TOP-30 geriausios kakavos: rūšys, patarimai, kaip pasirinkti, apžvalgos

Kakava yra mažas medis, iš kurio gaunamos sėklos ir iš kurio gaunama kakava. Jis vertinamas ne tik dėl skonio, bet ir dėl plataus naudojimo, visų pirma konditerijos pramonėje. Jo sveikatos savybės taip pat yra svarbios. Kaip išsirinkti aukštos kokybės kakavą, kuri yra vitaminų ir mineralų sandėlis, taip pat pasižymi antioksidacinėmis savybėmis? Straipsnyje bus pasakojama apie produkto pasirinkimo rūšis, kainas ir taisykles bei pateiktas geriausios kakavos įvertinimas pagal ekspertus ir klientų atsiliepimus.

Kakavos pasirinkimo kriterijai

Kakava yra tamsiai rudi milteliai, pagaminti iš kakavos sėklų. Jie valomi, rūšiuojami, kepti, susmulkinami ir nuriebalinami. Kakavos riebalai, gaminami proceso metu, yra kakavos sviestas, plačiai naudojamas kosmetologijoje ir kulinarijoje. Kakava turi daug naudingų savybių, todėl dietos metu rekomenduojama ją vartoti saikingai. Šiuo atveju svarbu pasirinkti klasikinę kakavos versiją be cukraus.

Renkantis geros kokybės kakavą, turėtumėte atkreipti dėmesį į produkto sudėtį. Daugelyje pigių greito gėrimo variantų yra didelė koncentracija priedų, tokių kaip skoniai, cukrus, druska, kalcio karbonatas. Geriausia kakava yra ta, kuri neturi jokių priedų ir turi daug kakavos pupelių. Kuo tamsesnė ir sodresnė pudros spalva, tuo geriau. Be to, jis turi būti itin kartaus skonio ir stipraus aromato. Idealiai tinka neapdorota nesmulkintų grūdų arba miltelių pavidalo kakava. Parduodant dažnai randamas granuliuotas gėrimas - jis yra mažiau intensyvus skonio ir spalvos, sudėtyje yra saldiklių. Tai daroma siekiant gerti kakavą su pienu, kaip mėgsta vaikai. Granuliuotoje kakavoje yra ne daugiau kaip 10% tikros karčios kakavos.

Kakavos rūšys

Kakava skiriasi priklausomai nuo auginimo vietos, oro sąlygų, dirvožemio ir pupelių fermentacijos bei džiovinimo metodų. Produkto skonį ir aromatą įtakoja medžių rūšis, dirvožemio sudėtis ir kokybė, oras ir aukštis. Kakavos pupelių, gaunamų iš to paties medžio, skonis gali labai skirtis.

Yra trys pagrindinės medžių rūšys, iš kurių gaunama kakava:

• Criollos - jo sėklos yra labai vertingos. Iš šio medžio gaunama kakava yra aukštos kokybės, o pats medis yra itin jautrus ligoms ir išorės veiksniams. Jis taip pat vadinamas „kakavos princu“.
• „Forastero“ yra viena populiariausių kakavos pupelių rūšių. Rūšis yra labai atspari ir atspari ligoms.
• „Trinitario“ yra kombinuota rūšis, jungianti vertingas kvapiųjų savybių savybes.

Geriausia natūrali kakava

Natūrali kakava gaminama iš ekologiškų augalinių kakavos pupelių. Svarbiausia, kad jis nebūtų apdirbtas. Jame yra įvairių vitaminų, mineralų, kalcio, kalio, geležies, vario. Technologiniai procesai sumažina produkto maistinę vertę, nes džiovinti aukščiausios kokybės grūdai.

Į geriausių natūralių kakavų sąrašą įtraukiami šie gamintojai:

THEOBROMA

Tai produktas, gautas perdirbant kakavos pupeles. Kiekvienas gurkšnis gėrimo leis mėgautis švelniu, šiek tiek kartaus skonio skoniu ir pajusti sodrų aromatą. Stiklinė maistingos kakavos pusryčiams suteiks energijos ir jėgų pliūpsnį visai dienai, o reguliariai vartojant gėrimą, tai gali paveikti imuninę sistemą, kraujotaką, protinius ir fizinius sugebėjimus. Naudojamas konditerijoje.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Italija
Garsumas	1 kg
Papildoma informacija	žalias, natūralus
Riebumas	10-12%

Atsiliepimas: „Aš išbandžiau įvairių rūšių kakavą, tačiau ši yra geriausia. Aš neturėjau laiko virti, nes visi jau bėga į virtuvę, aromatas tvyro visame bute. Aš padariau teisingą pasirinkimą, nors kaina šiek tiek kandžiojasi “.

Barry Callebaut

Šio prekės ženklo kakavos milteliai yra 100% grynos kakavos. Dėl afrikietiškų pupelių kakavos spalva ir tekstūra tapo sodrios ir kvapnios. Tradicinio recepto dėka kakava gaminama laikantis visų tarptautinių normų ir taisyklių. Kokybiškai susmulkinti grūdai, lengvai derinami su skysčiais, ne tik šiltais, bet ir šaltais, kurie pradžiugins namų šeimininkes kuriant desertus, sausainius, pyragus ir ledus. Dėl savo unikalaus skonio jis tampa nepakeičiamu bet kurio patiekalo atributu.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Belgija
Garsumas	0,4 kg
Papildoma informacija	milteliai, reikia virti
Riebumas	22%

Atsiliepimas: „Mano vyras pirko naminę kakavą. Anksčiau šio prekės ženklo nenaudojau, galiu pasakyti, kad jis labai skanus. Ryškus skonis verčia pasigaminti dar vieną puodelį gėrimo. Pridedu prie kepinių “.

CANDY

Parduotuvėse retai randama tarkuotos kakavos. Šis produktas gaunamas perdirbant kakavos pupeles į kakavos sviestą. Iš pradžių jie kepami aukštoje temperatūroje, tada susmulkinami. Šis produktas yra konditerijos gaminių gamybos pagrindas. Jo sudėtis yra 100% kakavos, be dažiklių ir konservantų. Jis gerai absorbuojamas organizme, didina efektyvumą, stiprina imuninę sistemą ir gerina medžiagų apykaitos funkcijas.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Armėnija
Garsumas	1 kg
Papildoma informacija	kakavos likeris
Riebumas	12%

Atsiliepimai: „Natūralus ir aukštos kokybės produktas. Mes su žmona nusipirkome jį internete, dabar geriame vietoj arbatos. Vieno šaukšto pakanka, kad gautumėte turtingą ir aromatinį gėrimą. Mano žmona kartais įmeta bandelių ir kitų kepinių “.

PRIMACAO

Aukštos kokybės kakavos milteliai, pagaminti tik iš šviežių ir atrinktų kakavos pupelių, kurios buvo fermentuotos iš anksto. Šio tipo gaminiai skiriasi nuo savo pirmtakų savo nuoseklumu. Jis gali būti sumaišytas su klasikiniais milteliais ir dedamas į konditerijos gaminius, tačiau gėrimui rekomenduojama jį naudoti gryna forma. Tai vienintelis būdas mėgautis jo skoniu.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Bulgarija
Garsumas	0,5 kg
Papildoma informacija	kakavos milteliai, nešarminami
Riebumas	10-12%

Apžvalga: „Draugas parsivežė kakavos iš užsienio. Aš niekada nebuvau ypatingas šio produkto gerbėjas. Bet kai ji man išvirė kakavos su pienu, aš iš karto persigalvojau. Man tai nebuvo taip skanu. Dabar prašau jos kuo dažniau atnešti man kakavos “.

Ekvadoras

Natūralūs kakavos milteliai, pagaminti iš neskrudintų kakavos pupelių. Gamybos technologija leidžia saugoti visas maistines medžiagas ir mineralus. Idealiai tinka ruošiant karštus gėrimus ir šokoladą. Naudingos medžiagos, kurios lieka po apdorojimo, teigiamai veikia imuninę sistemą ir žmogaus nuotaiką, mąstymo procesus ir fizinį aktyvumą. Gamintojas sukūrė individualų pakuotės dizainą, keletą tūrio variantų patogiam naudojimui.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Ekvadoras
Garsumas	1 kg
Papildoma informacija	tarkuotų gabaliukais, iš neskrudintų pupelių
Riebumas	15%

Atsiliepimas: „Nusipirkau kakavos parduotuvėje, neseniai pasirodė. Pirkau kepimui, bet nusprendžiau išbandyti kaip gėrimą. Skonis man labai patiko, darau vaikams su pienu, negaliu ištraukti už ausų. Kokybiškas ir skanus produktas “.

Karališkasis

Natūralūs kakavos milteliai gaminami iš elitinių „Criollo“ pupelių. Turi malonų ir sodrų šokolado skonį. Aukščiausios kokybės produktas. Jo sudėtyje yra tik natūralių ingredientų, kuriuose gausu antioksidantų. Vieno šaukšto produkto pakanka išskirtiniam gėrimui paruošti. Puikiai tinka naminiams konditerijos gaminiams, gėrimams, natūraliam šokoladui.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Kolumbija
Garsumas	0,2 kg
Papildoma informacija	natūralūs kakavos milteliai virimui
Riebumas	20-22%

Apžvalga: „Kakavą pirkome prekybos centre, nusprendžiau ją užvirinti. Jis greitai ištirpsta vandenyje, skonis kaip karštas šokoladas. Jį patogu naudoti kepant, nes jo spalva tampa šokoladiškesnė, sodresnė “.

Idigo

Kakavos produktas gaminamas iš prinokusių kakavos pupelių. Juose yra daug antioksidantų, kai kurie iš jų turi ypatingų savybių, kurios yra labai naudingos organizmui. Rekomenduojama jį įtraukti į mažų vaikų, pagyvenusių žmonių mitybą, kad išlaikytų kūno tonusą. Esant aktyviai psichinei veiklai ir fiziniam darbui, šis produktas turėtų būti dietos pagrindas.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Rusija
Garsumas	0,1 kg
Papildoma informacija	tradiciškai malta kakava
Riebumas	12%

Apžvalga: „Pirkau vaikams kakavos pusryčiams. Man labai patinka skonis ir kvapas, visiškai nekenksmingas kūdikiams. Aš verdu kasdien su sausainiais. Vaikai laimingi, o mama - taip pat “.

Nikitich

Kakava turi būdingą aromatą ir skonį, be nereikalingų skonių ir dažiklių. Smulkiai sumaltos pupelės turi antioksidacinių savybių, kurios padeda pagerinti kraujotaką. Dėl mažo kofeino kiekio net vaikams leidžiama jį vartoti. Veikliosios medžiagos, kurios yra produkto dalis, padidina žmogaus darbingumą, skatina protinę veiklą ir pagerina fizines indikacijas. Kakava su pienu yra geriausias pasirinkimas depresijai.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Rusija
Garsumas	0,1 kg
Papildoma informacija	pupelės be skrudinimo, sumaltos į miltelius
Riebumas	10%

Atsiliepimai: „Kaip kakavos mėgėjas, produktas man labai patiko. Tiesa, turiu dėti cukraus, nes mėgstu labai saldžius dalykus. Skoniu patenkintas. Gavau gerą gėrimą už gerą kainą “.

Gryna kakava

Kakavos produktas pagamintas naudojant vokiečių technologijas ir visiškai atitinka tarptautinius standartus. Gamybai naudojamos pupelės iš Vietnamo. Gamintojas sukūrė platų skonių asortimentą, todėl pirkėjas gali pasirinkti sau tinkamą variantą. Jis naudojamas šaltiems gėrimams ruošti, taip pat kepiniams, saldumynams ir desertams. Intensyvi spalva primena tikrą šokoladą.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Prancūzija
Garsumas	0,2 kg
Papildoma informacija	juodojo šokolado miltelių
Riebumas	20-22%

Apžvalga: „Kakava buvo atvežta iš Dominikos Respublikos. Jis pateikiamas daugybe variantų, tačiau mes jį pasirinkome be jokių priedų. Mes geriame vietoj kavos. Tai labai skanus, sveikas produktas, gerinantis protinę veiklą “.

Dramblio kaulo krantas

Kakavos milteliai skirti karštiems gėrimams ruošti. Išskirtinė itin smulkiai sumaltų kakavos pupelių įvairovė suteikia gaminiui ypatingą sodrų skonį ir aromatą, o nedidelis kartumas suteikia pikantiškumo. Gamintojai kūrė pakuotės dizainą, kad sukurtų ne tik skonį, bet ir estetinį malonumą. Kakava greitai ištirpsta vandenyje, nesudaro dumblo ir paprastai naudojama namų ir pramoniniame kepiniuose.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Nyderlandai
Garsumas	1 kg
Papildoma informacija	kakavos likeris
Riebumas	53%

Apžvalga: „Kai tik parduotuvėje pamačiau šios markės kakavą, iškart ją nusipirkau. Man tai labai patinka dėl unikalios sudėties, lengvo kartumo. Vyras mėgsta pieną, kaip ir vaikai. Kokybiškas produktas, vertas dėmesio “.

Geriausia tirpi kakava

Tirpi kakava gaminama panašiai kaip natūrali kakava, tačiau ji yra technologiškai apdorojama aukštoje temperatūroje. Jis išlaiko naudingas savybes, kurios teigiamai veikia organizmą. Prieš pirkdami kakavą, turite įsitikinti, kad tai yra įprasti kakavos milteliai, o ne kakavos mišinys, kuriame yra didžiulis kiekis cukraus.

Į geriausios tirpios kakavos reitingą įeina šie gamintojai:

„Carraro cacao amaro“

Kartūs tirpūs kakavos milteliai plačiai naudojami gėrimų ruošimui ir kulinarijos menui. Gėrimas yra malonaus, sodraus skonio, jo aromatas girdimas dideliais atstumais. Vartotojus labai domina šio produkto prekės ženklas, todėl gamintojas sukūrė platų skonių asortimentą, skirtingų dydžių pakuotes. Lengva užvirinti. Galima naudoti atskirai arba su įvairiais priedais.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Italija
Garsumas	0,25 kg
Papildoma informacija	greito juodojo šokolado milteliai
Riebumas	27%

Apžvalga: „Ieškodama geros ir aukštos kokybės kakavos, išbandžiau daugybę skonių, tačiau pasirinkau šią rūšį. Traukia sodrus šokolado aromatas. Sumaišytas skirtingomis proporcijomis, tiek su vandeniu, tiek su pienu, jis puikiai ištirpsta, nenusėda “.

Munne

Aukštos kokybės tirpios kakavos produktas, pagamintas iš pasirinktų kakavos veislių. Jame yra: cukraus, leticino, druskos, vanilino ir pupelių. Milteliai pagaminti iš šokolado medžio. Pirmiausia vaisiai supjaustomi, tada rankiniu būdu padalijami į mažas drožles ir išdžiovinami. Po tokio apdorojimo kakava įgauna norimą aromatą ir skonį. Šis produktas jus pradžiugins tirštu aromatu ir skaniomis saldžiomis natomis.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Dominikos Respublika
Garsumas	0,25 kg
Papildoma informacija	akimirksniu
Riebumas	17-19%

Atsiliepimai: „Mes nusprendėme įprastą kavą pakeisti kakava. Pasakysiu, kad eksperimentas buvo sėkmingas. Jaučiuosi daug geriau nei kava. Skanus, saldus gėrimas kiekvienai dienai “.

Van Houtenas

Šis kakavos prekės ženklas į pilką ir nuobodų kasdienybę įneš šokolado natų. Jame yra 16% kakavos, kuri turi sodrią tekstūrą ir unikalų skonį.Produktas yra pagrįstas tarptautiniais standartais ir atitinka visus kokybės kriterijus. Subalansuota kompozicija patiks saldumynų mėgėjams. Pagal skonį jį galima papildyti riešutais, zefyrais ar originaliu sirupu. Jei produktas užplikytas piene, atskleidžiami specialūs skonio kriterijai.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Švedija
Garsumas	1 kg
Papildoma informacija	tirpios kakavos milteliai
Riebumas	12%

Apžvalga: „Sena kava baigėsi, ir aš turėjau suglumti dėl naujos pakuotės. Norėjau patenkinti mažesnį kiekį, bet neprarasti daug produkto kokybės. Aš paėmiau šios markės kakavą ir nesigailėjau, man labai patiko. Skonis ir aromatas nuostabūs. Dabar aš jį vartosiu nuolat “.

Monbana

Šio prekės ženklo kakava yra turtingos istorijos produktas, nes labai greitai bendrovė peržengs savo 100 metų ribą. Šis faktas negalėjo pakenkti produkto kokybei. „Monbana“ sukurta iš išskirtinių rankomis skintų pupelių. Jo skonis yra subtilios grietinėlės natos, o nedidelis kartumas daro jį aštrų. Šis produktas patiks net tiems, kurie anksčiau nebuvo kakavos gerbėjai. Puikiai tinka skaityti mėgstamą knygą su karštu gėrimu.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Italija
Garsumas	0,2 kg
Papildoma informacija	rupūs milteliai
Riebumas	11%

Atsiliepimai: „Aš nusipirkau patogų paketą. Man patinka kolekcionuoti įvairius stiklainius, butelius. Kakava išsilaiko kelis mėnesius. Labai lengva gerti, ypač po sunkios darbo dienos “.

„Nesquik Opti-Start“

Stiklinė kakavos gėrimo pusryčiams padės vaikui greitai nudžiuginti, o kartu su pienu - gauti dozę naudingų mineralų ir vitaminų, kurie prisideda prie naudingos organizmo veiklos visą dieną. Jame yra OPTI -START - specialus vitaminų kompleksas, kuris daro pieną dar sveikesnį, suteikia kūdikiui reikalingų medžiagų sveikam augimui ir vystymuisi. Jame taip pat yra geležies, cinko ir kalio.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Vengrija
Garsumas	0,38 kg
Papildoma informacija	tirpių miltelių
Riebumas	20%

Atsiliepimas: „Mano vaikų prašoma kiekvieną rytą daryti„ Nesquik “. Daugelį metų mes geriame būtent šį gėrimą. Saldus, greitai tirpstantis, malonus šokolado poskonis. Puikus pasirinkimas ne tik vaikams, bet ir suaugusiems “.

Saulės maistas

Kakavos milteliai gaminami iš geriausių kakavos pupelių. Dėl šalto spaudimo proceso žymiai sumažėja riebalų kiekis. Visa tai išsaugo naudingas produkto savybes ir natūralų žalių pupelių skonį. Ekologiškas maistas yra neįtikėtinai sveikas maistas, kuriame gausu mineralų ir kuris prisideda prie normalaus augimo ir vystymosi bei nervų sistemos stiprinimo. Kakavą galima užvirinti vandeniu, pienu ir net jogurtu.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	JAV
Garsumas	0,45 kg
Papildoma informacija	ekologiški kakavos milteliai
Riebumas	9%

Apžvalga: „Mes su vyru perėjome prie tinkamos mitybos. Su produktų pasirinkimu elgiamės labai atsargiai. Todėl pasirinkome ekologišką gėrimą be priedų. Lengvai geriamas, prisotintas vitaminais ir mikroelementais. Labai panašu".

DGF Extra-Noir

Kakavos milteliuose yra 12% kakavos sviesto.Jis turi turtingą skonį ir aromatą, o intensyvi juoda spalva negali palikti abejingų išskirtinių produktų mėgėjų. Produktas yra populiarus konditerijos versle kuriant sodrią tamsią spalvą kulinarijos šedevrams. Norėdami sušvelninti skonį, jums tiesiog reikia sumaišyti jį su kitos rūšies kakava ar pienu. Pagaminta garsios prancūzų kompanijos.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Prancūzija
Garsumas	1 kg
Papildoma informacija	tirpių miltelių
Riebumas	10-12%

Apžvalga: „Anksčiau naudojau kitą kakavą, tačiau parduotuvėje buvo patariama. Pats nėra šio gėrimo gerbėjas, tačiau vaikai jį labai mėgsta. Nusprendžiau užvirinti - aromatas buvo skirtas visam butui, geresnis už kavą, labai išbandžiau. Mes geriame jau 3 mėnesius, labai didelė pakuotė “.

Kakavos bario pleinas arome

Išskirtinio skonio kakavos milteliai. Jo ypatumas yra turtinga skrudintų pupelių spalva ir aromatas. Šarminti milteliai padeda kokybiškai ir vienodai padengti triufelius. Šarminimas padeda sumažinti produkto rūgštingumą, sunaikina karčią ir rūgštų skonį, taip pat pagreitina virimo procedūrą, prieš tai neužvirinant skysčio. Jis plačiai naudojamas gaminant maistą.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Prancūzija
Garsumas	1 kg
Papildoma informacija	šarminami milteliai
Riebumas	22-24%

Apžvalga: „Mes nusipirkome kakavos šokoladams gaminti. Rezultatas - labai skanūs saldainiai, su šiek tiek kartumo, malonumas arbatai. Kakavos tekstūra yra labai maloni, lengvai tirpsta su šaltais ingredientais “.

Julius Meinl Kakao-Mix

Klasikiniai kakavos milteliai, turintys šiek tiek aitrų skonį ir apčiuopiamą kartumą, suteikiantys gaminiui ypatingo žavesio ir pikantiškumo. Kartu su vandeniu galite gauti aštrų, sodrų gėrimą. Įpilkite pieno - ir jame atsiranda kreminė pastaba, kuri idealiai tinka desertams. Yra įvairių rūšių karštų gėrimų. Jis turi vienodą konsistenciją, be gabalėlių ir priemaišų.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Austrija
Garsumas	1 kg
Papildoma informacija	šokoladinis kakavos gėrimas
Riebumas	12%

Atsiliepimas: „Šią kakavos kompaniją įsimylėjau nuo pirmo šaukšto. Pirmą kartą vakarėlyje išbandžiau kakavą, tada nusprendžiau nusipirkti pati. Man labai patinka šokolado skonis, nes pati esu šokolado mėgėja. Pridedu prie kepinių “.

Burbonas

Naujovė vidaus rinkoje yra sotus ir skanus japoniškas gėrimas. Produkto pieno komponentas suteikia jam subtilų skonį, kalorijų kiekį ir praturtina organizmą kalciu. Parduodama mažomis porcijomis. Tai puiki alternatyva pusryčiams žmogui, kuriam reikia energijos ir jėgų visai dienai. Kakavos pupelės prisotina maistą maistinėmis medžiagomis. Maloni kakavos tekstūra, lengvai tirpstanti šaltame skystyje, patinka ne tik mažiesiems, bet ir suaugusiems.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Japonija
Garsumas	0,24 kg
Papildoma informacija	tirpi kakava su pienu
Riebumas	10-12%

Atsiliepimai: „Ilgai negalėjome pasirinkti kakavos ir nusprendėme ją išbandyti. Aš verdu pieną, nepridedu saldiklių, nes jis jau saldus. Lengva gerti, vaikai prašo papildų. Nesakysiu, kas naudinga, bet skanu, jei geriate mažomis dozėmis “.

Geriausia kakava kepimui

Kakava yra produktas, papildantis pyragus ir kitus saldžius kepinius. Idealiai tinka pyragams, priedams, desertams ir gėrimams. Virėjai produktą naudoja ir kitiems patiekalams - kartokas skonis dera su jautiena, antimi ir kiauliena. Nesvarbu, į kokį patiekalą bus dedama kakava, svarbu, kokios kokybės ji yra.

Gamintojų, gaminančių geriausią kakavą kepimui, sąrašą sudaro šie prekių ženklai:

Ekologiški mainai

Ši populiari šokoladinė karšta kakava gaminama naudojant ekologišką kakavą (kakavos pupeles), kurią augina „Conacado“ ūkininkai Dominikos Respublikoje, cukranendrę iš smulkių ūkininkų Paragvajuje ir ekologišką pieno miltelius JAV. Tai gana populiarus skanėstas, kurį lengva padaryti. Gėrimas yra skanus ir turtingo skonio su lengvu kreminiu poskoniu.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	JAV
Garsumas	0,34 kg
Papildoma informacija	kakavos milteliai
Riebumas	10%

Apžvalga: „Man labai patiko kakava, tankios tekstūros. Viename puodelyje pieno užplikau 2 šaukštus. Primena karštą šokoladą. Atsipalaiduoja geriau nei karšta vonia “.

IRCA

Aukščiausios kokybės natūralus šarminis produktas turi ryškų skonį ir subtilų šokolado aromatą. Turi sodrią spalvą su rausvu atspalviu, kuri neblunka ruošiant pyragus, sausainius, desertus. Praktiška pakuotė, didelis produkto kiekis daro jį itin populiariu tarp virtuvės šefų ir namuose keptų mėgėjų. Tinka dekoruoti ir suteikti saldumynams malonų skonį.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Italija
Garsumas	1 kg
Papildoma informacija	šarminami milteliai
Riebumas	22-24%

Atsiliepimas: „Aš profesionaliai užsiimu kepimu. Darbui naudoju šio prekės ženklo kakavą, nes ji labai gerai pasirodė kepant ir šaltuose desertuose. Smulkus malimas padeda efektyviai ištirpinti produktą net ir labai šaltame piene. Rezultatas - gražūs, turtingi kepiniai “.

Dr. „Oetker“

Vokiečių gamintojo kakava idealiai tinka bet kokiam kepimui tiek namuose, tiek profesionalioje virtuvėje. Spalva tamsi su rausvu atspalviu garantuoja puikų bet kurio produkto rezultatą. Puikiai dera su karštais gėrimais ir šaltais desertais. Kokybiškas produktas, kuriame yra 22% kakavos sviesto. Produktas naudojamas įvairiais variantais: prislopintas arba atvirkščiai - skonių turtingumui.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Vokietija
Garsumas	0,5 kg
Papildoma informacija	kakavos milteliai
Riebumas	22,5%

Atsiliepimas: „Aš naudoju kakavą tortų, eklerų ir kitų gėrybių glajui. Jis lengvai tirpsta, turi ryškų šokolado skonį, gerai dera ant gatavo produkto “.

Karališkasis miškas

Kakavos milteliai gaminami iš elitinių „Criollo“ kakavos pupelių. Turi malonų šokolado poskonį. Produkte gausu antioksidantų. Jis plačiai naudojamas konditerijos versle profesionaliu lygiu ir namuose. Jame nėra kvapiųjų medžiagų ir konservantų, todėl produktas laikomas visiškai ekologišku. Estetinė pakuotė, įvairūs skoniai sužavės išskirtinių gėrimų žinovus.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Kolumbija
Garsumas	0,2 kg
Papildoma informacija	tirpus
Riebumas	12%

Atsiliepimai: „Kakavos užsisakėme internete. Tai mano mėgstamiausias gėrimas. Noriu pasakyti, kad pasirinkimas nenuvylė, subtilus skonis, lengvai paruošiamas, tačiau šiek tiek kartumo yra, tik prideda pikantiškumo. Kartais pridedu jį prie kepinių “.

Rusija dosni siela

Produkte yra 70% kakavos, kuri pradžiugins sodraus skonio gėrimų žinovus. Dėl natūralių produkto sudedamųjų dalių jis atrodo patrauklesnis. Jis greitai užplikomas pienu ar vandeniu, naudojamas kepimui ar dekoravimui, gaminant naminį šokoladą ar šaltus desertus. Šis skanus ir maistingas produktas pripildys vaiką jėgų ir energijos prieš prasidedant dienai.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Rusija
Garsumas	0,1 kg
Papildoma informacija	kakavos milteliai
Riebumas	7%

Apžvalga: „„ Russia Generous Soul “yra mano mėgstamiausias prekės ženklas. Jis visada išsiskyrė savo aukšta kokybe, įskaitant kakavą. Produktą naudoju triufeliams ir jų pabarstymui. Jie išeina labai sodrūs, kartūs, skanūs namų stiliaus “.

Organica visiems Criollo

Tai ideali alternatyva pramoninei kakavai. Iš jo gaminami kokteiliai, karštas šokoladas ir kiti maistingi gėrimai. Produktas įtrauktas į sveiko maisto žinovų ir vegetarų mitybą. Iš šio prekės ženklo kakavos gaminami labai skanūs naminiai pyragaičiai ir saldumynai. Jis ruošiamas vandens, įvairių veislių pieno ar jogurto pagrindu. Pagaminta iš retų Criollo kakavos pupelių veislių.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Peru
Garsumas	0,15 kg
Papildoma informacija	ekologiški žaliaviniai kakavos milteliai
Riebumas	20-22%

Apžvalga: „Skani ekologiška kakava. Aš jį naudoju ne kaip alų, o neapdorotą - gaminu naminius saldumynus. Nuskristi nuo stalo per kelias minutes. Man patinka aitrus skonis, jokių saldiklių ar spalvų “.

Mehmet efendi kurukahveci

Turkijos kakava gaminama iš aukščiausios klasės olandiškų pupelių. Jis yra labai smulkiai sumaltas ir turi sodrų aromatą bei malonų skonį. Turkijos gėrimas gaminamas pagal senovinį olandų receptą, todėl gaunamas aukštos kokybės skystis su aštriomis natomis. Jis naudojamas kulinarijos versle ruošiant įvairius šaltus ir karštus gėrimus.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Turkija
Garsumas	0,25 kg
Papildoma informacija	smulkių kakavos miltelių
Riebumas	17-19%

Atsiliepimai: „Žinau šį prekės ženklą jau seniai ir perku tik šios markės kakavą. Pakartotinai pridedama prie pyragų - pyragai yra tamsiai rudi, su šokolado skoniu. Aš verdu vaikams pagal pieną “.

Puikus gyvenimas

Kakavos milteliai gaminami iš gerai žinomo teobromos medžio, populiariai vadinamo šokolado medžiu. Augalas randamas atogrąžų regionuose visame pasaulyje. Pupelės suteikia kakavai sodrią rudą spalvą, kurią lengva virti su pienu ar vandeniu. Jame nėra cukraus, skonio stipriklių, todėl jei gėrimas atrodo per stiprus, galite įdėti kelis šaukštus cukraus. Turi šokoladinį skonį ir malonų aromatą.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Rusija
Garsumas	0,3 kg
Papildoma informacija	kakavos milteliai
Riebumas	10-12%

Apžvalga: „Išgėrus kitos rūšies kakavos, ji atrodo labai stipri ir aitri, tačiau nuo 2 -ojo puodelio šis jausmas dingsta. Svarbiausia teisingai virti - jei norite subtilesnio skonio, reikia įpilti pieno, aitriau - daugiau kakavos “.

S. Pudovas

Naminė kakava turi sodrią spalvą ir malonų aromatą. Aukštos kokybės produktas prilygsta visiems gerai žinomiems užsienio prekių ženklams. Kakavos paruošimo technologija leidžia išsaugoti joje naudingas medžiagas ir vitaminus. Geras pasirinkimas pabrėžti naminių kepinių rafinuotumą, pagardinti karštą ar šaltą gėrimą. Didelės pakuotės pakanka ilgam naudojimui.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Rusija
Garsumas	1 kg
Papildoma informacija	kakavos milteliai
Riebumas	15%

Apžvalga: „Aš perku kakavą vaikams. Aš verdu pieną kokosuose - taip atsiskleidžia visas kakavos skonis ir malonus aromatas. Vaikai yra energingi visai dienai, o aš taip pat mėgstu turėti puodelį ar kitą. Tai gerai pasirodė kepant “.

Caffarel

Aukštos kokybės kakavos prekės ženklas su gražia tamsiai ruda spalva ir subtiliu aromatu. Tinka gaminti kakavą, karštus gėrimus, pyragaičius. Įmonė užima lyderio pozicijas rinkoje, gamina aukštos kokybės konditerijos gaminius. Jame yra B, C, A grupės vitaminų, taip pat geležies, magnio, kalio ir cinko. Puodelis aromatinio gėrimo gali padaryti dieną geresnę nei ankstesnė, energingesnę ir energingesnę.

Charakteristika	Reikšmė
Gamintojo šalis	Italija
Garsumas	0,2 kg
Papildoma informacija	kakavos milteliai
Riebumas	20-22%

Apžvalga: „Tikra natūrali kakava, lengvai geriama ir užvirinama, kartais susidaro gabalėliai, tačiau jie greitai ištirpsta. Paruošiu gėrimą vandenyje, jis pasirodo stiprus ir kartokas, įpilu vaikams pieno. Pyragaičiai pasirodo tamsiai rudi, gražus pyrago glajus, sodrios spalvos. Visais atžvilgiais tik pliusai “.

Nauda ir žala

Kakavoje yra daug flavonoidų, kurie veiksmingai kovoja su vėžio ląstelėmis. Jie apsaugo kūną nuo streso, o didelis kiekis antioksidantų padeda išlaikyti odą jauną ir gražią. Produkte yra magnio, kuris yra atsakingas už sveiką kraujotakos sistemos būklę, reguliuoja cholesterolio kiekį ir apsaugo nuo kraujo krešulių. Dėl feniletilamino, kuris yra panašus į endorfinus, pagerėja nuotaika ir savijauta. Jis veikia kaip afrodiziakas, kuris nustato susijaudinimo ir noro lygį.

Kofeinas turi stimuliuojantį poveikį. Nepamirškite, kad jo lygis yra daug mažesnis nei kavoje. Mineralai, tokie kaip silicis, cinkas, magnis, mažina nuovargį ir didina koncentraciją. Kakavoje esantis teobrominas veiksmingai gydo kosulį. Plačiai paplitęs kosmetologijos srityje. Vitaminas E turi stangrinamąjį, valomąjį poveikį odai.

Tačiau yra ir kontraindikacijų vartoti. Dėl kofeino kiekio produktas nerekomenduojamas žmonėms, sergantiems hipertenzija. Prieš pirkdami turite susipažinti su kompozicija, nes daugelis gamintojų gamina kakavos produktą, kuriame yra daug priedų, kurie gali sukelti šalutines reakcijas.

Kakava yra labai skanus, populiarus maisto papildas, kuriame yra maistinių medžiagų.Nereikėtų išsižadėti sau savo mėgstamo delikateso, nes tinkamomis dozėmis jis nepakenks jūsų sveikatai, o, priešingai, praturtins jus vitaminais ir mineralais. Kūnas ir sveikata bus geros formos, jei pasirinksite aukštos kokybės tamsią, karčią kakavą.