10 legjobb tonhalkonzerv -gyártó: a nyersanyagok minősége, melyik a jobb, véleményezi

A tonhalat gyakran „tengeri borjúhúsnak” nevezik vöröses árnyalata, a halíz hiánya és magas tápértéke miatt. A makréla család tengeri életének filéje hatalmas mennyiségű fehérjét tartalmaz, és kellemes kiegyensúlyozott ízű.

A tonhal a saját levében felhasználható különféle ételek és saláták elkészítéséhez; az egészséges életmód kedvelői gyakran választják kiegészítő fehérjeforrásnak. Megvizsgáltuk a tonhalkonzerv 10 népszerű márkáját, és készen állunk arra, hogy elmondjuk, hogyan ne ütközzünk egy disznóba, és hogyan különbözik a tonhal a többi halfajtától, amelyeket gyakran helyettesítenek.

TOP 10 márka konzerv tonhal

A piac szakértői elemzése lehetővé tette 10 jól ismert tonhalmárka azonosítását saját levében, amelyek megtalálhatók az orosz üzletek polcain:

"Fortuna"

Természetes tonhal darabokra sózva, konzervdobozban, kulccsal. A haldarabokat szorosan csomagolják egy edénybe, keresztbe vágva az aljára és a fedélre. A halhús lágy és mérsékelten sós, szerkezete sűrű és lágy ízű.

A termék fagylalt alapanyagokból készül Thaiföldön. A fő termék tömege 130 g. Felhasználhatósági idő: 4 év, felbontás után ajánlott legfeljebb egy napig tárolni.

Finom és lédús tonhal, egy üvegben egy egész darab. Nincs sok folyadék, az összetétel kiváló — nincs kémia. Remek lehetőség salátának, szeretek enni és csak így edzés után.

"Tengeri erő"

Konzervált tonhal saját levében, konzervdobozban. A haldarabokat teljesen folyadék borítja. Íze semleges, a só mérsékelt, állaga meglehetősen száraz. Vannak zárványok csontok és uszonyok. Nagy valószínűséggel az edény egyáltalán nem tonhal, hanem makréla vagy saury.

A nyitáshoz ónkulcs szükséges. A fő termék tömege nem kevesebb, mint 175 g. A GOST 7482-2014 szerint gyártott fagyasztott nyersanyagokból Ryazanban. Az eltarthatóság 24 hónap, felbontás után a hűtőszekrényben legfeljebb 24 órán keresztül tárolja.

Az az eset, amikor jobb nem menteni. Egyáltalán nem tonhal ízű — nagy valószínűséggel makréla. Más vélemények megerősítik ezt. A hal kemény és keserű, biztosan nem veszem újra.

"LEOPÁRD"

Makréla tonhal konzervdobozban, kulccsal nyitható. A tömés kissé homályos, csontok és látható törmelékek apró zárványai nélkül. Az üvegben több nagy darab hal található, többnyire a farokból. A termék állaga lágy és finom, só mérsékelten.

Gyártó - Bars LLC, Kalinyingrádi régió. A GOST szerint készült fagyasztott halból. Legfeljebb 3 évig tárolható.

Elég jó konzervek salátákhoz, kevés húsleves, elég nagy darab hal. A tonhal nem sós, illatos. Tiszta formájában nem a legfinomabb lakomázni, de nagyon jól illik salátákhoz és egyéb ételekhez.

"5 tenger"

Csíkos tonhalfilé saját levében, konzervdobozban, kulccsal. A húsleves minimális mennyiségben tiszta és átlátszó, apró csontok és uszonytöredékek nélkül. A hal halvány rózsaszín színű, lédús és puha, finom ízű. A filé jól megtartja alakját, miközben villával könnyen dagasztja.

A termék Thaiföldön nyers fagylaltból készül. A halak tömegaránya legalább 130 g. Lejárati idő: 3 év.

Az egyik legjobb tonhalkonzerv lehetőség a piacon. Egész filé, az íze egyszerűen kiváló, az illata kellemes, minimális a folyadék. A minőség nagyon jó, idegen szagok és felesleges só nélkül.

“Finom konzervek”

Sterilizált tonhal sóval egy üvegben, kulcsnyitóval. Belül - egy egész darab világos bézs filé, lágy csonttal, átlátszó húslevesben. A hús ízlés szerint száraz. Az átlagos minőségű halak érzékszervi kérdéseket vetnek fel: íze inkább a savanyúság vagy a makréla.

Hozzávetőleges halak töltési arány: 77 x 23%. A terméket Kalinyingrádban gyártják a GOST 7452-97 szerint. Ajánlott a gyártástól számított 36 hónapon belül felhasználni, tartsa nyitva a kannát legfeljebb egy napig.

A hal íze jobban hasonlít a saury -ra, mint a tonhalra — meglehetősen kemény és száraz, a színe inkább bézs, mint rózsaszín. Általában ehető, de a minőség kérdéseket vet fel - elvégre, ha azt írják, hogy tonhal — azt várod, hogy meglásd.

"Szőrme pecsét"

Csíkos tonhal filé egy óntartályban, kulccsal. A lé átlátszó, apró halzárványokkal, uszonyok és csontok nélkül. Belül két halvány rózsaszín tonhal, törékeny állagú, könnyen széteső tonhal. Az illat jellegzetes, idegen szagok nélkül. A tonhal hús lágy és lédús.

A gyártás Ecuadorban koncentrálódik. Eltarthatósága 4 év, nem ajánlott nyitva tárolni.

Jó tonhal, igazi, nyugodtan viheted salátákhoz, és az ára tetszik. Csak most túl sok apró halrészecske van az üvegben, és maga a termék konzisztens.

"Iberica"

Tonhalkonzerv saját levében, konzervdobozba csomagolva, kulccsal. Belül több sűrű haldarab, felesleges szemét nélkül, kis mennyiségű lében. A hús lédús, mérsékelten sós.

A termék Ecuadorban készül nyers fagylaltból. A hal tömege ~ 112 g. Felhasználhatósági idő: 6 év. A doboz kinyitása után ajánlatos a teljes terméket elfogyasztani.

Minőségi tonhal, ahogy kell, és nem valami olcsó makréla, amelyet termelőink szívesen tolnak tonhal helyett. Kiváló alap salátákhoz, nagyon finom is csak így.

"Ultramarin"

Természetes tonhalfilé darabok sós töltelékben, kulccsal ellátott üvegbe csomagolva. Belül több apró rózsaszín haldarab, néhány forgács és enyhén sózott húsleves található. A hús lágy, rostos, bár nem túl laza, íze meglehetősen lédús.

Konzervet Kínában készítenek fagyasztott halból. Az eltarthatóság a gyártástól számított 3 év.

Kiváló tonhal, nincs szemetes az üvegben, de nagy és egész darabok. Nagyon kevés só van, az íze és az illata kellemes. A filék sokkal nagyobbak, mint a folyadékok.Mindig ezt a gyártót veszem, és mindenkinek ajánlom.

"Kormánykerék"

Piros tonhal saját levében, konzervdobozban, Easy Open kulccsal. A tartály belsejében egy nagy darab hal található, mellékletek és apró részecskék nélkül, kis mennyiségű húslevesben. A filé állaga sűrű, nem esik szét, de villával jól gyúr.

A fő termék súlya körülbelül 130 g a teljes térfogatból. A terméket a KNK -ban gyártják. Az eltarthatóság 3 év.

Gyakran veszünk tonhalat ebből a márkából, konzervdobozban szinte mindig egy egész darabot. Elég nehéz kivenni, de nem forgács, hanem kiváló minőségű filé. Íz — igazi tonhal.

Dobroflot

Csíkos, csomós tonhal konzervdobozban, nyitható kulccsal. Egész halszeletek természetes húslevesben, sóval. A filé íze sós, keserűség és savanyúság nélkül. A darabok meglehetősen sűrűek és rostosak, eltávolításkor nem esnek szét.

Fagyasztott halból készült Thaiföldön. A hal súlya folyadék nélkül 130 g. A terméket ajánlott elfogyasztani legkésőbb a gyártástól számított 36 hónapon belül.

Ennek a gyártónak minden konzervterméke példaértékű, a tonhal sem kivétel. Nagyon finom hús, nem száraz vagy sózott, sok fehérje. Csodálatos és egészséges kombinációt kapunk zöldségekkel.

A legjobb listák

Ebből arra lehet következtetni, hogy a külföldi, különösen a thai konzervek bizonyultak a legjobbnak. A kép szomorú, de remélni kell, hogy a jövőben ez megváltozik, és termelőink abbahagyják az alapanyag -megtakarítást, bár ezt nehéz elképzelni - elvégre itt nem fogunk tonhalat. Javaslom, hogy minősítésünkből válasszon három versenytársat a legjobb konzervek címére.

„5 tenger” - a legjobb érzékszervi pontszám

A TM "5 Morey" thai csíkos tonhal túlnyomó többsége pozitív fogyasztói véleményeket tartalmaz. Ez a konzervgyártó már több mint 15 éve magabiztosan tartja magát az orosz piacon. A termék teljes mértékben megfelel a leírásának: egy dobozban valóban valódi tonhal van darabokban, meglehetősen nagy, forgács, uszony és apró csontok nélkül. A termék érzékszervi tulajdonságai példaértékűek: nemcsak a főzéshez használható, hanem így is élvezheti csodálatos ízét.

Dobroflot - a legmagasabb minőségű filé

A thai termelés másik méltó képviselője az orosz "Dobroflot" márkától. Valódi filé kiváló minőségű csíkos tonhalból: kellemes megjelenés és illat, lédús és rostos hús gyakorlatilag csont nélkül, átlátszó húsleves minimális sómennyiséggel. A felhasznált hal valóban jó, ezt sok kóstoló megerősíti, ami azt jelenti, hogy nyugodtan vásárolhat.

"Kerék" - ár -érték arány

A Kínában termelt valódi tonhal jól bevált az orosz piacon. A mai felülvizsgálat egyik legköltségvetőbb lehetősége (99 rubeltől 185 g -os dobozon), valóban jó minőségű. Ennek a márkának a korsója általában egy nagy, megfelelő konzisztenciájú tonhalfilét, minimum húslevest és az apró részecskék szinte teljes hiányát tartalmazza. Az ár -érték arány a lehető legjobb.

Tippek a tonhalkonzerv kiválasztásához

A halkonzerv kiválasztásakor mindig különösen óvatosnak kell lenni, mert ez a termék elrontott formában rendkívül veszélyes lehet az egészségre.Természetesen a termék minőségét csak a doboz kinyitása után lehet teljes mértékben ellenőrizni. Ennek ellenére a következő ajánlások már az első szakaszban segítik a választást.

• Bármilyen konzervtermék vásárlásakor az alapszabály az, hogy ne vegyen be horpadt vagy duzzadt deformált edényeket. Az első esetben a belső nyomáseloszlás megsértésével van dolgunk, a másodikban - idő előtti romlással. Mindkét esetben fennáll az ételmérgezés kockázata.
• Érdemes a polcon hagyni a rozsda és oxidáció jeleivel ellátott üvegeket is. leggyakrabban az oldalakon lévő varratok területén láthatók. Az ilyen jelek jelentősen csökkentik a konzervek eltarthatóságát és minőségét. Ideális esetben a tartályt lakkozni kell, hogy megvédje az oxidációtól és a korróziótól.
• Minden fontos információt rá kell bélyegezni az ónra (aljára vagy fedélre). Fel kell tüntetni: gyártás dátuma, eltarthatósági ideje, halászati ​​iparági index („P” betű), műszakszám és választékjel. Egy papírcímke könnyen hamisítható, de hitelessége ellenőrizhető: a címkét nem szabad törölni, ha nedvességnek van kitéve.
• A kompozíciónak csak magát a tonhalat és a sót kell tartalmaznia - csak egy ilyen termék jogosult a „saját levében” megjelölésre. A víz hozzáadása elfogadható, de az olaj nem.
• A jó konzerveknek fel kell tüntetniük a felhasznált tonhal típusát. A makréla tonhal a legolcsóbb, és íze közelebb áll a saury -hoz. Ha nem adnak egyértelmű információkat, a bank tartalmazhat bármit, ami többé -kevésbé hasonló a tonhalhoz, de nem magát.
• A fogás és a termelés helye fontos szerepet játszik a termék minőségében. Próbáljon tonhalat választani a part menti régiókból, Thaiföld, Japán és Kína vezető szerepet tölt be ebben az iparágban. Oroszországban a tonhalat nem fogják, nagy valószínűséggel a riazani halkonzerv rossz minőségű lesz a kiolvasztott nyersanyagokból.
• A főtermék tömegarányának a teljes térfogat legalább 70% -ának kell lennie. A kiváló minőségű konzervek rázkódáskor nem bocsáthatnak ki gurgulázó hangokat.