TOP 5 jenis sampanye Asti: ciri-ciri, mana yang harus dipilih, bernilai untuk wang
Asti adalah wain berkilau manis yang pengeluarannya tertumpu di Piedmont, Itali. Banyak syarikat Itali membekalkan Asti ke pasaran Rusia, jadi sukar untuk memutuskan pilihan sampanye seperti itu di kedai, terutama memandangkan harga Asti yang agak tinggi.
Champagne Asti selalu dibuat dari anggur Muscat Putih. Walau bagaimanapun, wain berkilau dari pengeluar yang berbeza mempunyai ciri rasa masing-masing dalam satu atau lain cara. Selain itu, kosnya sering berbeza-beza. Dalam artikel ini, kami akan menerangkan sampanye Asti mana yang harus dipilih berdasarkan nisbah harga-prestasi yang ideal.
Rating TOP 5 jenis sampanye Asti
Berdasarkan penilaian pengguna, saya telah memilih lima sampanye Asti yang paling popular dari beberapa pengeluar Itali.
Gancia
Asti dengan rasa yang seimbang, ringan, rasa manis dan aroma bunga persik dan madu yang indah. Sesuai untuk dihidangkan dengan ais krim, pencuci mulut ringan dan buah-buahan. Juga sesuai dengan makanan laut dan ayam.
| Kubu | 7,5% |
| Jenis anggur | Muscat Putih |
| Wilayah | Piedmont |
| Suhu hidangan | 6-8 ° C |
- harga yang agak rendah;
- rasa dan aroma yang hebat.
- mungkin kelihatan terlalu manis.
"Wain berkilau putih Gancia akan menarik minat pencinta rasa dan kemanisan yang kaya, ia juga sesuai dengan pencuci mulut. Botolnya boleh didapati dan kualiti minumannya sangat baik, tidak ada alkohol atau kemosis yang dirasakan. "
"Semua sampel sampanye Asti yang disajikan dibuat menggunakan kaedah Sharmata-Martinotti. Intipati kaedah ini adalah untuk melakukan penapaian sekunder wain bukan di dalam botol, tetapi di dalam autoklaf - bekas tertutup keluli. Ini membolehkan kami mempercepat proses pembuatan sampanye dan mengawal kualitinya dengan jumlah pengeluaran yang besar. "
Martini
Anggur berkilau yang sangat ringan, tidak terlalu manis, dengan aroma madu halus dan nota ais krim vanila dalam rasa selepasnya. Ini sesuai dengan pencuci mulut, salad buah, serta ikan dan makanan laut tanpa lemak.
| Kubu | 7,5% |
| Jenis anggur | Muscat Putih |
| Wilayah | Piedmont |
| Suhu hidangan | 5-8 ° C |
- kemanisan sederhana;
- aftertaste yang indah.
- tidak ditemui.
"Baik !!! Rasa yang sangat halus dan menyenangkan. Sejambak aroma yang dipilih secara harmoni. Tambahan, harga minuman yang luar biasa ini sangat menggembirakan. "
Ais Martini
Martini Asti klasik, tetapi lebih kuat, jadi ia mesti disajikan dengan banyak ais. Champanye yang menyegarkan dengan sedikit epal dan oren di lelangit. Ia mempunyai aroma madu yang tidak mencolok dengan nota pir. Ini sesuai dengan pencuci mulut dan pastri manis, serta makanan ringan. Sangat sesuai untuk hari musim panas.
| Kubu | 8% |
| Jenis anggur | Muscat Putih |
| Wilayah | Piedmont |
| Suhu hidangan | 6-8 ° C (dengan ais) |
- tanpa gula, menyegarkan dengan baik;
- sesuai dengan banyak hidangan.
- harga tinggi;
- kerana ais, ia menjadi sangat berair dan kehilangan rasanya.
"Aroma anggur segar dan lembut, buah dan beri, dan rasa selepasnya panjang dan menyenangkan. Anggurnya manis dan segar pada masa yang sama, sangat indah sehingga dapat mencerahkan perayaan apa pun. "
Mondoro
Asti yang manis, likat dan bertubuh penuh, yang dianggap sebagai wain berkilau terbaik dari kategori ini di tanah airnya di Itali. Aromanya dikuasai oleh anggur pala dan nota madu. Ia sesuai dengan buah-buahan dan pencuci mulut yang tidak terlalu manis.
| Kubu | 7,5% |
| Jenis anggur | Muscat Iskandariah |
| Wilayah | Piedmont |
| Suhu hidangan | 6-8 ° C |
- diiktiraf sebagai wain terbaik dalam kategorinya;
- kaya, rasa penuh.
- aroma anggur muscat yang sangat ketara;
- mungkin kelihatan terlalu manis.
"Bukan anggur yang buruk. Sangat aromatik, enak, dengan sedikit rasa pir dan pic. Ia mengekalkan aroma bunga madu untuk jangka masa yang lama.Rasa selepasnya panjang dan menyenangkan. Anggurnya terasa terlalu manis bagi saya, saya rasa sedikit rasa masam akan menambahkan rasa canggih. "
"Sampanye Asti sangat manis berbanding dengan anggur berkilau yang lain. Ini disebabkan oleh penapaian gula yang tidak lengkap semasa pembuatannya. Asti mengandungi hingga 90 gram gula per liter, jadi penghidap diabetes perlu menggunakannya dengan berhati-hati. Dan mereka yang mengikuti angka itu harus ingat bahawa sampanye manis cukup tinggi kalori. "
Cinzano
Champagne Asti yang indah dengan aroma vanila, sage dan buah yang luar biasa. Rasa ini menunjukkan sedikit ramuan pir, pic dan ramuan aromatik. Sesuai untuk melengkapkan pencuci mulut, pastri manis dan sunda ais krim.
| Kubu | 7% |
| Jenis anggur | Muscat Putih |
| Wilayah | Piedmont |
| Suhu hidangan | 6-8 ° C |
- rasa kaya dengan rasa manis sederhana;
- perisa vanila panjang;
- harga yang agak rendah.
- tidak ditemui.
“Asti Cinzano adalah salah satu wain kegemaran saya. Sangat ringan, enak, manis, dengan nota buah. Ia mempunyai aroma halus dan hampir tidak mengandungi alkohol. Saya suka sangat dengan kombinasi keju keras. "
Bagaimana cara menghidangkan sampanye Asti dengan betul?
Bentuk kaca sangat mempengaruhi "permainan" gelembung gas dalam sampanye. Gelas dengan bahagian bawah runcing membolehkan anggur berbuih dengan lebih mudah. Oleh itu, anggur bersoda secara tradisional disajikan dalam gelas wain yang panjang dan sempit. Anda tidak boleh menghidangkan sampanye dalam gelas - "mangkuk", jika tidak, sejambak anggur akan cepat hilang. Satu-satunya pengecualian ialah sampanye, yang disajikan dengan ais (dalam kes kami, Martini Ice).
Wain bersoda mesti disejukkan hingga 6 - 9 ° C sebelum minum. Apabila menggunakan sampanye yang sudah tua, suhu penyediaannya lebih tinggi - hingga 12 ° C.
Champagne Asti boleh dimakan bukan hanya dalam bentuknya yang murni: berdasarkan asasnya, banyak koktel telah dicipta yang akan mempelbagaikan menu anda dengan sempurna. Asti sangat sesuai dengan jus buah.
Petua memilih sampanye Asti
Penting untuk merawat pembelian minuman beralkohol dengan berhati-hati dan bertanggungjawab untuk membeli produk berkualiti tinggi yang tidak akan mengecewakan anda.
Beberapa petua untuk diikuti semasa memilih Champagne Asti:
- Beri keutamaan kepada anggur dengan sebutan asal geografi yang dilindungi. Ini menunjukkan bahawa pengeluar mematuhi resipi dan proses teknologi yang diluluskan, yang menjamin kualiti produk.
- Baca label dengan teliti. Kod bar individu, cap cukai, ketiadaan kesalahan pada jenama dan maklumat yang disertakan - semua ini merupakan sifat wajib minuman beralkohol berkualiti tinggi.
- Perhatikan komposisi. Champagne Asti mestilah bebas dari perasa dan pewarna. Satu-satunya perkara yang boleh mengandungi anggur bersoda adalah sulfur dioksida, bahan pengawet semula jadi.
