סקירה כללית של מערכות הקונדיטוריה של אוברוף: מאפיינים, ציוד, מטרה

מקצועו של שף קונדיטור דורש לא רק זמן לשלוט, אלא גם הקפדה על פרטים. יצירת יצירת מופת יפה ומושקעת בבית רחוקה מלהיות קלה. לפעמים אפילו הבלתי אפשרי. אבל זה היה לפני. כמו שאומרים: "הביקוש יוצר היצע" - והצעות נוצרות על מנת להפוך עבודה קשה לתחביב נעים. אנו מציגים בפניכם סקירה של ערכות הממתקים Oberhof CS-170 ו- CS-282, שבזכותה הכנת הקינוחים תהפוך לקלה עוד יותר. סטים אלה מתאימים הן לאנשי מקצוע והן למי שרק נתקלו בהנאות המטבח הקונדיטורי.

בואו נתחיל.

Oberhof CS -170 - העוזר הטוב ביותר בעיטור קינוחים

ערכת הממתקים Oberhof CS-170 נוצרה בכדי להביא קסם ויופי אלגנטי לקישוטי קינוחים. ציוד מודרני יעזור לשחזר את הניסויים הנועזים ביותר, ומוצרים ידידותיים לסביבה ישמרו על טעמם המקורי ללא סיכונים בריאותיים.

מה יש לנו בערכה?

שולחן רוטרי. אביזר חיוני לכל שף קונדיטור. הודות לאלמנט המסתובב, מוצרי הקישוט הופכים להרבה יותר קלים. עכשיו, כדי לצפות במוצר שלך מכל הזוויות, אתה אפילו לא צריך לזוז. פשוט הניחו את העוגה על גבי השולחן וסובבו אותה סביב ציר.

8 ערימות לקישוט. בעזרתם תוכלו להכין אלמנטים מורכבים בקלות ממסטיק, מרציפן. כמו כן, בזכותם תוכל ליישם ציור של כל מורכבות על המוצר.

24 קבצים מצורפים קטנים. כל הקבצים המצורפים שונים במטרה ובעיצוב. לכל קובץ מצורף יש דפוס ייחודי משלו על מנת לגוון את האפשרויות שלכם ולתת תכשיטים מסוגים שונים.

100 שקיות לקרם. בעזרתם תוכלו ליצור עיטורים מכל צורה, לערבב חומרי מילוי שונים להנאתכם.

5 קבצים מצורפים "טוליפ רוסי". העניקו ליצירות המופת שלכם מראה ייחודי שיירתק ממבט ראשון.

3 חרירי כדור. הכינו פרחים במגוון צמחים וגדלים. להיות יצירתי.

3 מרית שמנת. חומרים ידידותיים לסביבה הם המפתח לבטיחות המוצרים שלכם. מראות שונות בצורתן ובגודלן, מה שמאפשר לך לצאת מנצח מהמצבים הקשים ביותר.

1 שקית סיליקון. המוצר מוכן לעמוד בפני תנודות טמפרטורה ומתאים גם לשימוש חוזר.

2 מתאמי זרבובית. הם לא רק יפשטו את השימוש, אלא גם יאפשרו לכם לאבטח את הייצור מטעויות לא זהירות.

2 משטחים ומרית ברזל. לעבודה על משטח שטוח.

עט מזרק עם 3 חרירים. כעת עיטור הפרטים הקטנים הפך לקל עוד יותר, ויצירת תבנית ייחודית אורכת מספר דקות.

ציפורניים, מברשת, מספריים וסכין מחרוזת. כל זה יפשט ויאיץ את תהליך הבישול, מה שהופך את העבודה שלכם לא רק למהנה, אלא מעניינת ואיכותית.

כתוצאה מכך, הערכה מכילה את כל מה שאתה צריך, הן לקונדיטור טירון והן למי שהקדיש שנים רבות לעסק זה. יתר על כן, סט זה יהפוך למתנת חג נעימה לכל מי שמתעניין בכישורי קונדיטוריה.

OberhofCS -282 - חלומם של אנשי מקצוע

ערכת CS-282 היא השלב הבא בתעשיית הקונדיטוריה. הוא מתאים לאנשי מקצוע ולעוסקים בהכנת עוגות ומאפים בבית. הוא לא מכיל רק את הטובים מהסט הקודם, אלא יש לו גם מספר תוספות שינעימו אפילו את בעלי המלאכה המתוחכמים ביותר. לא רק מספר הפריטים גדל, אלא גם הפונקציונליות.

ברצוני להפנות את תשומת ליבך לכלים נוספים.

4 תבניות אפייה. מתוכם אתה יכול להסיר את העוגות בקלות ללא נזק. מהלך אחד - ויצירת המופת שלך מונחת על השולחן.

2 מקציפים ביצה בצורת עלי כותרת.

1 מפריד ביצים להפריד בקלות את החלמונים מהחלבונים.

תבניות קאפקייקס. כלי חיוני לכל שף קונדיטור. הודות למגוון רחב של צורות, תוכל לשמח את לקוחותיך לעתים קרובות יותר.

2 כדורי עוגה: מתכת וסיליקון. כל אחת משרתת את המטרות שלה.

סכין עוגה. אביזר זה ישרת אותך כל כך הרבה זמן שלא תחשוב אפילו לקנות סכין נוספת.

כמו כן בערכה תוכלו למצוא בנוסף מעמד לעוגות, קישוטים דקורטיביים בצורות וגדלים שונים, ומברשת סיליקון מחומרים ידידותיים לסביבה.

הודות לסט זה, תוכל להגיע לרמה אחרת לגמרי בכישורי הקונדיטוריה, תוך חידוד כישוריך לאידיאל.

לסיכום, אנו יכולים לומר בביטחון כי בחירת סט קונדיטוריה איכותי לא רק מעלה את רמת המוצרים, אלא גם מפחיתה את עלות הניסיונות שלא צלחו להתקרב לאמנות. עם ערכות אוברוף, יהיו לך לא רק כלים מקצועיים להכנת וקישוט ממתקים שונים, אלא גם קלות השימוש. ערכות Oberhof נועדו להדהים.