Keramische tandoor: een vuurpotkachel voor een zomerresidentie en een landhuis
Met behulp van de tandoor verwen je jezelf en je dierbaren met aromatische en sappige gerechten, van barbecue tot plat gebak. Een oosterse keramische kachel ziet er geweldig uit op het platteland of op de binnenplaats van een landhuis.
Wat is een tandoor, wat zijn de kenmerken van de oven?
Tandoor is een vuurpotoven, met het werkingsprincipe waarvan veel eigenaren van landhuizen en zomerbewoners al bekend zijn. Met deze oven zijn heerlijke vleesgerechten in 15-20 minuten gaar.
De producten in de tandoor worden niet op kolen gebakken, maar van de hitte van de verwarmde wanden. In het geval van bijvoorbeeld een kebab hoeven de spiesen alleen maar rechtop te worden geplaatst en 15 minuten te worden bewaard.Het is niet nodig om het vlees te scrollen, omdat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld. Het gerecht blijkt sappig en erg lekker te zijn.
De keuze voor een tandoor hangt grotendeels af van de gebruiksomstandigheden:
- datsja;
- Vakantie huis;
- excursies.
De beste optie voor alle gevallen is een draagbare keramische tandoor, u hoeft alleen maar te beslissen over het volume, de uitrusting en het ontwerp, aangezien u dit met een grote selectie kunt doen. Een draagbare kachel is geschikt om te geven, die aan het einde van het seizoen weer kan worden opgeborgen. Dergelijke modellen zijn mobiel en vereisen geen speciale basis.
Wat wordt er gekookt in de tandoor
Iets! De keramische oven kan gemakkelijk de klassieke apparatuur voor barbecuegebieden vervangen en kan worden gebruikt voor het bereiden van vlees in verschillende vormen, vissteaks, samsa, platte cakes, gevogelte, enz. Met een groot volume kunt u vlees in grote en hele delen bereiden (u kunt bijvoorbeeld een lamsbout bakken).
Wat is inbegrepen, wat zijn de voordelen van tandoor gerechten?
De oven wordt gekenmerkt door een hoge warmteoverdracht en warmtecapaciteit. Voedsel in dergelijke ovens droogt niet uit. Op een gemiddelde tandoor kook je 4-5 kg vlees en andere gerechten in één ontsteking.
Apparatuur
Afhankelijk van het model bevat de kit:
- schep en poker;
- vleespen;
- as rooster;
- poten voor montage.
Extra uitrusting kan grillroosters, schalen (aardewerk of gietijzer), pannenlappen, haken, enz. omvatten, daarom moet deze informatie bij het kiezen worden verduidelijkt.
Eet gezonde maaltijden
De producten die in een oosterse komfoor worden gekookt, zijn niet alleen erg lekker, maar ook gezond, wat door verschillende factoren wordt verklaard. Ten eerste is dit het gebruik van olie in kleinere volumes; ten tweede is het om sappige gerechten te krijgen door alle ingrediënten van je sappen te bewaren; ten derde behouden de producten nuttige vitamines en elementen, omdat de warmtebehandeling geleidelijk plaatsvindt.
Het gemak van het gebruik van de tandoor en de voordelen van het eten van gerechten die in deze oven zijn bereid, zijn duidelijk, je hoeft alleen maar een goede vuurpot te kopen en recepten voor het hele zomerseizoen in te slaan.