Skanios kavos pupelės: geriausių kavos pupelių prekės ženklų įvertinimas pagal kainos ir kokybės santykį

Ar negalite anksti ryte nuimti galvos nuo pagalvės? Viskas gerai, nes visada galite pasinaudoti tinkama priemone nuo šios bėdos: tiesiog išgerkite puodelį stiprios šviežiai paruoštos kavos. Be to, iš šviežiai maltų pupelių gaunama skani kava, nes šis metodas išlaiko daugiau maistinių medžiagų, todėl jis gali suteikti jums daugiau žvalumo.

TOP-10: Skanių kavos pupelių įvertinimas

Mūsų reitinge rasite 10 geriausių, skaniausių kavos pupelių... Aukščiausios kokybės šio dieviško gėrimo prekės ženklai ne kartą tapo tarptautiniais parodų nugalėtojais ir patiekiami daugumoje elitinių pasaulio restoranų.

„Galapagų gurmanas“

„Galapagų gurmanų“ prekės ženklas atveria mūsų reitingą: į jį įeina arabikos pupelės, užaugintos Galapagų salų vulkaninėse aukštumose. Lėtas pupelių skrudinimo būdas suteikia gėrimui sodrų ir intensyvų aromatą su uogų atspalviu, o stiprus skonis palieka kalnų gėlių, prieskonių ir citrusinių vaisių poskonį.

„Qualita Oro“

Kelių rūšių arabikos pupelių mišinys, auginamas skirtingose ​​pasaulio vietose. Labai sėkmingas mišinys, įtrauktas į „auksinių mišinių“ seriją. Grūdai iš Centrinės Amerikos suteikia skoniui vaisių ir gėlių atspalvių, o Brazilijos arabika sustiprina gėrimo skonį ir prideda medaus skonio.

"Deserto taurė"

Paprastai gilus pupelių skrudinimas padidins jų galiojimo laiką, tačiau pablogins produkto skonį ir aromatą. Tačiau yra keletas išimčių: pavyzdžiui, prekės ženklas „Dessert Cup“, kurį sudaro Centrinėje Amerikoje ir Afrikoje užaugintos arabikos pupelės. Unikalus mišinys pradžiugins kavos mėgėjus ryškiu vaisių aromatu, o skonis - su šokolado natomis, su medaus kartumo poskoniu, puikiai derančiu su gėrimo kvapu.

"Mėlynas kalnas"

Elitinė veislė, laikoma išskirtiniu produktu, dėl kavos pupelių, sudarančių mišinio pagrindą, augimo sąlygų. Į jį įeina tik arabikos pupelės, surinktos aukštoje plynaukštėje netoli Mėlynojo kalno Jamaikoje. Iš šios veislės pupelių pagamintas gėrimas turi nuostabiai švelnų ir sodrų skonį, būdingą vaisių poskonį. Siekiant išlaikyti grūdų skonį pakankamai ilgą laiką, jie yra lėtai termiškai apdorojami ir supakuojami į metalizuotus vakuuminius maišelius su oro išleidimo vožtuvu. Aukštą kainą lemia ribota kavamedžių buveinė.

„Qualita Oro“

Pirmasis mūsų reitingo pupelių mišinys, kuriame, be įprastų arabikos pupelių, yra pirmos klasės robusta pupelės, surinktos Indijos kavamedžių plantacijose. Veislė ne kartą buvo eksponuojama tarptautinėse kavos parodose ir du kartus jose laimėjo pirmąją vietą. Jis vertinamas dėl subalansuoto skonio ir kvapo. Tai laikoma viena geriausių espreso kavos virimo aparatuose.

Karališkasis

Kitas prekės ženklas iš pripažinto italų prekės ženklo „La Genovese“, įtrauktas į espreso gaminimui skirtų „auksinių mišinių“ sąrašą. Kaip ir „Qualita Oro“ veislė, šis mišinys du kartus pelnė aukso medalius tarptautinėse parodose. Siūlomoje gėrimo versijoje robusta grūdai yra daug mažesni, dėl to skonis tampa saldesnis, o aromate dominuoja šokolado natos.

Didysis kryžius

Išskirtinis elitinių arabikos ir robusta pupelių mišinys, surinktas tik iš didelio aukščio kavos plantacijų. Gautas mišinys pasižymi labai švelniu skoniu ir nepakartojamu vanilės poskoniu. Jis supakuotas į dideles skardines, kuriose labai ilgai išlaiko skonį ir aromatą.

Kavos espresso

Daugialypis daugelio Arabica veislių mišinys, surinktas šešiose skirtingose ​​pasaulio dalyse. Pupelės lėtai virinamos ir skrudinamos iki vidutinio skrudinimo stadijos, o tai padeda išlaikyti sodrų ir sodrų mišinio skonį. Tada jie supakuojami į metalines skardines, kuriose oras pakeičiamas inertinėmis dujomis - tai kelis kartus padidina grūdų galiojimo laiką.

Jubiliejus

Pagaminta Švedijos kompanijos, kuri daugiau nei šimtą metų užsiima kavos verslu. Beje, prekės ženklas „Jubileum“ buvo išleistas įmonės šimtmečio garbei. Mišinį sudaro tik arabikos pupelės, surinktos Kenijos, Brazilijos ir kitų dviejų Lotynų Amerikos šalių plantacijose - Gvatemaloje ir Kosta Rikoje. Kiekvienos veislės pupelės skrudinamos atskirai - šis apdorojimo būdas žymiai pagerina gėrimo skonį ir suteikia jam nepakartojamą, patvarų aromatą. Skonis švelnus, aromatas šokoladinis, vaisinio atspalvio.

Kopi luwak

Įvairios aukščiausios kokybės Indonezijos kavos, kuri sudomins klientus jos paruošimo proceso unikalumu. Pradėkime nuo to, kad ne žmonės ima skinti grūdus, o musang gyvūnai: jie valgo kavamedžių vaisius (ir manoma, kad musangai renkasi tik prinokusius), o žmonės po to renka grūdus, taip sakant, „pirminis“ " apdorojimas. Kavos pupelės, apdorotos musango skrandžio išskyromis, yra švelnaus ir kartu intensyvaus skonio, aksominio poskonio, be jokių rūgštumo požymių. Aromatas šokoladinis ir intensyvus.

Kokia yra geriausia kava pupelėse? Kodėl šie prekės ženklai yra įtraukti į geriausių kavos pupelių reitingą?

Rinkdamiesi kavos prekinius ženklus, mes vadovavomės daugumos kavos mėgėjų nuomone, jiems paprastai nepatinka kartaus ir pernelyg stipraus skonio, būdingo giliam pupelių skrudinimui, arba labai švelnaus skonio (gauto silpnai termiškai apdorojant). tinka gerti kavą su pienu ir grietinėle. Dėl to visi nominantai reitinge yra vidutinio skrudinimo veislės: jie yra universaliausi pagal aromato perdavimo kokybę ir skonių įvairovę.

Antras veiksnys, turėjęs įtakos reitingo dalyvių pasirinkimui, yra gamintojo pavadinimas ir prekės ženklo pripažinimas pasaulio ekspertų įvairiose tarptautinėse parodose. Dauguma šių renginių kritikų buvo giriami už kiekvieną mūsų siūlomą variantą ir sulaukė daugybės teigiamų atsiliepimų iš paprastų kavos gėrimų mėgėjų.