Clasificación de los separadores de leche más fiables

Los modelos eléctricos son eficientes y mucho más fáciles de usar. En un ciclo, se permite procesar más productos que con el tipo manual, además, las manos de la anfitriona en este caso quedarán libres. El único inconveniente de una máquina eléctrica es la necesidad de una electricidad estable y constante.

Si vive en un área con cortes de energía intermitentes, use un generador eléctrico u opte por un dispositivo portátil. En un entorno de producción, a menudo se utilizan ambos métodos. El tipo mecánico es confiable y fácil de usar, pero requiere más esfuerzo y tiempo.

Los mejores separadores de leche eléctricos para el hogar

ОМЬ-3

Este práctico dispositivo tiene capacidad para 5,5 litros de leche de cabra o vaca. Puede procesar hasta 60 litros de leche cruda por hora; en la salida, el producto se purifica de impurezas con filtros especiales. El aparato puede funcionar de forma continua durante todo el día y no es necesario apagarlo periódicamente para evitar el sobrecalentamiento.

Pros:

• tanque espacioso;
• funciona durante mucho tiempo sin interrupción;
• no emite ningún sonido cuando se enciende.

Desventajas:

• sobredimensionado
• demasiado caro.

STsM-80 No. 18

Un buen dispositivo eléctrico para separar la nata de la leche en casa. Apoya la purificación del producto pero no regula las grasas. Procesa hasta 80 litros de leche cruda por hora con una capacidad de 10 litros.

Nota: SCM es fácil de usar pero ocupa mucho espacio y no es adecuado para cocinas pequeñas.

Pros:

• Recipiente con una capacidad de 10 litros;
• Buen rendimiento;
• limpia los productos lácteos de las impurezas.

Desventajas:

• El cuenco está hecho de aluminio;
• Funciona de forma continua durante solo 20 minutos;
• voluminoso.

Penzmash ESB02

Un buen separador de leche eléctrico funciona a 11.000 rpm. Procesa hasta 50 litros de leche cruda por hora y produce nata de alta calidad. Es adecuado para preparar leche desnatada y elimina las impurezas del producto después del colado inicial.

Pros:

• un tanque con una capacidad de 5,5 litros;
• Buen rendimiento;
• alta velocidad de rotación.

Desventajas:

• funciona de forma continua durante solo media hora;
• Vibra y debe estar bien sujeto a la mesa.

Artesana ESB-04-02

Este separador de leche doméstico con tambor de aluminio y carcasa de plástico procesa 80 litros de leche cruda por hora. Diseñado para 60 minutos de funcionamiento continuo, contiene 12 litros de leche cruda. Esto le permite ajustar la cremosidad del producto.

Pros:

• Tanque de gran capacidad;
• Trabajo a largo plazo sin parar;
• Puede ajustar el contenido de grasa de los productos lácteos.

Desventajas:

• El dispositivo es grande y pesado;
• La crema se vuelve ácida más rápido de lo habitual después de procesarse en un tambor de aluminio.

Motor Sich-100-18

Uno de los mejores separadores de leche para el hogar no vibra y es prácticamente silencioso durante su uso. Entrega hasta 100 litros por hora y contiene 12 litros de leche fresca. El tambor gira a una velocidad de 10500 rpm, el contenido de grasa de la crema terminada se puede ajustar de forma independiente.

Pros:

• Buen rendimiento;
• No zumba ni tiembla durante el funcionamiento;
• Dispensa hasta 100 litros de nata o leche desnatada por hora.

Desventajas:

• pueden ocurrir modelos defectuosos;
• Es difícil ponerse en contacto con el fabricante si se requieren piezas de repuesto.

Siberia-2

El dispositivo de 5,5 litros es compacto y potente. El tambor gira a una velocidad de 12.000 rpm, funciona de forma continua durante media hora y produce unos 30 litros de leche durante este tiempo. Se distingue por su bajo nivel de ruido y respeto al medio ambiente.

Pros:

• Alcanza la velocidad máxima en 1-2 minutos;
• Buena velocidad de rotación del tambor;
• Compacto y ligero.

Desventajas:

• El separador debe apagarse cada media hora;
• Productividad media.