervoor dat je nog een kopje van de drank maakt. Ik voeg toe aan gebakken goederen ”.

SNOEP

Geraspte cacao wordt zelden in winkels gevonden. Dit product wordt verkregen door cacaobonen te verwerken tot cacaoboter. Ze worden eerst bij hoge temperaturen gebakken en daarna geplet. Dit product is de basis voor de productie van zoetwaren. De samenstelling is 100% cacao, die vrij is van kleurstoffen en conserveermiddelen. Het wordt goed door het lichaam opgenomen, verhoogt de efficiëntie, versterkt het immuunsysteem en verbetert de metabolische functies.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Armenië
Volume	1 kg
Extra informatie	cacao likeur
Vetheid	12%

Feedback: “Natuurlijk product van hoge kwaliteit. Mijn vrouw en ik kochten het op internet, nu drinken we in plaats van thee. Eén lepel is genoeg om een ​​rijke en aromatische drank te maken. Mijn vrouw gooit er soms muffins en andere gebakken goederen in.”

PRIMACAO

Cacaopoeder van hoge kwaliteit, dat uitsluitend wordt gemaakt van verse en geselecteerde cacaobonen, die vooraf zijn gefermenteerd. Dit type product verschilt van zijn voorgangers in zijn consistentie. Het kan worden gemengd met klassiek poeder en aan zoetwaren worden toegevoegd, maar het wordt aanbevolen om het in zijn pure vorm voor de drank te gebruiken. Dit is de enige manier om van de smaak te genieten.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Bulgarije
Volume	0,5 kg
Extra informatie	cacaopoeder, niet alkalisch
Vetheid	10-12%

Review: “Een vriend bracht cacao uit het buitenland. Ik ben nooit een specifieke fan van dit product geweest. Maar toen ze me wat cacao met melk brouwde, veranderde ik meteen van gedachten. Het was niet zo lekker voor mij. Nu vraag ik haar om me zo vaak mogelijk cacao te brengen.”

Ecuador

Natuurlijk cacaopoeder gemaakt van ongebrande cacaobonen. Dankzij de fabricagetechnologie kunt u alle voedingsstoffen en mineralen op hun best opslaan. Ideaal voor het bereiden van warme dranken en chocolade. De heilzame stoffen die na verwerking behouden blijven, hebben een positief effect op het immuunsysteem en de menselijke gemoedstoestand, denkprocessen en lichamelijke activiteit. De fabrikant heeft een individueel verpakkingsontwerp gemaakt, verschillende volume-opties voor comfortabel gebruik.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Ecuador
Volume	1 kg
Extra informatie	in blokjes geraspt, van ongebrande bonen
Vetheid	15%

Testimonial: “Ik kocht het in een cacaowinkel, verscheen onlangs. Ik kocht het om te bakken, maar besloot het als drankje te proberen. Ik vond de smaak erg lekker, ik doe het voor kinderen met melk, ik kan het niet bij de oren krijgen. Een kwalitatief en smakelijk product”.

Koninklijk

Natuurlijk cacaopoeder wordt gemaakt van de elite Criollo-bonen. Heeft een aangename en rijke chocoladesmaak. Hoogwaardig kwaliteitsproduct. De samenstelling bevat alleen natuurlijke ingrediënten die rijk zijn aan antioxidanten. Eén lepel van het product is voldoende om een ​​voortreffelijk drankje te brouwen. Zeer geschikt voor zelfgemaakte zoetwaren, dranken, natuurlijke chocolade.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Colombia
Volume	0.2KG
Extra informatie	natuurlijk cacaopoeder om te koken
Vetheid	20-22%

Review: “We kochten cacao in een supermarkt, ik besloot het te brouwen. Het lost snel op in water, het smaakt naar warme chocolademelk. Het is handig om te gebruiken bij het bakken, omdat de kleur chocolade rijker wordt."

Idigo

Cacaoproduct is gemaakt van rijpe cacaobonen. Ze bevatten een grote hoeveelheid antioxidanten, waarvan sommige speciale eigenschappen hebben die zeer gunstig zijn voor het lichaam. Het wordt aanbevolen om het op te nemen in het dieet van jonge kinderen, ouderen om de toon van het lichaam te behouden. Bij actieve mentale activiteit en fysiek werk zou dit product de basis van het dieet moeten zijn.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Rusland
Volume	0,1 kg
Extra informatie	conventioneel gemalen cacao
Vetheid	12%

Review: “Ik kocht wat cacao voor de kinderen als ontbijt. Ik hou echt van de smaak en geur, volledig onschadelijk voor baby's. Brouw dagelijks met koekjes. De kinderen zijn blij, en de moeder ook.”

Nikitich

Cacao heeft een karakteristieke geur en smaak, zonder onnodige smaak- en kleurstoffen. Fijngemalen bonen hebben antioxiderende eigenschappen die de bloedcirculatie helpen verbeteren. Door het lage gehalte aan cafeïne mogen zelfs kinderen het consumeren. De werkzame stoffen die deel uitmaken van het product verhogen het arbeidsvermogen van een persoon, stimuleren de mentale activiteit en verbeteren de fysieke indicaties. Cacao met melk is de beste optie voor depressie.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Rusland
Volume	0,1 kg
Extra informatie	bonen zonder roosteren, vermalen tot poeder
Vetheid	10%

Feedback: “Als cacaoliefhebber vond ik het product erg lekker. Toegegeven, ik moet suiker toevoegen, want ik hou van heel zoete dingen. Tevreden met de smaak. Ik kreeg een lekker drankje voor een goede prijs.”

Pure cacao

Het cacaoproduct is vervaardigd met behulp van Duitse technologie en voldoet volledig aan de internationale normen. Voor de productie worden bonen uit Vietnam gebruikt. De fabrikant heeft een breed scala aan smaken gecreëerd, zodat de koper de juiste optie voor zichzelf kan kiezen. Het wordt gebruikt voor het bereiden van koude dranken, maar ook voor ingrediënten voor gebak, snoep en desserts. De intense kleur doet denken aan echte chocolade.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Frankrijk
Volume	0.2KG
Extra informatie	donkere chocolade poeder
Vetheid	20-22%

Review: “Cacao is meegebracht uit de Dominicaanse Republiek. Het is er in vele variaties, maar we kozen het zonder toevoegingen. We drinken in plaats van koffie. Een zeer smakelijk, gezond product dat de mentale activiteit verbetert ”.

Ivoorkust

Cacaopoeder is bedoeld voor de bereiding van warme dranken. Een voortreffelijke variëteit van ultrafijngemalen cacaobonen geeft het product een speciale rijke smaak en aroma, en een lichte bitterheid voegt pikantheid toe. Fabrikanten hebben aan het verpakkingsontwerp gewerkt om niet alleen smaak, maar ook esthetisch plezier te creëren. Cacao lost snel op in water, vormt geen slib en wordt over het algemeen gebruikt bij huishoudelijk en industrieel bakken.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Nederland
Volume	1 kg
Extra informatie	cacao likeur
Vetheid	53%

Review: “Zodra ik dit merk cacao in de winkel zag staan, heb ik het meteen gekocht. Ik hou er erg van vanwege zijn unieke samenstelling, lichte bitterheid. De man houdt van melk, net als de kinderen. Een kwaliteitsproduct dat aandacht verdient”.

Beste Instant Cacao

Instantcacao wordt op dezelfde manier gemaakt als natuurlijke cacao, maar ondergaat technologische verwerking bij hoge temperaturen. Het behoudt nuttige eigenschappen die een positief effect hebben op het lichaam. Voordat je cacao koopt, moet je ervoor zorgen dat het gewoon cacaopoeder is en geen cacaomix, die een enorme hoeveelheid suiker bevat.

De beoordeling van de beste instantcacao omvat de volgende fabrikanten:

Carraro cacao amaro

Bitter, instant cacaopoeder wordt veel gebruikt bij de bereiding van dranken en de culinaire kunsten. De drank heeft een aangename, rijke smaak, het aroma is over lange afstanden te horen. Consumenten zijn erg geïnteresseerd in het merk van dit product, dus de fabrikant heeft een breed scala aan smaken gecreëerd, verschillende verpakkingsgroottes. Makkelijk te brouwen. Kan alleen of met verschillende additieven worden gebruikt.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Italië
Volume	0,25 kg
Extra informatie	instant poeder van pure chocolade
Vetheid	27%

Review: “Op zoek naar goede cacao van hoge kwaliteit, heb ik veel smaken geprobeerd, maar koos voor dit type. Aangetrokken door het rijke chocoladearoma. Gemengd in verschillende verhoudingen, zowel met water als met melk, lost het perfect op, bezinkt niet ”.

Munne

Hoge kwaliteit instant cacao product gemaakt van geselecteerde cacaosoorten. Het bevat: suiker, leticine, zout, vanilline en bonen. Het poeder is gemaakt van de chocoladeboom. Om te beginnen worden de vruchten gekapt, vervolgens handmatig in kleine chips gehakt en gedroogd. Na een dergelijke verwerking krijgt cacao het gewenste aroma en de gewenste smaak. Dit product zal u verrassen met een dik aroma met heerlijke zoete tonen.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Dominicaanse Republiek
Volume	0,25 kg
Extra informatie	instant
Vetheid	17-19%

Feedback: “We hebben besloten om de gebruikelijke koffie te vervangen door cacao. Ik zal zeggen dat het experiment een succes was. Ik voel me veel beter dan koffie. Heerlijke, zoete drank voor elke dag.”

Van houten

Dit cacaomerk brengt chocoladetonen in het grijze en saaie dagelijkse leven. Het bevat 16% cacao, die een rijke textuur en unieke smaak heeft.Het product is gebaseerd op internationale normen en voldoet aan alle kwaliteitscriteria. De uitgebalanceerde samenstelling zal zoete liefhebbers aanspreken. Naar smaak kan het worden aangevuld met noten, marshmallows of originele siroop. Speciale smaakcriteria komen naar voren als het product in melk wordt gebrouwen.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Zweden
Volume	1 kg
Extra informatie	instant cacaopoeder
Vetheid	12%

Review: “De oude koffie was op, en ik moest me verbazen over de nieuwe verpakking. Ik wilde een kleinere hoeveelheid ontmoeten, maar niet veel verliezen van de kwaliteit van het product. Ik nam dit merk cacao en had er geen spijt van, ik vond het erg lekker. De smaak en het aroma zijn verbluffend. Nu zal ik het op een permanente basis nemen ”.

Monbana

De cacao van dit merk is een product met een rijke geschiedenis, want zeer binnenkort zal het bedrijf zijn 100-jarig bestaan ​​overschrijden. Dit feit kon niet anders dan de kwaliteit van de goederen beïnvloeden. Monbana is gemaakt van exclusieve, met de hand geplukte bonen. De smaak bevat delicate tonen van room en een lichte bitterheid maakt het pittig. Dit product zal zelfs diegenen aanspreken die voorheen geen fan waren van cacao. Perfect om je favoriete boek te lezen met een warm drankje.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Italië
Volume	0.2KG
Extra informatie	grof poeder
Vetheid	11%

Feedback: “Ik heb een handig pakket gekocht. Ik ben dol op het verzamelen van allerlei soorten potten, flessen. Cacao is enkele maanden houdbaar. Het is heel gemakkelijk te drinken, vooral na een dag hard werken ”.

Nesquik Opti-Start

Een glas cacaodrank voor het ontbijt zal het kind helpen om snel op te vrolijken, en in combinatie met melk - een dosis nuttige mineralen en vitamines krijgen die gedurende de dag bijdragen aan de heilzame activiteit van het lichaam. Het bevat OPTI-START - een speciaal vitaminecomplex dat melk nog gezonder maakt en de baby de nodige stoffen geeft voor een gezonde groei en ontwikkeling. Het bevat ook ijzer, zink en kalium.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Hongarije
Volume	0,38 kg
Extra informatie	instant poeder
Vetheid	20%

Getuigenis: “Mijn kinderen worden elke ochtend gevraagd om Nesquik te doen. Al vele jaren drinken we dit specifieke drankje. Zoet, lost snel op, aangename chocoladesmaak. Een geweldige optie, niet alleen voor kinderen, maar ook voor volwassenen."

Sunfood

Cacaopoeder wordt gemaakt van de fijnste cacaobonen. Dankzij het koude persingsproces wordt de hoeveelheid vet aanzienlijk verminderd. Bij dit alles blijven de heilzame eigenschappen van het product en de natuurlijke smaak van rauwe bonen behouden. Biologische voeding is ontzettend gezonde voeding die rijk is aan mineralen en bijdraagt ​​aan een normale groei en ontwikkeling en een versterking van het zenuwstelsel. Cacao kan worden gebrouwen met water, melk en zelfs yoghurt.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	VS
Volume	0,45 kg
Extra informatie	biologische cacaopoeder
Vetheid	9%

Review: “Mijn man en ik zijn overgestapt op goede voeding. We gaan uiterst voorzichtig om met de keuze van producten. Daarom hebben we gekozen voor een biologische drank zonder toevoegingen. Makkelijk te drinken, verzadigd met vitamines en micro-elementen. Heel graag".

DGF Extra Noir

Het cacaopoeder bevat 12% cacaoboter.Het heeft een rijke smaak en aroma en de intense zwarte kleur kan de liefhebbers van voortreffelijke producten niet onverschillig laten. Het product is populair in de zoetwarenindustrie voor het creëren van een rijke donkere kleur voor culinaire meesterwerken. Om de smaak te verzachten, hoef je het alleen maar te mengen met een ander type cacao of melk. Geproduceerd door een bekend Frans bedrijf.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Frankrijk
Volume	1 kg
Extra informatie	instant poeder
Vetheid	10-12%

Testimonial: “Ik heb eerder een andere cacao gebruikt, maar dat werd aangeraden in de winkel. Zelf is ze geen fan van dit drankje, maar kinderen zijn er dol op. Ik besloot het te brouwen - het aroma was voor het hele appartement, beter dan koffie, ik heb het heel veel geprobeerd. We drinken al 3 maanden, een heel groot pakket”.

Cacao barry plein arome

Cacaopoeder met een uitgesproken smaak. Zijn eigenaardigheid is de rijke kleur en het aroma van geroosterde bonen. Het alkalische poeder helpt de truffels te bedekken met kwaliteit en uniformiteit. Alkalisatie helpt de zuurgraad van het product te verminderen, vernietigt de bittere en zure smaak en versnelt ook het kookproces, zonder eerst de vloeistof te koken. Het wordt veel gebruikt bij het koken.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Frankrijk
Volume	1 kg
Extra informatie	alkalisch poeder
Vetheid	22-24%

Review: “We kochten cacao om chocolaatjes te maken. Het resultaat zijn zeer smakelijke snoepjes, met een lichte bitterheid, een genot voor de thee. De cacaotextuur is zeer aangenaam, lost gemakkelijk op met koude ingrediënten.”

Julius Meinl Kakao-Mix

Klassiek cacaopoeder, dat een licht zure smaak heeft met een tastbare bitterheid, die het product een bijzondere charme en pikantheid geeft. In combinatie met water krijg je een pittige, rijke drank. Voeg melk toe - en er verschijnt een romige toon in, wat ideaal is voor desserts. Er zijn verschillende soorten warme dranken. Het heeft een uniforme consistentie, zonder klontjes en onzuiverheden.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Oostenrijk
Volume	1 kg
Extra informatie	chocolade cacaodrank
Vetheid	12%

Testimonial: “Ik werd vanaf de eerste lepel verliefd op dit cacaobedrijf. Voor het eerst probeerde ik cacao op een feestje, toen besloot ik mezelf te kopen. Ik hou echt van de chocoladesmaak, aangezien ik zelf een chocoladeliefhebber ben. Voeg toe aan gebakken goederen."

Bourbon

Nieuw op de binnenlandse markt is een stevig en smakelijk Japans drankje. De zuivelcomponent van het product geeft het een delicate smaak, caloriegehalte en verrijkt het lichaam met calcium. Verkocht in kleine porties. Dit is een geweldig alternatief voor het ontbijt voor iemand die de hele dag energie en kracht nodig heeft. Cacaobonen verzadigen het voedsel met voedingsstoffen. De aangename textuur van cacao, die gemakkelijk oplost in koude vloeistoffen, valt niet alleen in de smaak bij kleintjes, maar ook bij volwassenen.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Japan
Volume	0,24 kg
Extra informatie	instant cacao met melk
Vetheid	10-12%

Feedback: “We konden lange tijd niet voor cacao kiezen en besloten het te proberen. Ik brouw in melk, ik voeg geen zoetstoffen toe, omdat het al zoet is. Makkelijk te drinken, kinderen vragen om supplementen. Ik zal niet zeggen wat nuttig is, maar lekker als je het in kleine hoeveelheden drinkt”.

De beste cacao om te bakken

Cacao is een product dat een aanvulling is op taarten en andere zoete gebakjes. Ideaal voor taarten, toppings, desserts en drankjes. Chef-koks gebruiken het product ook voor andere gerechten - de bittere smaak past goed bij rundvlees, eend en varkensvlees. Het maakt niet uit aan welk gerecht de cacao wordt toegevoegd, het is belangrijk welke kwaliteit het is.

De lijst met fabrikanten die de beste cacao maken om mee te bakken, wordt aangevoerd door de volgende merken:

Gelijke Uitwisseling Organisch

Deze populaire chocolademelk wordt gemaakt met biologische cacao (cacaobonen) die wordt verbouwd door Conacado-boeren in de Dominicaanse Republiek, suikerriet van kleine boeren in Paraguay en biologisch melkpoeder in de Verenigde Staten. Dit is een vrij populaire traktatie die gemakkelijk te maken is. De drank is lekker en rijk van smaak met een licht romige afdronk.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	VS
Volume	0,34 kg
Extra informatie	cacaopoeder
Vetheid	10%

Review: “Ik hield echt van de cacao, dicht van textuur. Ik brouw 2 eetlepels per mok melk. Doet denken aan warme chocolademelk. Ontspant beter dan een warm bad.”

IRCA

Premium natuurlijk alkalisch product heeft een uitgesproken smaak en een delicaat chocoladearoma. Heeft een rijke kleur met een roodachtige tint, die niet vervaagt tijdens de bereiding van cakes, koekjes, desserts. Praktische verpakking, hoog vetgehalte van het product maakt het enorm populair bij chef-koks en zelfgebakken liefhebbers. Geschikt voor het decoreren en het geven van een aangename smaak aan snoep.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Italië
Volume	1 kg
Extra informatie	alkalisch poeder
Vetheid	22-24%

Testimonial: “Ik ben professioneel bezig met bakken. Voor mijn werk gebruik ik cacao van dit merk, omdat het goed tot uiting kwam tijdens het bakken en in koude desserts. Fijn malen helpt om het product goed op te lossen, zelfs in zeer koude melk. Het resultaat is prachtige, rijke gebakken goederen.”

dr. Oetker

Cacao van een Duitse fabrikant is ideaal voor elk baksel, zowel thuis als in een professionele keuken. De kleur, donker met een roodachtige tint, staat garant voor een uitstekend resultaat voor elk product. Het past goed bij warme dranken en koude desserts. Een kwaliteitsproduct dat 22% cacaoboter bevat. Het product wordt in verschillende variaties gebruikt: voor ingetogenheid of vice versa voor rijkdom aan smaken.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Duitsland
Volume	0,5 kg
Extra informatie	cacaopoeder
Vetheid	22,5%

Testimonial: “Ik gebruik cacao voor kers op de taart, eclairs en ander lekkers. Het lost gemakkelijk op, heeft een uitgesproken chocoladesmaak, sluit goed aan op het eindproduct”.

KONINKLIJK BOS

Cacaopoeder is gemaakt van elite Criollo-cacaobonen. Heeft een aangename chocoladesmaak. Het product is rijk aan antioxidanten. Het wordt veel gebruikt in zoetwaren op professioneel niveau en thuis. Het bevat geen smaakstoffen en conserveringsmiddelen, dus het product wordt als volledig biologisch beschouwd. Esthetische verpakkingen, een verscheidenheid aan smaken zullen indruk maken op kenners van exquise drankjes.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Colombia
Volume	0.2KG
Extra informatie	oplosbaar
Vetheid	12%

Feedback: “We bestelden cacao via internet. Dit is mijn favoriete drankje. Ik wil zeggen dat de keuze niet teleurstelde, delicate smaak, gemakkelijk te bereiden, maar een lichte bitterheid is aanwezig, alleen het voegt eerder pikantheid toe. Soms voeg ik het toe aan gebakken goederen."

Rusland Royale ziel

Het product bevat 70% cacao, wat kenners van dranken met een rijke smaak zal bekoren. De natuurlijke ingrediënten van het product zorgen ervoor dat het er aantrekkelijker uitziet. Het wordt snel gebrouwen met melk of water, gebruikt voor het bakken of decoreren, het maken van zelfgemaakte chocolade of koude desserts. Dit heerlijke en voedzame product zal het kind voor het begin van de dag met kracht en energie vullen.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Rusland
Volume	0,1 kg
Extra informatie	cacaopoeder
Vetheid	7%

Review: “Rusland Generous Soul is mijn favoriete productmerk. Het heeft zich altijd onderscheiden door zijn hoge kwaliteit, waaronder cacao. Ik gebruik het product voor truffels en hun hagelslag. Ze komen er erg rijk, bitter, heerlijk uit in huisstijl ”.

Organica voor alle Criollo

Het is een ideaal alternatief voor industriële cacao. Het wordt gebruikt om smoothies, warme chocolademelk en andere voedzame dranken te maken. Het product is opgenomen in het dieet van kenners van gezonde voeding en vegetariërs. Van dit merk cacao worden zeer lekkere zelfgemaakte taarten en zoetigheden gemaakt. Het wordt bereid op basis van water, melk van verschillende variëteiten of yoghurt. Geproduceerd van zeldzame variëteiten van Criollo-cacaoboon.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Peru
Volume	0,15 kg
Extra informatie	biologische rauwe cacaopoeder
Vetheid	20-22%

Review: “Heerlijke biologische cacao. Ik gebruik het niet als een brouwsel, maar in zijn rauwe vorm - ik maak zelfgemaakte snoepjes. Vlieg binnen enkele minuten weg van de tafel. Ik hou van de zure smaak, geen zoetstoffen of kleurstoffen.”

Mehmet efendi kurukahveci

Turkse cacao wordt gemaakt van eersteklas Nederlandse bonen. Het is zeer fijngemalen en heeft een rijk aroma en een aangename smaak. De Turkse drank wordt geproduceerd volgens een oud Nederlands recept, wat resulteert in een vloeistof van hoge kwaliteit met pittige tonen. Het wordt in de culinaire sector gebruikt bij de bereiding van diverse dranken, zowel koud als warm.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	kalkoen
Volume	0,25 kg
Extra informatie	fijn cacaopoeder
Vetheid	17-19%

Feedback: “Ik ken dit merk al heel lang en koop alleen dit merk cacao. Herhaaldelijk toegevoegd aan cakes - de cakes worden donkerbruin gemaakt, met een chocoladesmaak. Ik brouw voor kinderen op basis van melk.”

Fijn leven

Cacaopoeder wordt gemaakt van de bekende Theobroma-boom, die in de volksmond de Chocoladeboom wordt genoemd. De plant komt voor in tropische gebieden over de hele wereld. De bonen geven de cacao een rijke bruine kleur die gemakkelijk te koken is met melk of water. Het bevat geen suiker, smaakversterkers, dus als de drank te sterk lijkt, kun je een paar eetlepels suiker toevoegen. Heeft een chocoladesmaak en een aangenaam aroma.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Rusland
Volume	0,3 kg
Extra informatie	cacaopoeder
Vetheid	10-12%

Testimonial: “Na het drinken van een ander type cacao lijkt het erg sterk en scherp, maar vanaf de 2e mok verdwijnt dit gevoel. Het belangrijkste is om correct te brouwen - als je een meer delicate smaak wilt, moet je melk toevoegen, meer scherp - meer cacao ".

S. Pudov

Binnenlandse cacao heeft een rijke kleur en een aangenaam aroma. Het hoogwaardige product is vergelijkbaar met alle bekende buitenlandse merken. Met de cacaobereidingstechnologie kunt u er nuttige stoffen en vitamines in bewaren. Een goede optie om de verfijning van zelfgemaakt gebak te benadrukken, om een ​​warme of koude drank op smaak te brengen. Een groot pakket is voldoende voor langdurig gebruik.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Rusland
Volume	1 kg
Extra informatie	cacaopoeder
Vetheid	15%

Review: “Ik koop cacao voor kinderen. Ik brouw melk in kokosnoot - zo wordt de hele smaak van cacao en zijn aangename aroma onthuld. Kinderen hebben de hele dag energie en ik drink ook graag een kopje of iets anders. Het heeft zich goed laten zien in het bakken”.

Caffarel

Een hoogwaardig cacaomerk met een mooie donkerbruine kleur en delicaat aroma. Geschikt voor het maken van cacao, warme dranken, gebak. Het bedrijf heeft een leidende positie in de markt en produceert hoogwaardige zoetwaren. Het bevat vitamines van groep B, C, A, evenals ijzer, magnesium, kalium en zink. Een kopje aromatische drank kan de dag beter maken dan de vorige, krachtiger en energieker.

kenmerk	Betekenis
Land van fabrikant	Italië
Volume	0.2KG
Extra informatie	cacaopoeder
Vetheid	20-22%

Review: “Echte natuurlijke cacao, makkelijk te drinken en te brouwen, soms komen er klontjes over, maar die lossen snel op. Ik bereid een drankje in water, het blijkt sterk met een bitterheid, ik voeg melk toe aan de kinderen. De muffins blijken donkerbruin te zijn, een mooie kers op de taart, rijk van kleur. In alle opzichten alleen maar pluspunten ”.

Voordeel en schade

Cacao bevat een hoog gehalte aan flavonoïden die kankercellen effectief bestrijden. Ze beschermen het lichaam tegen stress en een grote hoeveelheid antioxidanten helpen de huid jong en mooi te houden. Het product bevat magnesium, dat verantwoordelijk is voor een gezonde staat van de bloedsomloop, het cholesterolgehalte reguleert en beschermt tegen bloedstolsels. De aanwezigheid van fenylethylamine, vergelijkbaar met endorfine, verbetert de stemming en het welzijn. Het werkt als een afrodisiacum dat het niveau van opwinding en verlangen bepaalt.

Cafeïne heeft een stimulerend effect. Vergeet niet dat het niveau veel lager is dan in koffie. Mineralen zoals silicium, zink, magnesium verminderen vermoeidheid en verhogen de concentratie. Theobromine gevonden in cacao is effectief bij de behandeling van hoest. Wijdverbreid op het gebied van cosmetologie. Vitamine E heeft een verstevigende, reinigende werking op de huid.

Er zijn echter ook contra-indicaties om te gebruiken. Vanwege het cafeïnegehalte wordt het product niet aanbevolen voor mensen met hypertensie. Voordat u koopt, moet u vertrouwd raken met de samenstelling, omdat veel fabrikanten een cacaoproduct produceren met een hoog gehalte aan additieven die nevenreacties kunnen veroorzaken.

Cacao is een zeer smakelijk, populair voedingssupplement dat voedingsstoffen bevat.Je moet jezelf je favoriete delicatesse niet ontzeggen, want in de juiste doses zal het je gezondheid niet schaden, maar je integendeel verrijken met vitamines en mineralen. Lichaam en gezondheid zullen in goede vorm zijn als u kiest voor donkere, bittere cacao van hoge kwaliteit.