TOP 6 mejores productores de sidra de manzana: calificación, propiedades organolépticas, cuál elegir, comparación con análogos
La sidra de manzana ha irrumpido imperceptiblemente en nuestra vida diaria y se ha convertido en una alternativa real a la cerveza en la temporada de calor. Esta bebida tónica de bajo contenido alcohólico con un agradable aroma afrutado y sabor agridulce ha comenzado recientemente a ganar popularidad en nuestro país, mientras que en Europa la cultura de su consumo tiene una rica historia.
Para la revisión de hoy, se seleccionaron 6 marcas populares de sidra de manzana de diferente intensidad y dulzor, que tienen una gran demanda entre los consumidores rusos. Para elegir la sidra más deliciosa y de mayor calidad, comparemos sus características de degustación, composición y relación precio-calidad.
Calificación de las 6 mejores marcas de sidra de manzana
A partir de la investigación realizada se pueden identificar 6 productores de sidra de manzana reconocidos, que por una u otra razón son los más demandados por los compradores. Conozcamos la lista y procedamos a un análisis detallado de cada participante en la calificación para identificar sus principales ventajas y desventajas.
Manzana de oro Strongbow
Una sidra dulce y espumosa de color ámbar claro. Bebida ligera y refrescante de baja graduación alcohólica a base de concentrado de zumo de manzana con una agradable astringencia en el retrogusto. La composición contiene colorantes y conservantes. Será una buena alternativa al vino espumoso y un gran complemento para una cena festiva.
La fabricación del Strongbow seco original se concentra en el Reino Unido; Desde 2016, se produce en Rusia una versión especialmente adaptada para el consumidor nacional en la planta de Heineken United Brewers. Valor energético por 100 g: 50 kcal.
| Fortaleza, % | 4.5 |
| Contenido de azúcar | dulce |
| Volumen, l | 0.4 |
| País de origen | Rusia |
- suave;
- presupuestario;
- fácil de beber
- huele a química
Sidra espumosa mediana, económica y agradable, agradable para beber fría. No hay suficiente riqueza en el sabor, la manzana se siente mal y la composición deja mucho que desear.
La sidra natural contiene vitaminas A, E, C, pectinas y microelementos útiles. Gracias al zumo de manzana como base del producto, incluso se puede denominar bebida saludable, siempre que se consuma con moderación. La falta de grasas y proteínas lo hace relativamente bajo en calorías, especialmente las variedades secas con poca azúcar. La pectina tiene un efecto beneficioso sobre el proceso de digestión y las vitaminas que contiene ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
Original de Chester
Sidra de manzana semiseca elaborada a partir de zumo de manzana natural. Posee un agradable aroma a manzana, un sabor refrescante con una acidez discreta. Para la producción de una bebida baja en alcohol, se utilizan manzanas agridulces de temporada seleccionadas y una pequeña cantidad de azúcar. Combina bien con quesos, mariscos y verduras al horno. No contiene alcohol añadido.
Producido según el método de fermentación tradicional británico en NPO Agroservice en la región de Moscú, Ramenskoye. Valor energético: 43 kcal por 100 g.
| Fortaleza, % | 5.5 |
| Contenido de azúcar | semi seco |
| Volumen, l | 0.5 |
| País de origen | Rusia |
- relación calidad-precio;
- potable;
- sabor equilibrado
- extraviado.
Por el dinero, simplemente excelente sidra. Probé opciones más caras, resultaron ser menos sabrosas. El agradable aroma de las manzanas naturales, el sabor no es ni dulce ni agrio, ¡todo es como debe ser!
Cervecería Volkovskaya "Cabra Sidrova"
Sidra espumosa semidulce de color pajizo dorado. El rico aroma a manzana se realza delicadamente con los matices de la cáscara de limón. El sabor es equilibrado, con dulzor equilibrado y un ligero acidez. Se manifiesta perfectamente como aperitivo o digestivo; va bien con repostería, platos de pollo y postres.
La producción se lleva a cabo en Volkovskaya Pivovarna, uno de los laboratorios artesanales más famosos para la producción de bebidas artesanales. Valor energético por 100 g: 50 kcal.
| Fortaleza, % | 5.5 |
| Contenido de azúcar | semi dulce |
| Volumen, l | 0.45 |
| País de origen | Rusia |
- refrescante;
- agradable aireación ligera;
- buena composicion
- gusto mediocre
Me encantan los productos de esta empresa, pero esta sidra en particular no causó deleite, también hay muestras más exitosas. De los pros: tonifica agradablemente en el calor, no muy carbonatado.
Magners original
Sidra irlandesa clásica de primera calidad con un tono amarillo dorado. Para su elaboración se utilizan manzanas de 17 variedades, que se mezclan antes del procedimiento de fermentación. Los frutos son envejecidos en barricas durante 18 meses, debido a esto, el sabor es rico y rico, donde el amargor, el dulzor y la acidez están en armonía entre sí. El regusto tiene toques agrios y dulces de manzanas maduras. Tradicionalmente se sirve como aperitivo con cubitos de hielo.
Fabricado en Irlanda por Bulmers Ltd como parte de C&C Group plc desde 1935. Contenido calórico de la bebida: 39 kcal.
| Fortaleza, % | 4.5 |
| Contenido de azúcar | semi dulce |
| Volumen, l | 0.568 |
| País de origen | Irlanda |
- estándar de gusto;
- fácil de beber
- amargura fina;
- bueno con hielo
- extraviado.
La sidra más sabrosa que he probado en mi vida es mucho mejor que las dulces habituales, que no se pueden disfrutar con placer debido a su dulzura. Es fácil y agradable de beber, por lo que es difícil detenerse antes de que comience la intoxicación.
Para la producción de sidra de calidad, no se pueden usar manzanas de jardín ordinarias, porque contienen muy pocos taninos, taninos, que son responsables de la astringencia y el sabor astringente de la bebida terminada. Es necesario cultivar variedades especiales, que en su sabor deben parecerse a las silvestres.
Sidra de manzana Belhaven
Sidra escocesa semiseca, de color dorado claro y moderadamente carbonatada. Se elabora según el método de fermentación de variedades de postre escocés y manzanas agridulces. Después del paso de fermentación, se agrega jugo de manzana natural prensado por primera vez. El aroma fragante es fresco y rico, con un ligero amargor de manzanas horneadas en el regusto. Servido como aperitivo, es bueno en combinación con tentempiés, ensaladas y postres.
La sidra se produce en la antigua cervecería escocesa Belhaven.Temperatura de consumo recomendada: 6-8 ° С. Contenido calórico por 100 g: 35 kcal.
| Fortaleza, % | 5 |
| Contenido de azúcar | semi seco |
| Volumen, l | 0.5 |
| País de origen | Escocia |
- sabor refinado;
- burbujas agradables;
- rico aroma de manzanas maduras
- extraviado
Sidra muy sabrosa, casi no dulce, bien carbonatada, como si fuera champán. El aroma es agradable y discreto, huele a manzanas naturales.
Fruta de la pasión de Alska y manzana
Una popular sidra sueca con un tono dorado con un tinte ámbar. Una bebida a base de manzanas maduras con la adición de jugo de maracuyá crea una paleta de sabores exóticos. El aroma es vigorizante y fresco, con toques de frutas tropicales y manzanas de jardín. Contiene solo agua, jugo de frutas reconstituido y levadura. Recomendado para acompañar con cubitos de hielo y una ramita de menta como aperitivo refrescante.
La sidra se produce en la planta de Swedish Cider Company en Estocolmo. Temperatura de servicio recomendada: 4-8 ° С. Contenido calórico de la bebida: 52 kcal.
| Fortaleza, % | 4 |
| Contenido de azúcar | semi dulce |
| Volumen, l | 0.5 |
| País de origen | Suecia |
- apaga la sed;
- bueno para usar en el calor;
- dulce con moderación;
- sabor natural de maracuyá
- precio alto.
Una sidra agridulce refrescante con un agradable aroma a maracuyá, muy bien fría. Me gustan otros gustos de esta marca, puedes tomarlo, pero el precio muerde.
Cómo elegir la sidra de manzana adecuada en la tienda
Para elegir un producto natural con excelentes características de sabor, no es necesario elegir el más caro de la tienda; basta con seguir recomendaciones simples:
- La sidra, como el vino, es seca, semiseca, semidulce y dulce.Se permite la adición de una cierta cantidad de azúcar después de la fermentación para lograr el sabor óptimo. Es más fácil para una persona que no está familiarizada con esta bebida percibir el sabor dulce en la etapa inicial. Con una cata inicial exitosa, se puede ir ampliando gradualmente la gama hasta ejemplares españoles extra secos con un tanino y una acidez pronunciados.
- ¿Cómo entender que tienes un producto natural frente a ti? Todo es extremadamente simple: basta con mirar la etiqueta y leer la composición. Si está escrito que la sidra está hecha de jugo de manzana 100%, puede tomarla con seguridad, pero la inscripción "jugo de manzana concentrado" no es un buen augurio. Puede beberlo, tal vez incluso con placer, pero no debe tomar esta bebida como sidra natural, sino como una limonada de manzana baja en alcohol.
- De acuerdo con los requisitos de GOST 31820-2015, la textura de la sidra debe ser transparente, sin inclusiones extrañas ni sedimentos. Idealmente, el producto debe estar libre de levadura: la sidra real de alta calidad se fermenta sin levadura.
