Keraminis tanduras: krosnis vasaros rezidencijai ir kaimo namui

Tandūro pagalba galite palepinti save ir artimuosius aromatingais ir sultingais patiekalais - nuo kepsninės iki plokščių pyragų. Rytietiška keraminė viryklė puikiai atrodys šalyje ar kaimo namo kieme.

Kas yra tandūras, kokios yra orkaitės savybės

„Tandoor“ yra karštesnė orkaitė, kurios veikimo principu daugelis kaimo namų savininkų ir vasaros gyventojų jau yra susipažinę. Naudojant šią orkaitę skanūs mėsos patiekalai paruošiami per 15-20 minučių.

Produktai tandūre kepami ne ant anglių, o nuo įkaitusių sienų karščio. Pavyzdžiui, kebabo atveju iešmelius reikia tiesiog pastatyti vertikalioje padėtyje ir palikti 15 minučių. Nereikia slinkti mėsos, nes šiluma pasiskirsto tolygiai. Patiekalas pasirodo sultingas ir labai skanus.

Tandyro pasirinkimas daugiausia priklauso nuo jo veikimo sąlygų:

• dacha;
• Poilsio namai;
• išvykos ​​į gamtą.

Geriausias variantas visais atvejais bus nešiojamas keraminis tandūras, jums tiesiog reikia nuspręsti dėl apimties, įrangos ir dizaino, nes tai galite padaryti dideliu pasirinkimu. Dovanoti tinka nešiojama viryklė, kurią sezono pabaigoje galima grąžinti į saugyklą. Tokie modeliai yra mobilūs ir jiems nereikia specialaus pagrindo.

Kas virti tandūre

Bet ką! Keraminė orkaitė gali lengvai pakeisti klasikinę kepsninės įrangą ir gali būti naudojama įvairių formų mėsai, žuvies kepsniams, samsai, plokščiams pyragams, paukštienai ir kt. Didelis tūris leis jums kepti mėsą didelėmis ir sveikomis dalimis (pavyzdžiui, galite iškepti ėrienos koją).

Kas yra įtraukta, kokia yra tandūrinių patiekalų nauda

Krosnis pasižymi dideliu šilumos perdavimu ir šilumos talpa. Maistas tokiose orkaitėse neišdžiūsta. Vidutiniškai tandūre vienu uždegimu galite paruošti 4-5 kg ​​mėsos ir kitų patiekalų.

Įranga

Priklausomai nuo modelio, rinkinį sudaro:

• samtelis ir pokeris;
• iešmas;
• pelenų grotelės;
• kojos montavimui.

Papildoma įranga gali apimti grotelių groteles, indus (molinius ar ketaus), puodus, kabliukus ir kt., Todėl renkantis šią informaciją reikėtų patikslinti.

Valgykite sveiką maistą

Produktai, virti rytietiškoje orkaitėje, yra ne tik labai skanūs, bet ir sveiki, o tai paaiškinama įvairiais veiksniais. Pirma, tai yra aliejaus naudojimas mažesniais kiekiais; antra, gaunami sultingi patiekalai, išsaugojant visus jūsų sulčių ingredientus; trečia, produktai išsaugo naudingus vitaminus ir elementus, nes terminis apdorojimas vyksta palaipsniui.

Tandūro naudojimo patogumas ir šioje krosnyje keptų patiekalų nauda yra akivaizdi, tereikia nusipirkti gerą kepsnį ir apsirūpinti receptais visam vasaros sezonui.