TOP-30 najboljih kakaovca: vrste, savjeti za odabir, recenzije

Kakao je malo drvo s kojeg se dobiva sjeme, a s kojeg se, pak, dobiva kakao. Cijenjen je ne samo zbog svog okusa, već i zbog širine uporabe, prvenstveno u slastičarskoj industriji. Njegova zdravstvena svojstva također su važna. Kako odabrati visokokvalitetni kakao, koji je skladište vitamina i minerala, a ima i antioksidativna svojstva? Članak će vam reći o vrstama, cijenama i pravilima za odabir proizvoda te predstaviti ocjenu najboljeg kakaa prema stručnjacima i recenzijama kupaca.

Kriteriji odabira kakaovca

Kakao je tamno smeđi prah napravljen od sjemenki kakaovca. Očiste se, sortiraju, prže, drobe i odmašćuju. Kakao mast koja se proizvodi tijekom procesa je kakao maslac koji se naširoko koristi u kozmetologiji i kuhanju. Kakao ima mnoga korisna svojstva, pa ga se preporučuje umjereno koristiti tijekom dijeta. U ovom slučaju važno je odabrati klasičnu verziju kakaa bez šećera.

Prilikom odabira kakaa dobre kvalitete, trebate obratiti pozornost na sastav proizvoda. Mnoge opcije jeftinih instant napitaka sadrže visoku koncentraciju dodataka poput aroma, šećera, soli, kalcijevog karbonata. Najbolji kakao je onaj koji nema aditiva i ima puno kakaovih zrna. Što je boja pudera tamnija i bogatija, to bolje. Osim toga, mora imati izuzetno gorak okus i jaku aromu. Sirovi, neprerađeni kakao u obliku cjelovitih žitarica ili praha idealan je. Granulirani napitak često se nalazi u prodaji - manje je intenzivnog okusa i boje, u sastavu ima zaslađivača. To se radi kako bi se kakao pio s mlijekom, kako djeca vole. Granulirani kakao ne sadrži više od 10% pravog gorkog kakaa.

Vrste kakaovca

Kakao varira ovisno o mjestu uzgoja, vremenskim uvjetima, tlu i metodama za fermentaciju i sušenje zrna. Na okus i aromu proizvoda utječu vrsta drveća, sastav i kvaliteta tla, vrijeme i nadmorska visina. Zrna kakaovca dobivena s istog stabla mogu se značajno razlikovati po okusu.

Postoje 3 glavne vrste drveća od kojih se dobiva kakao:

• Criollos - Njegovo sjeme je vrlo vrijedno. Kakao dobiven s ovog stabla je visoke kvalitete, a samo stablo izuzetno je osjetljivo na bolesti i vanjske čimbenike. Nazivaju ga i "princom od kakaa".
• Forastero je jedna od najpopularnijih vrsta zrna kakaovca. Vrsta je vrlo izdržljiva i otporna na bolesti.
• Trinitario je kombinirana vrsta koja kombinira vrijedne arome.

Najbolji prirodni kakao

Prirodni kakao se proizvodi od organskih biljaka kakaovca. Važno je da nije strojno obrađen. Sadrži razne vitamine, minerale, kalcij, kalij, željezo, bakar. Tehnološki procesi smanjuju nutritivnu vrijednost proizvoda jer su se osušila najkvalitetnija zrna.

Na popisu najboljih prirodnih kakaa nalaze se sljedeći proizvođači:

TEOBROMA

To je proizvod dobiven preradom zrna kakaovca. Svaki gutljaj napitka omogućit će vam da uživate u mekom, pomalo gorkastom okusu i osjetite bogatu aromu. Čaša hranjivog kakaa za doručak pružit će nalet energije i snage za cijeli dan, a redovitom upotrebom napitka može utjecati na imunološki sustav, cirkulaciju krvi, mentalne i tjelesne sposobnosti. Koristi se u slastičarstvu.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Italija
Volumen	1 kg
dodatne informacije	sirovo, prirodno
Debljina	10-12%

Svjedočanstvo: “Probao sam različite vrste kakaa, ali ovaj je najbolji. Nisam imao vremena za kuhanje, jer svi već trče u kuhinju, aroma je po cijelom stanu. Napravio sam pravi izbor, iako cijena pomalo grize ”.

Barry callebaut

Kakao u prahu ove marke je 100% čisti kakao. Afrički grah učinio je boju i teksturu kakaa bogatom i mirisnom. Zahvaljujući tradicionalnoj recepturi, kakao se proizvodi u skladu sa svim međunarodnim normama i pravilima. Kvalitativno zdrobljena zrna, lako se kombiniraju s tekućinama, ne samo toplim, već i hladnim, što će oduševiti domaćice pri stvaranju slastica, kolačića, kolača i sladoleda. Njegov jedinstveni okus čini ga nezaobilaznim atributom svakog jela.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Belgija
Volumen	0,4 kg
dodatne informacije	prah, potrebno kuhanje
Debljina	22%

Recenzija: „Moj muž je kupio domaći kakao. Nisam prije koristila ovu marku, mogu reći da je jako ukusna. Izrazit okus tjera vas da napravite još jednu šalicu pića. Ja dodajem pecivu ”.

BOMBON

Naribani kakao rijetko se nalazi u trgovinama. Ovaj proizvod dobiva se preradom zrna kakaa u kakao maslac. Prvo se prže na visokim temperaturama, a zatim zdrobe. Ovaj proizvod je osnova za proizvodnju slatkiša. Sastav mu je 100% kakao, bez boja i konzervansa. Tijelo ga dobro apsorbira, povećava učinkovitost, jača imunološki sustav i poboljšava metaboličke funkcije.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Armenija
Volumen	1 kg
dodatne informacije	liker od kakaa
Debljina	12%

Povratne informacije: „Prirodan i visokokvalitetan proizvod. Supruga i ja smo to kupili na internetu, sada pijemo umjesto čaja. Jedna žlica dovoljna je za bogato i aromatično piće. Moja supruga ponekad baca muffine i drugu pecivu. ”

PRIMACAO

Visokokvalitetni kakao u prahu, koji se proizvodi isključivo od svježih i odabranih zrna kakaa, koji su unaprijed fermentirani. Ova vrsta proizvoda razlikuje se od svojih prethodnika svojom dosljednošću. Može se pomiješati s klasičnim prahom i dodati u slastičarstvo, no preporuča se koristiti u čistom obliku za piće. Ovo je jedini način da uživate u njegovu okusu.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Bugarska
Volumen	0,5 kg
dodatne informacije	kakao u prahu, nije alkaliziran
Debljina	10-12%

Recenzija: „Prijatelj je donio kakao iz inozemstva. Nikada nisam bio poseban obožavatelj ovog proizvoda. Ali kad mi je skuhala malo kakaa s mlijekom, odmah sam se predomislio. Nije mi bilo tako ukusno. Sada je molim da mi što češće donosi kakao. ”

Ekvador

Prirodni kakao u prahu od neprženih zrna kakaovca. Tehnologija proizvodnje omogućuje vam skladištenje svih hranjivih tvari i minerala u najboljem izdanju. Idealno za pripremu toplih napitaka i čokolade. Korisne tvari koje se zadržavaju nakon prerade imaju pozitivan učinak na imunološki sustav i ljudsko raspoloženje, misaone procese i tjelesnu aktivnost. Proizvođač je stvorio individualni dizajn pakiranja, nekoliko mogućnosti volumena za udobnu uporabu.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Ekvador
Volumen	1 kg
dodatne informacije	nariban na komade, od neprženog graha
Debljina	15%

Svjedočanstvo: “Kupio sam ga u trgovini s kakaom, nedavno se pojavio. Kupila sam ga za pečenje, ali odlučila sam ga isprobati kao piće. Okus mi se jako svidio, radim to za djecu s mlijekom, ne mogu ga izvući za uši. Kvalitetan i ukusan proizvod ”.

Kraljevski

Prirodni kakao u prahu izrađen je od elitnih zrna Criollo. Ugodnog je i bogatog čokoladnog okusa. Proizvod vrhunske kvalitete. Njegov sastav uključuje samo prirodne sastojke bogate antioksidansima. Jedna žlica proizvoda dovoljna je za kuhanje izvrsnog napitka. Pogodno za domaće slastice, pića, prirodnu čokoladu.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Kolumbija
Volumen	0,2 kg
dodatne informacije	prirodni kakao u prahu za kuhanje
Debljina	20-22%

Recenzija: „Kakao smo kupili u supermarketu, odlučio sam ga skuhati. Brzo se otopi u vodi, ima okus vruće čokolade. Prikladan je za upotrebu pri pečenju, jer njegova boja postaje čokoladna, bogatija. "

Idigo

Kakao proizvod se proizvodi od zrelih zrna kakaovca. Sadrže veliku količinu antioksidansa, neki od njih imaju posebna svojstva koja su vrlo korisna za organizam. Preporuča se uključiti u prehranu male djece, starijih osoba radi održavanja tonusa tijela. Uz aktivnu mentalnu aktivnost i fizički rad, ovaj bi proizvod trebao biti osnova prehrane.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Rusija
Volumen	0,1 kg
dodatne informacije	konvencionalno mljeveni kakao
Debljina	12%

Recenzija: „Kupio sam djeci kakao za doručak. Jako mi se sviđa okus i miris, potpuno bezopasan za bebe. Svakodnevno skuham kolačiće. Djeca su sretna, a i majka. ”

Nikitič

Kakao ima karakterističnu aromu i okus, bez nepotrebnih aroma i bojila. Fino mljeveni grah ima antioksidativna svojstva koja pomažu poboljšati cirkulaciju krvi. Zbog niske razine kofeina, čak ga i djeca smiju konzumirati. Aktivne tvari koje su dio proizvoda povećavaju radni kapacitet osobe, potiču mentalnu aktivnost i poboljšavaju tjelesne indikacije. Kakao s mlijekom najbolja je opcija za depresiju.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Rusija
Volumen	0,1 kg
dodatne informacije	grah bez pečenja, samljeven u prah
Debljina	10%

Povratne informacije: „Kao ljubitelj kakaa, proizvod mi se jako svidio. Istina, moram dodati šećer, jer volim jako slatke stvari. Zadovoljna okusom. Dobio sam dobro piće po povoljnoj cijeni. ”

Čisti kakao

Kakao proizvod je proizveden njemačkom tehnologijom i u potpunosti zadovoljava međunarodne standarde. Grah iz Vijetnama koristi se za proizvodnju. Proizvođač je stvorio široku paletu okusa, tako da kupac može odabrati pravu opciju za sebe. Koristi se za pripremu hladnih napitaka, kao i sastojaka za peciva, slatkiše i deserte. Intenzivna boja podsjeća na pravu čokoladu.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Francuska
Volumen	0,2 kg
dodatne informacije	tamna čokolada u prahu
Debljina	20-22%

Recenzija: „Kakao je donesen iz Dominikanske Republike. Dolazi u mnogim varijacijama, ali mi smo ga odabrali bez ikakvih dodataka. Pijemo umjesto kave. To je vrlo ukusan, zdrav proizvod koji poboljšava mentalnu aktivnost ”.

Obala Slonovače

Kakao u prahu namijenjen je pripremi toplih napitaka. Izuzetna raznolikost ultra fino mljevenih zrna kakaovca daje proizvodu poseban bogat okus i aromu, a lagana gorčina dodaje pikantnost. Proizvođači su radili na dizajnu ambalaže kako bi stvorili ne samo okus, već i estetski užitak. Kakao se brzo otapa u vodi, ne stvara talog i općenito se koristi u domaćem i industrijskom pečenju.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Nizozemska
Volumen	1 kg
dodatne informacije	liker od kakaa
Debljina	53%

Recenzija: „Čim sam u trgovini vidio ovu marku kakaa, odmah sam je kupio. Jako ga volim zbog jedinstvenog sastava, lagane gorčine. Muž voli s mlijekom, baš kao i djeca. Kvalitetan proizvod koji zaslužuje pozornost ”.

Najbolji instant kakao

Instant kakao proizvodi se slično prirodnom kakau, ali se podvrgava tehnološkoj obradi na visokim temperaturama. Zadržava korisna svojstva koja pozitivno utječu na tijelo. Prije nego što kupite kakao, morate se uvjeriti da se radi o običnom kakao prahu, a ne o kakavoj mješavini koja sadrži ogromnu količinu šećera.

Ocjena najboljeg instant kakaa uključuje sljedeće proizvođače:

Carraro cacao amaro

Gorki instant instant kakao u prahu naširoko se koristi u pripremi napitaka i kulinarstvu. Napitak ima ugodan, bogat okus, aroma se može čuti na velike udaljenosti. Potrošači su jako zainteresirani za marku ovog proizvoda, pa je proizvođač stvorio širok raspon okusa, različitih veličina pakiranja. Lako se kuha. Može se koristiti sam ili s raznim dodacima.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Italija
Volumen	0,25 kg
dodatne informacije	instant prah od tamne čokolade
Debljina	27%

Recenzija: „U potrazi za dobrim i kvalitetnim kakaom, isprobala sam mnoge okuse, ali sam odabrala ovu vrstu. Privlači bogata aroma čokolade. Pomiješan u različitim omjerima, i s vodom i s mlijekom, savršeno se otapa, ne taloži se ”.

Munne

Visokokvalitetni instant kakao proizvod od odabranih sorti kakaa. Sadrži: šećer, leticin, sol, vanilin i grah. Prah je napravljen od stabla čokolade. Za početak, plodovi se režu, zatim ručno usitne na sitne čips i osuše. Nakon takve obrade kakao dobiva željenu aromu i okus. Ovaj proizvod će vas oduševiti gustom aromom s ukusnim slatkim notama.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Dominikanska Republika
Volumen	0,25 kg
dodatne informacije	trenutak
Debljina	17-19%

Povratne informacije: “Odlučili smo zamijeniti uobičajenu kavu kakaom. Reći ću da je eksperiment bio uspješan. Osjećam se puno bolje od kave. Ukusno, slatko piće za svaki dan. ”

Van houten

Ova marka kakaa unijet će čokoladne note u sivu i dosadnu svakodnevicu. Sadrži 16% kakaa, bogate teksture i jedinstvenog okusa.Proizvod se temelji na međunarodnim standardima i zadovoljava sve kriterije kvalitete. Uravnotežen sastav svidjet će se ljubiteljima slatkog. Po okusu, može se nadopuniti orašastim plodovima, sljezom ili originalnim sirupom. Posebni kriteriji okusa otkrivaju se ako se proizvod kuha u mlijeku.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Švedska
Volumen	1 kg
dodatne informacije	instant kakao u prahu
Debljina	12%

Recenzija: „Stara kava je ponestala i moralo me zbuniti novo pakiranje. Htio sam zadovoljiti manju količinu, ali ne izgubiti mnogo na kvaliteti proizvoda. Uzela sam ovu marku kakaa i nisam požalila, jako mi se svidio. Okus i aroma su nevjerojatni. Sada ću to uzimati kontinuirano ”.

Monbana

Kakao ove marke je proizvod bogate povijesti, jer će vrlo brzo tvrtka prijeći svoju 100-godišnju marku. Ova činjenica nije mogla utjecati na kvalitetu robe. Monbana je napravljena od ekskluzivnog ručno branog graha. Okus mu sadrži nježne note vrhnja, a lagana gorčina čini ga začinskim. Ovaj proizvod će se svidjeti čak i onima koji prije nisu bili ljubitelji kakaa. Savršeno za čitanje vaše omiljene knjige uz topli napitak.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Italija
Volumen	0,2 kg
dodatne informacije	grubi prah
Debljina	11%

Povratne informacije: „Kupio sam prikladan paket. Volim skupljati svakakve staklenke, boce. Kakao traje nekoliko mjeseci. Vrlo se lako pije, pogotovo nakon napornog dana na poslu. ”

Nesquik Opti-Start

Čaša napitka s kakaom za doručak pomoći će djetetu da se brzo razveseli, a u kombinaciji s mlijekom - dobije dozu korisnih minerala i vitamina koji doprinose korisnoj aktivnosti tijela tijekom dana. Sadrži OPTI -START - poseban kompleks vitamina koji mlijeko čine još zdravijim, dajući bebi potrebne tvari za zdrav rast i razvoj. Sadrži i željezo, cink i kalij.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Mađarska
Volumen	0,38 kg
dodatne informacije	instant puder
Debljina	20%

Svjedočanstvo: „Od moje djece se traži da svako jutro rade Nesquik. Dugo godina pijemo ovo posebno piće. Slatko, brzo se otapa, ugodnog okusa čokolade. Izvrsna opcija ne samo za djecu, već i za odrasle. "

Hrana za sunčanje

Kakao u prahu proizvodi se od najfinijih zrna kakaovca. Zahvaljujući procesu hladnog prešanja, količina masti se značajno smanjuje. Uza sve to, čuvaju se korisna svojstva proizvoda i prirodni okus sirovog graha. Organska hrana je nevjerojatno zdrava hrana bogata mineralima i doprinosi normalnom rastu i razvoju te jačanju živčanog sustava. Kakao se može skuhati s vodom, mlijekom, pa čak i jogurtom.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	SAD
Volumen	0,45 kg
dodatne informacije	organski kakao u prahu
Debljina	9%

Recenzija: „Suprug i ja smo prešli na pravilnu prehranu. S velikim oprezom se odnosimo prema izboru proizvoda. Stoga smo odabrali organsko piće bez dodataka. Lako se pije, zasićuje vitaminima i mikroelementima. Vrlo slično ".

DGF Extra-Noir

Kakao u prahu sadrži 12% kakao maslaca.Bogatog je okusa i arome, a njegova intenzivna crna boja ne može ostaviti ravnodušnim ljubitelje izvrsnih proizvoda. Proizvod je popularan u konditorskoj industriji zbog stvaranja bogate tamne boje za kulinarska remek -djela. Da biste ublažili okus, samo ga trebate pomiješati s drugom vrstom kakaa ili mlijeka. Proizvodi poznata francuska tvrtka.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Francuska
Volumen	1 kg
dodatne informacije	instant puder
Debljina	10-12%

Svjedočanstvo: “Prije sam koristio još jedan kakao, ali savjetovali su ga u trgovini. Ona sama nije ljubitelj ovog pića, ali djeca ga jako vole. Odlučio sam ga skuhati - aroma je bila za cijeli stan, bolja od kave, jako sam je probao. Već 3 mjeseca pijemo, vrlo veliko pakiranje ”.

Cacao barry plein arome

Kakao u prahu izrazitog okusa. Njegova posebnost je bogata boja i aroma pečenog graha. Alkalizirani prah pomaže pri pokrivanju tartufa kvalitetom i ujednačenošću. Alkalizacija pomaže u snižavanju kiselosti proizvoda, uništava gorak i kiselkast okus, a također ubrzava postupak kuhanja, a da prethodno ne prokuha tekućinu. Široko se koristi u kuhanju.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Francuska
Volumen	1 kg
dodatne informacije	alkalizirani prah
Debljina	22-24%

Recenzija: „Kakao smo kupili za izradu čokolade. Rezultat su vrlo ukusni slatkiši, s malo gorčine, užitak za čaj. Tekstura kakaa je vrlo ugodna, lako se otapa s hladnim sastojcima. ”

Julius Meinl Kakao-Mix

Klasični kakao u prahu, koji ima pomalo trpak okus s opipljivom gorčinom, što proizvodu daje poseban šarm i pikantnost. U kombinaciji s vodom možete dobiti začinjeno, bogato piće. Dodajte mlijeko - i u njemu se pojavljuje kremasta nota, idealna za deserte. Postoje različite vrste toplih napitaka. Ujednačene je konzistencije, bez grudica i nečistoća.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Austrija
Volumen	1 kg
dodatne informacije	čokoladni napitak od kakaa
Debljina	12%

Svjedočanstvo: “Ovu tvrtku za kakao zaljubio sam se od prve žlice. Prvi put sam probao kakao na zabavi, a onda sam odlučio kupiti sam. Jako volim okus čokolade, jer sam i sama ljubitelj čokolade. Ja dodajem pecivu. "

Burbon

Novost na domaćem tržištu je izdašno i ukusno japansko piće. Mliječna komponenta proizvoda daje nježan okus, sadržaj kalorija i obogaćuje tijelo kalcijem. Prodaje se u malim porcijama. Ovo je izvrsna alternativa doručku za osobu kojoj je potrebna energija i snaga za cijeli dan. Zrna kakaovca zasićuju hranu hranjivim tvarima. Ugodna tekstura kakaa, koji se lako otapa u hladnim tekućinama, privlači ne samo mališane, već i odrasle.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Japan
Volumen	0,24 kg
dodatne informacije	instant kakao s mlijekom
Debljina	10-12%

Povratne informacije: “Dugo nismo mogli odabrati kakao i odlučili smo ga probati. Skuham u mlijeku, ne dodajem zaslađivače, jer je već slatko. Lako se pije, djeca traže dodatke prehrani. Neću reći što je korisno, ali ukusno ako ga pijete u malim dozama ”.

Najbolji kakao za pečenje

Kakao je proizvod koji nadopunjuje kolače i drugu slatku pecivu. Idealno za kolače, preljeve, deserte i pića. Kuhari koriste proizvod i za druga jela - gorak okus slaže se s govedinom, patkom i svinjetinom. Nije važno u koje će se jelo dodati kakao, važno je koje je kvalitete.

Na popisu proizvođača koji proizvode najbolji kakao za pečenje vode se sljedeće marke:

Organska jednaka razmjena

Ovaj popularni čokoladni ljuti kakao napravljen je od organskog kakaa (zrna kakaovca) koji uzgajaju poljoprivrednici Conacado u Dominikanskoj Republici, šećerne trske malih farmera u Paragvaju i organskog mlijeka u prahu u Sjedinjenim Državama. Ovo je prilično popularna poslastica koju je lako napraviti. Napitak je ukusan i bogatog okusa s laganim kremastim okusom.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	SAD
Volumen	0,34 kg
dodatne informacije	kakao u prahu
Debljina	10%

Recenzija: „Jako mi se svidio kakao, guste teksture. Skuham 2 žlice po šalici mlijeka. Podsjeća na vruću čokoladu. Opušta se bolje od tople kupke. ”

IRCA

Vrhunski prirodni alkalizirani proizvod ima izražen okus i nježnu aromu čokolade. Ima bogatu boju s crvenkastom bojom, koja ne blijedi tijekom pripreme kolača, kolačića, deserta. Praktično pakiranje, visok sadržaj masti čini proizvod iznimno popularnim među kuharima i ljubiteljima domaćeg pečenja. Pogodno za ukrašavanje i davanje ugodnog okusa slatkišima.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Italija
Volumen	1 kg
dodatne informacije	alkalizirani prah
Debljina	22-24%

Svjedočanstvo: „Profesionalno se bavim pečenjem. Za posao koristim kakao ove marke, jer se vrlo dobro pokazao tijekom pečenja i u hladnim slasticama. Fino mljevenje pomaže učinkovitom otapanju proizvoda, čak i u vrlo hladnom mlijeku. Rezultat je prekrasna, bogata peciva. ”

Dr. Oetker

Kakao njemačkog proizvođača idealan je za svako pečenje, kako kod kuće tako i u profesionalnoj kuhinji. Boja, tamna s crvenkastom bojom, jamči izvrstan rezultat za svaki proizvod. Odlično se slaže s toplim napicima i hladnim desertima. Kvalitetan proizvod koji sadrži 22% kakao maslaca. Proizvod se koristi u različitim varijacijama: za prigušenost ili obrnuto za bogatstvo okusa.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Njemačka
Volumen	0,5 kg
dodatne informacije	kakao u prahu
Debljina	22,5%

Svjedočanstvo: „Kakao koristim za glazuru na kolačima, eklerima i drugim dobrotama. Lako se otapa, ima izražen okus čokolade, dobro pristaje na gotov proizvod ”.

KRALJEVSKA ŠUMA

Kakao u prahu izrađen je od elitnih zrna kakava Criollo. Ima ugodan okus čokolade. Proizvod je bogat antioksidansima. Široko se koristi u slastičarstvu na profesionalnoj razini i kod kuće. Ne sadrži arome i konzervanse, pa se proizvod smatra potpuno organskim. Estetsko pakiranje, raznovrsni okusi neće ostaviti ravnodušnim znalce izvrsnih pića.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Kolumbija
Volumen	0,2 kg
dodatne informacije	topljiv
Debljina	12%

Povratna informacija: “Naručili smo kakao na internetu. Ovo je moje omiljeno piće. Želim reći da odabir nije razočarao, nježan okus, jednostavan za pripremu, ali prisutna je blaga gorčina samo što dodaje pikantnost. Ponekad ga dodam pecivu. "

Rusija Velikodušna duša

Proizvod sadrži 70% kakaa, što će oduševiti sladokusce pića bogatog okusa. Prirodni sastojci proizvoda čine ga privlačnijim. Brzo se kuha s mlijekom ili vodom, koristi se za pečenje ili ukrašavanje, izradu domaće čokolade ili hladnih deserta. Ovaj ukusni i hranjivi proizvod napunit će dijete snagom i energijom prije početka dana.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Rusija
Volumen	0,1 kg
dodatne informacije	kakao u prahu
Debljina	7%

Recenzija: “Russia Generous Soul moj je omiljeni brand proizvoda. Uvijek se odlikovao visokom kvalitetom, koja uključuje i kakao. Proizvod koristim za tartufe i njihove posipke. Izlaze vrlo bogati, gorki, ukusni domaći. "

Organica za sve Criollo

Idealna je alternativa industrijskom kakau. Koristi se za pripremu smoothija, vruće čokolade i drugih hranjivih napitaka. Proizvod je uključen u prehranu poznavatelja zdrave hrane i vegetarijanaca. Od ove vrste kakaa prave se vrlo ukusni domaći kolači i slatkiši. Priprema se na bazi vode, mlijeka raznih sorti ili jogurta. Proizvedeno od rijetkih sorti zrna kakaovca Criollo.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Peru
Volumen	0,15 kg
dodatne informacije	organski sirovi kakao u prahu
Debljina	20-22%

Recenzija: “Ukusan organski kakao. Ne koristim ga kao pivo, već u sirovom obliku - pravim domaće slastice. Odletite od stola u nekoliko minuta. Sviđa mi se trpak okus, bez zaslađivača i boja. ”

Mehmet efendi kurukahveci

Turski kakao proizvodi se od prvoklasnog nizozemskog zrna. Vrlo je fino samljeven i ima bogatu aromu i ugodan okus. Tursko piće proizvedeno je po drevnom nizozemskom receptu, što rezultira visokokvalitetnom tekućinom s začinskim notama. Koristi se u kulinarstvu za pripremu raznih pića, hladnih i toplih.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	purica
Volumen	0,25 kg
dodatne informacije	fini kakao u prahu
Debljina	17-19%

Povratne informacije: „Ovu marku poznajem već dugo i kupujem samo ovu marku kakaa. Više puta se dodaje kolačima - kolači su tamno smeđi, s okusom čokolade. Za djecu kuham na bazi mlijeka. "

Lijep život

Kakao u prahu proizvodi se od dobro poznatog stabla Theobroma koje se popularno naziva Čokoladno drvo. Biljka se nalazi u tropskim regijama širom svijeta. Grah daje kakau bogatu smeđu boju koja se lako kuha s mlijekom ili vodom. Ne sadrži šećer, pojačivače okusa, pa ako se napitak čini prejak, možete dodati nekoliko žlica šećera. Ima čokoladni okus i ugodnu aromu.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Rusija
Volumen	0,3 kg
dodatne informacije	kakao u prahu
Debljina	10-12%

Svjedočanstvo: „Nakon što popijete drugu vrstu kakaa, čini se da je jako i trpko, ali iz druge šalice taj osjećaj nestaje. Glavna stvar je pravilno skuhati - ako želite nježniji okus, morate dodati mlijeko, više pikantnosti - više kakaa ”.

S. Pudov

Domaći kakao ima bogatu boju i ugodnu aromu. Visokokvalitetni proizvod jednak je svim poznatim stranim markama. Tehnologija pripreme kakaa omogućuje vam da u njoj sačuvate korisne tvari i vitamine. Dobra opcija za naglašavanje sofisticiranosti domaćih pekarskih proizvoda, začiniti toplo ili hladno piće. Veliko pakiranje dovoljno je za dugo razdoblje uporabe.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Rusija
Volumen	1 kg
dodatne informacije	kakao u prahu
Debljina	15%

Recenzija: „Kakao kupujem za djecu. Mlijeko skuham u kokosu - tako se otkriva cijeli okus kakaa i njegova ugodna aroma. Djeca su pod naponom cijeli dan, a ja također volim popiti koju drugu šalicu. Dobro se pokazao u pečenju ”.

Caffarel

Visokokvalitetna marka kakaa prekrasne tamnosmeđe boje i nježne arome. Pogodno za izradu kakaa, toplih napitaka, peciva. Tvrtka zauzima vodeću poziciju na tržištu, proizvodi visokokvalitetne konditorske proizvode. Sadrži vitamine skupine B, C, A, te željezo, magnezij, kalij i cink. Šalica aromatičnog napitka može učiniti dan boljim od prethodnog, energičnijim i energičnijim.

Karakteristično	Značenje
Zemlja proizvođača	Italija
Volumen	0,2 kg
dodatne informacije	kakao u prahu
Debljina	20-22%

Recenzija: „Pravi prirodni kakao, jednostavan za piće i kuhanje, ponekad naiđu na grudice, ali se brzo otope. Pripremim piće u vodi, ispadne jako s gorčinom, djeci dodam mlijeko. Mafini se ispostavljaju tamno smeđi, prekrasna glazura za tortu, bogate boje. U svakom pogledu, samo plusevi ”.

Korist i šteta

Kakao sadrži visoku razinu flavonoida koji se učinkovito bore protiv stanica raka. Štite tijelo od stresa, a velika količina antioksidansa pomaže u održavanju kože mladom i lijepom. Proizvod sadrži magnezij koji je odgovoran za zdravo stanje krvožilnog sustava, regulira razinu kolesterola i štiti od krvnih ugrušaka. Zbog prisutnosti feniletilaminom sličnog endorfinu, raspoloženje i dobrobit se poboljšavaju. Djeluje kao afrodizijak koji određuje razinu uzbuđenja i želje.

Kofein ima stimulirajući učinak. Ne zaboravite da je njegova razina mnogo niža nego u kavi. Minerali poput silicija, cinka, magnezija smanjuju umor i povećavaju koncentraciju. Teobromin koji se nalazi u kakau učinkovit je u liječenju kašlja. Rasprostranjena u području kozmetologije. Vitamin E djeluje učvršćujuće i čisti na kožu.

Međutim, postoje i kontraindikacije za uporabu. Zbog sadržaja kofeina, proizvod se ne preporučuje osobama s hipertenzijom. Prije kupnje morate se upoznati sa sastavom, jer mnogi proizvođači proizvode proizvod od kakaa s visokim udjelom aditiva koji može izazvati nuspojave.

Kakao je vrlo ukusan, popularan dodatak prehrani koji sadrži hranjive tvari.Ne biste si trebali uskratiti svoju omiljenu poslasticu, jer u pravim dozama neće naštetiti vašem zdravlju, već će vas, naprotiv, obogatiti vitaminima i mineralima. Tijelo i zdravlje bit će u dobroj formi ako odaberete visokokvalitetni tamni, gorki kakao.